低溫多少度可以殺死細菌和寄生蟲,冰箱可以嗎

時間 2021-10-14 20:45:31

1樓:匿名使用者

一般情況下,多細胞的寄生蟲在冰點以下就能殺死很多。但是越小的就越難殺死,單細胞寄生蟲和細菌都沒有辦法用低溫殺死,冰箱不行。

冰箱可以殺死大部分細菌,因為低溫抑制絕大多數細菌。但是,有的細菌:例如李斯特菌在4度(冰箱冷藏溫度)反而可以大量增殖,所以冰箱裡的食品最好加熱後再吃,避免細菌感染鬧肚子。

高溫很容易殺死細菌和寄生蟲,80℃保持10分鐘就可以殺死絕大多數的寄生蟲和細菌。

2樓:李峰

低溫0下兩三十度殺寄生蟲,高溫才能殺細菌,低溫殺蟲高溫殺菌,像淡水魚的生魚片千萬不能吃

3樓:

額 準確的說

低溫根本無法殺死細菌 但寄生蟲還可以

低溫只能是細菌 的增殖能力受到抑制

想要完全 殺死它們 需要在高溫條件下持續一小段時間

你可以先這樣處理 再放入冰箱 效果會很好

4樓:無情邊邊

就像蛋白質,低溫並不會殺死他們,只是暫時性滅活。只有高溫才是最安全的

5樓:匿名使用者

部分蟲子可以耐比較低的溫度,比如蝸牛、渦蟲等,但是也限制在冰點以上。

但是細菌病毒這些微生物就不同了,它們大多數情況下是溫度越低,存活時間越長。雖然在低溫下微生物不能繁殖,但是低溫卻有效地保護微生物不被破壞,在溫度恢復到適宜溫度時再次繁殖。像實驗室就是用低溫來儲存菌種或毒種的。

所以並不是冷凍食品就是衛生的,冷凍食品在食用時依然要煮熟,避免病原微生物入侵。

6樓:

低溫永遠殺不死細菌,只有高溫才能殺死細菌,有的細菌要高到120℃

7樓:小羊

低溫難以殺死細菌,高溫較易殺死細菌,低溫只能降低活性

多少度的低溫可以殺死細菌和寄生蟲,冰箱可以嗎?

8樓:匿名使用者

一般情況下,多細胞的寄生蟲在冰點以下就能殺死很多。但是越小的就越難殺死,內單容細胞寄生蟲和細菌都沒有辦法用低溫殺死,冰箱不行。

冰箱可以殺死大部分細菌,因為低溫抑制絕大多數細菌。但是,有的細菌:例如李斯特菌在4度(冰箱冷藏溫度)反而可以大量增殖,所以冰箱裡的食品最好加熱後再吃,避免細菌感染鬧肚子。

高溫很容易殺死細菌和寄生蟲,80℃保持10分鐘就可以殺死絕大多數的寄生蟲和細菌。

冰箱低溫能殺菌嗎

9樓:匿名使用者

1、家用冰箱沒有殺滅細菌功能,只能抑制那些不耐低溫的細菌繁殖速度,來延長食物儲存時間;

2、冰箱冷藏室的可調溫度範圍,國內行業技術標準規定為 3 ~ 8℃;

3、在此溫度條件下,多數常溫下生存的細菌,會因失去正常的生存繁殖條件,繁殖能力下降,甚至會象動物那樣進入休眠期,這也就相對延長了冷藏食品的保質時間 ;

4、但仍有耐受能力較強的細菌,可以在此低溫環境中繁殖擴大隊伍,這也冷藏室中食品放置時間長了,仍然會壞掉的原因。而冷凍室的零下十幾度低溫,抑制效果更強,食品得以更長的保質時間;

5、殺滅細菌最有效的方法不是低溫,而是高溫。高溫可使細菌蛋白質、核酸、細胞壁和細胞膜及酶類結構,因熱力作用發生變性或凝固,活性消失,代謝發生障礙導致細菌死亡。例如,醫院常用的沸水煮15分鐘器械消毒法。

10樓:匿名使用者

冰箱低溫只能抑制細菌的生長繁殖,不能起到殺菌作用。

11樓:雷楓

不能,細菌 是有蛋白質組成的,低溫不能使其效能發生本質的改變,只有高溫加熱,才可以殺菌

12樓:九靈元聖

除非達到絕對零度,否則別想低溫殺菌

13樓:匿名使用者

不能,只是溫度低,細菌活性低了,不能殺死,所以冰箱食物存放久了也會變質。還是紫外線殺菌、高溫殺菌好些

14樓:崔兆運

不能,溫度還不夠低,但是有一些高階的冰箱有臭氧或者紫外線除菌功能,希望可以幫到你,望採納

15樓:jay_珍心珍意

不能殺菌,低溫保藏只是起到抑菌的作用!

16樓:汐筘

不能,低溫只能抑制細菌增長

17樓:掃書

可以殺死喜熱細菌,別忘了細菌還有低溫下環境生長的,所以。。。。

18樓:木木與小小

低溫只能儲存食物,不能殺菌

19樓:匿名使用者

不能殺菌 可以抑制細菌生長

20樓:靈丹妙藥的我

要看你冰箱是哪個牌子

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