1樓：蒼井瑪利明步
桂圓和龍眼是一種東西
1、龍眼即桂圓
龍眼，正名叫做桂圓，是多年生常綠喬木植物，春天開花夏日結果。其果球形，殼淡黃色或褐色，果肉白色透明，汁多味甜。是嶺南佳果之一。
連殼的龍眼還可加工焙晒成龍眼乾(即桂圓肉),是一種具有鎮靜、滋補功能的藥材。
2、荔枝
荔枝是著名的嶺南佳果，屬**帶珍貴水果，嶺南四大名果之一。它原產我國南部，有2000多年的栽培歷史。其中「一騎紅塵妃子笑」的果王荔枝，特別是俗稱「糯米餈」的品種，核尖小，肉芳洌清甜，完全可 以想象蘇東坡「日啖荔枝三百顆，不辭長做嶺南人」，真情流露的滿足樣子。
荔枝因果實成熟時枝弱而蒂固，不可摘取，只能用刀連枝剪下，故名荔枝。荔枝因形色美豔、質嬌味珍、超凡出眾而被古人寵愛，稱譽為人間仙果、佛果。荔枝種類繁多，如三月紅、桂綠、凝冰子和糯米餈等，我國秦嶺以南多有栽種。
2樓：晨昏
樓主您好！ 這三者之間的關係是這樣的。 龍眼就是桂圓，是同樣的東西。
荔枝則是另一種東西。 龍眼（桂圓）和荔枝是屬於同門不同科的二種不一樣的東西。 不過，龍眼和你剛剛提到的桂圓到確實是相同的東西。
一：龍眼： 龍眼的學名就叫桂圓。
桂圓有很多別稱，比如龍眼、益智、驪珠、元肉。 如圖： 龍眼（桂圓） http:
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龍眼是桂圓的俗稱。 桂圓有很多別名，比如：
龍眼、益智、驪珠、元肉。 桂圓屬於無患子科植物龍眼的假種皮。在我國，主產於福建、廣東、廣西、四川等地，此外雲南和貴州南部也有出產。
南方叫「桂圓」，北方叫「龍眼」，因為桂圓圓黑光澤，種臍突起呈白色，看似傳說中「龍」的眼睛，所以得名叫「龍眼」。 二： 荔枝：
荔枝也有很多別稱，比如： 丹荔、麗枝、香果、勒荔、離支。
荔枝也隸屬於無患子科植物的果實。 原產於我國南部，以廣東、廣西、福建、四川、雲南等地栽培最多。
3樓：東方綜娛社
龍眼肉和荔枝肉，兩者有什麼區別？專家給出了答案，快來聽一聽
4樓：道悌郯傲旋
桂圓就是晒乾的龍眼肉；龍眼就是現在正上市的水果，肉和核均可入藥；荔枝是南方特產水果，於4-7月可收，皮紅肉白，核綜色或黑色，肉味甜，其皮、肉、核均可入藥，這二種都是南方的夏季水果，剝殼可食肉。龍眼屬溫熱型、荔技屬熱性型，所以在食這二種水果時，有的人就不能吃。
5樓：類夕隋歌
荔枝是綠的或紅的，表皮粗糙，有疣狀突起，龍眼較小，黃棕色，外果皮較平滑，桂圓是龍眼的幹品，是滋補的好東西，你看下**不就知了
6樓：匿名使用者
荔枝外殼是紅色
龍眼外殼是黃色
桂圓是晒乾的龍眼
7樓：吾乃蘿莉控
桂圓就是龍眼,荔枝長的不一樣.味道不一樣
8樓：羊慿
荔枝上大下園，色澤偏紫紅，營養價值極高，可大量食用會使血糖降低，陰虛血旺者特別是兒童要吃得適量。 龍眼為球形，外皮呈黃褐色，功效補益心脾，養血安神。用於氣血不足、心悸怔忡、健忘失眠、血虛萎黃。
桂圓就是晒乾的龍眼，形狀和龍眼一樣，就是外皮表面更乾燥，果肉呈黑褐色。
9樓：血刺國士瀧
龍眼就是桂圓，一般來說當果實還新鮮，有水分的時候叫龍眼，晒乾之後叫桂圓；而且根據地域不同，叫法也不同，有的地方都叫龍眼，有的地方都叫桂圓。廣東人喜歡把桂圓稱為龍眼. 很久以前，蛟龍總要興風作浪。
桂圓與蛟龍大戰三天三夜，斬死蛟龍，挖出龍眼。縣官來奪龍眼，桂圓寡不敵眾，吞下一隻龍眼，另一隻「轟隆」炸裂。鄉親將桂圓葬在村邊。
第二年桂圓的墳上長出一棵樹，結出累累果實，果肉和果核就像龍的眼珠。為了紀念桂圓，人們將晒乾的龍眼果叫作「桂圓」。
荔枝與龍眼有什麼區別？
10樓：抱香蕉睡覺
一、科屬區別
龍眼為植物界、被子植物門、雙子葉植物綱、無患子目、無患子科、龍眼屬常綠大喬木，主要分佈於廣西、廣東、福建和臺灣等地。
荔枝為植物界、被子植物門、雙子葉植物綱、無患子目、無患子科、荔枝屬常綠喬木，產於中國南部、西南部和東南部，以廣東、廣西和福建南部（廈門、漳州、泉州地區）栽培最盛。
二、外觀區別
龍眼：皮黃色或者褐黃色的皮，比較光滑，一般比較小，如硬幣一樣，有點像小球，肉質是半透明的，晒乾了略帶藥味，果核為圓球狀。
荔枝：皮成綠色或者紅色，皮上有小疙瘩。比桂圓大一點，像乒乓球一般大小，肉質是白色的，果核一般是橢圓，或者是雞心的形狀。
11樓：東南衛視旅遊君
龍眼肉和荔枝肉，兩者有什麼區別？專家給出了答案，快來聽一聽
12樓：轉身消逝的時光
龍眼，（拉丁學名：dimocarpus longan lour.）又稱桂圓，益智，常綠大喬木，樹體高大。
7～8月果實成熟呈黃褐色時採摘。為無患子科植物，果供生食或加工成乾製品，肉、核、皮及根均可作藥用。原產於中國南部及西南部，世界上有多個國家和地區栽培龍眼，如：
中國，泰國、印度 尼西亞、澳大利亞的昆士蘭州、美國的夏威夷州和佛羅里達州等
藥用價值
功能主治
補心脾，益氣血，健脾胃，養肌肉。思慮傷脾，頭昏，失眠，心悸怔忡，虛贏，病後或產後體虛，及由於脾虛所致之下血失血癥。[4] 現代醫學實踐證明 ，它還有美容、延年益壽之功效。[5]
常見附方
1、龍眼肉，每日嚼食30克，治心悸怔忡。
2、龍眼肉，蒸熟每日食之，食至500多克後，即可**心悸怔忡、失眠、心脾血虛症者及大便下血數日不愈者。
3、龍眼肉10克，蓮子15克，糯米60克，煮粥每日早晚食，治貧血體弱，心悸失眠，精神不振。
4、糖漬鮮龍眼：鮮龍眼500克（去皮核），加白糖50克，反覆蒸、晒數次，至使色澤變黑，最後拌入白糖少許裝瓶，每次食龍眼肉4-5粒，每日兩次。本品有力勝人蔘、黃芪之說。
可養心血，補氣力，安心神。適用於老人、病後、產前產後體虛，瘦弱，失眠，心悸，健忘等症。
5、龍眼肉10克，花生米（連紅衣）12克，水煎服，亦治貧血體弱。
6、龍眼肉、炒酸棗仁各10克，芡實12克，煮湯睡前飲，治失眠、心悸。
7、龍眼肉乾七個，連核一起放火中煅炭存性，研細末，分四次服，一日兩次，用鍛赭石15克煎水送服，治呃逆。
8、龍眼龍30克配白糖3克，若素體多火者再加入西洋參片，碗口加蓋，每天在飯鍋上蒸，蒸至百次，便成玉靈膏（亦稱代參膏）。凡年老體衰贏弱病者，每次用開水送服一匙，大補氣血，力勝參芪，產婦臨產前服之尤佳。
9、龍眼肉15-30克，大紅棗15克，水適量，同蒸熟食用。治婦女崩漏，貧血，血小板減少。
10、龍眼乾、大棗、生薑各適量，水煎服，治產後浮腫。
11、龍眼肉、雞蛋，蒸熟食用，治月經不調，產後虛弱。
12、龍眼乾14枚，生薑3片，水煎服，治脾虛洩瀉。
13、歸元仙酒：龍眼肉、當歸適量，用40度米酒浸泡半月後，每日少量飲之，有養血益顏之功效。
14、龍眼肉15克，蓮子、芡實各20克，同煮湯食用，可治貧血，心悸怔忡，自汗盜汗，神經衰弱等症。
15、蜜餞姜棗龍眼：龍眼肉、大棗各250克，同煮至七成熟，加入鮮薑汁兩湯匙和蜂蜜250克，調勻煮沸，冷卻後裝瓶。每次服用龍眼、大棗各6-8粒，每日三次。
有補脾胃，益心血作用。適用於脾虛，血虧，食慾不振，心悸怔忡，面色萎黃，浮腫等症。
16、桂元醴：龍眼肉200克，浸泡於60度白酒（500亳升）內，半個月後即可飲用。有補心脾，助精神作用。適用於失眠，健忘，驚悸，虛勞衰弱等症。
附：龍眼核
①龍眼核三顆，燒炭存性研末，衝熱酒服，治胃寒痛。
②龍眼核炒幹研末，每次15克，開水沖服，治急性胃腸炎。
③龍眼核（去黑皮）研末，每日空腹時開水送服6克，治便血。
④龍眼核500克，洗淨，放瓦上焙乾研末，每次10克，用黃酒送服，治疝氣疼痛。
宜食1、龍眼適宜神經性或貧血性或思慮過度所引起的心跳心慌、頭暈失眠者食用；
2、適宜大腦神經衰弱、健忘和記憶力低下者食用；
3、適宜年老氣血不足、產後婦女體虛乏力、營養不良引起的貧血患者食用；
4、龍眼對子宮癌細胞的抑制率超過90%。婦女更年期是**腫瘤好發的階段，適當吃些龍眼有利健康。
禁忌龍眼屬溼熱食物，多食易滯氣，
有上火發炎症狀的時侯不宜食用。內有痰火或陰虛火旺，以及溼滯停飲者忌食；凡舌苔厚膩、氣壅脹滿、腸滑便瀉、風寒感冒、消化不良之時忌食；龍眼乾含天然糖份較高，因而糖尿病患者忌食；患有痤瘡、外科癰疽疔瘡、婦女盆腔炎、尿道炎、月經過多者也忌食；龍眼性熱助火，故小兒與青少年亦應少食；龍眼宜鮮食，變味的顆粒不要吃。
1、內有痰火及溼滯停飲者忌服。
2、婦女懷孕後，大都陰血偏虛，陰虛則生內熱。中醫主張胎前宜涼，而龍眼性熱，因此，為了避免流產，孕婦應慎食。
備註：龍眼肉有補心脾、益氣血作用，是一種比較理想的中藥，但鮮龍眼肉多食卻易生溼熱及引起口乾，入藥治病多用幹龍眼，又名龍眼肉。
鑑別方法
性狀鑑別
假種皮為不規則塊片，常粘結成團，長1-1.5cm，寬1-3.85cn，厚約1mm。
黃棕色至棕色，半透明。外表面（近果皮的一面）皺縮不平；內表面（粘附種子的一面）光亮，有細縱皺紋。質柔潤，有粘性。
氣微香，味甚甜。以片大而厚、色黃棕、半透明、甜味濃者為佳。
荔枝（學名：litchi chinensis sonn.）原產於中國南部，是**帶果樹，常綠喬木，高約10米。
果皮有鱗斑狀突起，鮮紅，紫紅。果肉產鮮時半透明凝脂狀，味香美，但不耐儲藏。
荔枝與香蕉、菠蘿、龍眼一同號稱「南國四大果品」。荔枝因楊貴妃喜食而聞名，使得杜牧寫下「一騎紅塵妃子笑，無人知是荔枝來」的千古名句。
荔枝性熱，多食易上火，並可引起「荔枝病」。木材堅實，深紅褐色，紋理雅緻、耐腐，歷來為上等名材。
荔枝味甘、酸、性溫，入心、脾、肝經；可止呃逆，止腹瀉，是頑固性呃逆及五更瀉者的食療佳品，同時有補腦健身，開胃益脾，有促進食慾之功效
經濟價值
木材堅實，深紅褐色，紋理雅緻、耐腐，歷來為上等名材。廣東將野生或半野生（均種子繁殖）的荔枝木材列為特級材，栽培荔枝木材列為一級材，主要作造船、樑、柱、上等傢俱用。
藥用價值
《本草綱目》載：荔枝有補脾益肝、生津止呃、消腫痛、鎮咳養心等功效。但李時珍說：「荔枝氣味純陽，其性微熱。鮮者食多，即齦腫口痛也。」
根部：微苦、澀，溫。消腫止痛。用於胃脘脹痛。
葉片：果肉：假種皮，甘、酸，溫。益氣補血。用於病後體弱，脾虛久瀉，血崩。
果核：甘、微苦、澀，溫。理氣，散結，止痛。用於疝氣痛，鞘膜積液，**腫痛，胃痛，痛經。
功能主治
荔枝味甘、酸、性溫，入心、脾、肝經；果肉具有補脾益肝、理氣補血、溫中止痛、補心安神的功效；核具有理氣、散結、止痛的功效；可止呃逆，止腹瀉，是頑固性呃逆及五更瀉者的食療佳品，同時有補腦健身，開胃益脾，有促進食慾之功效。
①《生草藥性備要》：浸水數日，貼爛腳。
②《泉州本草》：治耳後潰瘍，晒乾，燒存性，研末調茶油，抹患處。
附方治虛喘：荔枝樹皮100克，水煎代茶飲。
食用價值
荔枝所含豐富的糖份具有補充能量，神疲等症狀；荔枝肉含豐富的維生素c和蛋白質；荔枝擁有豐富的維生素，可促進微細血管的血液迴圈，防止雀斑的發生，令**更加光滑。
每100克荔枝所含熱量70.00千卡，營養素如下：
膳食纖維
0.50克
維生素c
41.00毫克
鈉1.70毫克
硒0.14微克
蛋白質0.90克
維生素a
2.00微克
鎂12.00毫克
銅0.16毫克
脂肪0.20克
胡蘿蔔素
10.00微克
鐵0.40毫克
錳0.09毫克
碳水化合物
16.60克
硫胺素0.10毫克
鋅0.17毫克
鉀151.00毫克
核黃素0.04毫克
尼克酸1.10毫克
磷24.00毫克
鈣2.00毫
食物搭檔
1、荔枝+紅棗
荔枝含有豐富維生素，可促進毛細血管的微迴圈；紅棗有養血補血的作用。同食，可起到更好的補血及美容養顏功效。
2、荔枝+綠豆湯（綠茶、涼茶、淡鹽水）
荔枝食多上火，而綠豆湯（綠茶、涼茶、淡鹽水）是敗火之物。同食，能減少上火的影響。
3、荔枝+水產（禽類）
荔枝入菜，一般與水產或禽類等「白肉」搭配：一是因為色澤的考慮；二是因為這些「白肉」在口味上也容易和荔枝相互烘托。其中最適合的就是海鮮，因為海鮮的寒性恰好可以中和荔枝的熱性。
食用禁忌
1、荔枝－黃瓜、南瓜、胡蘿蔔、動物肝臟
黃瓜、南瓜、胡蘿蔔中所含的維生素c分解酶，會破壞荔枝中的維生素c，動物肝臟中的銅、鐵離子也能破壞荔枝中的維生素c。荔枝與這些食物同食，會使原有的營養價值降低，所以不宜同食。
2、荔枝－李子
二者均性溫，多食容易上火，同食，更易上火。
注意事項
在吃荔枝前後適當喝點鹽水、涼茶或綠豆湯，或者把新鮮荔枝去皮浸入淡鹽水中，放入冰櫃裡冰後食用。這樣不僅可以防止虛火，還具有醒脾消滯的功效。
另外，用荔枝殼煎水喝，能解荔枝熱。成年人每天吃荔枝一般不要超過300克，兒童一次不要超過5枚。
宜食人群
荔枝適宜體質虛弱、病後津液不足、貧血者食用；適宜脾虛腹瀉或老年人五更瀉、胃寒疼痛者食用；也適宜口臭者食用。
忌食人群
荔枝性熱，出血病患者、婦女妊娠以及小兒均應忌食。凡屬陰虛火旺體質者忌食；糖尿病患者忌食。荔枝不可多食，多食發熱；老年人多食荔枝可加重便祕。
長青春痘、生瘡、傷風感冒或有急性炎症時，也不適宜吃荔枝，否則會加重病症。
7儲存編輯
未經儲存處理的荔枝有「一日色變，二日香變，三日味變，四日色香味盡去」的特點。荔枝的保鮮相對較為困難。傳聞唐代唐明皇為博楊貴妃一笑，從嶺南把荔枝送到長安（蔡襄的《荔枝譜》與吳曾的《能改齋漫錄》說是洛州（今重慶涪陵），宋景文《益部方物略記》則認為貴妃所食的荔枝來自嘉州（樂山），今人藺同在《涪州文史資料選輯》肯定楊貴妃吃的是洛州荔枝），為了儲存荔枝的色香味，要以快騎驛送。
杜牧有〈過華清宮〉詩：「長安回望繡成堆，山頂千門次第開，一騎紅塵妃子笑，無人知是荔枝來。」杜甫有《病橘》詩曰：
「憶昔南海使，奔騰獻荔枝，百馬死山谷，到今耆舊悲。」。《楊貴妃外傳》談到楊貴妃在馬嵬驛被賜縊死，恰好廣州進貢的荔枝到，玄宗用它來祭奠貴妃。
現代一般常用的儲存方法是挑選易於儲存的品種，以低溫高溼(攝氏二至四度，溼度90%至95%)儲存。亦有配合使用氣調，降低氧氣比例以減慢氧化；或配合藥物來殺菌防腐。亦有一些不法商販用稀硫酸噴灑在荔枝以防腐，但對人體有害。
新鮮的荔枝每年五月開始上市，七至八月是最當造的時節。產地附近的城市經常可以買到剛剛摘下來的新鮮荔枝。至於離產地較遠的地方，便只可以買到冰凍過的。
荔枝罐頭也非常流行，一般是去殼去核，泡在淡糖水裡。味道和新鮮度差的很遠，經常用來作冷飲或甜點。
龍眼 桂圓和荔枝有什麼區別，荔枝,龍眼,桂圓的區別
點點在心 桂圓又稱龍眼，是同一種水果。桂圓和荔枝的主要區別有，科目分類不同 形態特徵不同 營養價值不同，具體如下 一 科目分類不同 1 桂圓 屬無患子目 無患子科 龍眼屬 龍眼種植物。2 荔枝 屬無患子目 無患子科 荔枝屬 荔枝種植物。二 形態特徵不同 1 桂圓 果近球形，通常黃褐色或有時灰黃色，外...
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