1樓：匿名使用者
儲存蘋果的好方法：
先將無機械損傷的成熟蘋果選出來，在3%的食鹽水中浸泡6分鐘，然後撈出來晾乾，再用柔軟的白紙包好，按下述二種方法貯存：
1、水缸貯存法
先將水缸洗淨晾乾，放在陰涼處，並在缸底放一個盛滿乾淨水的罐頭瓶，勿蓋瓶蓋。早晨低溫時，將包好的蘋果層層裝入缸內，裝滿後用一張塑料膜封閉缸口。這種存放法可貯存蘋果5個月，完好率達90%以上。
2、木箱貯存法
在箱底和四周放上幾層紙，將包好的蘋果每10個裝入一個小塑料口袋中，乘早晨低溫時，將裝滿蘋果的口袋兩袋對口擠放在箱子裡，一層一層地將箱子裝滿，上面先蓋幾層紙，然後封蓋，放在陰涼處。這種存放法一般可貯存蘋果6個月。
(以上來自soso問問)
2樓：愛問題的雲
用新高脂膜500倍液浸泡蘋果，可防水分蒸發，防病菌感染，抗凍保溫，延長保鮮期。
3樓：sky夢如憶的
蘋果放在高氧的地方，有氧呼吸大於無氧呼吸，有氧呼吸會消耗葡萄糖而使蘋果不甜。放在無氧的環境下會進行無氧呼吸生成酒精使蘋果變味，正常情況下溫度過高會加速其有氧呼吸而不甜。
因此保養蘋果，最好放在二氧化碳為百分之0.5和放在冰箱中最好。
4樓：匿名使用者
不要洗 用塑料袋紮好 放進冰箱保鮮櫃李 每次取出一個都要紮好
為什麼削了皮的蘋果放久了會變色，蘋果放久了為什麼會變色
變色原因 水果雖然被採摘了下來,但其內部的代謝活動卻沒有停止,各種酶仍在 工作 當它們被削了皮或剝開後,其體內含有的一種多酚類化學物質 單寧,就會在酶的作用下,與空氣中的氧氣產生化學反應生成醌類化合物,食物的顏色也隨之變成褐色.損失 首先是感官影響,食物的顏色和口感都沒有未變色之前好,影響進食的慾望...
為什麼削了皮的蘋果之類的水果放久了會變色
臣緣已盡 變色原因 水果雖然被採摘了下來,但其內部的代謝活動卻沒有停止,各種酶仍在 工作 當它們被削了皮或剝開後,其體內含有的一種多酚類化學物質 單寧,就會在酶的作用下,與空氣中的氧氣產生化學反應生成醌類化合物,食物的顏色也隨之變成褐色.損失 首先是感官影響,食物的顏色和口感都沒有未變色之前好,影響...
大米放久了有黴味怎麼辦，家裡的米有點黴味了怎麼辦
發黴的大米絕對不能吃。一旦大米黴變，不可食用，否則會引起肝臟損害，人體中毒症狀。醫學專家指出，食用 致癌大米 雖然其一次性的毒性沒有這麼大，但長期食用將無疑會致癌。因為黃麴黴毒素是目前發現的最強的生物致癌物，試驗表明，其致癌所需時間最短僅為24周。黃麴黴素的毒性很強，大約是砒霜的68倍，一下子吃的量...