1樓:
一般來說長蟲子的小米還是不建議吃了。但是如果小米里的蟲子數量很少,而且都是幼蟲的話,將蟲子挑出來後高溫煮熟還是可以吃的。如果出現了大量的成蟲,就不能吃了。
去除小米中的蟲子的方法如下:
1、如下圖,將長有蟲子的小米集中放在簸箕的一邊,使簸箕呈一邊倒之勢。
2、然後將左手如下圖伸出,手指呈自然彎曲狀態,並且手指間要留有一定的空隙。
3、然後用另外一隻手,抓起一把小米從上方將小米從空中向左手的手掌心撒去。
4、這樣一來,原本在手心握著的有蟲的小米就在左手心中散開了。小米就均勻的灑落在簸箕上了。此時很容易看到小蟲,然後把蟲子挑出來就可以了。
2樓:文件類共創空間
小米里有蟲子最好不要吃了。
大米生蟲子有兩種:
1、這種蟲不會飛,只能爬,大米生這種蟲子後,把米洗一洗可吃,米的營養價值損失不大。
2、這種蟲會飛,大米生這種蟲子後,就不能吃了,雖然米洗後沒毒,但米的營養價值為零,因為這種蟲專吃米心。
補充:防止大米生蟲的方法:
1、首先把買來的糧食(米、豆等),放到冰箱冷凍室裡,冷凍四個小時,凍死蟲卵。取一空塑料油桶洗淨晾乾,將冷凍好的糧食(米、豆等),罐裝在乾的塑料油桶內,蓋好蓋使飛蟲不得入內。
2、在酒瓶中裝上50克白酒,不蓋蓋兒,然後把裝有酒的瓶子埋在米中,瓶口高出米麵,將米袋封口。由於米的微弱呼吸,使空氣越來越少,酒中揮發的乙醇有滅蟲、殺菌作用,所以可以防止生蟲。
3、先在鍋裡放適量的水,再取十幾粒花椒放在鍋裡與水同煮,然後將布袋放入浸透,撈出晾乾。裝米時,用紗布縫幾個小口袋裝些花椒,分別放於米的下、中上部,紮緊布袋口,放於陰涼通風處,大米就不會生蟲。
4、在大米中放少許海帶可以防止大米黴變。但海帶每隔10天左右要取出10分鐘後再放入大米中。一份海帶可反覆使用20餘次。不但可以抑制黴菌還可避免大米生蟲。
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