1樓：匿名使用者
含粗蛋白25%~30%，多種氨基酸，d-甘露醇（即蟲草酸），蟲草菌素，蟲草多糖，麥角甾醇等多種成分，另含磷，鎂，鐵，鈣，鈦，鋁等微量元素。
2樓：匿名使用者
現代醫學研究表明，冬蟲夏草主要成分為蛋白質、氨基酸、甾醇、甘露醇、生物鹼、多糖及礦物質等，對人體許多生理機能有重要的影響，對中樞神經系統能起鎮靜、抗驚厥、降溫作用；對心血管系統有降壓、降低心肌耗氧量，改善心肌缺血，抗心律失常作用；對呼吸系統能擴張支氣管、祛痰平喘，另外對慢性腎炎、腎功能衰竭都有顯著療效。北京中醫藥大學中藥學院周勇教授在實驗中發現，冬蟲夏草的確有增強機體免疫力的作用，但是它發揮作用的機理非常複雜，同時需要一定的劑量才能發揮作用。因此，如果想通過服用一兩次蟲草就身體好，是不可能的
3樓：匿名使用者
冬蟲夏草簡稱蟲草，是一種動植物兼名的名貴藥物。真菌門，子囊菌亞門，麥角菌科。冬蟲夏草（藏語：壓扎梗布）是我國醫藥寶庫中的一味珍貴的中藥藥材，常常把它與人蔘、鹿茸列為三大補品。
冬蟲夏草是由昆蟲和真菌聯合而生。它是冬蟲夏草菌寄生在鱗翅目蝙蝠蛾幼蟲上的子座與蟲體，冬天為蟲，夏天為草，下部是蟲，上部是草。冬蟲體長3-5釐米，有20-30個環節，腹足8對，隸屬鱗翅目蝙蝠蛾科，學名為蟲草蝙蝠蛾（thitarodesarmoricanus）；夏草形如棒球棍狀，長4-11釐米，表面深褐色，折斷白色，屬肉座菌目麥角菌科。
蟲草菌學名為cordycepssinensis。蟲草（真菌）於冬季前後侵入蟲草蝙蝠蛾的幼蟲體內，吸收養分而發展菌絲，待菌絲充滿蟲體，蟲即僵死。到了夏季，從死蟲的頭頂長出菌座，露出土面，故名夏草。
冬蟲夏草含蟲草酸（即甘露醇，化學分子式ｃ7ｈ12ｏ6，為1，3，4，5-四羥基環已酸）約7%，蛋白質約25%脂肪8.4%。它具有我國傳統的"食養**"之功效，如《本草剛目拾遺》中的燉老鴨法：
"用冬蟲夏草3-5枚，老雄鴨一隻，去肚雜，將鴨頭劈開，納藥於中，仍將線紮好，醬油、酒如常，蒸爛食之，其藥氣能從頭中直貫鴨全身，無不透浹。迅病後虛損者，每服一鴨，可抵人蔘一兩"。冬蟲夏草陰陽俱備，冬蟲屬陰，夏草屬陽，起陰陽並補作用。
蟲草蝙蝠蛾的耐寒性強，在-3℃低溫下凍不死，而至0℃時即復甦，故一般發生在高寒山地，雌蛾平均產卵400-500粒，最多可超過700粒。現已查明，幼蟲以珠芽蓼的地下塊莖為主要食物。
大米中含有哪些化學成分?
4樓：醉意撩人殤
大米中含碳水化合物75%左右，蛋白質7%-8%，脂肪1.3%-1. 8%，並含有豐富的b族維生素等。
大米中的碳水化合物主要是澱粉，所含的蛋白質主要是米穀蛋白，其次是米膠蛋白和球蛋白，其蛋白質的生物價和氨基酸的構成比例都比小麥、大麥、小米、玉米等禾穀類作物高，消化率66.8%-83.1%，也是穀類蛋白質中較高的一種。
因此，食用大米有較高的營養價值。但大米蛋白質中賴氨酸和蘇氨酸的含量較少，所以不是一種完全蛋白質，其營養價值比不上動物蛋白質。但在午餐和晚餐時食用大米，較麵食而言更有利於人們**。
在我國南方地區人們一般食用大米作為主食，而在北方就有很大的不同。
脂肪含量約1.3-1.8%，其脂肪中所含的亞油酸含量較高，一般佔全部脂肪的34%，比菜籽油和茶油分別多2-5倍。
禾（小米）、稻、稷（高粱）、麥、菽（豆）稱為「五穀」。（稻即是未加工的大米）。
5樓：捷列夫
主要有澱粉、蛋白質、脂肪、維生素等。
稻穀的胚與糊粉層中含有近64%的稻米營養和90%以上的人體必須的營養元素，較為均衡，這應該是其所以成為人類主食的根本原因。最新發明專利產品米珍就是以稻米的胚與糊粉層為主的潔淨營養食品，是米糠的升級換代產品，其將成為稻米加工行業的主產品。大米是補充營養素的基礎食物，除了富含碳水化合物外，還含有蛋白質、脂肪、維生素及11種礦物質，能為人體提供全面的營養。
雖然各種營養素的單個含量不是很高，但因其食用量大，總體上是具有很高營養功效的，所以被譽為「五穀之首」。
大米中含碳水化合物75%左右，蛋白質7%-8%，脂肪1.3%-1. 8%，並含有豐富的b族維生素等。
大米中的碳水化合物主要是澱粉，所含的蛋白質主要是米穀蛋白，其次是米膠蛋白和球蛋白，其蛋白質的生物價和氨基酸的構成比例都比小麥、大麥、小米、玉米等禾穀類作物高，消化率66.8%-83.1%，也是穀類蛋白質中較高的一種。
因此，食用大米有較高的營養價值。但大米蛋白質中賴氨酸和蘇氨酸的含量較少，所以不是一種完全蛋白質，其營養價值比不上動物蛋白質。但在午餐和晚餐時食用大米，較麵食而言更有利於人們**。
在我國南方地區人們一般食用大米作為主食，而在北方就有很大的不同。
脂肪含量約9%，其脂肪中所含的亞油酸含量較高，一般佔全部脂肪的34%，比萊籽油和茶油分別多2-5倍。
化學成分轉化分析，關於化學成分的問題。
這樣的題先找現象特殊的，丁可以產生兩種氣體，所以丁一定是硫酸氫鈉。丁與乙 丙有氣體，說明乙 丙應為碳酸鈉，碳酸氫鈉 乙與甲 戊有沉澱，說明乙為碳酸鈉，碳酸氫鈉只能與氫氧化鋇有沉澱，所以丙為碳酸氫鈉，戊為氫氧化鋇。剩下甲為氯化鋇。甲 bacl2 乙 na2co3 丙 nahco3 丁 na2hso4 ...
茶葉中的主要化學成分有哪些
我是一個麻瓜啊 有機化學成分主要有 茶多酚類 植物鹼 蛋白質 氨基酸 維生素 果膠素 有機酸 脂多糖 糖類 酶類 色素等。而鐵觀音所含的有機化學成分，如茶多酚 兒茶素 多種氨基酸等含量，明顯高於其他茶類。無機礦物元素主要有 鉀 鈣 鎂 鈷 鐵 鋁 鈉 鋅 銅 氮 磷 氟 碘 硒等。鐵觀音所含的無機礦...
石頭的化學成分是什麼，石頭有什麼化學成分？
貿浚牟夏容 石頭種類不同 化學成分千差萬別 常見的石頭 化學成分主要有矽鋁酸鹽 矽磷酸鹽 矽硼酸鹽 其陽離子大多為鈣 鉀 鈉 析知養水風 要看什麼石頭 但大多是二氧化矽 因為地殼中氧和矽的含量是最多的 無晶狄悅宜 大理石主要是酸鈣，花崗岩主要是二氧化矽 楚子安 碳酸鹽 矽酸鹽 二氧化矽等混合在一起 ...