1樓：甕成蔭鹿霓
不同的藥物，有不同的藥性。最好不要同用一個藥鍋煎藥，可能會影響效果，甚至引起不良的反應。比如，藥物配伍中存在藥性相反的藥物.......只作建議
2樓：匿名使用者
全自動電煎藥壺有以下優點，只要按規範操作，是完全能夠保證藥材質量：
1、高溫煎煮。 全自動電煎藥壺煎煮中藥時溫度可以達到110攝氏度以上甚至更高，中藥有效成分的溶出率得到了很大的提高，這是傳統的煎藥方法所達不到的。
2、全密封操作。 全自動電煎藥壺採用理化性質穩定的不鏽鋼內膽全密閉作業，能最大限度地防止中藥的一些揮發油等有效成分的逸出，儘可能多地提高有效成分的濃度，相應地也就提高了中藥溶液的質量。
3、減少氧化失效。 事實上，傳統的中藥煎煮方法因為把中藥完全暴露在空氣中，加之高溫煎煮等，易於被氧氣所氧化而使顏色加深，看上去藥液的顏色深而濃，而這種深色恰恰是被氧化失效的成分所致，而全自動電煎藥壺煎煮中藥時藥物和空氣是隔絕的，能防止中藥的一些有效成分在空氣中被氧化失效，藉此提高了有效成分的含量。
先煎、後下可以通過技術手段克服。如傳統的煎煮中藥方法因為煎藥鍋內的溫度較低（不超過100攝氏度），為了增加有效成分的溶出率就需要增加煎藥時間，所以需要先煎；有些藥物含有揮發油等有效成分，長時間煎煮會導致這些成分揮發掉而影響療效，這樣才有了後下這一特殊的煎煮方法，即在第一煎藥汁要出鍋前10分鐘左右再放入此類藥物。對此，煎藥機完全可以通過高溫和密封而很好地解決上述問題，所以用自動煎藥機煎煮的中藥有效成分的溶出率更高，相應地更能保證療效。
中藥可以用鐵鍋煮嗎？
3樓：記憶蛋餃
由於鐵離子容易與中草藥的鞣酸、鞣質成分發生沉澱反應，產生其他物質，使藥效不穩定。因此傳統的煮中藥器皿是瓦罐和砂鍋。
煎中藥要用砂鍋，最好選用黑砂鍋。砂鍋的主要成分是矽酸鹽，化學性質穩定，受熱均勻，傳熱緩慢，煎藥時鍋內的水分不容易蒸發，能很好地使藥物中的有效成分溶解，使煎出的藥液保持原有功效。
不過需要注意的是，砂鍋驟然受熱或受冷會產生裂紋。因此，剛煎過藥的砂鍋不要立即用涼水清洗。
4樓：匿名使用者
煎熬中藥時不可以用鐵鍋,因為鐵離子會與中藥裡的成分發生反應,而破壞中藥的效果.
究竟用什麼器具煎藥好？歷代的醫藥學家都十分重視這個問題，都有許多重要論述。樑代陶弘景說：
「溫湯勿用鐵器」。明朝李時珍說：「煎藥並忌銅鐵器，宜銀器瓦罐。
」這是因為銅鐵器能與許多中草藥的有效成分發生化學變化。
有人曾對鐵鍋、錫裡鍋、鋁鍋、燒杯、搪瓷杯、砂鍋等七種中藥煎煮器具對中藥湯劑質量的影響進行了比較實驗，根據實驗結果，認為鐵鍋、銅鍋、錫裡鍋不宜煎煮中藥，鋁鍋、搪瓷杯、燒杯、砂鍋可以根據不同情況選擇使用。
目前應用得最廣泛的中藥煎煮器是性質穩定、**低廉的陶器砂鍋。因陶器砂鍋煎藥能避免在煎煮過程中與藥物發生化學變化。陶器砂鍋煎出的湯劑***，又砂鍋傳熱性均勻.
5樓：師秋芹載雁
煎中藥不能用鐵鍋。最佳煎煮器當然還是傳統的瓦罐、沙鍋，搪瓷、不鏽鋼亦可，但忌用鋁鍋、鐵鍋和銅鍋，以防止這些活躍性強的金屬器皿與藥物發生反應，影響藥物療效甚至對人體產生危害。
傳統的沙鍋、瓦罐以及陶瓷，不會與各種中藥成分發生化學反應，而且傳熱均勻緩慢，煎出的湯劑***。不鏽鋼屬於鈍性元素，也不會容易產生化學反應，現在許多大醫院的煎藥器皆為不鏽鋼鍋。但鐵質煎器，雖然傳熱快，但不僅易氧化，化學性質也不穩定，它能與鞣質生成鞣酸鐵，使湯液色澤加深，還會與黃酮類成分生成難溶性絡合物。
6樓：歷懷雨行茶
不可以，中藥會和鐵反應生成有害物質，去藥店買砂鍋或者讓藥店幫著煎藥。
7樓：匿名使用者
不能. 煎中藥不像煮青菜湯那樣簡單，中藥煎不好，喝下後，非但無益且有害。煎中藥大有學問。
對藥罐的要求。藥罐是指煎熬中藥的器具，以砂鍋和陶土罐為最好；燒杯（玻璃製品）、搪瓷杯（完好無損的）次之；鐵鍋、銅鍋、鋁鍋和錫鍋不能用來煎藥。不能用金屬器具煎藥的道理，是因為中藥所含的鞣質、有機酸等成分，可與鐵、銅、鋁、錫發生化學反應，產生沉澱物質，喝後對身體有損害。
8樓：匿名使用者
不可以的~~~千萬不要用鐵鍋煮
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