1樓：翁秀豔邵珠
中醫講食物分為「酸，苦，甘，辛，鹹」五味，春季飲食調養，宜選辛，甘溫之品，忌酸澀.飲食宜清淡可口，忌油膩，生冷及刺激性食物.所謂「酸」不是現在常說的酸性鹼性食物的意思，性味和味道大致相同，但也不是太絕對.
而中醫所說的甘味食物，不僅指食物的味道有點甜，更重要的是要有補益脾胃的作用，比如大棗和山藥.五穀雜糧，大部分都算「甘」，性溫味甘的食物首選穀類，如糯米，黑米，高粱，黍米，燕麥；蔬果類，如刀豆，南瓜，扁豆，紅棗，核桃，栗子等等
春天氣溫升高後，細菌，病毒也活躍，應多吃有利於調節免疫功能的食品，可常吃些野菜，比如魚腥草，它抗感染的功能就很好，焯一下，那種特別的腥味就可以去很多，再略加調料拌為冷盤.
1.常喝菊花茶
這個是好東西，可能大家都知道，但是一直都沒有重視起來，中醫有「肝主目」的說法，因此肝火旺盛常常表現為一些眼部症狀，如：視物模糊、眼部分泌物多、眼紅、眼乾等。而菊花茶有降熱解毒、清肝明目、鎮咳止痛和降脂抗衰老的功效。
2.龍膽草泡水
龍膽草，性大寒，可以去溼熱，瀉肝火。而且效果相對比較明顯，越是體熱的人效果越明顯，和苦瓜有點相似，但是我覺得比苦瓜更猛烈，所以非大熱體質不要輕易的服用
3.菠菜豬肝湯
原料：菠菜、豬肝、生薑
製法：砂糖、生抽、燒酒和鹽各少許和生粉調勻，
做成醃料豬肝切成薄片，
用水洗淨，
晾乾，加入醃料拌勻
菠菜用水洗淨，
去鬚根，
切短度加入於瓦煲內煲至水滾，
放入菠菜、生薑，
滾熟菠菜，
再放入豬肝，
候肝熟透，
加入鹽調味，
即可飲用
4.逍遙丸
這個是一種中成藥，調理肝鬱引起的內分泌失調的
5.欣安茶
很好的一個瀉肝火的東西，比菊花茶效果要明顯很多，但是又沒有龍膽草那麼性涼
6.黛蛤散
如果你是肝火旺盛到達一定程度開始咳嗽了，請注意下面的這個偏方，就是黛蛤散，傳說宋徽宗的寵妃咳嗽很嚴重，晚上睡不著覺，御醫面臨殺頭之際，從一個陌生的江湖遊醫那裡買來這味藥，治好了嬪妃的病。其實，這個所謂的黛蛤散就是用蚌粉在新瓦上炒紅，然後加入少許青黛製成的黛粉散而已。現在藥店裡也有得賣，買回來加入開水衝著喝就可以了。
吃藥當然很好說，但是如果不把問題的根源解決掉的話，疾病還是會頻繁發作。引發肝火旺盛的原因有很多，其中很重要的也最容易被忽視的一條就是生悶氣和發怒，肝主情志，是受情緒影響最大的一個器官。
有一點的肝火的，通暢愛發脾氣的肝火都比較大，便祕說明你體內缺油有火，要多吃粗糧，吃點苦瓜，喝點菊花茶看看，我感覺可能欣安茶應該更對症些。
2樓：米高左住
去肝火的食物:
1、清肝火的水果 荸薺：其性微寒，果汁豐富，凡熱病後餘熱未淨的心煩口渴、口舌生瘡、便幹尿黃等有肝火者都非常適宜食用。 柚子、梨：
性寒味微酸，除能清熱外，其特點是能清潤肺系，對於肺熱咳嗽吐黃痰，咽乾而痛等有肝火者極適宜。 2、清肝火的蔬菜 百合：性平微寒，具有清熱潤肺滋肝功效，對熱病後餘熱未清，咽喉腫痛，心煩口渴諸症均有療效。
苦瓜：性大涼，味苦，瀉六經實火，是一味苦寒清熱食品。 蓮藕：
性平寒，最好生食或搗汁，功效是清熱生津、滋肝潤肺，若與梨汁和勻同服其效更佳。 茭白：性寒涼適合心經有熱、心煩口渴、便幹尿黃症狀者食用，具有清熱解毒的功效。
萵筍：性微寒質地脆嫩、水分多，功效特點為清熱、順氣、化痰。適合肝肺有熱者食用。
茄子：性寒涼，可以清熱解毒，食用時不要用油燒的方法烹飪，可以採用蒸茄子的方法。 芹菜：
性寒涼，能去肝火解肺胃鬱熱，肝火旺者常食有益。 白菜：性微寒，有清熱除煩，利二便的作用。
3、有肝火者多喝些綠豆湯或綠豆稀飯，綠豆性寒味甘，能清涼解毒，清熱解煩，對脾氣暴躁、心煩意亂者最為適宜。
去肝火的食療:
一、喝蓮子湯去心火 表現症狀：分虛實兩種，虛火表現為低熱、盜汗、心煩、口乾等；實火表現為反覆口腔潰瘍、口乾、小便短赤、心煩易怒等。 食**：
蓮子30克(不去蓮心)，桅子15克(用紗布包紮)，加冰糖適量，水煎，吃蓮子喝湯。 二、吃豬肝可去肺火 表現症狀：乾咳無痰或痰少而粘、潮熱盜汗、手足心熱、失眠、舌紅。
食**：豬肝1付，菊花30克(用紗布包好)，共煮至肝熟，吃肝喝湯。 三、喝綠豆粥去胃火 表現症狀：
分虛實兩種，虛火表現為輕微咳嗽、飲食量少、便祕、腹脹、舌紅、少苔；實火表現為上腹不適、口乾口苦、大便乾硬。 食**：石膏粉30克，粳米、綠豆各適量，先用水煎煮石膏，然後過濾去渣，取其清液，再加入粳米、綠豆煮粥食之 四、喝梨水去肝火 表現症狀：
頭痛、頭暈、耳鳴、眼乾、口苦口臭、兩肋脹痛。 食**：川貝母10克搗碎成末，梨2個，削皮切塊，加冰糖適量，清水適量燉服。
五、吃豬腰去腎火 表現症狀：頭暈目眩、耳鳴耳聾、腰脊痠軟、潮熱盜汗、五心煩躁。 食**：
豬腰2只，枸杞子、山萸肉各15克，共放入砂鍋內煮至豬腰子熟，吃豬腰子喝湯。
3樓：匿名使用者
肝火主要表現為：急躁易怒、頭痛眩暈、目赤耳鳴、面紅耳赤、口苦咽乾。急躁就會肝火上升，所以肝火旺會出現急躁易怒等症。
肝火的預防辦法關鍵在於制怒，同時要注意休息，防止過度疲勞，因為身體勞累，就會使人情緒不穩而易怒。食療辦法可選菊花10克，加開水泡代茶飲，加少許冰糖，有清肝明目之功效。平時要少食辛辣、勿過勞、禁酒等。
「降肝火」的茶飲 愛發脾氣，情緒容易激動的人，常常被視為「肝火大」。其實，一般俗稱「肝火大」的體質還有下列一些症狀：口乾舌燥、口苦、口臭、睡眠不穩定、身體悶熱、排便不暢或大便粘膩、嘴脣紅、幹、裂，舌苔增厚等。
雖然以上症狀都被通稱為「肝火」，實際上則可能是由不同器官組織造成的，如肝臟、胃，脾臟、胰臟、橫隔膜、大腸、小腸、腹膜等，不同的**最好能選用不同的配方來 保養。 下面提供一些簡便的「降肝火」中藥茶飲，適合「肝火大」的人平時飲用。 小麥苗茶 材料：
小麥苗一把，滑石粉2—3錢。 作法：水煎、去渣、代茶飲。
主治：身熱口渴，胸腹悶脹，汗多，小便不順暢。 柴甘茅根茶 材料：
柴胡3—10錢，甘草2錢，白茅根10錢。 作法：水煎後取汁，加紅糖溶解、保溫，代茶頻服。
主治：口渴、身體煩熱，感冒未愈，小便黃。 清暑茶 材料：
茵陳、香薷3錢、車錢草、半邊蓮各三錢。 做法：水煎後取汁，加紅糖溶解、保溫代茶頻服。
主治：口乾舌燥、頭昏熱、小便短黃、身體煩悶。 茵陳乾薑茶 材料：
茵陳3—5錢、乾薑1錢。 作法：水煎後去渣，加入紅糖溶解，保溫代茶飲。
主治：身不太熱，口不甚渴，喜飲溫水，**暗黃、手足不溫。 民間常用五爪金英、半支蓮、白花蛇舌草、黃花蜜菜等中草藥清熱退火，這是適合體質壯碩、口乾舌燥、大便不軟散的人，而體虛、易怕冷、大便稀溏的人較不適合。
但即使如此，清熱退火的方藥短暫使用尚可，長期使用則容易苦寒敗胃、傷害元氣，因此最好能閒歇服用，若有任何不適即需停服為當。
4樓：養生早班車
高血壓患者，這樣「按一按」，清頭面之熱、降肝火
5樓：楚玉健康坊
很多人以為肝火大就是肝火旺。其實肝火大指的是陽氣亢盛，它呢有心火和肝火兩種。所以我們要緩解肝火大的問題，不能只會去肝火，還要學會去心火。 那今天xx就教大家怎麼去肝火和心火。
6樓：匿名使用者
肝火熱，這需要看每個人的體質，畢竟有些人並不相同，這需要根據體質而來，一般來說，要根據醫生的囑咐才可以，像黃蓮啊，一些涼茶，這些都是去火的。
如何降肝火 10
7樓：
日常生活中祛除肝火是最簡單有效，而且方便的方法：
1.清肝火的水果
荸薺：其性微寒，果汁豐富，凡熱病後餘熱未淨的心煩口渴、口舌生瘡、便幹尿黃等有肝火者都非常適宜食用。
柚子、梨：性寒味微酸，除能清熱外，其特點是能清潤肺系，對於肺熱咳嗽吐黃痰，咽乾而痛等有肝火者極適宜。
2.清肝火的蔬菜
百合：性平微寒，具有清熱潤肺滋肝功效，對熱病後餘熱未清，咽喉腫痛，心煩口渴諸症均有療效。
苦瓜：性大涼，味苦，瀉六經實火，是一味苦寒清熱食品。
蓮藕：性平寒，最好生食或搗汁，功效是清熱生津、滋肝潤肺，若與梨汁和勻同服其效更佳。
茭白：性寒涼適合心經有熱、心煩口渴、便幹尿黃症狀者食用，具有清熱解毒的功效。
萵筍：性微寒質地脆嫩、水分多，功效特點為清熱、順氣、化痰。適合肝肺有熱者食用。
茄子：性寒涼，可以清熱解毒，食用時不要用油燒的方法烹飪，可以採用蒸茄子的方法。
芹菜：性寒涼，能去肝火解肺胃鬱熱，肝火旺者常食有益。
白菜：性微寒，有清熱除煩，利二便的作用。
3.有肝火者多喝些綠豆湯或綠豆稀飯，綠豆性寒味甘，能清涼解毒，清熱解煩，對脾氣暴躁、心煩意亂者最為適宜。
4.菊花粥秋季霜降前，將菊花采摘去蒂，烘乾或蒸後晒乾，或陰乾，然後磨粉備用。先以粳米100ml，加水如常法煮粥，待粥將成時，調入菊花末10-15g，稍煮
一、二沸即可。
5.芹菜粥新鮮芹菜60g(切碎)，粳米100g，放砂鍋內，加水如常法煮粥，每日早晚溫熱服食。應現煮現吃，不宜久放。
希望能夠幫助到您，謝謝！
8樓：養生有約
肝火旺，頭髮出油，教你2個食療方法，幫助降低肝火。
9樓：養生早班車
高血壓患者，這樣「按一按」，清頭面之熱、降肝火
10樓：楚玉健康坊
很多人以為肝火大就是肝火旺。其實肝火大指的是陽氣亢盛，它呢有心火和肝火兩種。所以我們要緩解肝火大的問題，不能只會去肝火，還要學會去心火。 那今天xx就教大家怎麼去肝火和心火。
11樓：亞麗古
肝火：有口苦口乾，胸脅脹滿，面紅耳赤，心煩易怒，失眠易醒，小便黃赤，大便乾結，舌苔黃厚有膩苔，舌質紅絳，脈象弦數。用中成藥可用龍膽瀉肝丸，每次6～9克，日服2～3次。
二三天可愈。
如果你要快點可用羚羊角粉0.6克（1支），真珠粉1支，合用日1～2次即可。中醫副主任醫師提供。
12樓：baby傻吖頭
多吃「清火」食物，新鮮綠葉蔬菜、黃瓜、橙子、苦瓜綠茶都有良好的清火作用，而胡蘿蔔對補充人體的維生素b、避免口脣乾裂也有很好的療效。此外，可以口服各類清涼沖劑，如夏桑菊沖劑、金菊沖劑等對「清火」也很有效。
平時常飲菊花茶，確有清肝明目的作用
中藥龍膽瀉肝丸，丹梔逍遙散，都對肝火有很好的**作用。
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