1樓：稻子
功效： 花旗參 補氣養陰，清熱生津。用於氣虛陰虧，內熱，咳喘痰血，虛熱煩倦，消渴，口燥咽乾。
作用： 總皁甙（含量為5%～10%）是西洋參的主要藥理成分，與人蔘相似，只是比例有所不同。它們的總皁甙的藥理作用也基本相同，只是人蔘總皁甙側重抗利尿和抗疲勞，而西洋參總皁甙側重鎮靜。
西洋參具有多方面的藥理活性。 1．對心血管系統：⑴ 改善心肌功能，抗缺血，⑵ 抗心律失常，⑶ 抗休克，⑷ 抗動脈硬化。
2．增強體質：⑴ 抗缺氧，⑵ 抗疲勞，⑶ 耐高溫，⑷ 耐寒，⑸耐飢渴。 3．促進造血。
4．鎮靜。 5．降血糖。 6．增強免疫力。
值得說明的是，我國醫學工作者對國產西洋參與進口西洋參進行的藥理活性比較研究，證明國產西洋參在抗疲勞、抗缺氧、抗驚厥、抗利尿以及蛋白質合成等主要指標上，都具有十分顯著和相同藥理活性，無顯著差別。 西洋參（panax quinguefolium）又名花旗參。五加科,人蔘屬。
多年生草本植物，主根肉質，紡錘形。莖單一，高20～60釐米。掌狀複葉3～4輪生莖端；小葉通常5，有柄，倒卵狀長圓形，下面一對卵形或近圓形，邊緣有不整齊鋸齒。
傘形花序單生莖頂，著花6～20朵；花小，黃綠色；萼有5齒；花瓣5；雄蕊5；心皮2，子房下位，2室，花柱2。漿果狀核果，熟時鮮紅色。原產北美，我國近年有引種栽培。
根含人蔘皁苷、人蔘皁草精醇及少量揮發油、樹脂等。性寒，味苦微甘，功能補肺陰、清火、生津液。
2樓：莫號讓
花旗參燉乳鴿： 材料：乳鴿一隻．花旗參若干．枸杞少許．薑片． 做法：
先將乳鴿過開水，再用冷水沖洗，去腥．後放入燉盅加水［冷水］，枸杞，薑片，花旗參，一起隔水燉，先旺火燒開後，再用微火燉上3小時後加鹽即可，湯色明亮． 此湯具有養陰補血，益氣功效，做法簡單可時常飲用．身體疲倦的時候飲用更好．可以立即補充體能 花旗參乳鴿湯 材料：花旗參15克，紅棗10枚，乳鴿一隻，高湯、薑片適量。 做法：
1．將乳鴿宰殺，洗淨，切成小塊兒，放入熱水迅速撈出，然後將乳鴿過水； 2．紅棗、姜洗淨，與過水的乳鴿、花旗參一起放入高湯內熬製。 滋補祕笈：乳鴿肉含有極豐富的蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、維生素以及部分氨基酸，具有補肝腎、益氣血、除煩益智的作用。
花旗參能滋陰益肺。此湯具有潤澤肌膚、潤補身體的作用。
3樓：男孩
一、**花旗參 花旗參又稱花旗參，人工種植的歷史在美國已愈百年，目前集中在威斯康辛州。花旗參一般需五年細心照料方可收成，收成後之土地即成廢地，無法再種植任何農作物，這也是參價所以居高的原因。 二、花旗參藥理作用 總皁甙（含量為5%～10%）是花旗參的主要藥理成分，與人蔘相似，只是比例有所不同。
它們的總皁甙的藥理作用也基本相同，只是人蔘總皁甙側重抗利尿和抗疲勞，而花旗參總皁甙側重鎮靜。花旗參具有多方面的藥理活性。 1．對心血管系統：
改善心肌功能，抗缺血；抗心律失常；抗休克；抗動脈硬化。 2．增強體質：抗缺氧；抗疲勞；耐高溫；耐寒；耐飢渴。
3．振作精神，補充腦力 4．加速手術或病後復原 5．促進造血。 6．鎮靜。 7．降血糖，預防糖尿病。
8．增強免疫力。 三、花旗參的應用 1．防治放療和化療副反應：花旗參可減輕放射**和化學**癌症患者引起的不良反應，幷能改變機體應激狀態，減輕胸腺、淋巴腺組織萎縮等作用。
2．**急性心肌梗塞：以獨蔘湯幷配合西藥搶救**心梗有比較成功的經驗。 3．**虛證：
花旗參可治咳嗽肺萎、虛熱煩倦、口渴少津、胃火牙痛等症，同時還應用在**神經衰弱和植物神經紊亂、胸膜炎、感染性多發性神經炎以及乙腦和其它急性傳染性疾病的恢復期，或與其它中藥配伍，有較好的療效。 4．保健：花旗參作為保健品的應用越來越廣泛，調查顯示，花旗參用於保健的量已經遠遠超過藥品了。
四、花旗參的種植及處理 參園在選擇背陽、排水良好的斜坡山地。參種需經一年的培育，來春時再行翻土種植，幷設遮陽蓬架，使日照減低。為防蟲害，每週得除草殺蟲，自春初到暮秋從不間斷。
待到深秋，天降瑞雪，地面需加鋪乾草半尺厚，以防土地結凍傷及根部。次年春後，又再度搭架遮陽，除草殺蟲，忙碌終年，如此五年方可收成。五年僅收穫一次，土地也只能使用一次，五年之間若遭遇一陣陰雨，則前功盡棄。
收穫之參尚得經過清洗、烘乾等手續，而這一過程往往決定參的品質，清洗過度易傷及參皮，乾燥過緩易黴爛，一般需時三週，將參平鋪於乾燥架上，用熱風連續吹二十多天，這時的參堅硬幹燥，才能儲存。乾燥後的參還需送至整理加工廠，除去須，剪掉枝杈，而後分級。消費者所享受的每一枝參，都經過十幾種手續處理，任何一種手續都可能降低參的品質，只有象americanginsengfarmcp.
這樣具備規模的公司才能生產出品質優良的極品花旗參。 六、花旗參的用法 1．最簡單的方法莫過於將花旗參切薄片，含於口中或嚼後嚥下，每日
四、五片。這個方法可以品嚐到百分之百的風味。 2．煮茶或泡茶，工作前飲用，可增加工作效率，下班後飲用可解除疲勞。
用量：個人或小家庭一枝到三枝，加水約一升，煮十餘分鐘或半小時，即可飲用，可按個人口味濃淡隨意增減，亦可加蜂蜜調味。 3.
衝粉法：將花旗參研成細粉狀，取5克，用紗布或濾紙包好，置杯中，衝入沸水，加蓋後約5分鐘即可飲用，可重複沖服幾次至無味止。 4.
燉服法：將原皮花旗參切片，每天2～5克加入瓷碗內，以適量水浸泡3～5小時。密封碗口，再置鍋內隔水蒸燉20～30分鐘，早飯前半小時服用。
5.作湯法：將原皮花旗參切成薄片，做菜湯時每次放入5克共煮。
菜湯、藥同食，每日一次。 6.煮粥法：
取大米50克，淘洗後加水煮粥，粥開後加入花旗參細粉5克，直至粥成，宜每日早餐服用。 花旗參滋補食譜--美食進補兩相宜 洋蔘瘦肉粥 材料：花旗參10克切片，瘦肉250克，白米250克。
做法：用燜鍋將水滾後放入已洗淨的米，猛火煲約5分鐘。加入瘦肉及花旗參，待滾後再收慢火煲。
煲半小時後取出瘦肉，有手撕成肉絲再放入煲約半小時即成。 洋蔘香妃鶏 材料：鮮鶏1只重約2斤。
醃料：花旗參10克（用攪碎機絞碎），薑蓉1茶匙、鹽、糖、薑汁、酒、胡椒粉少許。 做法：
將鶏去除內臟洗淨、瀝乾，放入醃料醃約2-3小時。用文火隔水蒸約1小時，即可趁熱享用。 洋蔘肉 材料：
羊肉500克，花旗參10克切片，姜一大片，陳皮一角，紹酒一湯匙。 做法：將羊肉洗淨，放入一鍋沸水中滾一開，撈出瀝乾。
將花旗參、姜、陳皮、紹酒、羊、瘦豬肉放入燜鍋，加入適量滾水蓋好，隔水慢火燉約1小時，盛出即可食用。 參鴿煲 材料：花旗參10克，乳鴿一雙，火腿10克，生薑一片，米酒一湯匙，鹽少量。
做法：各料切妥後，放入燉鍋，加三大碗清水，文火燉約1小時。 花旗參滋補湯--汁美味正的清涼湯 洋蔘鯽魚湯 材料：
約250克鯽魚一條，花旗參10克切片，紅棗、姜、鹽少許。 做法：將鯽魚洗淨，放入鍋中煎至半熟。
燜鍋水滾放入鮮魚、紅棗、花旗參、姜、鹽再滾，收慢火煲約半小時。 枸杞當歸洋蔘湯 材料：花旗參10克，當歸10克，枸杞10克，新鮮魚尾（或豬肉、鶏或牛肉）。
做法：加水2-3杯，一起燉煮成清湯。 洋蔘四喜湯 材料：
花旗參約10克，四物一包（川芎、熟地、白芍、當歸）約50克，鶏一隻或排骨500克，或牛肉、羊肉、（量可酌情增減）。 做法：水蓋滿鶏、排骨或牛、羊肉，不用加鹽、味精等佐料。
四物湯先另煎半小時，將藥汁合參蒸鶏或排骨、牛肉，隔水文火燉約1小時。此湯特別適合產後婦女，及一般體弱者。 花旗參飲品——提神醒腦的清涼茶 蜜棗洋蔘茶 材料：
花旗參10克切片，10個蜜棗。 做法：將花旗參片，放入燜鍋燉，待水滾後將蜜棗放入，用中火煲約1小時即可，喜冷飲者可將之放入冰箱作冷飲用。
生津開胃洋蔘茶 材料：花旗參片10克，生薑兩片，幹晒橘子皮10克。 做法：
加入水兩杯，一起燉約1小時，即可食用。冷飲口感更佳。 福祿壽禧洋蔘茶 材料：
花旗參10克切片，冰糖50克，南杏5克，蜂蜜50克。 做法：將花旗參與冰糖及南杏放入燉盅內，加入熱水，隔水猛火燉半小時即可。
花旗參味的濃厚，蜂蜜的甜淡，視個人喜好，隨意可變。花旗參茶可存放在冰箱，隨時取食。 轉貼 花旗參具有補氣養陰、清熱降火、健脾潤肺、培補真元的作用。
能生津止渴、清熱除煩、解酒提神，適用於睡眠不足、口乾咽乾、肝火上炎，氣陰兩虛之症狀。現代醫學研究分析認為其有效成分能提高高階神經系統的活動能力，有抗疲勞作用，臨床常用作強壯劑，**植物神經功能失調及各種陽痿有效。對老年人智力記憶力減退及思想遲鈍有精神興奮作用。
對心臟，血管均有調節作用，對病態心臟功能有改善作用，可能與其顯著降低耗氧量有關。花旗參能增勞機體對各種不良刺激，無論是物理性，化學性和生物性的刺激，都具有增強非特異性抵抗力、提高機體適應性，促進病理過程恢復正常的功能。還有抗休克作用，對血壓有先微升後下降的雙向作用，人蔘可使紅細胞、血紅蛋白和白細胞增加，還具有較高抗放射活性從而減輕輻射對造血系統的損害，花旗參具有抑制癌細胞生長的物質，能增強網狀內系統及白細胞的吞噬作用，有抗菌及抗寄生蟲的作用，還具有脫敏作用。
這麼多知識，我也知道了，謝謝了。
花旗參和泡參有不同嗎，西洋參和花旗參有什麼不同？
花旗參和泡參區別為 分佈區域不同 莖不同 生葉不同。一 分佈區域不同 1 花旗參 花旗參分佈區域為美國北部到加拿大南部一帶，以威斯康辛州為主。2 泡參 泡參分佈區域為產湖北西部 鶴豐 巴東 神農架 陝西 秦嶺以南 四川 西至康定 小金 平武 西南至布拖 越西 貴州 納雍 畢節 二 莖不同 1 花旗參...
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