1樓：陌路離人
大概是因為剛擠出來的牛奶味道還很大吧，讓人受不了。
2樓：
我認為剛起初的牛奶裡面可能含有一定的細菌，所以是不能直接喝的。
3樓：浮生晨風
剛擠出來的牛奶有很大的羶味，而且還有很多的雜質。
4樓：怎麼還沒下課啊
因為生牛奶有很多的細菌，需要煮熟以後再喝。
5樓：道德德啊
因為剛剛擠出來的牛奶裡面還含有一些人體不能消化的東西
6樓：
因為剛擠出來的牛奶含有比較多的細菌，需要經過殺菌。
7樓：否羑澤丶亦良
可能是裡面還有很多的細菌吧，直接喝的話對健康不好。
8樓：雪
我覺得主要是因為剛擠出來的牛奶細菌很多啊，加上牛奶剛擠出的還有一些物質消化不了。
9樓：木青
因為這個東西他是不太衛生的呀。所以說才不能直接擠出的呀
剛剛從奶牛身上擠出來的牛奶可以直接飲用嗎？
10樓：匿名使用者
現在餵奶牛的農戶越來越多，而把擠過的牛奶或者把牛羊直接拉到市場上賣的也很多。有人認為現擠的牛羊奶最新鮮，最有營養，事實真的是這樣嗎？我們平時說的生奶，又叫「生鮮奶」或「生鮮乳」，是指沒有經過滅菌、均質等工藝處理的奶，比如街頭上奶牛、奶羊現擠出來的奶。
個人覺得儘量還是不要喝就好，因牛奶營養成分未必合格，奶牛產奶質量狀況沒***。
為什麼不能喝生牛奶？奶牛大多患有有乳房炎！
奶牛患有乳房炎會出現發燒、食慾下降、乳房紅腫、化膿感染等症狀，奶中則出現絮狀物、膿、血、病原菌等。奶牛乳房炎的發病率較高，對乳房炎的**主要採用抗生素如：青黴素、鏈黴素，大劑量用藥容易造成抗生素殘留。
對青黴素、鏈黴素過敏的人如果飲用了這樣的牛奶，可能會出現過敏反應；對一般人群來說，人體長期微量接觸這些藥物，會產生抗藥性，意味著今後這些藥物將對他們無效；還有些藥物有較強的毒***，對人們健康存在嚴重健康隱患。
生奶沒有經過消毒處理，沒法確保奶牛本身是否健康，容器、用具等是否衛生，是否受到汙染等，很容易受到**於環境中的大腸桿菌、金黃色葡萄球菌、真菌等，以及源於動物體的布魯氏桿菌、結核桿菌等人畜共患致病菌等的汙染。
所以不建議直接喝生奶，特別是對於兒童、老人、孕婦和免疫力低下的人來說，受到這些病菌感染的危險更大。
11樓：油膩少年
不可以，剛擠出來的牛奶需要做一些殺菌處理才可以喝。
12樓：悅樾躍鑰
不可以的，肯定是要去進行加工，直接飲用對人體是不利的。
13樓：雪
牛身上擠出來的奶不能直接飲用，因為裡面含有大量的結核菌，人喝了，長期喝這樣的奶，容易患有消化道結核
14樓：
最好還是不要，一些人總是會認為這樣比較有營養，其實不是
15樓：微微一笑很傾城
應該可以，加工過的牛奶新增了水，直接從奶牛身上擠出來的牛奶有營養
16樓：星期一要吃糕
不可以的，剛擠出來的奶裡還有很多的細菌，這是不衛生的。
17樓：
不行的吧，直接飲用應該還要加工一下才行的吧。
18樓：饅頭饃饃餅
這個還是不要吧，還是要送去加工一下才喝會更加的好一些吧
19樓：
這個是可以的啊，以前的人不就是這樣的喝奶的嘛
剛擠出來牛奶應該怎樣處理才能喝?
20樓：
剛擠出來的牛奶的確新鮮，但是不宜立刻飲用。
這是因為剛擠出來的牛奶未經消毒，含有很多細菌，包括致病菌，而且沒法確保奶牛本身是否健康，容器、用具等是否衛生，以及運輸過程中是否受到汙染等，因而很容易受到**於環境中的大腸桿菌、金黃色葡萄球菌、假單胞菌、真菌等，以及源於動物體的布魯氏桿菌、結核桿菌等人畜共患致病菌等的汙染。例如，喝了被布魯氏菌汙染的生奶，有可能患布魯氏菌病，該病可引起持續發熱、多汗、關節痛及肝脾腫大等，當進入慢性期，可能引發多器官和系統損害。其實剛擠出來的牛奶經過消毒或殺菌後基本保留了牛奶的全部營養，因此沒有必要直接飲用剛擠出來的牛奶。牛
21樓：
一般情況下，剛擠出來的新鮮牛奶需要通過高溫殺菌之後才可以拿來飲用，否則的話，不能直接飲用的。
22樓：匿名使用者
剛擠出來的牛奶應該進行高溫熱處理，經過殺菌才能喝。
23樓：心存陽光偽堅強
剛擠出來的牛奶，最好的方法是把牛奶倒進奶鍋，然後放在′燃氣灶上燒開再喝比較好
24樓：匿名使用者
剛擠出的鮮牛奶，要通過高溫加熱滅菌以後再喝，這樣對身體好。如果是自己手動處理，使用隔水加熱法是最恰當的。若使用微波爐加熱要小心時間不要長，因為溫度一高，牛奶的營養素還是會被破壞，還要注意使用微波爐加熱會有溫度不平均的現象，所以喝之前要搖一搖才不會被燙到。
專業的通常都是經過巴氏消毒法消毒和層。
25樓：峰迴路轉
剛擠出的牛奶還是要經過高溫消毒殺菌才能夠飲用
26樓：孫即喜
必須要進行高溫消毒才能喝。
剛擠出來的牛奶應該怎麼煮？
27樓：領悟
可以自己消毒，煮到80度左右就好，千萬別煮沸。
牛奶是最古老的天然飲料之一，被譽為「白色血液」，對人體的重要性可想而知。牛奶顧名思義是從雌性奶牛身上所擠出來的。在不同國家，牛奶也分有不同的等級。
牛奶含有豐富的礦物質、鈣、磷、鐵、鋅、銅、錳、鉬。最難得的是，牛奶是人體鈣的最佳**，而且鈣磷比例非常適當，利於鈣的吸收。種類複雜，至少有100多種，主要成份有水、脂肪、磷脂、蛋白質、乳糖、無機鹽等。
28樓：吃桃蘸大醬
1.明火加熱
放在煤氣灶上加熱時，需選用大火快煮的方法，就跟炒青菜一樣，能夠鎖住其中的營養物質不流失。文火慢煮只會讓牛奶中的維生素、蛋白質等營養成分被破壞。
2.微波爐加熱
用微波爐加熱，加熱時間不宜太久，一般設定中低火，250毫升的加熱1分鐘左右即可，否則會破壞營養。但要注意微波爐加熱會有溫度不均的現象，喝之前記得攪拌一下。
3.隔水加熱
給牛奶加溫最好的方式是隔水加熱，也就是將牛奶倒入杯子等容器內，再放入熱水中溫熱，溫熱時不需要再對水進行加熱，還可以根據個人口味調整溫度。如果是直接從奶牛身上擠出來的鮮奶，一定要進行消毒，如加熱至100℃煮沸片刻，經消毒後方能飲用。
29樓：匿名使用者
可以自己消毒，煮到80度左右就好，千萬別煮沸！
85度以內15秒內的滅菌處理就叫巴氏滅菌法，超過135度的就是uht了
自家養的牛，應該還是比較健康的，不過，如果生牛乳的菌落數超過20萬/毫升的話建議還是多煮上些時間即可。時間越短，溫度越低對牛奶營養價值的破壞也就越少。
如果不放心的話，將溫度加熱到80度左右，持續15秒以上，即可！
樓主你的網上兩種方法都是要將牛奶煮沸，也就是溫度達到100度，第一種還要文火煮3分鐘，第二種要反覆煮沸3到4次！首先告訴你，這兩種做法都沒錯的，滅菌效果都很顯著，但是這兩種方法完完全全的破壞了牛奶的營養價值，不可能兩全其美。有機會你去百科一下"梅拉德反應"！
會對你有幫助的
30樓：老爸爸的愛
生鮮奶用奶鍋高溫一煮營養就都被破壞了，**上有賣鮮奶奶巴氏殺菌機的，那種家用小型的，能夠殺死布氏桿菌等致病菌，又能很好的保護營養成分，特別是能夠啟用和提高人體免疫能力的200多種生物活性免疫物質。
剛擠出來的牛奶能直接喝嗎?
31樓：菜菜之哀傷
不能。剛擠出來的牛奶其實並不衛生。就像生的動物血液一樣。建議進行高溫消毒。
巴氏消毒法是法國微生物學家巴斯德為葡萄酒消毒時發明。並以他的名字來命名的一種消毒方法。巴氏消毒是乳品加工中的一個重要環節，它可消滅所有的致病菌、酵母、黴菌和絕大部分其它細菌。
但並不能達到滅菌的程度。巴氏殺菌法一般有下面兩種：
1.保溫殺菌法。即低溫長時間殺菌法，是在帶有夾層的保溫缸中進行，缸為雙層圓筒狀，有攪拌、溫度控制裝置，缸外壁有絕熱保溫層，內壁為傳熱良好的壁層，一般用不鏽鋼製成。
蒸汽或熱水可通過夾層來加熱牛奶，使牛奶在62—65℃下保持30分鐘，然後夾層通入冷卻水，可使經過消毒的牛乳冷卻。這種方法裝置簡單、操作簡易，但工作效率不高，熱能消耗大，不能連續生產。
2.高溫短時間殺菌法。這種殺菌方法一般是採用板式熱交換器來進行，加熱介質為蒸汽或熱水，冷卻時用鹽水或冷卻水。
板式熱交換器由數片不鏽鋼板排列而成，鋼板的一面牛乳成薄層流動，隔著鋼板的另一面加熱或冷卻介質以逆方向流動，從而進行熱交換。原料乳進入熱交換器後經過預熱，再加熱到72—75℃，保持15秒，經過冷卻後排出。這種殺菌方法熱能利用率高，節省能源，可連續操作，處理能力強，牛乳在全封閉管道中流動，汙染機會少。
採用巴氏消毒法生產消毒牛乳時，由於對細菌的致死率只有96—99%，達不到滅菌效果，消毒牛乳都需在低溫下儲存，貨架期也只有一個星期左右。
32樓：從曲以弘義
剛擠出來的絕對能喝,但是擠出來放一段時間後,就不能喝了,因為細菌已經大量繁殖了,需要巴式消毒才能喝.
33樓：匿名使用者
可以是可以啦…不過那時候的牛奶細菌比較多，你敢喝麼？再說那時的牛奶純度也比較高，人體無法完全吸收…所以喝了也白喝…聽說味道不是很好…有羶味…
剛擠出來的新鮮牛奶要怎樣處理一下才能喝？
34樓：神羽恩澤
剛擠出的鮮牛奶，要通過高溫加熱滅菌以後再喝，這樣對身體好。
如果是自己手動處理，使用隔水加熱法是最恰當的。若使用微波爐加熱要小心時間不要長，因為溫度一高，牛奶的營養素還是會被破壞，還要注意使用微波爐加熱會有溫度不平均的現象，所以喝之前要搖一搖才不會被燙到。
專業的通常都是經過巴氏消毒法消毒和層層工藝才能飲用。
35樓：假裝某人
剛擠出的鮮牛奶，要通過高溫加熱滅菌以後再喝，這樣對身體好。
需要注意：
1.用小火煮沸牛奶：會使牛奶中的維生素受到氧的破壞。
2.煮沸牛奶：牛奶含有豐富的氨基酸，在高溫下，牛奶中的氨基酸與糖形成果糖基氨基酸，這種物質不但不被人體消化吸收，反而會影響人體健康，奶中膠體狀的蛋白微粒在60℃時會脫水成凝膠狀。
牛奶中磷酸物在此溫度下由酸性轉為中性而沉澱。
所以牛奶加熱溫度不宜過高，加熱到100℃時，牛奶不但色、香、味被降低，營養價值也大大降低！
因此使用隔水加熱法是最恰當的。若使用微波爐加熱要小心時間不要長，因為溫度一高，牛奶的營養素還是會被破壞，還要注意使用微波爐加熱會有溫度不平均的現象，所以喝之前要搖一搖才不會被燙到。
36樓：匿名使用者
這位仁兄，剛擠出來的牛奶是不能喝的，要經過巴氏消毒法消毒和層層工藝才能飲用。
37樓：科嘉電腦
放在一個鐵鍋裡，用火燒開，就可以喝了。
38樓：弄月花下
這個需要煮一煮啊，需要防毒滅菌的
現擠的生牛奶直接喝為什麼不好，剛擠出來的牛奶為什麼不能直接喝？
現擠的生牛奶一般都會帶有細菌 病毒和寄生蟲卵，如果直接喝對健康是有潛在風險的，應該煮沸後再喝。現擠牛奶不能直接喝，必須滅菌後才能飲用。現擠的牛奶含有大量細菌，衛生質量達不到飲用的標準，可能導致腹瀉，甚至感染疾病。剛擠出來的牛奶為什麼不能直接喝？大概是因為剛擠出來的牛奶味道還很大吧，讓人受不了。我認為...
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