1樓：馨遂
豆類，水產類，火鍋中……
知道的就這些了，不過為什麼急著要嘌呤高的食物?
過食用會引起痛風的啊~切記~
2樓：匿名使用者
每100克中/毫克
食物名稱 嘌呤 食物名稱 嘌呤 食物名稱 嘌呤麵粉 2.3 小米 6.1 大米 18.
1大豆 27.0 核桃 8.4 栗子 16.
4花生 33.4 洋蔥 1.4 南瓜 2.
8黃瓜 3.3 番茄 4.2 青蔥 4.
7白菜 5.0 菠菜 23.0 土豆 5.
6胡蘿蔔 8.0 芹菜 10.3 青菜葉 14.
5菜花 20.0 杏子 0.1 葡萄 0.
5梨 0.9 蘋果 0.9 橙 1.
9果醬 1.9 牛奶 1.4 雞蛋 0.4
牛肉 40.0 羊肉 27.0 母雞 25~31鵝 33.0 豬肉 48.0 小牛肉 48肺 70.0 腎 80.0 肝 95.0
桂魚肉 24.0 槍魚 45.0 沙丁魚 295蜂蜜 3.2 胰 825.0 鳳尾魚 363牛肝 233 牛腎 200.0 腦 195肉汁 160~400
嘌呤含量少或不含嘌呤的食品：精白米、玉米、精白麵包、饅頭、麵條、通心粉、蘇打餅乾、捲心菜、胡蘿蔔、芹菜、黃瓜、茄子、甘藍、萵苣、南瓜、西紅柿、蘿蔔、山芋、土豆、泡菜、鹹菜、龍眼、捲心菜、各種蛋類、牛奶、煉乳、酸奶、麥乳精、各種水果及乾果類、糖果、各種飲料包括汽水、茶、巧克力、咖啡、可可等，各種油脂、花生醬、花生、杏仁、核桃、果醬等。 每100克中嘌呤含量＜75毫克的食品：
蘆筍、菜花、四季豆、青豆、豌豆、菜豆、菠菜、蘑菇、麥片、鯡魚、鰣魚、鮭魚、金槍魚、白魚、龍蝦、蟹、牡蠣、雞、火腿、羊肉、牛肉湯、麥麩、麵包等。 每100克中嘌呤含量75毫克~150毫克的食品：扁豆、鯉魚、鱸魚、梭魚、鯖魚、貝殼類水產、薰火腿、豬肉、牛肉、牛舌、小牛肉、雞湯、鴨、鵝、鴿子、鵪鶉、野雞、兔肉、鹿肉、肉湯、肝、火雞、鰻魚、鱔魚。
每100克中嘌呤含量150毫克~1000毫克的食品：胰臟825mg、鳳尾魚363mg、沙丁魚295mg、牛肝233mg、牛腎200mg、腦195mg、肉汁160～400mg 。
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