1樓：曹山佛
人體對植物性蛋白和動物性蛋白的吸收率不同蛋白中的必須氨基酸的種類和數量也不同，一般植物類蛋白質吸收率比動物性蛋白質低，植物性蛋白氨基酸一般都不同全，稱為不完全蛋白，動物性蛋白質一般都比較全稱為完全蛋白質，牛肉為完全蛋白，應該是90多的吸收率，也有可能是80多，記不清了
2樓：尉翛
因為碳水化合物是優先供給能量的。蛋白質在人體內會轉化成碳水化合物和脂肪和一些產物如氨基酸。如果你沒有攝入碳水化合物直接攝入蛋白質，蛋白質就主要轉化碳水化合物以提供你身體的能量。
可以說不管怎樣基本上都利用到了。
3樓：曹澤學長
回答你好
人體對於植物蛋白和動物蛋白的吸收率都是不一樣的，因為植物蛋白可以說是不完全蛋白，然後動物蛋白的話，就是完全蛋白
比如你100克的牛肉，它的蛋白質含量大概在20克左右，那麼動物蛋白，我們一般是可以吸收百分之80到90%的，所以這20克蛋白你最少可以吸收到18或者17
希望能夠幫助到你。
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每100g牛肉中含蛋白質20g,猜猜每天食用多少g可補充所需的營養呢
4樓：匿名使用者
60kg體重的人來算，每日所需蛋白質60*1.2=72g左右
如果只吃牛肉來補充蛋白質，需要72/20*100=360g牛肉。
牛肉蛋白質含量是多少？
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