菊花茶泡的時間長了就會變成綠色了,還能不能喝

時間 2022-02-07 17:00:13

1樓:感冒了阿嚏阿嚏

菊花茶泡久了變綠屬於正常現象,可以放心飲用。白色菊花茶浸泡久了,有可能將其中含有的葉綠素浸泡出來,從而導致變色。另外,可能用水的溫度沒有掌握好,茶葉一定要用沸水沖泡。

同時,尤其是進入夏天以後,原則上不要喝隔夜茶,以免茶中滋生的細菌會感染身體。

菊花茶泡久了變綠的原因:

1、ph值的問題,花瓣和酚酞一樣,遇到鹼性物質會變色的,菊花融在水裡的co2變多了,變酸性了。

2、泡菊花茶的水溫不用太高,75度左右就好了,水越燙,茶水顏色變得越快越綠的。

3、沖泡的時間太長,將其中含有的葉綠素浸泡出來,如隔夜等,葉綠素等浸出也易變成綠色。

4、杭白菊中含有花色素,會與水中的酸性或鹼性物質發生成色作用,遇到水質ph值呈鹼性時變成藍綠色。

菊花茶的沖泡方法:

工具原料:玻璃杯、幹菊花、開水。

步驟1、泡飲菊花茶時,最好用透明的玻璃杯,每次放上

四、五粒,再用沸水沖泡2-3分鐘即可。待水七八成熱時,可看到茶水漸漸釀成微黃色。每次喝時,不要一次喝完,要留下三分之一杯的茶水,再加上新茶水,泡上片刻,而後再喝。

2、飲菊花茶時可在茶杯中放入幾顆冰糖,這樣喝起來味更甘。菊花茶其實不加其它茶葉,只將乾燥後的菊花泡水或煮來喝就可以,冬天熱飲、夏天冰飲都是很好的飲料。

2樓:匿名使用者

對阿,菊花茶泡時間長了就變成淡綠色的了,這是因為泡的時候太長被氧化,而且泡的時間長了,營養成分也已經沒有了,所以不易飲用。

3樓:匿名使用者

不知道能不能,不過,都泡了那麼久了,就不要了吧

泡菊花茶時,泡久了菊花會變成綠色,為什麼?

4樓:農樂賢董蓄

菊花茶白色變綠色,屬於正常現象,還是可以飲用。

白色菊花茶浸泡久了,有可能將其中含有的葉綠素浸泡出來,從而導致變色。

另外,可能用水的溫度沒有掌握好,茶葉一定要用沸水沖泡。

但要注意在進入夏天以後,原則上不要喝隔夜茶,以免茶中滋生的細菌會感染身體。

菊花茶對口乾、火旺、目澀,均有一定的療效。每次喝時,不要一次喝完,要留下三分之一杯的茶水,再加上新茶水,泡上片刻,而後再喝。

現代科學已能提取菊花中的有效成份,製成菊花晶、菊花可樂等飲品,讓喜愛快捷省時的人飲用起來更為方便。菊花茶是老少皆宜的茶飲品。

但菊花性偏寒,胃腸消化能力偏弱的人要少飲菊花茶,以免影響消化。

菊花茶變綠還能喝嗎?

5樓:匿名使用者

菊花茶泡時間長了就變成淡綠色的了,這是因為泡的時候太長被氧化,而且泡的時間長了,營養成分也已經沒有了,所以不易飲用。

6樓:匿名使用者

最好現泡現喝,時間長了就不要喝了

菊花茶泡了幾次,為什麼變成綠色的了?

7樓:舞璇瀅

菊花茶泡多次後變綠有以下幾種原因:

1、時間太長。菊花茶浸泡時間過久,就可能導致將菊花中所含有的葉綠素完全的浸泡出來,從而使茶色變綠。

2、水溫太高。溫度越高,物質的活性就越大,同理,泡茶的水溫過高的話講促進葉綠素的溶解,茶水自然變綠了。

3、水質呈鹼性。經研究表明,菊花中含有花色素,當花色素遇到鹼性物質時將發生化學作用,致使花色素的顏色變綠。所以,如果你泡菊花茶的水偏鹼性的話,泡出來的茶水自然而然也就成了綠色。

4、水中含金屬。一般,家庭使用的自來水中都含有很多金屬離子,用燒開的自來水泡菊花茶時,金屬離子就會與菊花起反應,結果導致茶色變綠。

5、菊花添硫磺。一些黑心商戶,為了提高菊花的賣相,不惜將菊花用硫磺進行煙燻。這樣的菊花雖然看起來很美,但泡過之後都會致使茶水顏色變綠,而且影響人體的健康。

喜歡喝菊花茶的市民,不必談綠色變,可通過自行初步判斷所買的菊花,有沒有被硫磺薰過。選擇菊花茶時,可通過先聞再嘗的方法初步辨別。一般被燻蒸過的,抓一把聞起來,都有或強或弱的刺鼻感;且沖泡後品嚐時,常有股嗆味。

6、一般菊花茶衝入熱水泡5—10分鐘之後就可飲用。一杯菊花茶的飲用不要超過24小時,期間可以多次衝飲,泡太久變色較嚴重的,建議不要喝了。

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菊花茶的飲用禁忌:

1、隔夜菊花茶裡含有的綠原酸,在空氣中就會氧化而變綠,這時茶就已經變性了不能飲用了。夏季溫度高,茶水易酸敗變味,如果擱置了24小時以上,最好不喝,否則會引起腹瀉。隔夜菊花茶中維生素c的含量大大減少,營養價值減低,所以不建議飲用。

隔夜菊花茶,特別是有加糖或者蜂蜜的,胃寒體虛者飲用容易造成腹瀉。

2、菊花會引起過敏性結膜炎。菊花不僅可以引起嚴重過敏性結膜炎,特別是曾經有過枯草熱性過敏性結膜炎病史的人需要特別注意,因為這種人服用菊花也容易引起過敏反應。

3、脾胃虛寒不宜飲用。古籍記載認為菊花味甘苦,性微寒,具有疏散風熱、平抑肝陽、清肝明目、清熱解毒的功效。現代研究認為,菊花含有多種營養物質,具有抗菌、抗病毒、解熱、抗衰老等作用。

陽虛體質的人,如果一味地喝具有清熱瀉火功效的菊花茶,容易損傷正氣,越喝越虛,尤其是脾胃虛寒的人,多喝性涼的菊花茶還容易引起胃部不適,導致反酸。可見,用菊花茶來降火清熱也是有選擇的,不能千人一方,體質偏寒的人建議放點秋桑、枸杞等組方為菊杞茶飲用。

4、陽虛體質的不宜。因為菊花性微寒,有些陰虛火熱體質的人喝菊花茶會引起上火的現象,喝之前需要清楚自己的體質,以免起到反面效果。

5、新增冰糖。對於患有糖尿病或血糖偏高的人,最好別加糖。此外,還有一些脾虛的人也不宜加糖,因為過甜的茶會導致這類人口黏或口發酸、唾液增多,感到不適。

8樓:匿名使用者

菊花茶沖泡一段時間變綠有以下幾點原因:

1、菊花茶白色變綠色,屬於正常現象。白色菊花浸泡久了,有可能將其中含有的葉綠素浸泡出來,從而導致變色。

2、菊花中含有花色素,它可以與水中的酸性或鹼性物質發生成色作用,當遇到水質ph值呈鹼性時,花色素就會變成藍綠色,而且還與溫度有關,沖泡的水溫越高,變綠的速度就越快。

3、由於菊花茶沖泡時間過長,茶裡含有的綠原酸,在空氣中就會氧化而變綠,說明菊花泡到綠色就已經變性了不能飲用,一定要倒掉。

4、菊花茶變色與菊花的品種也有一定的關係,一般貢菊泡水即使不隔夜也是綠色的,只不過新泡的是嫩綠色,隔夜的是墨綠色。杭白菊泡水則是黃色的,並伴有一絲甜香,即便隔夜一般也不會變成綠色。

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【菊花茶的功效】

1、菊花茶能夠清熱解火、消暑。菊花茶是最佳的降火良藥,比如像因為乾燥火旺而導致的痤瘡、喉嚨發炎、外感風熱、頭痛、口腔潰瘍等症,只要適量的飲用菊花茶就能有效的達到降火的作用。

2、防止眼睛疲勞。平常就可以泡一杯菊花茶來喝,能使眼睛疲勞的症狀消退,如果每天喝三到四杯的菊花茶,對恢復視力也有幫助。

3、明目養神。日常生活中多喝菊花茶不僅能夠明目,還能夠起到養神的作用,對於經常加班、熬夜的上班族可要多喝一些哦,絕對是有益處的哦。

4、防止輻射。日常生活中多喝菊花茶有助於防止輻射,對於大部分的上班族而言,經常對著電腦過久的話,就應該多喝菊花茶,這樣能夠牴觸電腦的輻射。

5、殺菌消炎。多喝菊花茶能夠幫助人體對抗多重病毒、細菌,能夠達到很好的抑制的作用。

6、消除眼睛浮腫。對於經常熬夜的朋友而言,早上起床後眼睛會出現浮腫的現象,可以用菊花茶來消除浮腫,用棉籤蘸取適量的菊花茶,塗於眼睛的四周,能夠起到消除浮腫的作用。

7、抗衰老。經常喝菊花茶還用抗衰老的作用哦,菊花茶也是一種保健茶,日常生活中可以多喝些。

9樓:匿名使用者

1、時間太長。菊花茶浸泡時間過久,就可能導致將菊花中所含有的葉綠素完全的浸泡出來,從而使茶色變綠。

2、水溫太高。溫度越高,物質的活性就越大,同理,泡茶的水溫過高的話講促進葉綠素的溶解,茶水自然變綠了。

3、水質呈鹼性。經研究表明,菊花中含有花色素,當花色素遇到鹼性物質時將發生化學作用,致使花色素的顏色變綠。所以,如果你泡菊花茶的水偏鹼性的話,泡出來的茶水自然而然也就成了綠色。

4、水中含金屬。一般,家庭使用的自來水中都含有很多金屬離子,用燒開的自來水泡菊花茶時,金屬離子就會與菊花起反應,結果導致茶色變綠。

5、菊花添硫磺。一些黑心商戶,為了提高菊花的賣相,不惜將菊花用硫磺進行煙燻。這樣的菊花雖然看起來很美,但泡過之後都會致使茶水顏色變綠,而且影響人體的健康。

6、菊花茶變綠除了人為地新增一些有害物質的原因以外,其他的因素均不會影響其功效,所以請放心使用。

10樓:中醫傳承

現在市場上**的菊花茶主要分為貢菊和杭白菊兩種。菊花茶沖泡一段時間變綠有以下幾點原因:1菊花茶白色變綠色,屬於正常現象。

白色菊花浸泡久了,有可能將其中含有的葉綠素浸泡出來,從而導致變色。2菊花中含有花色素,它可以與水中的酸性或鹼性物質發生成色作用,當遇到水質ph值呈鹼性時,花色素就會變成藍綠色,而且還與溫度有關,沖泡的水溫越高,變綠的速度就越快。一般用純淨水沖泡不會產生上述問題,而自來水呈微鹼性,泡久了多會變綠,但無毒***,與菊花茶的品質無關。

3由於菊花茶沖泡時間過長,茶裡含有的綠原酸,在空氣中就會氧化而變綠,說明菊花泡到綠色就已經變性了不能飲用,一定要倒掉。4菊花茶變色與菊花的品種也有一定的關係,一般貢菊泡水即使不隔夜也是綠色的,只不過新泡的是嫩綠色,隔夜的是墨綠色。杭白菊泡水則是黃色的,並伴有一絲甜香,即便隔夜一般也不會變成綠色。

11樓:匿名使用者

那是泡水泡時間長了把花的色素泡出來了,這種情況下就不要再繼續喝了。

12樓:匿名使用者

菊花茶泡兩次就可以,菊花茶它的本色就是綠色。

菊花茶變綠色了,還能喝嗎???

13樓:微笑的小草呦

還可以繼續喝的,菊花茶在煮制的過程中會有多餘浸泡的物質析出,在煮制的過程中會有很多化學變化,物理變化,在等待變涼的過程中也是存在很多物理化學變化的過程,如果水是乾淨的,原茶是沒變質的就放心的喝吧。

14樓:

我認為菊花茶別綠了,是不能喝的

15樓:在手機上看世界

為了身體健康,不要省那點錢,倒掉吧。

16樓:來自千絲巖勻稱的黑鳶

時間長了吧,最好別過夜

17樓:建國

要看什麼顏色的菊花。綠色的菊花能喝。

菊花茶泡過後幾小時水發綠色了還能喝嗎

18樓:冰夏

菊花茶泡過後幾小時水發綠色了是可以喝的,但如果是長時間或者隔夜的,就千萬不要喝了。

菊花含的類黃酮色素溶解在水中呈黃色。類黃酮類物質具有抗氧化功能,可清除體內自由基,有抗癌、降低膽固醇等多種功能。

但其易被空氣氧化,所以菊花茶長期放置空氣中會慢慢由黃色變為綠色,其保健作用也會有所下降,因此菊花茶要現泡現飲,最好不要久放。

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喝菊花茶注意事項:

1、別放冰糖。對於體熱體壯的人,加冰糖就會減弱菊花茶清熱的功效,建議可以用果乾代替冰糖。

2、學會科學搭配。無論哪種菊花,性質都偏寒,一般陽虛體質(平時怕冷)和脾胃虛寒(一吃涼東西就胃痛、胃不舒服)的人建議可以用秋桑、枸杞、果乾等組方為菊啟茶,清肝明目的效果更佳,配枸杞補肝腎,加桑葉防治感冒。

3、菊花與雞肉、豬肉一起煮會中毒,而且也不可以和芹菜一起食用。

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