1樓:匿名使用者
1.抗病毒殺細菌: 葡萄中含有天然的聚合苯酚,能與病毒或細菌中的蛋白質化合,使之失去傳染疾病的能力,尤其對肝炎病毒、脊髓灰質炎病毒等有很好的殺滅作用。
2.防癌抗癌: 葡萄中含有一種叫白藜蘆醇的化合物質,可以防止正常細胞癌變,並能抑制已惡變細胞擴散,有較強的防癌抗癌功能。
3.抗貧血: 葡萄中含具有抗惡性貧血作用的維生素b12,尤其是帶皮的葡萄發酵製成的紅葡萄酒,每升中約含維生素b12。12~15毫克。因此,常飲紅葡萄酒,有益於**惡性貧血。
4.降低胃酸 利膽: 現代藥理研究證明,葡萄中還含有維生素p,用葡萄種子油15克口服即可降低胃酸毒性,12克口服即可達到利膽的作用,因而可**胃炎、腸炎及嘔吐等。
5.抗動脈粥樣硬化: 研究發現,葡萄酒在增加血漿中高密度脂蛋白的同時,能減少低密度脂蛋白含量。低密度脂蛋白可引起動脈粥樣硬化,而高度密脂蛋白不僅不引起動脈粥樣硬化,還有抗動脈粥樣硬化的作用。
因此常食葡萄(葡萄酒),可減少冠心病引起的死亡。同時,葡萄中鉀元素含量較高,能幫助人體積累鈣質,促進腎臟功能,調節心搏次數。
6.補益和興奮大腦神經: 葡萄果實中,葡萄糖、有機酸、氨基酸、維生素的含量都很豐富,可補益和興奮大腦神經,對**神經衰弱和消除過度疲勞有一定效果。
7.利尿消腫 安胎: 據李時珍記載,葡萄的根、藤、葉等有很好的利尿、消腫、安胎作用,可**妊娠惡阻、嘔吵、浮腫等病症。
【保健食譜】
1.酒釀葡萄羹: 江米酒、白糖各500克,櫻桃、桂花、芝麻各少許,溼澱粉適量,江米酒100毫升。將葡萄洗淨,順長切開,剔籽去皮,與白糖、桂花、芝麻一起放入碗中,灑少許清水,搓勻,在案板上拍實,切成小方丁為元宵餡,風乾待用;鍋放火上加清水煮沸,加入白糖,用勺攪勻,待燒開後撇去浮沫,投入葡萄,用溼澱粉勾成流芡,再加入江米酒稍煮;另取鍋放火上,放適量清水煮沸,下元宵煮熟,然後撈出元宵,放入盛有流芡的鍋內,撒上櫻桃,待元宵、葡萄、櫻桃均浮在面上時,出鍋裝入湯碗即成。
此羹具有補益肺脾,養血安胎的功效,適用於脾虛久瀉,飲食減少,脾虛自汗,妊娠胎動不安等病症。無病者食之能強身健體。
2.鮮葡萄汁: 新鮮葡萄100克,白糖適量。將葡萄洗淨去梗,用清潔紗布包紮後擠汁;取汁,加白糖調勻即成。
一日分3次服完。此汁具有和中健胃,增進食慾的功效。適用於嬰兒食慾不振,厭食諸症。
常飲此汁,能延年**。
3.葡萄藕地蜜汁: 鮮葡萄、鮮藕、鮮生地各適量,白沙蜜500毫升。「三鮮」分別搗爛取汁,各取汁100o毫升,加入白沙蜜調勻即成。
每服200毫升,一日服3次。該汁具有利尿消腫通淋的作用,可**淋證,尤宜於熱淋伴尿路澀痛者飲用。
4.拔絲葡萄: 葡萄250克,雞蛋3枚,幹澱粉、麵粉、白糖各適量,花生油500毫升。葡萄洗淨,放入開水略燙後取出,剝皮剔籽,沾上面粉;把雞蛋清打入碗內,攪打成蛋白糊,再加入幹澱粉拌勻;鍋放火上,倒入花生油燒至五成熱,改用小火維持油溫,將葡萄掛蛋白糊後,放人油鍋慢炸,至淺黃色時倒入漏勺瀝油;取淨鍋放火上,放入適量清水,加入白糖,炒至糖變色能拉出絲時,倒入炸好的葡萄,掛勻糖漿,起鍋裝入抹上一層芝麻油的盤內,配涼開水食。
此方具有補氣血,強筋骨之功效。適用於氣血虛弱,神疲心悸,風溼痺痛,腰膝無力,神經衰弱等患者食用。無病者食之則有滋補強壯身體之功。
【注意事頂】 葡萄含糖量高,便祕者不宜多食;外感有表證者慎食。
【文獻選錄】 《神農本草經》:「益氣倍力強志,令人肥健,耐飢忍風寒,久食輕身不老延年。』」
《名醫別錄》:「逐水,利小便。」
《滇南本草》:「大補氣血,舒筋活絡,泡酒服之,能治陰陽脫症,又治盜汗虛症。」
《百草鏡》:「治筋骨溼痛,利水甚捷,除遍身浮腫。」
《隨息居飲食譜》:「補氣,滋腎液,益肝陰,強筋骨,止渴,安胎。」
2樓:匿名使用者
鹼性水果,防氧化,抗衰老
吃葡萄有什麼好處
3樓:匿名使用者
吃葡萄的好處多,葡萄含有的鉀、鎂、鈣等礦物質含量遠遠高於其他顏色的葡萄,能夠有效緩解神經衰弱,過度疲勞等症狀。
3、補血益氣。口感偏甜的葡萄含糖分比較高,其中糖分主要是葡萄糖,容易被人體吸收,具有補血益氣,滋養肝腎的功效,經常食用能夠明顯緩解氣虛血弱,肺虛咳嗽,心悸盜汗等症。
4樓:傅玉蘭似裳
多吃葡萄可以補氣;養血,強心。從中醫的角度而言葡萄有舒筋活血,開胃健脾,助消化等功效,其含,鐵量豐富,所以補血。
5樓:吳小生健康說
吳小生說:小小的葡萄好處有這麼多?後悔現在才知道,漲知識了
在秋天,葡萄的功效與冬蟲夏草相當。不幸的是,許多人不知道?
秋天是吃葡萄的好時機,你經常吃葡萄嗎?吃葡萄有什麼好處嗎?葡萄應如何儲存?讓我們來看看吧。
吃葡萄的好處多多
01預防心腦血管疾病
葡萄比阿司匹林能更好地預防血栓形成,並能降低血清膽固醇水平和降低血小板凝聚力,對預防心腦血管疾病有一定作用。
02激動的大腦
葡萄中的葡萄糖,有機酸,氨基酸和維生素對大腦有興奮作用,並且經常進食對神經衰弱和過度疲勞的人也有好處。
03祛痰
長期吸菸的人可以吃更多的葡萄。葡萄可以幫助肺細胞排毒,並具有化痰的作用,可以減輕吸菸引起的呼吸道炎症和瘙癢症狀。
04抗病毒
葡萄汁對體弱的患者,動脈硬化和腎炎患者的恢復具有輔助作用。它可以幫助進行器官移植手術的患者減少排斥反應並促進早期**。直接喝葡萄汁也有抗病毒作用。
05**
葡萄不容易發胖。婦女每天食用十幾個新鮮的黑葡萄或綠色葡萄,其中含有大量的維生素,既可以減輕體重,又可以改善心血管健康。
06促進食慾
葡萄乾是一種營養食品,適合體質較弱的人食用,能增進食慾,並具有滋補,嘔吐和鎮痛作用。
07抗衰老
葡萄皮和葡萄籽的使用有益於缺血性心臟病和動脈粥樣硬化性心臟病患者的健康。葡萄皮顏色越深,類黃酮越多,對心臟的保護越好。葡萄中的類黃酮是抗衰老的強大抗氧化劑。
08對抗肝炎
肝易出問題的人適量吃些葡萄。由於葡萄含有天然活性物質,葡萄糖以及多種維生素,因此對保護肝臟,減少腹水和下肢浮腫非常有效,還可以改善血漿白蛋白和減少轉氨酶。對於肝功能不佳甚至肝炎的患者非常有益。
葡萄中的果酸還可以幫助消化,增加食慾並預防肝炎後的脂肪肝。葡萄乾是肝炎患者補鐵的重要**。葡萄根中含有100-150克煎煮水,對黃疸型肝炎也有一定的輔助作用。
09全身是寶
最好的吃法是將果皮充分洗淨,整個入口,甚至將籽一起咀嚼和一起食用,以使營養達到「 100%」。如果將種子剝皮並吐掉,營養就會流失。顏色是不同的,效果是不同的。
在生活中,葡萄也分為許多顏色,不同顏色的葡萄具有不同的作用和功能。
01紫葡萄可以抗衰老
功效:紫葡萄富含花青素和類黃酮。這兩種物質是強大的抗氧化劑,對我們體內的自由基具有良好的作用。
作用:它在預防衰老中起著重要作用,不僅可以減少**上皺紋的發生,而且可以減輕老年人的視力下降。
02黑葡萄緩解疲勞
功效:黑葡萄中鉀,鎂,鈣和其他礦物質的含量高於其他顏色。這些礦物質離子大多數以有機酸鹽的形式存在,在維持人體離子平衡中起著重要作用。
作用:可以有效抵抗疲勞。經常食用黑葡萄有益於神經衰弱和人體過度疲勞。
03紅葡萄軟化血管
功效:紅葡萄含有反向酶,可通過減緩膽固醇在動脈壁上的積累,軟化血管,促進血液迴圈和防止血栓形成來保護心臟。
作用:對預防心血管疾病和中風非常有益,心血管患者應多吃。
04白綠色葡萄滋養肺部
功效:白綠色葡萄也稱為無色葡萄。當它們不成熟時,它們是綠色的。成熟時,顏色為白色。白葡萄可以補充肺部,並具有潤肺的作用。
作用:適用於咳嗽,呼吸系統疾病和膚色較差的人。
葡萄有什麼好處?
6樓:第五彭儀理
抗貧血:
葡萄中含具有抗惡性貧血作用的維生素b12,而且清涼解渴
7樓:在雨季想念你
多吃葡萄對身體有哪些好處?
8樓:慧瑩養生情報
常吃葡萄有什麼好處?
葡萄有什麼作用
9樓:匿名使用者
因為葡萄中含有豐富的維生素c和特殊的活性物質花青素,這兩種物質都是很強的抗氧化劑,具有很強的抗氧化作用,可以有效的消除體內多餘的自由基,避免自由基過氧化,而起到延緩衰老的作用
10樓:薛書琴竇名
葡萄.補氣益血,滋陰生津,強筋健骨,通利小便,的功效
葡萄究竟有什麼作用,吃葡萄有什麼好處?
葡萄,又名草龍珠 山葫蘆 蒲桃 李桃 蒲陶等。葡萄皮薄而多汁,酸甜味美,營養豐富,有 晶明珠 之美稱。葡萄 原是外來語的漢譯音,並無語義。在果品中,葡萄的資歷最老,據古生物學家考證,在新生代第三地層內就發現了葡萄葉和種子的化石,證明距今六百五十多萬年前就已經有了葡萄。有的學者認為在23000萬年前至...
葡萄乾有什麼作用,吃葡萄乾有什麼好處?
每一粒葡萄乾,都代表著一顆濃縮後的葡萄。如果您只是把它當做健康零食偶爾嚐嚐,那就太可惜了,因為葡萄乾不僅好吃,還有很好的營養保健功效。如果女性來月事 女性由於每月一次的生理期失血,極易患輕度貧血,臉色蒼白 面頰缺少血色,整個人無精打采且怕冷。多吃葡萄乾,可以緩解手腳冰冷 腰痛 貧血等現象,提高免疫力...
葡萄吃了有什麼好處,吃葡萄有什麼好處?
葡萄是大家生活中常見的一種水果,葡萄是在秋季的時候大量的上市,雖然說現在到了冬季了,但是依然擋不住人們喜歡吃葡萄的熱愛,在日常的生活中經常的吃葡萄對我們的身體有什麼樣的好處,然而現在很多的孕婦都是比較喜歡吃葡萄的,因為吃葡萄對腹中的胎兒是有很大的幫助的。好處。1 阻止血栓形成,其實經常的吃葡萄對於我...