1樓：冷付友光詩
蘋果最豐富的營養都在皮上,所以帶皮吃更好.但是現在的蘋果因為農藥噴灑過多.有的甚至為了讓客戶感覺它的光澤會打些蠟和使用保鮮際.
所以在挑選蘋果時自己吃的話不要挑選顏色過於光鮮的.而且買回去後最好用鹽水侵泡半小時左右,然後再用清水清洗.這樣可以去除蘋果表面殘留的農藥.
2樓：兆金蘭戰冬
蘋果皮，從營養學的角度是可以吃的，而且營養價值比較高。但是目前市場上的蘋果真正達到綠色標準的很少，在營養和殘留農藥兩者之間還是選擇放棄蘋果皮的為好。洗乾淨吃就行
吃蘋果時，到底要不要削皮，有什麼講究？
3樓：匿名使用者
蘋果皮當中其實是含有非常多營養成分的，比如抗氧化功能的多酚、原花青素等等，對人體還是有非常多好處的，但是對於一個蘋果來說，蘋果皮含量是有限的，就算把所有的蘋果皮全吃了，人體所吸收的營養素也不是非常多的，但是如果長期這樣吃不削皮的蘋果，蘋果皮上殘留的農藥卻是會對健康產生危害。
從營養角度來說，蘋果皮確實含有一定營養，但是這些營養並不是吃下去，就一定都能被人體吸收的，所以沒有必要為了那麼一點點的營養物質而可惜，可以通過其他事物來補充，或許更好。
其次從安全方面來說，因為大多數的蘋果在生長過程當中都是會受到蟲子侵害的，種植人員為了保證蘋果的生長，就會對蘋果噴灑農藥，那麼就會很有可能有農藥殘留了，這對人體是非常有害的，所以吃蘋果最好還是削皮吧。
對於蘋果蠟的說話，其實正常生長的蘋果的蘋果皮上是會有正常的天然果蠟，這對人體健康來說是不會有影響的，但是如果在蘋果上打上了工業蠟的話，這就對人體有害了，而且對於這兩種蠟，肉眼是不容易進行區分的，所以為了健康著想，吃蘋果的時候，最好還是不要吃皮，把皮削掉是最好的選擇。
所以對於吃蘋果要不要削皮，建議最好還是應該將蘋果皮削掉吃對身體健康是比較有益的，而且口感也會更好。
4樓：匿名使用者
不削皮最好。皮抗衰老。
其實蘋果皮雖然含有農藥成分，但是我們日常吃的蔬菜蘊含農藥成分比蘋果多得多。因為蔬菜生長週期短，幾乎經常打農藥。而蘋果從開花到結果，生長週期很長，打藥四五次就不錯了，加上下雨的沖洗，農藥殘留是較低的。
所以，拿蘋果在水裡泡十分鐘，洗乾淨了再吃，是沒有問題的，絕對比青瓜的農藥少，吃青瓜削皮的很少吧。
5樓：協和菊匠高醫生
吃蘋果削皮還是不削皮？我的答案讓你不再糾結！
6樓：言妁妁零食屋
吃蘋果的時候到底需不需要削皮?
7樓：清涼
吃蘋果的時候，最好還是應該將蘋果皮削掉吃會比較好。清洗不乾淨會有農藥殘留
8樓：時尚的光輝歲月
蘋果皮當中還含有一定量的膳食纖維，膳食纖維是可以幫助滋潤腸道，改善消化的，對於保養腸胃還是很不錯的。
9樓：化凌霜
蘋果皮富含膳食纖維等營養成分，削皮等於丟掉了營養。從營養成分來說，果皮中的膳食纖維、酚類，黃酮類物質等，確實對人體健康有益，削皮吃會丟掉一些營養素。
10樓：快遞員林
個人認為不削皮更好，蘋果皮富含膳食纖維等營養成分，削皮等於丟掉了營養，從營養成分來說，果皮中的膳食纖維、酚類，黃酮類物質等
11樓：匿名使用者
我自己從來都不削皮的，蘋果皮中含有很多生物活性物質，例如：酚類物質，黃酮類物質，以及二十八烷醇等，這些活性物質可以抑制引起血壓升高的血管緊張素轉化酶
12樓：hl淡如煙
從營養的角度來看，蘋果皮當中的確是含有比較多的營養元素，就比如說胡蘿蔔素和花青素，它們對於人體來說都是比較好的物質，能夠幫助抗氧化，對保護**和保護血管都是有一定好處的。
13樓：默默小姑涼
正常來說，蘋果帶皮吃對身體更好，但是要分情況。為了使果體鮮亮有賣相，很多零售果販會給蘋果新增防腐劑，打上工業石蠟等，防腐劑、石蠟等不易清洗掉，食用了會傷害肝臟，因而對於打蠟的蘋果需要削皮。
14樓：
蘋果皮裡的營養成分非常豐富，但人們又擔心會有農藥殘留。其實，目前正規種植的蘋果，基本都符合無公害標準，並且在蘋果『小時候』就已經『套袋』，基本接觸不到農藥，可以用水洗淨直接吃。一般來說，果形整齊、果面光滑、色澤較淡、不同果實之間差異較小的，往往是套袋生產的。
在流動攤販那裡購買的廉價蘋果，或是殘次蘋果產品中夾雜的落地果，受農藥汙染的機率較高，削皮後再食用更安全。
吃蘋果削皮好還是不削皮好？為什麼？
15樓：隴東槍
果皮內所含維生素含量確實比果肉裡的高出許多，但隨著農藥在農林業上的廣泛應用，一些農藥能隨著果實的生長而附在果皮上。儘管果皮維生素含量高於果肉，但果皮中的農藥殘留量也比果肉高出許多倍。這些殘留在果皮上的農藥用清水很難洗掉，為了您的健康，吃水果能削皮的還是削皮好，特別是那些外皮鮮豔的水果，除非確是綠色水果。
可是對於現在這個都是用農藥催熟出來的水果來說，最好是可以削皮，比如蘋果梨這些皮都是要削的，因為吃下去也是會對身體造成一些影響的，所以說吃水果最好還是削皮吃，以免造成一些不良的反應發生，造成身體上的一些傷害。
16樓：好貨享
蘋果是生活中常見的水果，素有「活水」的美譽。它不僅可以直接食用，還具有促進食物消化，幫助改善食慾的功能。此外吃蘋果還有助於吸收一些營養物質，還可以補充鐵。
但是在吃蘋果的時候，是削皮吃好還是不削皮好呢？
17樓：昝揚第五天驕
看了樓上的答案全部都是說不去皮好，而我的回答卻恰恰相反。
不錯，蘋果皮確實有一些營養，如果沒有汙染是完全可以吃的。但是，在現今的中國，你還能找到完全沒有汙染食品嗎。就蘋果而言，首先要考慮的是農藥，其次是催熟劑，還有保鮮的附腐劑等。
當然，如果洗的很乾淨，帶皮吃是沒有問題的，但你很難徹底洗乾淨。再說現在很多人都營養過剩，還缺蘋果皮這點營養嗎？所以，權衡起來看，我覺得吃蘋果去皮比不去皮還是利大於弊。
18樓：
蘋果皮富含vc，營養成分很高，但是現在農藥太多了，一般都削皮，但是你可以用溫水洗乾淨了再吃。
19樓：刑盼雁
個人意見是不削皮.但有些蘋果表皮是塗過蠟的.所以清洗的時候要用溫水加洗潔精
20樓：
不削皮好，蘋果的營養幾乎全在果皮上，推崇不削皮的人不是因為皮不好嚼就是因為先在果皮上含太多農藥怕自己洗不乾淨。如果可以認真洗，最好是吃皮。
21樓：匿名使用者
這個也不好說。如果從營養價值來看，果皮含的營養價值比較高，但是由於現在的水果由於長途運輸的需要，要打防腐劑，來保證水果的新鮮，所以的話，還是削皮的比較好拉。
22樓：
儘量不要削皮，蘋果皮有營養還可以美容。但是如果是噴灑過農藥，用塑料包裝的，還是要削掉皮來吃。
23樓：童話
削皮好,蘋果皮表面會有防蟲的藥物或儲藏時防腐藥劑。。。。。。
24樓：
最好削皮，因為皮上都有農藥．其實最好是削掉蘋果上薄薄的一層皮，還有一層皮留在蘋果上，留下的那層皮才是最有營養的．
25樓：
蘋果皮營養豐富，所以食用時最好不削皮，但現在蘋果上多有農藥殘留，所以應先用洗潔精清洗乾淨，然後在清水中浸泡15分鐘左右，這樣水果上的農藥基本能夠去除，就可以帶皮食用了。
26樓：
蘋果皮裡的營養含量很豐富，如果吃下對人絕對是有益無一害，但果農為了防蟲往往會在上邊噴農藥和其它的各種化學物質，所以要他細權衡
27樓：
不削皮，蘋果皮裡含有豐富的營養。你可以先用一些可以用來洗蔬菜的潔清劑洗乾淨再吃。
28樓：匿名使用者
削不削皮都不是太重要,看個人愛好.
農藥並不只在表皮裡,營養也不只在表皮裡,我們也不只吃蘋果.
29樓：客戶部
不削為好，因為去皮後蘋果的營養價值就所剩無幾了。
30樓：匿名使用者
原本應該不削皮直接食用的，因為蘋果皮裡的營養價值很高，但是現在的蘋果基本上都有農藥殘留物，普通的清洗辦法是去不掉殘留物的。然而用專用的洗滌劑清洗，怎麼保證洗滌劑能用水沖洗乾淨？所以~~~~最好還是削皮好，因為營養不單單蘋果皮裡有，別的食物裡也有，然而吃進肚子裡面的農藥殘留物和化工殘留物可就不那麼容易排除體外了。
31樓：
如果沒有農藥當然不削皮好
但是現在中國濫用農藥，農藥超標，所以儘量削皮
32樓：匿名使用者
用 洗潔精洗乾淨了再吃，皮有營養。。
33樓：匿名使用者
削皮，現在的蘋果如果不打農藥就給蟲吃完了，還不夠。
儘管皮裡營養多，還是削去吧。
34樓：匿名使用者
不削好，皮內含有很多的營養物質
吃蘋果到底削皮不削皮
35樓：言妁妁零食屋
吃蘋果的時候到底需不需要削皮?
36樓：九葉藍茶業
吃蘋果建議不削皮，理由如下：
1，因為果皮含有豐富的維生素組分,對人體的健康和美容都非常有利。
2，蘋果皮中含有豐富的維生素c和人體必需的硒元素。
3，蘋果皮中含有豐富的抗氧化成分及生物活性物質，吃蘋果皮對健康有益。
4，蘋果皮中含有很多生物活性物質，如酚類物質，黃酮類物質等，這些活性物質有助於預防慢性疾病。
5，蘋果皮中富含膳食纖維，比削皮後的果肉高出兩倍，膳食纖維有促消化的作用。
6，蘋果皮中含有自然抗氧化劑槲皮素，這種物質可以保護肺臟不受汙染物侵害。
7，果皮中含有三萜化合物，能夠抑制肝癌、結腸癌或乳腺癌等癌細胞生長，對防癌、抗癌有較好功效。
不過不削皮吃的話，一定要把蘋果清洗乾淨，有以下的原因：
1，為了防止農藥殘留，防止某些微生物寄生蟲殘留。
2，汙染物主要還是集中在果皮上的，所以不削皮吃的話，要清洗乾淨。
37樓：匿名使用者
蘋果皮中含有豐富的抗氧化成分及生物活性物質，吃蘋果皮對健康有益。 蘋果皮中含有很多生物活性物質，例如：酚類物質，黃酮類物質，以及二十八烷醇等，這些活性物質可以抑制引起血壓升高的血管緊張素轉化酶，有助於預防慢性疾病，如心血管疾病、冠心病，降低其發病率。
此外，蘋果皮的攝入可以降低肺癌的發病率。國外研究表明，蘋果皮較果肉具有更強的抗氧化性，蘋果皮的抗氧化作用較其它水果蔬菜都高。普通大小蘋果的果皮抗氧化能力相當於800毫克維生素c的抗氧化能力。
本身是可以不削皮的，但是現在市面上的蘋果一些廠家為了讓蘋果美觀，會在表面弄上一層蠟，還能增加一些重量，建議還是削皮吃，畢竟那點蘋果皮就算是真的吃了也不會讓你的壽命增長多少
38樓：人盜才是強盜
削皮口感會好一點，皮不會卡到牙縫裡
不削皮吃蘋果不要去皮，蘋果皮中有很多營養成分。
蘋果連皮吃的好處：
1、蘋果連皮吃保護肺臟
一項研究發現，蘋果皮中富含自然抗氧化劑槲皮素，該物質可保護肺臟不受汙染物侵害。每週至少連皮吃5個蘋果可以改善肺臟功能。
2、蘋果連皮吃保護記憶力
一項早期研究還發現，蘋果皮中富含的抗氧化劑槲皮素有助於防止與阿爾茨海默病(老年痴呆症)等退化性疾病有關的大腦組織損傷，因而有助於保護記憶力。
3、蘋果皮具有防癌功效
一項研究發現，蘋果皮具有良好的抗癌防癌功效。研究人員從蘋果皮中確定出了十多種三萜化合物，這些物質都能夠抑制肝癌、結腸癌或乳腺癌等癌細胞生長，也可殺死癌細胞。
4、每天吃一個帶皮蘋果有助**
蘋果為高纖維、低熱量食品，經常吃不容易有飢餓感且熱量攝入少，有助於**。
5、蘋果皮中膳食纖維最多
一箇中等大小蘋果的皮含膳食纖維4.4克。而削皮後，蘋果肉中的膳食纖維僅為2.1克。
6、蘋果皮中維生素最多
中等個頭蘋果的皮中含8.4毫克維生素c和98國際單位(iu)的維生素a。削皮之後，蘋果果肉所含這兩種維生素僅為6.4毫克和61國際單位。
蘋果的功效與作用：
1、**
蘋果由於其含有人體必不可少的各類氨基酸、蛋白質、各種維生素、礦物質及胡蘿蔔素等，既基本上可以滿足人體的必需，又容易消化吸收。
蘋果**的具體方法 是**期間每天只吃蘋果，可以按人們習慣的早、中、晚進食習慣食用，食量以不感覺飢餓為好。
2、補血
小寶寶容易出現缺鐵性貧血，而鐵質必須在酸性條件下和在維生素c存在的情況下才能被吸收，所以吃蘋果對嬰兒的缺鐵性貧血有較好的防治作用。
3、保養肌膚
蘋果中富含鎂，鎂可以使**紅潤光澤、有彈性。
4、保護心臟
蘋果的纖維、果膠、抗氧化物等能降低體內壞膽固醇並提高好膽固醇含量，所以每天吃一兩個蘋果不容易得心臟病。
5、清潔口腔
如果一個蘋果用15分鐘吃完 的話，蘋果中的有機酸和果酸質就可以把口腔中的細菌殺死，起到保護牙齒防止蛀牙和發生牙齦炎的作用。
6、預防佝僂病
蘋果含有豐富的礦物質和多種維生素。嬰兒常吃蘋果，可預防佝僂病。
7、減輕腹瀉
蘋果可促進消化系統健 康，減輕腹瀉現象。
8、美白養顏
蘋果中的膠質和微量元素 鉻能保持血糖的穩定，還能有效地降低膽固醇。蘋果中的粗纖維可促進腸胃蠕動，並富含鐵、鋅等微量元素，可使**細潤有光澤，起到美容**的作用。
吃蘋果到底削皮不削皮，吃蘋果 ，削皮好還是不削皮好。
言妁妁零食屋 吃蘋果的時候到底需不需要削皮? 蘋果皮中含有豐富的抗氧化成分及生物活性物質，吃蘋果皮對健康有益。蘋果皮中含有很多生物活性物質，例如 酚類物質，黃酮類物質，以及二十八烷醇等，這些活性物質可以抑制引起血壓升高的血管緊張素轉化酶，有助於預防慢性疾病，如心血管疾病 冠心病，降低其發病率。此外，...
吃蘋果削皮好還是不削皮好，吃蘋果要削皮好，還是不削皮好呢？
蘋果皮中含有很多生物活性物質，例如 酚類物質，黃酮類物質，以及二十八烷醇等，這些活性物質可以抑制引起血壓升高的血管緊張素轉化酶，有助於預防慢性疾病，如心血管疾病 冠心病，降低其發病率。此外，蘋果皮的攝入可以降低肺癌的發病率。國外研究表明，蘋果皮較果肉具有更強的抗氧化性，蘋果皮的抗氧化作用較其它水果蔬...
吃蘋果不削皮對身體好不好？蘋果不削皮能吃嗎？
蘋果皮中的維生素含量很高的，最好不要削皮，但是一定要洗乾淨，要不農藥對身體可是不好的哦 好，太好了，科學證明，吃蘋果是不能去皮的，裡面含有大量的維生素。整個蘋果中最有營養價值的就是皮。你要是去了皮吃，只是吃的好味，並沒有吃到健康。沒什麼不好 只要是衛生的 皮吃了，有時候還有好處呢 好啊，當然好，聽說...