1樓：阿爾茨海默協會
杏子營養成分豐富，具有很好的養生保健效果。吃杏子時需要注意以下幾點：
所有的杏子營養成分裡都包含天然水楊酸，和阿司匹林裡的活性成分很相似。因此，對阿司匹林過敏的人吃杏也會產生過敏反應。
《本草綱目》載：「食杏仁多，致迷亂將死，杏樹根切碎煎湯服，即解。」所以食杏不宜過多，尤其杏仁，因杏仁中的苦仁甙經酶或酸水解後，釋放出氫氰酸與苯甲酸。
過多的氫氰酸與組織細胞含鐵呼吸酶結合，可阻止呼吸酶遞送氧，從而使組織細胞窒息，嚴重的會抑制延髓中樞，導致呼吸麻痺，甚至死亡，所以在食用杏仁時應慎重，不宜過量。
杏的種仁有苦和甜兩種，苦杏仁有毒，不可生食，入藥多為煎劑。甜杏仁所含苦杏仁甙的量很低，炒熟後可供食用，為止咳平喘要藥，可用於各種原因引起的咳嗽。但過量服用杏仁仍可致中毒。
症見突然昏倒，心悸，頭痛，噁心嘔吐等，應及時送醫院急救。
2樓：匿名使用者
吃杏子時候要注意以下幾點：一、好好清洗。因為杏子外皮上上有毛毛不好清洗。
最好是用鹽水浸泡5分鐘，然後用流動水沖洗。二、吃杏子一次不要多食用。要適可而止。
因為杏子吃多了容易上火，弄不好拉肚子。三、吃杏子後不要再吃其它水果了，要有一定的間隔時間。
3樓：匿名使用者
最重要的就是熟的！其次不要飯後吃，容易壞肚子
吃地瓜應注意些什麼？
吃紅薯有什麼禁忌？
4樓：僧素蘭斐淑
紅薯含一種氧化酶，這種酶容易在人的胃腸道里產生大量二氧化碳氣體，如紅薯吃得過多，會使人腹脹、打嗝、放屁。紅薯裡含糖量高，吃多了可產生大量胃酸，使人感到「燒心」。
據中國營養協會專家高老師介紹，紅薯和柿子不宜在短時間內同時食用，如果食量多的情況下，應該至少相隔五個小時以上。
如果同時食用，紅薯中的糖分在胃內發酵，會使胃酸分泌增多，和柿子中的鞣質、果膠反應發生沉澱凝聚，產生硬塊，量多嚴重時可使腸胃出血或造成胃潰瘍。
如果感覺胃部不適，一定要去醫院做胃鏡，看看是否有胃出血或胃潰瘍。
紅薯缺少蛋白質和脂質，因此要搭配蔬菜、水果及蛋白質食物一起吃，才不會營養失衡。最重要的是，紅薯最好在午餐這個**時段吃。
5樓：卜建設象丙
紅薯含有大量的澱粉！所以不能**.應儘量少吃！
6樓：格調廚房
紅薯營養豐富也不是所有人都能吃！吃紅薯禁忌都有哪些
吃紅薯需要注意什麼呢？
7樓：手機使用者
注意別噎著，別燙著，其他按醫生的意見
8樓：輪迴來襲
1、紅薯雖可生食、熟食，但一般還是建議蒸熟煮透再吃，這是因為一是因為紅薯中澱粉的細胞膜不經高溫破壞，難以消化；二是紅薯中的氣化酶不經高溫破壞，吃後會產生不適感，同時儘量食用熱紅薯，涼紅薯容易導致胃腹不適。 2、中醫診斷中的溼阻脾胃、氣滯食積者應慎食。 3、紅薯含有「氣化酶」，吃後有時會發生燒心、吐酸水、肚脹排氣等現象。
只要一次不吃得過多，而且和米麵搭配著吃，並配以鹹菜或喝點菜湯即可避免。同時胃潰瘍、胃酸過多、糖尿病人不宜食用。 4、爛紅薯即帶有黑斑的紅薯和發芽的紅薯可使人中毒，不可食用。
5、紅薯不宜當主食，因為紅薯缺少蛋白質和脂質，因此吃時加以其他膳食進行補充。如果製作主食，可將鮮山芋煮熟搗爛，與米粉、麵粉等摻和後，可製作各類糕、團、包、餃、餅等；乾製成粉又可代替麵粉製作蛋糕、布丁等點心，還可加工成著粉絲。 6、由紅薯制伏的粉條不宜多食，因為製作過程中往往會加入明礬。
若過多食用會導致鋁在體內蓄積，不利健康。
9樓：手機使用者
吃紅薯不要跟雞蛋或者糖精同食，同食容易發生食物中毒。再者地瓜一定要煮熟
10樓：茉莉說生活
冬季吃紅薯，要注意這4點，小心越吃身體越差。
吃紅薯忌吃什麼？
11樓：小小歐平兒
1、紅薯忌與柿子同吃
紅薯和柿子不宜在短時間內同時食用，如果食量多的情況下，應該至少相隔五個小時以上。如果同時食用，紅薯中的糖分在胃內發酵，會使胃酸分泌增多，和柿子中的鞣質、果膠反應發生沉澱凝聚，產生硬塊。
2、吃紅薯忌過量
紅薯含一種氧化酶，這種酶容易在人的胃腸道里產生大量二氧化碳氣體，如紅薯吃得過多，會使人腹脹、打嗝、放屁。糖分多了，身體一時吸收不完，剩餘的在腸道里發酵，也會使肚子不舒服。
12樓：琳子養生
胃腸道不適應者, 紅薯吃多了容易脹氣,不同的人適應不同 ,部分人群吃完紅薯之後會發生脹氣
13樓：匿名使用者
紅薯和柿子會結石,也不能和香蕉一起吃.
14樓：紅薯愛地瓜
紅薯不能和柿子一同食用，它會與柿子裡的單寧結合發生反應，引起沉澱凝聚而形成硬塊，有可能形成胃結石等，如果食用過多嚴重的話還會造成胃潰瘍或胃出血等。紅薯不能與螃蟹等蟹類一同食用，將二者一同使用時，有可能會形成嘔吐，腹瀉，腹脹，腹痛等腹部不適的症狀，嚴重還有可能導致胃結石的產生。紅薯與雞蛋一同食用，容易引起消化不良，甚至導致腹痛。
紅薯和雞肉一同食用會對腸胃造成影響，引起腹痛，腹瀉等症狀。紅薯不能和酒一同食用，紅薯當中含有一種氧化酶物質，氧化酶物質和酒精發生反應，容易使人出現，打嗝，腹脹，燒心，噁心反胃等一系列的腸胃不適症狀。飲酒後三個小時以內最好不要食用紅薯。
另外紅薯也儘量避免與西紅柿和香蕉同食，以免出現腹部不適的問題。
吃紅薯有哪些注意事項
15樓：匿名使用者
1、紅薯不宜生吃。因為生紅薯中澱粉的細胞膜未經高溫破壞，很難在人體中消化。
2、在煮紅薯時，還應當適當地延長蒸煮的時間，這樣好使番薯中含有的「氣化酶」被破壞掉，吃後就不會出現腹脹、燒心、打嗝、反胃、排氣等不適的感覺。
3、烤紅薯最好不要連皮吃，因為紅薯皮含有較多的生物鹼，食用過多會導致胃腸不適。尤其是有黑色斑點的紅薯皮更不能食用，會引起中毒。
16樓：期指訊號
在日常吃紅薯的時候，要注意不要空腹食用，少吃烤紅薯皮，不要和甜食一起食用，另外中午的時候吃最佳。正確的吃紅薯，才能讓它發揮應有的功效。
17樓：
紅薯還能夠促進膽固醇排洩，防止動脈粥樣硬化，從而降低心腦血管疾病的發生。胃酸過多及胃潰瘍患者，過敏體質者不宜食用。紅薯食用過多會使人產生腹脹呃逆。
紅薯中的澱粉不易經高溫破壞，難以消化，會出現腹脹，燒心，反酸排氣等不適一定要蒸熟後煮透再吃。
18樓：歧花納和玉
雖說多吃紅薯，對身體有好處，但吃紅薯也有諸多的禁忌，1、冬天烤紅薯不能帶皮吃，2、吃紅薯必須注意時間和方法。
19樓：尋醫問藥網
我們都知道紅薯是個好東西，營養豐富對健康十分有益處，很多人都對它愛不釋手。但是吃紅薯也是有學問可講的，這您知道嗎?到底是什麼學問呢?下面就告訴您。
紅薯應該何時吃
紅薯缺少蛋白質和脂質，因此要搭配蔬菜、水果及蛋白質食物一起吃，才不會營養失衡。最重要的是，紅薯最好在午餐這個**時段吃。
這是因為我們吃完紅薯後，其中所含的鈣質需要在人體內經過4～5小時進行吸收，而下午的日光照射正好可以促進鈣的吸收。
這種情況下，在午餐時吃紅薯，鈣質可以在晚餐前全部被吸收，不會影響晚餐時其他食物中鈣的吸收。
紅薯忌與柿子同吃
據中國營養協會專家高老師介紹，紅薯和柿子不宜在短時間內同時食用，如果食量多的情況下，應該至少相隔五個小時以上。
如果同時食用，紅薯中的糖分在胃內發酵，會使胃酸分泌增多，和柿子中的鞣質、果膠反應發生沉澱凝聚，產生硬塊，量多嚴重時可使腸胃出血或造成胃潰瘍。
如果感覺胃部不適，一定要去醫院做胃鏡，看看是否有胃出血或胃潰瘍。
以上就是關於吃紅薯的學問和飲食注意，希望對您有所幫助。
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