1樓：sx心靈
無論什麼東西發黴了就最好不要了！
發黴是一種常見的自然現象，多出現在食物中，食物中含有一定的澱粉和蛋白質，而且或多或少地含有一些水份，而黴菌和蟲卵生長髮育需要水的存在和暖和的溫度。水份活度值低黴菌和蟲卵不能吸收水分，而在受潮後水分活度值升高，黴菌和蟲卵就會吸收食物中的水分進而分解和食用食物中的養分。木質傢俱、衣物等受潮時間長後也容易導致發黴。
如果家中一時吃不完的蘋果，經一段時間後，有些蘋果黴變。 老人往往將蘋果腐爛部分削掉，吃未爛部分，這是不妥的。因為，剩下的「未腐爛部分」已浸入了微生物代謝過程中所產生的各種有害物質，只不過肉眼看不出來而已。
氣溫達到一定程度時，各種微生物尤其是黴菌便大量繁殖併產生有毒物質，如有一種展青黴素，這種毒素對人體有較強的危害，吃下去將留下後患，產生神經、呼吸和泌尿等系統的損害症狀，使人神經麻痺、肺水腫、腎功能衰竭，甚至具有致癌作用。 所以，蘋果腐爛或蟲蛀超過三分之一時不宜食用，特別是有苦味的蘋果。在一些地方人們稱冬天的發黴，叫做發冬黴；在一些情況下黴菌自然凋謝時，人們俗稱謝黴。
2樓：zhou天山來客
發黴是一來種常見的自然現象，多出現在食物中，食物中含有一定的澱粉和蛋白質，而且或多或少地含有一些水份，而黴菌和蟲卵生長髮育需要水的存在和暖和自的溫度。水份活度值低黴菌和蟲卵不能吸收水分，而在受潮後水分活度值升高，黴菌和蟲卵就會吸收食物中的水分進而分解和食用食物中的養分。木質傢俱、衣物等受潮時間長後也容易導致發黴。
如果家中一時吃不完百的蘋果，經一段時間後，有些蘋果黴變。 老人往往將蘋果腐爛部分削掉，吃未爛部分，這是不妥的。因為，剩下的「未腐爛部分」已浸入了微生物代謝過程中所產生的各種有害物質，只不過肉眼看不出來而已。
氣溫達到一定程度時，各種微生物尤其是黴菌便大量繁殖併產生有毒物度質，如有一種展青黴素，這種毒素對人體有較強的危害，吃下去將留下後患，產生神經、呼吸和問泌尿等系統的損害症狀，使人神經麻痺、肺水腫、腎功能衰竭，甚至具有致癌作用。 所以，蘋果腐爛或蟲蛀超過三分之一時不宜食用，特別是有苦味的蘋果。
食物長了白黴還能吃嗎？
3樓：
1、如果臘肉是只是有少量的白色黴點，一般有可能是臘肉醃製過程中由於放置過多的鹽分，在潮溼環境裡儲藏時，其鹽分被釋放出來而凝結在表面形成的一層白色的」鹽霜」，不是真正的黴，一般就不含有黃麴黴素。如果臘肉沒有其他異味的話，把臘肉發黴的部位沖洗乾淨，還是可以吃的；
2、如果臘肉上產生的是大面積的綠色黴點（注意：顏色是綠色不是白色），且有酸敗味或其它異味並帶有黏液，那就是生黴了，裡面會含有黃麴黴素，這些黴往往深入肉的深部，致使肉的腐敗，是不可以吃的了；
擴充套件資料臘（xī là 同「臘」）肉是指肉經醃製後再經過烘烤（或日光下曝晒）的過程所製成的加工品。臘肉的防腐能力強，能延長儲存時間，並增添特有的風味，這是與鹹肉的主要區別。臘肉並非因為在臘月所制，而為臘肉，臘月的臘（là）與臘肉的臘（xī）在古文裡並非同一個字，亦即，臘月的臘是繁體的臘，而臘肉的臘本來就是臘月的臘的簡化字。
所以，臘肉之所以稱為臘肉，至於為什麼現在人們都讀là，而不讀xī，除了簡化字的原因使兩個字沒有了區別以外，可能確實跟臘肉一般都在臘月裡製作以待年夜飯之用有關。
4樓：汕頭人
食物長了白黴還是不要吃了。
發黴食品毒性高，切忌食用，否則有可能引發肝癌。
食物表面的黴菌一般表現為或白或綠的區域，通常是毛絨絨。也可能只是孤零零的一小塊。黴菌是一種結構類似於植物的真菌—同樣有根、莖和孢子。
其根部生長得極深且非肉眼可見。食物表面出現的斑其實是它的莖和孢子。孢子可通過空氣傳播，這也就是為何黴菌既能在當前食物上氾濫，又毒害到別的食物的原因。
建議：存放東西在通風較好的地方晾著，就可以防黴變。此方法也適用於所有肉類醃製食物。或者放在密封的容器內封存和冷凍在冰箱裡。
5樓：匿名使用者
一般情況下，食物長了白黴就不要吃了。但是也有列外，譬如，做江米酒（酒釀）時是會張白毛的，卻可以吃。
6樓：匿名使用者
我們通常說的黴實際上是黴菌，黴菌有很多種，有的不會產生毒素，有的會產生毒素。比如黃麴黴，會產生黃麴黴毒素，這是致癌的物質。所以說在不能判斷該物質是否會產生毒素時，最好不要使用。
當時我國也有實用黴菌的習俗，比如黴豆腐、豆瓣醬等等，這些都是實用黴菌。但是這些滅菌也必須是煮熟滅活後實用。滅活也就是滅菌的一種。望採納
7樓：賽雷三分鐘
遠離發黴食物，堅決不拿生命開玩笑
白芷根怎麼儲存？發黴了的還能用嗎？
8樓：牛淑榮
不能用了發黴就有毒。人是不能吃。
9樓：匿名使用者
晾乾。看你是想治病還是服毒。
去皮椰子發黴了怎麼辦？還能要嗎？
10樓：風箏等風
能。去皮的椰子只要你沒開殼放著都不會壞 外面長黴沒關係還是可以喝的 但是時間也不能太長
如果是嫩椰子放冰箱裡保鮮最好 那樣椰子水會比較好喝，一般老椰子的水都不好喝 所以大多數只要椰肉不要水，因此你放在哪都可以。
椰子，棕櫚科椰子屬植物，植株高大，喬木狀，高15-30米，莖粗壯，有環狀葉痕，基部增粗，常有簇生小根。葉柄粗壯，花序腋生，果卵球狀或近球形，果腔含有胚乳，椰子原產於亞洲東南部、印度尼西亞至太平洋群島，中國廣東南部諸島及雷州半島、海南、臺灣及雲南南部熱帶地區均有栽培。
椰子在年平均溫度26-27℃，年溫差小，年降雨量1300-2300毫米且分佈均勻，年光照2000小時以上，海拔50米以下的沿海地區最為適宜。椰子為熱帶喜光作物，在高溫、多雨、陽光充足和海風吹拂的條件下生長髮育良好。椰子適宜在低海拔地區生長，適宜椰子生長的土壤是海洋沖積土和河岸沖積土，其次是砂壤土，再次是礫土，粘土最差。
白色毛巾發黴，可以用84來除黴嗎？
11樓：漓峰醫用消毒液
可以的，84有漂白作用還可以消毒。。但是用的時候要注意先稀釋，按說明書來兌水就可以了。因為84有腐蝕性所以用的時候要戴手套，做好防護措施。
放了幾年的陳皮發黴了,一層白色黴還有用嗎?
12樓：語過添請
1 陳皮有點發黴可以吃嗎
陳皮有點發黴最好別吃了。
陳皮在存放的過程中很容易會因為受潮，而引起發黴變質的現象，陳皮有點發黴就代表著已經受到了黴菌的汙染，含有黴毒素，一般來說，發黴的食物是不要食用的，不然會引起腹瀉、腹痛、頭暈、頭疼、噁心、嘔吐等身體不適感。
2 陳皮發黴如何處理
輕微發黴
陳皮發黴的程度比較輕微的話，建議用乾淨的小刷子將表面的黴刷掉，然後再將陳皮置於太陽底下晒乾，蒸發陳皮中的水分，然後再密封裝好，如果說用刷子刷不掉的話，直接扔掉就好了，千萬別和未發黴的陳皮放在一起。
重度發黴
如果說陳皮被黴菌汙染的嚴重，那也沒有什麼辦法能拯救了，只能直接扔掉。
陳皮發黴如何處理
3 陳皮發黴可以用水洗嗎
陳皮發黴用水洗了也沒有用。
黴菌會頑強的粘附在陳皮上，是比較難以清洗掉的，用清水清洗黴菌根本不會起到作用，所以陳皮發黴了用水洗是沒有用的。
陳皮發黴可以用水洗嗎
4 陳皮怎麼儲存不易發黴
陳皮發黴主要是因為陳皮中可能攜帶水分，給了黴菌滋生的環境，一般來說，將陳皮晒乾後密封裝好，然後隔一段時間觀察陳皮的情況，有空的時候也可以將陳皮拿出來重新晒一晒，要注意不要放在塑料袋中，不然很容易就會產生水氣，引起發黴，最好是用玻璃罐密封好後，放在通風、透氣的地方。
13樓：養生九拙堂
扔了吧，陳皮放的時間越長越好，但是那是在乾燥的環境下存放的，如果發黴不但不能用，還會有毒！
您好，不可以用了，對身體有不好的作用，希望幫助到你
14樓：小小凡
陳皮表面的「白霜」實際上跟「果霜」的形成機理是類似的但又略有不同，在陳皮之鄉新會「白霜」被稱之為「腦晶」、「柑油晶」，是柑皮經高溫後釋放出的柑油形成的結晶，在新會當地，用柑胎、柑仔製成的產品，白霜越多越受歡迎哦 這個不是發黴的呢~ 所以陳皮表面的白霜並不是發黴所導致，而是在經過高溫工藝後所析出的柑油結晶而形成的白色粉末狀物質——「柑油晶」 這是正常的 可以喝
橙子表面長了一些白色的黴斑,還能吃嗎？
15樓：匿名使用者
不能吃了，雖然只是表皮有菌斑，但是菌絲已經扎進橙子裡面了，而且有些橙子里長的真菌很難和橙肉分辨開來。
16樓：小泳
建議不要吃了，水果腐爛都會產生一種致癌物質，即使是壞了一點，也建議不要食用了。
17樓：匿名使用者
不要食用了，已經開始變質了。
白果發黴了，還能吃嗎？
18樓：
外殼發黴是沒關係的，因為白果只要在密封的地方受到一點潮氣都會發黴，但是它的外殼很堅硬，而且是密封的，所以裡面的白果仁一般都不會有問題，去紅膜去芯就可以用了。白果比較難儲存，一般用塑膠袋裝都容易發黴，不透氣，用報紙包起放在冰箱可以儲存很久。
19樓：打你的打**
能吃，那個殼是殼，肉是肉，只要肉不發黴，我認為是能吃的，只要煮熟，因為白果本身裡面的那個嫩綠色的芽是有毒的，建議吃時把芽剔除後煮熟吃。
具體樓主要不要吃全憑自己決定哦
20樓：匿名使用者
最好不要吃。外殼發黴沒有事，主要是看裡面的果仁有沒有幹？如果裡面的果仁發硬就不能吃了銀杏果俗稱白果，它由肉質外種皮、骨質中種皮、膜質內種皮、種仁組成。
可以煮或炒食，有祛痰、止咳、潤肺、定喘等功效，但大量進食後可引起中毒。白果內含有氫氰酸毒素，毒性很強，遇熱後毒性減小，故生食更易中毒。一般中毒劑量為10-50顆，中毒症狀發生在進食白果後1-12小時。
為預防白果中毒，不宜多吃更不宜生吃白果。本病多見於兒童。
什麼原因引起銀杏中毒(白果中毒) 本病系因大量生食或食未經熟透的白果，而白果內含有氫氰酸毒素所致要防止食用白果中毒，必須注意以下幾點：
第一，不要吃「浮頭白果」。所謂「浮頭白果」，就是種仁發育不良的銀杏種子。這些種子的胚乳營養少，還可能含有有害成分。
吃「浮頭白果」中毒，絕非危言聳聽。2023年陰曆6月30日，江蘇吳縣洞庭東山遭受了12級颱風侵襲。白果落果很多。
災後，農民曾大批來到白果產地撿剛落下的白果。由於白果尚未成熟，撿回的基本上是浮頭果。食用當年，村內曾先後出現數十起中毒事故。
沒有長芯芽的白果就是浮頭白果不能吃。購買的時候要選擇有芯芽的！銀杏的種子，除去淡黃色的外種皮後，堅硬的種殼（中種皮）白色，故稱白果。
白果的可食部分為種仁，種仁胚乳肉質，味膩甜略苦。白果種鮮嫩，生食熟食均可，生食味清香，肉脆，但內種皮難剝，吃多易中毒，因此生食很少，熟食較多。白果帶殼炒熟後，剝殼去內種皮，食其種仁，柔軟清香，非常可口；白果種仁還可作菜餚佐料，在日本、美國的餐廳，副食品店都有白果涼拌菜及副食品**。
我國宋代白果已廣泛用於烹飪，多與豬、羊、牛、及禽、蛋類食物相配，採用炒、蒸、煨、燉、燜、燴、燒、熘等多種烹飪方法，製成美味佳餚，如銀杏蒸雞蛋，銀杏熘子雞，銀杏全鴨等，近來山東曲阜國際旅行社和北京孔膳堂的廚們，又精工巧製出肯特色的名菜「熊貓聞銀杏」，此菜不僅色、香、味俱佳，而且使進食者欣賞到一件精美的工藝品，此外，白果也可製作罐頭、月餅、點心、加工成酒類、飲料等珍饌品種供人們食用。前面已述，由於白果種仁含有白果酸，白果酚、白果醇等有毒物質，故每次吃白果不宜過多，否則會引起中毒。為了防止中毒，在煮白果時，鍋蓋不要蓋得不緊，而且一定要把白果煮得熟透，讓毒素揮發，未熟透的不要吃。
白果的藥用價值很高。據《本草綱目》記載：「熟食溫肺、益氣、定喘、縮小便、止白蟲；生食降痰，消毒殺蟲」。
中醫素以白果**支氣管哮喘、慢性氣管炎、肺結核、白帶、淋蟲、遺精等疾病。例如：哮喘咳嗽，痰稀的患者，可用白果仁30克，冰糖15克，水煎至種仁熟透連渣服，每天1～2次；兒童遺尿，取白果5個，連殼煨熟，取仁虼，每晚睡前一次吃光；肺結核病人可將白果去殼取仁，浸於魚肝油中，半年後可用服，飯前一次，每天3次，連服1～3個月可痊癒；指把生白果肉漿塗擦在患處可以去皰平皺、除疥、斃蝨、對**面部黑斑，癬皰也有一定的療效。
現代醫學研究證明；白果有抗大腸桿菌、白喉桿菌、葡萄球菌、結核桿菌、鏈球菌的作用。
香腸長黴還能吃嗎，香腸發黴了還能吃麼
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