1樓：匿名使用者
不用水泡哈 直接泡在醋裡 然後在醋裡就泡脹咯哈
幹黑豆能用熱水泡麼
2樓：
不能。黑豆是一種營養豐富的豆類食物，而且含有膳食纖維、礦物質以及花青素，可以延緩衰老、增強免疫力，也具有補腎益氣的作用，一般泡黑豆是需要用冷水提前浸泡8小時左右的，這樣好煮一些，容易熟透。
此外黑豆中所含的胰蛋白酶和胰凝乳蛋白酶等能增強胰腺功能，促進胰島素分泌，提高胰島素的功能，對糖尿病也有很好的效果。
3樓：沂蒙綠機特產
泡的目的是把黑豆纖維軟化，和黑豆洗乾淨。溫水就可以，比冷水泡要省點時間！
您可以第一天晚上泡，第二天打豆漿。
做豆漿最好是用泡過的豆子。因為大豆外層是一層不能被人體消化吸收的厚纖維，它妨礙了大豆蛋白被人體吸收利用，若不充分浸泡很難徹底洗乾淨。做豆漿前先浸泡大豆，可使其外層軟化，再經粉碎、過濾、充分加熱後，可相對提高大豆營養的消化吸收率。
而且大豆天生含有微量黃麴黴素（豆腥味的**），充分浸泡，反覆熬製能使其含量大大降低。所以用幹豆做出的豆漿在濃度、營養吸收率、口感、香味等方面都比不上用泡豆做出的豆漿。
4樓：輕輕一頁
用燜燒杯開水泡，估計2小時差不多
5樓：匿名使用者
我沒用熱水泡過，我都是冷水泡黑豆，用來做稀飯。黑豆真的是挺硬的，泡一天再做稀飯依然很難煮。我覺得你可以用熱水試試，但是熱水也是會冷掉的，難道要時時換熱水麼？
直接先煮一會兒再打豆漿不知道行不行。
煮好黑豆用醋泡行嗎?
6樓：李小米美食
醋泡黑豆蒸熟以後用9度米醋泡10天以上在吃
7樓：何焱宇傑龍
可以的醋泡黑豆
主料黑豆1碗
調料陳醋適量
醋泡黑豆的做法
1.黑豆洗乾淨放入幹鍋中炒熟
2.炒到豆子裂開花
3.找一個可以密封的容器，把炒熟的豆子放入容器中4.倒入醋，醋的量一定要沒過黑豆，因為醋泡一段時間會發脹5.密封好罐子
6.一個星期後開啟罐子，黑豆都已經泡脹了，這個時候就可以吃了
煮黑豆之前要用水泡嗎?
8樓：匿名使用者
需要用水泡的。在清水中泡至少5小時左右。
黑豆一般質地較硬，黑豆之所以黑,是其所含花青素的緣故,這是個很重要的元素,是水溶性的.所以一般泡之前用水洗淨，然後煮的時候連泡的水一起煮。這樣營養才不會流失。
黑豆在在我們的食物當中是屬於大豆類的植物，它可以提供比較優質的植物蛋白，並且含有一定量的脂肪、碳水化合物和多種維生素礦物質。
並且黑豆的皮裡面的提取物還可以促進我們人體對鐵的吸收，因而黑豆它不僅可以補充我們人體所需要的蛋白質，還可以對於貧血的病人有一定的輔助**作用。
擴充套件資料
黑豆中所含的不飽和脂肪酸，可促進膽固醇的代謝、降低血脂，預防心血管疾病，且黑豆的纖維質含量高，可促進腸胃蠕動，預防便祕，所以是不錯的**佳品。而且黑豆漿不像黃豆性冷，喝多了也不會拉肚子，而且還有**風溼、抗衰老等效果。
黑豆漿，全麥麵包，可以稱之為營養**早餐的**搭檔了，要**的美眉們可以吃得舒坦放心。
黑豆一直被人們視為藥食兩用的佳品，因為它具有高蛋白、低熱量的特性。有機黑豆中蛋白質含量高達36%~40%，相當於肉類的2倍、雞蛋的3倍、牛奶的12倍，還能提供食物中粗纖維，促進消化，防止便祕發生。
黑豆性平，味甘，具有補脾、利水、解毒的功效，對於各種水腫、體虛、中風、腎虛等病症有顯著療效。凡食物中毒或藥物中毒，均可用黑豆汁與甘草煎湯喝，用來解毒。
黑豆在浸泡的時間比較長，建議大家要提前5個小時浸泡後才能食用。如果在寒冷的冬天水溫太低，那就加一點點溫水吧，這樣能使浸泡的速度加快，但是可不能加熱水呀。
9樓：匿名使用者
要。黑豆先清洗，把洗淨的黑豆用水來泡，泡的黑色水一併入鍋煮。
黑豆質硬，一般都會泡的，早上泡晚上煮粥，也可以晚上泡第二天早上煮，冬天也可以泡兩天啊，主要問題是黑豆之所以黑，是其所含花青素的緣故，這是個很重要的元素，是水溶性的。
擴充套件資料宜食體虛、脾虛水腫、腳氣水腫、小兒盜汗、自汗、熱病後出汗、小兒夜間遺尿、妊娠腰痛、腰膝痠軟、老人腎虛耳聾、白帶頻多、產後中風、四肢麻痺者適宜食用。
黑豆可以與橙子、牛奶共食。
忌食不宜多食炒熟後的黑豆，主要由於其熱性大，多食易上火，尤其是小兒不宜多食。此外，黑豆也不宜與蓖麻子、厚朴同食。
10樓：匿名使用者
黑豆西施幹炒黑豆，用自種青仁黑豆,非轉基因。經過手工挑選後，經過鹽水浸泡、烘炒、風乾。無防腐劑，原料只有青仁黑豆和食鹽，炒熟的豆子香、酥、脆，健康營養，新鮮美味。
炒制後黑豆薄皮自然裂開，豆芯淡綠,略帶焦黃，口感酥脆，豆香濃郁。
11樓：jolly雨諾
這個是根據自己習慣的，每個人都會有自己對食物做法的見解。對於我來說，在煮黑豆粥之前是喜歡先浸泡的，畢竟我會覺得浸泡之後的黑豆，在煮粥的時候能夠更加的入味。黑豆的營養價值是很高的，因為黑豆是有明目的價值，而且可是使我們的頭髮變得烏黑油亮。
如果你在煮黑豆粥的時候，是比較趕時間的，那麼不浸泡也是可以的。但是，一定要記得洗乾淨黑豆，畢竟東西都是吃進肚子裡的，衛生是最重要的。黑豆從市場上買回來，這個過程會有很多的人接觸到，所以要洗乾淨。
12樓：匿名使用者
一定要泡的。而且在泡的過程中一定還要經常換水。大概泡4個小時左右。
13樓：影子做伴灬
黑豆質硬,一般都會泡的,早上泡晚上煮粥,也可以晚上泡第二天早上煮.冬天也可以泡兩天啊.
主要問題是 黑豆之所以黑,是其所含花青素的緣故,這是個很重要的元素,是水溶性的.所以泡的方法如下:
1,黑豆先清洗.
2,把洗淨的黑豆用水來泡,
3,泡的黑色水一併入鍋煮,這個強調一下.
14樓：匿名使用者
用水泡過後比較容易熟，時間按自己的時間定就可以。
15樓：3k4y木木
要泡，2-3小時吧，最好是半天，這樣成熟得快
怎麼泡幹黑豆容易煮
用生黑豆泡醋好還是熟黑豆泡醋好
16樓：顧宜世依白
最好用生的綠心黑豆泡上兩個月就可以了，熟黑豆會降低營養，有的人說用七分熟黑豆，主要還是覺得生黑豆跑出來難吃，其實不是這樣，我只就是用生黑豆，泡上兩個月後，沒有一點生黑豆的味道，跟煮熟的一樣，所以放心吧。
黑米和黑豆可以一起煮嗎，紅豆黑豆薏米花生黑米可以一起煮嗎
可以。黑豆 補血,是補氣補血的好搭檔。煮粥的話再加紅棗,更好。或者加綠豆,紅豆,黃豆煮五色米豆粥,入五臟,補氣血。很好。黑米還可以紅豆,雲豆,一些雜糧都可以,不過最好還是黑米紅棗桂圓和花生一起.黑豆，性味甘 平 無毒。有活血 利水 祛風 清熱解毒 滋養健血 補虛烏髮的功能。本草綱目 說 黑豆八腎功多...
黑豆,黑芝麻可以和紅棗同時煮嗎，黑米黑豆紅豆黑芝麻紅棗可以起煮的吃嗎
侯爵哆啦 可以。主料 黑豆200g 黑芝麻50g 輔料 白糖適量 核桃適量 紅棗適量 1 準備黑豆。2 將黑豆和芝麻洗淨。3 紅棗去核。4 放入核桃仁。5 將所有材料放到豆漿機，加入適量的清水。6 選擇幹豆鍵打豆漿。7 好了就過濾。8 成品。 小迷糊 黑豆，又名烏豆，內含豐富的蛋白質 多種礦物質和微...
紅豆黑豆黑米花生一起煮可以吃嗎，紅豆黑豆薏米花生黑米可以一起煮嗎
抬頭是晨曦 可以的，花生不可與以下食物同食 花生 秋黃瓜 腹瀉 花生 黃瓜 一起吃易導致腹瀉 花生 河蟹 一起吃易導致腹瀉 花生 螃蟹 腹瀉 花生注意事項 禁忌人群 膽病患者慎食 體寒溼滯及腸滑便洩者 患血黏度高及有血栓者 內熱上火者忌食。適宜人群 一般人群均可食用。 幽蝶雪夢 可以。紅豆祛溼 黑豆...