1樓：北京索萊寶科技****
氨基酸，蛋白質和多肽之間的關係：
氨基酸是組成多肽和蛋白質的基本單位，多肽是人體蛋白質功能體現的結構單位。
人體吸收蛋白質主要形式是小分子活性多肽片段和遊離氨基酸。相對氨基酸的吸收，以多肽形式具有易吸收、主動吸收、優先吸收、完全吸收、可做為信使等特點。
人體內氨基酸只有20種，由於多肽肽鏈長度、結構有多種結構和變化，20種氨基酸能合成無數種多肽。一般將50個以上氨基酸構成的多肽鏈稱為蛋白質。
單一氨基酸的功能需要組合成多肽，才能表達出相應的功能，蛋白質的功能體現也是以活性多肽片段為基本功能單位。蛋白質的生理功能主要由組成蛋白質的活性多肽片段來完成，蛋白質的功能即其中所含的特異性活性多肽片段的功能體現。
2樓：匿名使用者
氨基酸之間脫水縮合,依靠c－n肽鍵形成的長鏈狀大分子聚合物叫做肽.依照分子中氨基酸的多少,分為寡肽和多肽.一般地,2－6個氨基酸組成的肽鏈叫做寡肽,超過6個就叫多肽了.
也有文獻認為,10個氨基酸以下的是寡肽,超過10個的叫多肽.它們的分子量低於10,000da（dalton道爾頓）,能透過半透膜,不被三氯乙酸及硫酸銨所沉澱.寡肽也稱作小肽,、低聚肽.
與其他肽的區別是,在人體不需消化,即可直接吸收,因此也稱為小分子活性肽.多肽與蛋白質之間沒有嚴格區分.通常認為,蛋白質是有明確功能的多肽或多肽的組合體（組合物）,而多肽通常是不具有明確功能的.
例如,胰島素就是由兩條多肽鏈,通過相互纏繞、摺疊在一起,組合而成的蛋白質,經過相互纏繞、摺疊、組合,才具有胰島素的功能的.蛋白質可以用酶、酸、加熱等方式水解.蛋白質水解時,是相互纏繞、摺疊和組合的結構首先遭到破壞,成為多肽.
繼續水解,肽鍵斷裂,成為寡肽.徹底水解,就是氨基酸了.通過蛋白質的水解過程,也可以瞭解多肽,寡肽,蛋白質,氨基酸之間的關係.
3樓：雙子小楓葉
多個氨基酸連線在一塊，成為多肽，多肽連在一塊再經過摺疊旋轉，成為具有一定空間結構的蛋白質
4樓：吾系何茶鈉
氨基酸-脫水縮合-多肽鏈-盤曲摺疊-蛋白質
檢測生物組織中的蛋白質實驗可以判斷蛋白質含量嗎?可以判斷氨基酸含量嗎？
5樓：艾康生物
你好！檢測生物組織中的蛋白質實驗室可以判斷蛋白質含量的。目前我們常用氮測定實驗來判斷生物組織中蛋白質含量，通過特定的儀器來進行測定，然後根據蛋白質含量計算公式來進行判斷蛋白質中氨基酸含量。
之前三聚氰胺事件就是因為蛋白測定的這個原則，為了提高奶粉中蛋白含氮量，才加入了三聚氰胺。
肽與蛋白質氨基酸有什麼區別？
6樓：健十**醫生
肽和蛋白質氨基
來酸的區別：
（自1）低耗，與bai氨基酸比較，du吸收具有低耗或不消zhi耗能量的特dao點，肽通過十二指腸吸收後，直接進入血液，將自身能量輸送到人體各個部位
（2）氨基酸只有20種，功效可數，而肽以氨基酸為底物，可合成上百上千種，肽屬於降解的小分子蛋白質，含氨基酸基團，屬於原料類產品。
（3）較氨基酸吸收快速，以完整的形式被機體吸收。主動吸收，氨基酸屬於被動吸收，肽吸收較氨基酸快，而且具有不飽和的特點。
在選擇上注意兩點：1､看品牌，選擇大品牌，***，效果佳；2、看平臺，資質是否齊全、是否有追溯機制，是否與消費者站在一起，售後有保障。
7樓：福波蔡幼萱
氨基酸是小分子，蛋白質是大分子。
氨基酸是構成蛋白質的基本單位。
8樓：古方紅糖
氨基酸脫水縮合形成肽，多肽經內質網和高爾基體加工形成蛋白質。
氨基酸是什麼，氨基酸是什麼東西，氨基酸是蛋白質嗎
9樓：生活達人妙招小妹
氨基酸是含有氨基和羧基的一類有機化合物的通稱。生物功能大分子蛋白質的基本組成單位，是構成動物營養所需蛋白質的基本物質。功效與作用：養肝護肝、提高免疫力、增強記憶力。
10樓：中國農業出版社
氨基酸是構成蛋白質的基本單位，是一種含氨基的有機酸。當豬攝入飼料中的蛋白質後，並不能直接吸收利用，而是在消化道中各種酶的作用下，將其分解為氨基酸之後才吸收入血液，運輸到全身組織器官參加新陳代謝。由此可見，蛋白質的營養作用是通過氨基酸來實現的。
構成蛋白質的氨基酸有20多種，飼料中氨基酸適當時可以降低總氨基酸的供給量，節約蛋白質飼料，減少排洩氮對環境的汙染。
11樓：匿名使用者
氨基酸脫水縮合形成蛋白質.氨基酸不是蛋白質 ，蛋白質是氨基酸形成，氨基酸是蛋白質的 單體
為什麼說蛋白質的營養就是氨基酸的營養,必需氨基酸有哪幾種?
12樓：上海天倫張令浩
您好·蛋白質都屬於大分子物質，幾乎不能直接被動物吸收（母乳中的免疫球蛋白可以直接被出生動物吸收）。蛋白質首先要在消化道中分解為氨基酸，然後經腸道吸收，參與代謝過程，或直接用於合成體蛋白。因此說，蛋白質的營養就是氨基酸的營養。
必須氨基酸八種：色氨酸、蘇氨酸、蛋氨酸、纈氨酸、賴氨酸、亮氨酸、異亮氨酸和苯丙氨酸
希望對您有幫助
13樓：
氨基酸是蛋白質的化學名，是人體必需的
14樓：
氨基酸是構成蛋白質的基本單位，必需氨基酸有八種，包括纈氨酸、異亮氨酸、亮氨酸、苯丙氨酸、蛋氨酸、色氨酸、蘇氨酸、賴氨酸 ，簡單可以這樣記「借一兩本帶色書來」
蛋白質和氨基酸對肉鴨有何營養作用？
15樓：中國農業出版社
鴨體內一切組織器官都含有蛋白質，神經、心血管、消化、泌尿、運動、內分泌、免疫等系統的所有組織器官均以蛋白質為主要組成成分和功能成分。當肉鴨體內糖和脂肪缺乏時，蛋白質可以氧化分解，釋放能量。因此，蛋白質是維持肉鴨正常生命活動的營養物質。
氨基酸在肉鴨體內的主要作用是合成蛋白質。其次，用於合成機體需要的其他活性物質。再次，體內多餘的氨基酸可以作為能源物質，為機體提供能量。
名詞解釋 蛋白質等電點，名詞解釋「」氨基酸，肽鍵，蛋白質的空間結構，蛋白質的兩性解離，蛋白質的等電點，核苷酸，核酸的一級結
小高清呀 由於蛋白質表面離子化側鏈的存在，蛋白質帶淨電荷。由於這些側鏈都是可以滴定的，對於每個蛋白都存在一個ph使它的表面淨電荷為零即等電點。蛋白質在溶液中有兩性電離現象。假設某一溶液中含有一種蛋白質。當pi ph時該蛋白質極性基團解離的正負離子數相等，淨電荷為0，此時的該溶液的是ph值是該蛋白質的...
蛋白質等電點和氨基酸等電點的關係
兩者之間沒有直接的關係。氨基酸的等電點由 nh3 cooh及r基上的易解離基團決定，當一個氨基酸只存在 nh3 cooh，pi為這兩個基團pka值的平均值。存在3個可解離基團時，pi為2個同屬性基團pka值的平均值，如酸性氨基酸的pi就等於 cooh及r基上 cooh pka值的平均值。由於 coo...
幫我解釋一下「榮」和「恥」
榮與恥只有同時存在才可以互為依託，沒有單純的榮，也沒有單純的恥。正如沒有黑，就沒有白一樣。恥，是耳 止，即聽到後就停止，只有聽到後就停止了，才說明被聽到的是不好的和不合乎規矩的，也就是壞的。所謂 謠言止於智者 榮 是木上開花，既是美麗的，就是人們所向往的和推崇的，因此也就是好的。而木在無行中主生，正...