夏季有哪些養生食譜

1樓：詮釋

夏日養生最佳調味品——食醋天熱出汗多，多吃點醋，能提高胃酸濃度，有助消化和吸收，促進食慾。醋還有很強的抑制細菌能力，短時間內即可殺死化膿性葡萄球菌等。對傷寒、痢疾等腸道傳染病有預防作用。

夏天人易疲勞、睏倦不適等，多吃點醋，很快會解除疲勞，保持充沛精力。醋雖然有很好的保健作用，但是有些藥物怕吃「醋」，在服用這些藥物時，最好不要吃醋。最佳蔬菜——苦味菜夏季氣溫高溼度大，往往使人精神萎靡、倦怠乏力、胸悶、頭昏、食慾不振、身體消瘦。

此時，吃點苦味菜大有裨益。因為苦味食物含豐富的具有消暑、退熱、除煩、提神和健胃功能的生物鹼、氨基酸、苦味素、維生素及礦物質。苦瓜、苦菜、芹菜、百合、蓮子等可供選擇。

最佳湯餚——西紅柿湯夏令多喝西紅柿湯既可獲得營養，又能補足水分。燒好後待冷卻後再喝的西紅柿湯含有番茄紅素，有一定的抗前列腺癌和保護心臟的功效，最適合男子。最佳肉食——鴨肉夏季雖宜吃清淡食物，但照樣能進補。

鴨肉不僅富含人在夏天急需的蛋白質等養料，而且能防疾療病。其奧妙在於鴨屬水禽，性寒涼，特別適合體內有熱、上火的人食用。最佳飲料——熱茶夏天離不開飲料，首選的既非各種冷飲製品，也不是啤酒或咖啡，而是普通的熱茶。

茶葉中富含鉀，既解渴又解乏。據英國專家試驗，熱茶的降溫能力大大超過冷飲製品，是消暑飲品中的佼佼者。最佳營養素——維生素e 德國科學家強調，人在夏天會遇到三大危險，即強烈的日照、臭氧與疲勞，而維生素e能將這三大危險降到最低程度。

維生素e在麥芽、麩皮麵包、胡桃泥、奶製品等食物中含量較多。最佳運動——游泳游泳不僅鍛鍊人體的手、腳、腰、腹，而且惠及體內的臟腑，如心、腦、肺、肝等，特別對血管有益，被譽為「血管體操」。另外，由於在水中消耗的熱量要明顯高於陸地，故游泳還能削減過多的體重，收到健美之效。

最佳服色——紅色不少人認為穿白色衣服度夏最佳，其實穿紅裝更好。原來，紅色可見光波最長，可大量吸收日光中的紫外線，保護**不受傷害，防止**老化甚至癌變，而包括白色在內的其他顏色此種功效較弱。至於面料，當以混紡的t恤衫為佳，其最佳混合比例為33%的棉以及67%的聚酯。

最佳取涼「設施」——扇子從健身角度看，取涼「設施」是扇子最佳。搖扇是一種運動，可鍛鍊肢體，若有意識地用左手搖扇，還可收到活化右腦、開發右腦、預防中風的意外之效。同時，扇子獲得的風也最宜人。

最佳保健措施——起睡定時夏天日照時間長，天亮得早而黑得晚，人們的起居時間應隨之作一些調整，以遲睡早起為佳，而且應儘可能地定時起、睡。「定時」是體內生物鐘的要求。夏季最佳就寢時間是22：

00至23：00，最佳起床時間是5：30至6：

30。一旦養成定時起睡的習慣，就容易排除氣候對睡眠的干擾，體內的生物鐘就不會出現「錯點」現象，各種生理節律均可安然執行。

2樓：戀莫_汕

中醫認為，「脾主長夏」、「暑必加溼」，脾虛者夏季養生，宜堅持益氣滋陰、健脾養胃、清暑化溼的清補原則，採取飲食調養的科學方法，選用香甜可口、易於消化、補而不膩的食品。夏季，對於老年人的食補，宜選用蓮子湯、荷葉粥、綠豆粥、豆漿粥、玉米糊等，這些食品具有消渴生津、清熱解暑的作用。對患有高血壓、高脂血症的老年人，還可用海蜇、荸薺等量，洗淨後，加冰糖適量，煮成「雪羹飲」，每日分3次服用。

如果伴有消化不良、慢性腹瀉，可以用鮮白扁豆100克，大米50克，加水適量，煮粥食用，同樣會收到食療之效。以上是我從《四季養生保健宜忌》中讀到，不過現在秋天啦，飲食上得注意「少辛多酸」嘍另外，知無不言吧，覺得《黃帝內經》《中華傳統文化與養生》中有些篇章對您也許會有幫助的~~祝健康、有神采

3樓：血盟太坑爹

以下是我精心給你推薦的夏季養生食品冬瓜薏苡仁枸杞子桑葚鮮藕烏梅白扁豆綠豆苦瓜絲瓜梨子此食品具有清熱除溼健脾開胃的食療功效希望您注意養生宜忌合理搭配吃出效果來如綠豆涼稀飯魷魚冬瓜湯瘦肉炒苦瓜絲瓜蛋花湯薏苡仁粥清蒸鮮藕

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