1樓：匿名使用者
縱使黑夜吞噬了一切，太陽還可以重新回來。夜暗方顯萬顆星，燈明始見一縷塵。
牛奶有什麼作用
2樓：小三郎雜談
牛奶對人體有哪些好處？
3樓：blackpink_羅捷
牛奶的作用：
1、牛奶中的鉀可使動脈血管在高壓時保持穩定，減少中風風險。
2、牛奶可助阻止人體吸收食物中有毒的金屬鉛和鎘。
3、牛奶中的酪氨酸能促進血清素大量增長。
4、牛奶中的鐵銅和卵磷脂能大大提高大腦的工作效率。
5、牛奶中的鈣能增強骨骼和牙齒，減少骨骼萎縮病的發生。
6、牛奶中的鎂能使心臟耐疲勞。
7、牛奶中的鋅能使傷口更快癒合。
8、牛奶中的維生素b能提高視力。
9、常喝牛奶能預防動脈硬化。
10、牛奶含鈣量高，吸收好。
4樓：灰色人生
作用：1.牛奶味甘，性平、微寒，入心、肺、胃經；
2.具有補虛損，益肺胃，生津潤腸之功效；
3.用於久病體虛、氣血不足、營養不良、噎膈反胃、胃及十二指腸潰瘍、消渴、便秘。
酸牛奶中的膽鹼含量特別高，可以調節體內膽固醇的濃度，同時又因酸牛奶中含有乳清酸，它能抑制肝臟製造膽固醇，並能減少膽固醇在血管壁上的附著，從而使血中的總膽固醇含量降低。因此，患有心血管疾病的人，服用酸牛奶大有好處。
5樓：蒙牛乳業
常喝牛奶的好處。
第一，牛奶對人體有鎮靜安神作用。人吃過牛奶後會感到有一種鎮定感，故晚間臨睡前喝一杯牛奶後會起到安神促眠作用。
第二，蒙牛牛奶能**胃及十二指腸潰瘍疾病的痊癒。牛奶還有抗胃癌功能。
第三，蒙牛牛奶及發酵酸牛奶能減少癌變。在致癌物質中有85%是變異原性機制，所以，常喝牛奶或酸奶有防癌作用。
第四，嬰幼兒喝牛奶能促進智力發育。牛奶中的乳糖被消化解時生成1分子葡萄糖和1分子半乳糖。半乳糖是構成腦和神經組織的一種成分。所以，牛奶能促進智力發育。
牛奶有什麼好處
6樓：小三郎雜談
牛奶對人體有哪些好處？
7樓：改玉蓉銀淑
如何科學飲奶。
1、早、晚是喝奶的最佳時機。早餐時喝奶，給一天的活力提供充分的營養保證；晚上喝牛奶，不但有助於睡眠，而且有助於人體對其營養成份的吸收。
2、不應早晨空腹喝牛奶。牛奶是一種蛋白質含量較高的食品。空腹時，牛奶中的蛋白質就會在缺少糖和脂肪的情況下被迫轉為能量消耗，而不能起到它更大的營養作用，這是對牛奶極大的浪費。
另外，早晨空腹喝牛奶，胃腸蠕動快，牛奶中的營養成份來不及被吸收就進入大腸，而且還易引起輕度腹瀉。因此，喝奶之前最好先吃點餅乾、麵包之類的食品，或邊吃點心邊喝牛奶。
3、加糖煮沸喝牛奶不科學。牛奶含有豐富的氨基酸，在高溫條件下牛奶中的氨基酸與糖形成果糖氨基酸，這種物質不但不被人體消化吸收，反而會影響人體健康。牛奶最好新鮮飲用，加熱溫度不宜過高。
4、有乳糖不耐症者可飲用酸奶。乳酸菌的存在使酸牛奶中的維生素a、b2超過牛奶的含量，使牛奶中的乳糖含量下降，患乳糖不耐症的人可以放心飲用酸牛奶。
5、酸奶不能加熱飲用。飲酸奶主要吃它的營養和活菌，若酸奶加熱，那隻能得到營養而失去了有生物活性的活菌，因此酸奶不能加熱飲用。
8樓：黎哲妍多名
牛奶好處多。
眾所周知，牛奶營養豐富，是老、弱、病、孕者的滋補佳品。但有不少人認為，冬飲牛奶，吸收好，功效大，而夏季氣候炎熱，人體出汗多，飲牛奶容易「上火」。故認為夏季不宜飲用牛奶。
其實，這種說法是沒有科學道理的。
中醫認為，牛奶味甘，性微寒，為牛之血液所化，具有潤肺胃、生津、通便、補虛、解毒等功效。
由此看來，夏飲牛奶，不但不會「上火」，還能解熱毒。炎炎夏日，人們極易出汗，牛奶中含有78％左右的水分，牛奶的蛋白質和脂肪極易被人體消化吸收。因此，夏飲牛奶不僅可以補充肌體損失的水分，還可增加營養成分，這對保持身體健康極為有益。
現代科學研究發現，牛奶中含有多種免疫球蛋白，如抗沙門氏菌抗體、抗脊髓灰質炎病毒抗體等多種抗體，能大大增強人體免疫抗病能力。
當然，夏飲牛奶要特別注意衛生，防止牛奶變質。牛奶因含高營養、多成分，在夏天極易成為細菌大量繁殖的培養基。所以，鮮奶取回後，要煮沸飲用，最好現煮現喝，剩下的牛奶要放入冰箱中低溫儲存，以4℃為宜，但不可使牛奶冰凍，不然營養成分便遭破壞。
另外，一時飲不了的鮮奶不要加水，否則容易變質。
歸根結底，夏飲牛奶好處多，尤其是老年人不要在夏季中斷牛奶，兒童亦宜多喝牛奶飲品。
9樓：萬夏罕癸
牛奶營養豐富、容易消化吸收、物美價廉、食用方便，是最「接近完美的食品」，人稱「白色血液」，是最理想的天然食品。牛奶功用－抑制腫瘤，鎮靜安神，美容養顏，有助**。
人人都知道喝牛奶好，但喝牛奶有許多講究，如果飲用方法不恰當，牛奶不但於身體無補，還可能造成一些危害：
1、不要喝生奶，喝鮮奶要高溫加熱，以防病從口入；
2、有人習慣空腹喝牛奶，這不科學。因為空腹吃東西腸蠕動很快。而且，這時喝進去的牛奶中的蛋白質將很快地轉化為能量而消耗掉。
奶中的營養物質尚來不及消化．吸收，就排到大腸，無形中造成浪費。最好喝奶前先吃點東西或邊吃食物邊飲用。
3、牛奶中的蛋白質80％為酪蛋白，當牛奶的酸鹼度在4．6以下時，大量的酪蛋白便會發生凝集、沉澱，難以消化吸收，嚴重者還可能導致消化不良或腹瀉。所以牛奶中不宜新增果汁等酸性飲料。
4、有人喜用牛奶代替白開水服藥，其實，牛奶明顯影響人體對藥物的吸收，牛奶易在藥物表面形成一個覆蓋膜，使奶中的鈣、鎂等礦物質與藥物發生化學反應，形成非水溶性物質，從而影響藥效的釋放及吸收。在服藥前後1小時也不要喝奶。
5、不宜多飲冷牛奶，因為冷牛奶會影響腸胃運動機能，引起輕度腹瀉，使牛奶中的營養成分多數不能被人體吸收利用。
6、不宜長時間高溫蒸煮。牛奶中的蛋白質受高溫作用，會由溶膠狀態轉變成凝膠狀態，導致沉澱物出現，營養價值降低。
牛奶營養豐富，每天喝牛奶的人越來越多，但有許多研究發現，常喝牛奶的男性易患前列腺癌。
牛奶的好處
10樓：小三郎雜談
牛奶對人體有哪些好處？
11樓：匿名使用者
德國聯邦牛奶研究所所長黑申的研究證實，人們每天喝一杯牛奶至少有11種好處：
1.牛奶中含有鉀，可使動脈血管壁在血壓高時保持穩定，使中風危險減少一半，還可防治高血壓和心臟病。
2.可以阻止人體吸收食物中有毒的金屬鉛和鎘。
3.酸奶和脫脂乳可增強免疫系統功能，防止腫瘤細胞增長。
4.牛奶中的酪氨酸能促進血清素大量生長。
5.牛奶中的碘、鋅和卵磷脂能大大提高大腦的工作效率。
6.牛奶中的鐵、銅和維生素a有美容作用，使**保持光滑和豐滿。
7.牛奶中的鈣能增強骨骼，防止骨骼萎縮和骨折。
8.牛奶中的鎂能使心臟和神經系統耐疲勞。
9.牛奶中的鋅能促進傷口更快癒合。
10.牛奶中的維生素b2可提高視力。
11.牛奶中含有左旋色氨等物質，睡前喝一杯有催眠之妙用。
另據科學家的研究發現：7~10歲的兒童每天早晚各飲一袋牛奶，可滿足每日所需蛋白質的60%，對鈣需求的75%
12樓：張張
牛奶是人們日常生活中喜愛的食物之一。營養豐富，容易消化吸收，是最理想的天然食品。牛奶中含有豐富的鈣、維生素d等，包括人體生長髮育所需的氨基酸，消化率可高達98％，具有安眠、補鈣、美容養顏等功效。
1、安眠：牛奶中的色胺酸在人體中可以轉換成影響情緒及睡眠的5-羥色胺與褪黑激素，能安定神經、幫助入睡。
3、美容養顏：牛奶中的乳清對面部皺紋有消除作用，可使**保持光滑滋潤。
13樓：小東東營養師
女性堅持喝牛奶有什麼好處？
14樓：楚玉健康坊
堅持喝牛奶有什麼好處？
15樓：來自紫霄巖眸含秋水的蘭果樹
喝牛奶有很多好處，例如牛奶中的鈣最容易被吸收，而且磷、鉀、鎂等多種礦物搭配也十分合理，孕婦應多喝牛奶，絕經期前後的中年婦女常喝牛奶可減緩骨質流失。望採納謝謝。
16樓：匿名使用者
牛奶中的鈣非常容易被人體吸收，如果能堅持每天飲用牛奶，那麼相比於不喝牛奶的人而言，身體中的鈣含量更豐富，更不容易造成骨質疏鬆。作家楊大俠指出，學會生活是一種能力。
17樓：從不噓張
補鈣 就是幫助鈣吸收。
牛奶有哪些種類
18樓：盡心的云云老師
牛奶是我們日常生活中常見的一種乳品。
市面上的乳製品品類繁多、眼花繚亂，怎麼來區分呢？
首先牛奶大致分為：鮮牛奶、酸奶、常溫奶、巴氏奶、奶飲品……我們分別瞭解一下。
一、鮮牛奶。
鮮牛奶是指牛奶脫離牛體24小時之內的牛奶，否則不能稱為鮮奶。目前出現的鮮奶吧，就以當天的奶源，當天加工**，才可稱為鮮牛奶。
二、酸奶。酸奶是以牛奶為原料，經過巴氏消毒後，新增有益菌（發酵劑），經過發酵，再冷卻後密封灌裝的一種牛奶製品。
1.酸奶按脂肪含量可分為：全脂酸奶、半脫脂酸奶、脫脂酸奶；
2.按健康特性分：普通酸奶、特殊酸奶（益生菌酸奶和雙歧桿菌酸奶）
3.按新增果料不同分：草莓酸奶，芒果酸奶、菠蘿酸奶、黃桃酸奶；
4.按狀態來分：固體酸奶和液體酸奶；
三、常溫奶。
常溫奶即通過超高溫瞬時滅菌技術加工並灌入無菌包裝內的牛奶。這種模式是將牛奶瞬間加溫到135度以上，保持2至5秒，目的是將牛奶中的微生物和細菌殺死，從而使包裝後的牛奶在長期情況下不發生微生物引起的腐敗變質，保質期可達6至12個月。
四、巴氏奶。
它與新鮮奶為原材料，經過巴氏殺菌法加工而成的牛奶。特點是在規定的時間內，採用72度到85度的恆溫消毒法。在殺死牛奶中的有害菌群的同時，完好地儲存了牛奶的營養物質和純正口感，由於是低溫殺菌，更好地儲存了牛奶中有益生物活性物質。
五、乳飲料。
乳飲料是以鮮牛奶裡面新增水、甜味劑、果味劑等，其中牛奶的含量可能佔30%，所以遠低於真正牛奶的營養含量。
19樓：睢喆
．牛奶的型別。
1.生牛奶。
指的是沒有經過滅菌、均質等工藝處理的奶。即剛剛擠出來的牛奶成分因未經任何加工和熱處理，營養的確基本未受損失。然而，也正因為沒有經過加工，生鮮牛奶中含有較多微生物，極易引起各種疾病或傳染病。
2.鮮牛奶。
通常也叫巴氏鮮奶。巴氏鮮奶指採用巴氏滅菌法加工的牛奶，指的是在60~82℃的溫度下，在規定時間內對生牛奶進行加熱處理，達到殺菌的目的，即巴氏滅菌。
3.常溫奶。
常溫奶也稱為uht奶，即採用超高溫瞬時滅菌技術(uht)生產加工，並灌裝入無菌包裝內的牛奶。其生產工藝是在135~150攝氏度下加熱2~3秒，並迅速回落至室溫。瞬間滅菌在殺滅細菌和微生物的同時，能夠最大限度地保護牛奶的營養和口味。
常溫奶通常採用無菌複合紙包裝，無需冷藏和防腐劑就可以使牛奶在常溫下擁有較長貨架期。
4.復原乳。
復原乳又稱「還原乳」或「還原奶」，是指把牛奶濃縮、乾燥成為濃縮乳或乳粉，再新增適量水，製成與原乳中水、固體物比例相當的乳液。通俗地講，還原奶就是用奶粉勾兌還原而成的牛奶。有一些乳產品不是直接由擠出來的生牛奶製成，而是由復原乳製成。
復原乳因為在製成奶粉或者濃縮奶之前需要高溫滅菌一次，之後加水又要高溫滅菌一次，所以有些營養成分損失較大，但最主要的蛋白質與鈣變化不大。復原乳的出現也是有它的必然性的，我國居民對液態奶的需求持續增長，而奶牛養殖是有周期的，兩者間不可能完全吻合。
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可以喝，沒問題。不過如果小孩以前沒有喝過犛牛奶粉，不能一下子改喝犛牛奶粉，要先在其他奶粉中摻一點犛牛奶粉，一兩天後多摻一點，逐漸過渡到犛牛奶粉。因為犛牛奶中營養物質含量高，脂肪含量高，熱量高，一下子改成犛牛奶粉，小孩子可能會不習慣，會上火，大便乾燥。要循序漸進。犛牛奶粉所含有的鈣含量比一般奶粉要高，...
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