1樓：景然白墨
酸性食品並不是帶有酸味的食品，而是指經過人體消化、代謝後生成帶有酸根的食品，這類食品一般含脂肪、糖類較多、如糖果、澱粉類食品（如大米、白麵）等。
鹼性食品中含有較多的金屬元素，如鈣、鉀、鈉、鐵、鎂、鋅等。經身體吸收代謝後生成帶陽離子的鹼性氧化物，可緩衝酸性代謝產物。鹼性食品包括蔬菜、海產品（海帶、紫菜、石花菜、裙帶菜）、水果、茶葉、咖啡等。
牛奶、酸奶也屬鹼性食品，就是吃起來帶酸味的橘子、山楂、西紅柿、杏等也是鹼性食品。
酸性食品：麵包：
白麵包、全麥麵包、裸麥麵包。
蛋糕：普通蛋糕。
穀物：玉米粉、麵粉、燕麥片、大米等。
脂肪：蛋黃醬。
水果：酸蔓果、李、梅。
肉類：滷肉、豬肉、牛羊肉、酸乳酪、雞蛋、比目魚。
堅果：巴西堅果，花生醬、花生，核桃。
蔬菜：嫩玉米、幹小扁豆。
鹼性食品：水果：蘋果、生杏、橙、杏幹、香蕉、生梨、草莓、甜瓜、檸檬、鮮櫻桃，幹棗，柿、幹無花果、葡萄柚、葡萄、橄欖、芒果、酸橙、生菠蘿、菠蘿汁、蜜桃、葡萄乾、西瓜。
蔬菜：洋蔥，豌豆、胡椒、萵苣、蘑菇、球葵、黃瓜、茄子、小蘿蔔、蘆筍、青豆、甘薯、甜菜、番茄、綠葉、甘藍、蕪箐、捲心菜、胡蘿蔔、南瓜、花菜、芹菜、水芹、馬鈴薯、西葫蘆。
堅果：杏仁、慄、鮮椰子。
其他：果醬、冰激淋 、奶油、牛奶、糖蜜。
2樓：蒲燻公衣草
並非味道酸的就是酸味食品，應該掌握一點：所有酸味的水果、豆製品都為鹼性食物而不是酸性食物，鹼性食物被認為是具有美容作用的食物。
酸性食物有哪一些？
3樓：灣區聚集
酸性食物是依據流行的酸性體質理論而來的，而不是指食物直接測試ph值的分類。即食物經過消化後最終形成氮、碳、硫、氯、鹽等形成酸根留在體內的稱酸性食物。接下來給大家詳細講講酸性食物有哪些。
強酸性食品有：牛肉、豬肉、雞肉、金槍魚、牡蠣、比目魚、乳酪、米、麥、麵包、酒類、花生、核桃、薄腸、糖、餅乾、白糖、啤酒等。弱酸性食品有：
火腿、雞蛋、龍蝦、章魚、魷魚、蕎麥、奶油、豌豆、鰻魚、河魚、巧克力、蔥、空心粉、炸豆腐等。
4樓：伊擾龍桖
酸性食物有豬肉、牛肉、羊肉、魚肉、蛋類、大豆類、花生、大米、小麥、麵包、餅乾、甜品、冰淇淋、飲料、糖果、巧克力、白糖、油炸油煎食物等。
酸性食物是指食物進入人體後留在體內，分解形成氮、碳、硫、氯、鹽等，如富含蛋白質、脂肪和糖的食品。
在日常生活中，比如像精白米麵、魚肉蛋類等就屬於酸性食物，因為精白米麵在加工中去掉了主要分佈在外層的絕大部分礦物元素，卻保留了內部的儲藏性蛋白質；而肉蛋等食物本身就富含蛋白質，所以在它們當中，硫、氯、磷等成酸性的元素相對較多，其本身也屬於酸性食物。
5樓：匿名使用者
酸性食物和鹼性食物的劃分是依據食物經消化後在留在體內的無機鹽的酸鹼性決定，而不是指食物直接測試ph值的大小而分類的。例如富含蛋白質的食物經過消化後最終形成氮、碳、硫、氯、鹽等形成酸根留在體內的稱酸性食物。日常生活中的酸性食物主要有牛、羊、豬、雞、鴨、魚肉、穀物、蛋黃、白米、蝦、糙米、麵包、蠶豆、啤酒、麵粉、花生、油炸豆腐以及幹紫菜。
6樓：雪寶定製
1 、肉類、魚類、蛋類。
2、 所有澱粉類和穀類，尤其是經過精製加工後的澱粉類（如白米、白麵包、白麵條、餅乾、沖泡式的精磨餐包等）。
3 、所有甜食，尤其是白糖、精糖、精鹽所製成的果醬、果凍、糖漿、糖果、冰淇淋、飲料（飲料極度酸性，且很快侵蝕牙齒）、巧克力、罐頭水果等。
4 、調味料，泡菜。
5 、蔥、蒜、葷類。
6、 部分豆類及堅果類，尤其是花生、豌豆、扁豆。
擴充套件資料：蛋白質的食物如肉、蛋類等，需要在強酸的胃液中消化，而澱粉質的食物如麵包等，則要在鹼性的環境發揮，如果將以上食物一起食用，蛋白質的食物與澱粉類的食物不能進行同時消化。
澱粉在胃中停留等待消化的時間裡，易造成糖類的發酵、腐敗，引起胃腸過重的負擔，所以容易引起飽脹、吐酸或口中有異味，也影響到營養的吸收。
而檸檬、橘子等酸性水果，或是食用的醋以及有機酸進入體內後，經過胰液、膽汁、腸液、碳酸的中和後被肝臟吸收，很快燃燒成二氧化碳，對身體不會造成負擔。
哪些食物是酸性食物
ääð©êôóúëáðôê³î
有哪些食物是酸性的
酸性食物有哪些，哪些屬於酸性食物？
0熊小乖 強酸性食品 牛肉 豬肉 雞肉 金槍魚 牡蠣 比目魚 乳酪 米 麥 麵包 酒類 花生 核桃 薄腸 糖 餅乾 白糖 啤酒等。弱酸性食品 火腿 雞蛋 龍蝦 章魚 魷魚 蕎麥 奶油 豌豆 鰻魚 河魚 巧克力 蔥 空心粉 炸豆腐等。中醫食療認為 寒冬食牛肉，有暖胃作用，為寒冬補益佳品。中醫認為 牛肉...
酸性食物有哪些
酸性食物是指含有人體內能形成酸的無機鹽如磷 硫 氯等元素及其它元素，可使體液表現為酸性的食物。常見的有蛋白質豐富的肉 魚 禽 蛋類以及穀類 硬果中的花生 榛子 核桃等。如果酸性食物吃的太多，則會改變人體正常的鹼性環境，體液變酸，這時候往往對健康有害 可引發各種疾病 根據酸性的強弱不同，酸性食物可以分...
哪些食物是鹼性食物，哪些是酸性食物？哪些是鹼性食物？
常見的鹼性食物有 1 弱鹼性食品 紅豆 蘿蔔 甘藍菜 洋蔥 豆腐等。2 中鹼性食品 蘿蔔乾 大豆 紅蘿蔔 蕃茄 蘋果 香蕉 橘子 番瓜 草莓 蛋白 梅乾 菠菜等。3 強鹼性食品 葡萄 茶葉 海帶芽 海帶 檸檬 青梅等。鹼性食品對身體的影響 從營養的角度看，酸性食物和鹼性食物的合理搭配是身體健康的保障...