1樓：俞輝
番茄又名西紅柿。近年來，國內外對它的研究有許多新發現，對其食療價值有更高的評價。 番茄紅素可壯陽防癌 最新研究認為：
番茄所含番茄紅素是一種類似β胡蘿蔔素的抗氧化物質，具有抑制癌細胞作用。在水果蔬菜中番茄的紅素含量最高。德國科學家證實，番茄中含有大量防癌和抗心血管病的物質，長期食用番茄及其製品能有效地預防癌症和心肌梗塞。
臨床調查發現，凡每週食用2次以上番茄及其製品的人，患前列腺癌的可能性比其他人少34%,患胃癌和腸癌的可能性也小得多。義大利研究者調查3萬名口腔癌、咽癌、食道癌、胃癌、結腸……
2樓：愛樂行
番茄紅素是食物中的一種天然色素成分，在化學結構上屬於類胡蘿蔔素。番茄紅素主要存在於番茄中，但其它紅色果肉中如西瓜、葡萄柚和木瓜等食物中含量也很高。番茄紅素被發現具有抗氧化、抑制突變、降低核酸損傷、減少心血管疾病及預防癌症等多種功能，日益受到營養學工作者的重視。
早在50年代，美國的醫學專家就首次報道番茄紅素具有抗癌效應。後來，經流行病學調查和多次動物實驗，證明番茄紅素確實具有預防和抑制惡性腫瘤的作用。例如，g iovannucci等人對47894名居民進行了長達6年的追蹤調查，結果發現受試者在1982-2023年間有812名患胃癌的，而攝入番茄醬、番茄汁、番茄可降低這種癌變的危險度。
日本的一個醫學研究所對4個胃癌發病率不同的地區進行調查，發現血漿番茄紅素的濃度越高，胃癌發病率越低。 美國腫瘤研究學會進行了一項臨床試驗，證明番茄紅素對於胃癌病人的**可能起決定性的作用，因為給予番茄紅素後使影響胃癌病人生存的5項因素均得到改善。 值得一提的是，西方國家居民每天攝入的番茄量遠遠超過我們亞洲人，他們吃的番茄及其製品的數量僅次於土豆。
在這一方面，我們應當來一點「洋為中用」，多吃一些西紅柿。 參考： http:
3樓：血刺小一槖曨
防癌作用 番茄具有防癌作用，其細胞素的分泌，能啟用淋巴細胞對癌症細胞的溶解作用。同時，它又是很強的抗氧化劑，可殺死人體內能導致老化的自由基。攝入適量的番茄紅素可降低前列腺癌、乳腺癌等癌症的發病率，對胃癌、肺癌有預防作用。
4樓：黎約踐踏
對前列腺作用大些。
吃番茄對胃好嗎？
5樓：匿名使用者
番茄中含果糖、葡萄糖、維生素、礦物質等，尤其煙酸含量位居果品之冠。其營養成分烹調時遇熱、酸、鹼不易破壞，是胃病患者理想的蔬菜，並且對肝臟、心臟等器官都具有營養保健功效。番茄中的大量纖維素，有利於各種毒素排出，可以減輕肝臟排毒代謝的負擔。
但是凡事不能過量，番茄也應該少吃，大量食用會造成胃酸過多。
6樓：匿名使用者
有好處長吃西紅柿可以健胃消食，生津止渴，番茄中檸檬酸等有機酸，能促使胃液分泌，對脂肪及蛋白質的消化。增加胃酸濃度，調整胃腸功能，有助胃腸疾病的**。所含果酸及纖維素，有助消化、
7樓：匿名使用者
很好。吃番茄對胃很好的，番茄富含維生素，生吃或者煮熟了吃都很好的，建議多吃。
8樓：ljl木子林
番茄維生素含量高，對人體有益，但對胃好不好另當別論了。對胃，任何食品貪吃哈漲都會損壞胃！
西紅柿能抗癌嗎？
9樓：嫉癱共
第一，通過一系列的生化作用，番茄紅素能促進癌細胞分化(向良性方向轉化)，抑制癌細胞增殖。
第二，可增強人體免疫功能。番茄紅素能促進一些具有防癌、抗癌作用的細胞素分泌，如白細胞介素-ⅱ，啟用淋巴細胞對癌細胞的溶解作用；被啟用的淋巴細胞又能釋放細胞素如腫瘤壞死因子等，對腫瘤細胞具有殺傷作用。
第三，番茄紅素具有較強的抗氧化作用。細胞的老化、損傷和dna突變都和自由基作用有關，而抗氧化劑(如番茄紅素等)在有效清除自由基，從而發揮全身保健作用，其中便包括在防癌作用中扮演重要角色。
10樓：眼花了眼花了
沒有臨床資料支援這種說法，合理飲食，結構合理，就是最好的抗癌方法。
11樓：食療薈萃
西紅柿一定要多吃，營養專家：不僅美容還可以抗癌。
番茄對胃好嗎
12樓：來自靈通山樸素的西葫蘆
有些人腸胃不好，吃多了容易消化不良，那麼容易消化的食物有哪些呢？西紅柿就是其中很好的一種。西紅柿，別名番茄，是餐桌上非常常見的蔬菜。
無論是便宜的**還是豐富的營養都決定了其受歡迎的程度，製作方法也是千變萬化、不拘一格。而無論是涼拌還是熱炒，西紅柿總以其美味陪伴我們的胃，溫暖我們的心。
西紅柿都有哪些好處？
西紅柿含有豐富的有機酸如蘋果酸、檸檬酸、甲酸，可保護維生素c，使之在加工烹飪過程不被破壞，增加維生素的利用率。西紅柿中還含有一種特殊成分——番茄素，有助於消化、利尿，能協助胃液消化脂肪，番茄素還能抑制細菌和真菌的生長，可**口角炎。除此以外西紅柿還包含豐富的胡蘿蔔素、礦物鹽和許多形成美味成分的谷氨醯胺，營養和口味都較好。
西紅柿對疾病、健康的影響。
番茄紅素是一種類胡蘿蔔素，具有極高的抗氧化作用，主要功效是抑制、清除人體內的自由基，因為自由基是人體老化及疾病的元兇，而番茄紅素可以避免自由基傷害細胞，同時還可降低體內低密度脂蛋白(ldl，壞膽固醇)的含量，保護心血管系統，降低罹患心臟病、高血壓病等心血管疾病的幾率。
經國際機構調查研究得出，番茄紅素攝入量多的男性，前列腺癌的發病率顯著降低。番茄除了對前列腺癌有預防作用外，還能有效減少胰腺癌、直腸癌、喉癌、口腔癌、肺癌、乳腺癌等癌症的發病危險。
番茄對胃好不？
13樓：我就值一顆糖
好。因為番茄番茄基本帶有酸性，可以促進胃消化。
不過：1、不宜食用未成熟的番茄。未成熟的生番茄裡含有龍葵鹼，食後會使口腔苦澀，胃部不適，食多了可導致中毒。
2、不宜空腹食用大量番茄，因為番茄中含有較多的膠質、果質、柿膠酚等成分，易與胃酸結合生成塊狀結石，造成胃部脹痛。
3、患有急性胃腸炎、急性細菌性痢疾的病人不宜吃番茄，以免病情加重。
4、不能食用腐爛變質的番茄，以防中毒。
14樓：笨鳥飄零
您好，番茄富含維生素c，和礦物質，對身體好，對胃也好！其實每個蔬菜和水果都很有營養。都可以吃，但是都不能多吃！
15樓：欒如心
對胃有好處因為番茄中番茄紅素挺多的，就這種物質可以更好的幫我們排除體內毒素細菌的。促進腸胃蠕動促進排洩過程達到健康身體。
西紅柿怎麼吃才最防癌
16樓：匿名使用者
西紅柿用油澆最防癌。
聽裝西紅柿、西紅柿湯、甚至番茄醬都是有益健康的食物。燒番茄加點油能增加人體對番茄紅素的吸收。研究表明，番茄紅素清除活性氧的作用最強，具有預防前列腺癌、肺癌等各種上皮癌的作用。
在人體血液中，番茄紅素的濃度與癌症發病率成反比。另外，由於番茄紅素是脂溶性營養素，因此用油烹製西紅柿或在西紅柿製品上淋上油，容易使番茄紅素吸收。
17樓：匿名使用者
西紅柿內耗有大量的番茄紅素與強烈的抗癌物質p香豆酸與綠原酸，有抗癌殺害癌細胞的作用。但是如果生吃西紅柿的話，可以說白吃。對抗癌沒有效果。
因為西紅柿內含有大量的番茄紅素與p香豆酸和綠原酸，要熟吃，在鍋裡燉熟的西紅柿。才能將番茄紅素魚p香豆酸，綠原酸分解。使人體吸收。
才能達到抗癌的效果！
18樓：匿名使用者
你好，熟透的，涼拌著吃比較好。
19樓：匿名使用者
西紅柿炒雞蛋是最完美的搭配。
20樓：匿名使用者
熟著吃，營養價值最高；生吃則營養不易吸收。
番茄有預防胃癌的作用嗎？如題 謝謝了
吃西紅柿可以防癌嗎？
21樓：震網
治**病： 將鮮熟西紅柿去皮和籽後搗爛敷患處，每日2～3次，可治真菌、感染性**病； 美容、防衰老： 將鮮熟西紅柿搗爛取汁加少許白糖，每天用其塗面，能使**細膩光滑，美容防衰老效果極佳； 防癌：
因西紅柿不僅營養豐富，且具有較強的清熱解毒、抑制病變功效，堅持每天生食1～2個鮮熟的西紅柿，可起到防癌和輔助**癌症的作用； 治高血壓： 每天早晨選1～2個鮮熟西紅柿空腹蘸白糖吃，降血壓效果明顯； 治貧血： 將西紅柿、蘋果各1個，芝麻15克，一次吃完，每日吃1～2次，長期堅持，可治貧血； 治潰瘍：
輕度消化性潰瘍患者，可將榨取的西紅柿和馬鈴薯汁各半杯混合後飲用，每天早晚各一次，連服10次，潰瘍可愈； 治肝炎： 取西紅柿丁一匙，芹菜末、胡蘿蔔末、豬油各半匙，拌入沸粳米粥內燙熟，加入鹽、味精適量食用，對**肝炎效果極佳； 防中暑： 將1～2個西紅柿切片，加鹽或糖少許，熬湯熱飲，可防中暑； 退高燒：
將西紅柿汁和西瓜汁各半杯混合飲用，每小時飲一次，可退高燒； 治牙齦出血： 將西紅柿洗淨當水果吃，連吃半月，即可**牙齦出血。 生吃 維生素多 熟吃 番茄紅素多。
吃番茄醬對身體有什麼好處和壞處，吃小番茄的好處和壞處
有妻圖邢 現在的番茄醬都是工業生產的，除了味道滿足外，我實在想不出它對身體有什麼好處 吃番茄醬對身體有什麼好處和壞處 吃小番茄的好處和壞處 如果喧囂已默 好處 聖女果具有生津止渴 健胃消食 清熱解毒 涼血平肝，補血養血和增進食慾的功效 聖女果中含有谷胱甘肽和番茄紅素等特殊物質。可促進人體的生長髮育，...
番茄紅素的功效與作用有哪些，番茄紅素對我們有什麼好處？
番茄紅素是男性朋友的保護神這句話，一點都不虛，但是除了男性保健的作用，番茄紅素其他的作用同樣耀眼。番茄紅素的功效與作用有哪些，一般情況番茄紅素對於清除自由基 抗氧化 預防腫瘤都有不錯的效果哦。因為番茄紅素是安全的提取物，因此大家可以放心長期食用，保健食品只有長期食用才能看到一定的效果。1 在動脈粥樣...
番茄紅素對保護面板，延緩衰老有作用嗎
有，它含有多種維生素，抗氧化，防衰老 經常上夜班，老的好快。人家說番茄紅素抗衰老有用。我吃了一個月了，效果是有點，但這個要長期吃才有效？番茄紅素對人有什麼好處 番茄紅素在自然界中主要存在於番茄 西瓜 紅色葡萄柚以及紅色棕櫚油中，其中在番茄中的含量最高。去除人體自由基 提高抗氧化能力 提高免疫力 爺爺...