1樓：匿名使用者
1．保持細胞膜的相對流動性，以保證細胞的正常生理功能。
2．使膽固醇酯化，降低血中膽固醇和甘油三酯。
3．降低血液粘稠度，改善血液微迴圈。
4．提高腦細胞的活性，增強記憶力和思維能力。
2樓：教育培訓欣欣老師
您好，我這邊正在為您查詢，請稍等片刻，我這邊馬上回復您~您好，很高興為您解答。單不飽和脂肪酸——清除血液中壞膽固醇。
如 果血液中壞膽固醇太多，就容易損壞血管壁以及引起動脈阻塞。不飽和脂肪酸則能清除血液中的壞膽固醇，受到營養學家們的推崇。從植物油中攝取單不飽和脂肪酸 是很好的途徑，比如，橄欖油中單不飽和脂肪酸的含量高達74％，是所有食用油中最高的。
另外，菜籽油和花生油也是不錯的選擇。如果你是外食一族，餐廳用什 麼油炒菜自然是你無法控制的，那麼可以在辦公室裡常備一些杏仁、核桃、腰果等堅果類小零食，它們貢獻的單不飽和脂肪酸也不容小覷。
多不飽和脂肪酸——心臟的保護神。
多 不飽和脂肪酸有自己的小家庭，裡面有對小兄弟，分別名為歐米茄-3脂肪酸和歐米茄-6脂肪酸，它們最大的特點是無法靠人體自身合成，又不可或缺，因此必須 從食物中獲得。它們是心臟的保護神，而且能幫忙抵抗沮喪情緒的入侵，如果你是一位準媽媽，那就更離不開歐米茄-3脂肪酸了，因為肚子裡面小寶寶大腦神經系 統的發育是離不開它的。如果說歐米茄-6脂肪酸還隨處可見，比如玉米油和葵花籽油等植物油中都能找得到，可歐米茄-3脂肪酸就不那麼常見了，你得仔細核對 一下自己的食譜，是否每天都保證了它的攝入。
瓜籽、亞麻籽、三文魚、金槍魚等食物中，歐料茄-3脂肪酸含量較高。
希望以上對您有所幫助~ 如果您對我的滿意的話，麻煩給個贊哦~
3樓：秒懂百科
n-3多不飽和脂肪酸：不飽和脂肪酸的一種。
不飽和脂肪酸的作用
不飽和脂肪酸的功能
什麼是不飽和脂肪酸以及作用
不飽和脂肪酸有哪些
不飽和脂肪酸的食物排行榜，含單不飽和脂肪酸多的食物有那些？
幕暮 脂肪通俗來講就是我們所說的油，現實生活中，心血管疾病的患者 正在 的人 怕自己發胖的人都對油脂避之不急。但是它確實又是人類離不開的一種物質。組成脂肪的成分是多種脂肪酸，不飽和脂肪酸是其中一類。不飽和脂肪酸有著保護人體細胞 降低膽固醇等等很多好處。那麼有哪些食物中含有不飽和脂肪酸呢？不飽和脂肪酸...
必需脂肪酸一定是多不飽和脂肪酸嗎
不是的。飽和脂肪酸是最多的，因為構成生物膜的磷脂分子就是飽和脂肪酸構成的。其次才是不飽和脂肪酸，如亞油酸，亞麻酸，花生四烯酸等等，這些不飽和脂肪酸主要參與細胞代謝反應。 光學增白增亮 必需脂肪酸是指機體生命活動必不可少，但機體自身又不能合成，必需由食物供給的多不飽和脂肪酸 pufa 必需脂肪酸主要包...
生物柴油採用飽和脂肪酸好還是不飽和的好
理工類專業 數學與應用數學 資訊與計算科學 物理學 應用化學 生物技術 地質學 大氣科學類 理論與應用力學 電子資訊科學與技術 環境科學 採礦工程 石油工程 冶金工程 機械設計製造及其自動化 建築學等。1 建築學專業 建築學是一門以學習如何設計建築為主，同時學習相關基礎技術課程的學科。主要學習的內容...