土豆在種植前要高溫處理一段時間為什麼

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主要是為了催芽，使芽苗解除休眠狀態、並長成壯芽，這樣薯塊播到地裡後可以快速出苗，並且幼苗整齊、強壯。

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世界各地馬鈴薯的栽培技術因地理氣候條件不同而異。主要利用塊莖進行無性繁殖。為避免切刀傳染病毒 (紡錘塊莖、x和s花葉病毒)和環腐病，應選用直徑為 3～3.

5釐米的健康種薯進行整薯播種。馬鈴薯最易感染病害，真菌病有晚疫病、瘡痂病、早疫病。細菌病有環腐病、青枯病。

病毒病有花葉病、卷葉病、類病毒病以及支原體病害等。蟲害有塊莖蛾、線蟲、地老虎和蠐螬等。大部分栽培品種是通過雜交育種選育成的。

鑑於普通栽培種馬鈴薯品種資源的貧乏，近年來尤其重視綜合馬鈴薯的近緣栽培種，包括普通栽培種及二倍體栽培種的染色體組，以利於選育高產、高抗和高澱粉、高蛋白質含量的新品種。選育途徑主要有：①利用產生 2n配子的二倍體雜種與普通栽培種雜交。

利用新型栽培品種與普通栽培種雜交。馬鈴薯產量高，對環境的適應性較強，中國馬鈴薯的主產區是西南山區、西北、內蒙古和東北地區。其中以西南山區的播種面積最大，約佔全國總面積的1/3。

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土豆在種植前要高溫處理一段時間是為了給土豆催芽。

具體的催芽方法如下：

催芽方法：分室外催芽與室內催芽兩種，催芽溫度15—20度為宜，嚴格控制溫度不超過25度。

採用陽畦進行催芽，陽畦底部距地面40釐米。每300斤種薯約需陽畦2平方米，切塊前3天整好陽畦，提前升溫。薯塊堆積厚度不能超20釐米，從陽畦北面倒入薯塊，距陽畦南端40釐米不宜放置薯塊，薯塊上部蓋草簾或沙子，噴灑適量溫水，保持草簾或沙子潮溼即可（注意草簾應在畦外灑水，以防漏水爛種）。

草簾上部蓋薄膜。在催芽過程中，視草簾或沙子潮溼情況，可適量噴灑1-2次溫水，以保持適宜的水分。15天后，分揀出芽長1釐米以上的薯塊在陽畦內單獨存放練芽，不再繼續蓋草簾。

達不到標準的可繼續催芽，20天后，揭開草簾見光練芽。

土豆種植後多長時間澆一次水

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土豆出苗後兩天的時間開始澆水，土豆澆水時間沒有固定的，根據出苗整齊情況，粗壯情況和天氣情況來定。

播種後如遇天氣乾旱，應及時灌水，確保出苗；發棵期、盛花期水分要充足；結薯初期要適當控水，少澆水或不澆水；結薯期，即當塊莖長至2 ~ 3 cm時，要適天氣和土壤墒情及時灌溉；結薯後期和收穫前，要控制水分，避免澆水，防止病害發生和爛薯。

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關於澆多少次水，多長時間澆水，這是沒有固定的量的，必須根據實際情況而定。

馬鈴薯從幼苗拱土到開花，一般不澆水，進行蹲苗，特別乾旱時澆小水。栽培專家在保水性較好的壤土地，曾做過多次對比試驗，馬鈴薯進行控水蹲苗的比澆水未蹲苗的增產20％～25％。因為控水蹲苗的根量相當於澆水不蹲苗根量的2．5―3倍。

馬鈴薯有了發達的根系，才能從土壤中吸收更多的養分和水分，合成和積累較多的光合物質。馬鈴薯蹲苗可防止徒長消耗養分，形成短節、粗莖、厚葉、矮株，發育成壯苗，增強抗風雨、抗倒伏、抗病蟲害的能力。

馬鈴薯初花期開始澆水。從初花到莖葉停止生長這段時間，塊莖的增長量最大，植株對水分的需要量也很大。另一方面，馬鈴薯生長所需要的氮、磷、鉀等無機元素都必須溶於水才能被根部吸收，如果土壤缺水，營養物質再多，植株也無法利用。

通常土壤持水量應保持在60％～80％。此時，由於水分充足，也往往會引起馬鈴薯中後期徒長，消耗養分和倒伏，導致減產。為此，一定要實行化控。

當馬鈴薯株高50釐米～55釐米時，畝噴施15％可溼性多效唑粉劑50克，施藥後4天澆水，可收到明顯的控高效果。

馬鈴薯收穫前10天左右停止澆水，可提高其品質，並較耐貯藏。

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1、出苗前：疏鬆土壤，增加地溫，促進早出苗。保護地此期既不通風換氣，也不追肥澆水，重點是增加光照，防止風、雪、雨天氣損壞拱棚。

2、出苗期：覆蓋地膜者，要及時人工輔助破膜；露地栽培者，雨後或澆水後要及時劃鋤，打破硬殼，使幼苗順利出土，促進苗齊、苗全、苗壯。苗期澆水要視墒情而定，墒情好可不澆水，避免降低地溫。

3、發棵期：馬鈴薯出齊苗後，主攻目標是促進秧棵生長健壯，搭好豐產架子。管理要點是不旱不澆水，澆水時勿漫過壟頂，並進行中耕、培土，最後在團棵封壠前培成方肩大壠，創造一個良好的結薯條件。

培土時注意不得損傷功能葉片，缺肥的應及時追肥，可穴施，也可隨澆水衝施。大、中、小拱棚要逐漸加大通風換氣時間，到「穀雨」後，視天氣情況可撤除保護設施。4、結薯期：

馬鈴薯團棵現蕾後，即開始結薯，到開花期，薯快迅速膨大，此時應增加澆水量，如不下雨應連澆三水，每水間隔5—7天，應澆小水，切忌大水漫壠。澆水原則是既要保持土壤溼潤，又不能造成田間積水。此期還應注意防治病蟲害，特別是馬鈴薯疫病，應立足提前預防，以防為主，一旦發病，難以防治。

在此期間如果植株有徒長現象，要進行人工化控，可噴施1—2次多效唑，換算濃度為收穫期：馬鈴薯在收穫前7—10天應停止澆水。

大、中、小拱棚提前上市，可賣好價錢。根據我市的市場**和產量效益，適宜收穫時間是「五一」節前後。②露地栽培的，應讓其充分長足，形成較高的產量和較好規格的薯塊取得較好的效益，適宜收穫時間是六月上旬。