1樓：匿名使用者
秋天，可是個吃柿子的季節。柿子一般在霜降前後就成熟了，這個時候的柿子味道最好，汁多肉細、甘甜美味，深受大家喜愛。柿子的營養價值很高，富含維生素c、蛋白質等營養物質。
但很多人都說這柿子不能亂吃，有很多禁忌，輕則腹瀉、胸悶，重則致死。這些吃柿子的禁忌是真的嗎？
不宜與魚蝦、螃蟹同食，容易導致胃柿石。
不宜與紅薯同食，易產生結石。
不宜與白酒同食，會胸悶。
吃柿子前後不能吃醋。
不宜與菠菜同食。
這麼多禁忌，到底是真是假？吃了柿子那豈不是啥都不能吃了？
大家可以看到很多食物不能和柿子同食是因為容易造成胃柿石。
其實並不是因為這些食物和柿子同吃才會這樣，而是柿子本身就容易造成胃柿石啊！單是吃柿子吃多了，也會導致胃柿石的！
為什麼柿子吃多了會得胃柿石？
很多人都說之所以吃柿子吃多了會得胃柿石，是因為柿子裡含有大量的鞣酸，其實這個說法不怎麼準確。
真正的鞣酸是什麼呢，它是一種人工製造的c76h52o46分子，它沒什麼毒性，而且能凝固蛋白質，主要被用來做實驗和製藥。
還有人們常說的單寧。其實單寧和鞣酸差不多，但它可不止存在於柿子裡，而是很多常見蔬菜裡都有它的身影。像我們常吃的堅果、香料、番茄、豆類、葡萄酒等。
如果你還是持有疑慮，那就想想平時吃牛排吃西餐的時候習慣配上葡萄酒，葡萄酒裡含有單寧，為什麼喝酒吃肉吃海鮮就沒事，反而吃柿子就說不行了？
如果吃柿子吃出了胃柿石，只能說，吃太多啦！
當大量的鞣酸進入胃部，和胃裡的蛋白質形成沉澱，再加上柿子本身就含有大量的果膠和植物纖維，很容易形成胃石。不能及時將其排出，就會導致腹脹腹痛、潰瘍等情況。
那我們吃柿子時該注意些什麼呢？
1. 不要吃不熟的柿子，未成熟的柿子裡含有高達25%的鞣酸，但是成熟的柿子中只含有1%。
2. 不要吃柿子皮。很多人感覺吃柿子皮更有嚼頭，其實這樣吃並不好。柿子裡的鞣酸主要集中在柿子皮中，如果吃的柿子脫澀不是很成功，那還是要注意的，儘量不吃皮。
3. 不宜過多。成年人一般吃一兩個沒問題，不要貪嘴哦。尤其是孩子老人，控制好量。
2樓：紫晴聊養生
柿子有什麼樣的食物禁忌？
柿子禁忌食物有哪些
3樓：匿名使用者
柿子的禁忌。
1.空腹不能 吃柿子。
因柿子含有較多的鞣酸及果膠，在空腹情況下它們會在胃酸的作用下形成大小不等的硬塊。儘量在飯後1小時左右食用，以避免胃柿石形成。
2.不要吃柿皮。
柿子中的鞣酸絕大多數集中在皮中，在柿子脫澀時，不可能將其中的鞣酸全部脫盡，如果連皮一起吃更容易形成胃柿石。
3.同食禁忌。
柿子不能和含有草酸的食物搭配在一起吃，更不能和螃蟹等海鮮食材一起吃，因為它們一起吃會對人體產生不良影響，容易讓人體出現腹痛和腹瀉，有時還會生成結石，會嚴重危害人類的身體健康。
4樓：組織賦講
柿子有什麼樣的食物禁忌？
柿子的禁忌食物有哪些
5樓：生活軌跡
柿子雖然好吃，但柿子有一定的禁忌搭配，那麼柿子的禁忌食物有哪些呢？
和柿子相剋的食物有很多，比如海帶、牛奶、紫菜、章魚、甘薯、螃蟹、酸性菜等。吃柿子之前，不宜空腹吃，因為柿子中含有較多的鞣酸及果膠，在胃酸的消化下會形成一個又一個的硬塊，給身體帶來不適現象。柿子和海帶同食會導致腸道出現不適現象，這是因為海帶中富含鈣離子，柿子含有大量的鞣酸，這兩種食物放在一起食用，會影響人體的消化和吸收。
平時吃柿子的時候還要避免吃柿子皮。柿子中的鞣酸絕大多數集中在皮中，在柿子脫澀時，不可能將其中的鞣酸全部脫盡，如果連皮一起吃更容易形成胃柿石，尤其是脫澀工藝不完善時，其皮中含的鞣酸更多。
吃柿子的禁忌
吃柿子的禁忌
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柿子不要在空腹時吃，宜在飯後1小時以後吃比較好。因柿子含有較多的鞣酸及果膠，在空腹情況下它們會在胃酸的作用下形成大小不等的硬塊，如果這些硬塊不能通過幽門到達小腸，就會滯留在胃中形成胃柿石，小的胃柿石最初如杏子核，但會愈積愈大。如果胃柿石無法自然被排出，那麼就會造成消化道梗阻，出現上腹部劇烈疼痛 嘔吐...