1樓：網友
中科院博士微博稱「血皮菜有毒」
近日，中科院植物研究所博士劉夙在微博上稱，紅鳳菜含有吡咯裡西啶生物鹼，具有肝毒性，建議大家不要食用這種野菜。他介紹，紅鳳菜在分類學上屬於菊科、千里光族、菊三七屬。上世紀，化學家就發現千里光族植物普遍含有吡咯裡西啶類生物鹼（pa），在動物身上做過了大量pa的毒性實驗，證明它有強烈的肝毒性，可以導致肝硬化。
此外，它還有致癌、致畸性，並可導致原發性肺高壓。後來從紅鳳菜中也分離出了這類生物鹼，對紅鳳菜和菊三七屬其他幾種野菜做過毒理分析，結果表明紅鳳菜的地上部分具有最強的肝毒性。因此，建議市民最好不要食用紅鳳菜。
紅皮菜致癌
2樓：璩修潔
紅皮菜深受一些農村朋友們喜愛，很多人甚至是從小吃到大的。但是日本科學家在進行研究時發現，紅皮菜裡含一種致癌物原蕨苷。將此物質提取，餵給老鼠食用，不出意外，老鼠患上了癌症。
紅皮菜更是被國家定性為2級致癌物。
蔬菜要少吃，會有致癌物質：
1、西葫蘆。經科學研究表明，很多蔬菜在烹炒過程中都含有一定量的致癌物硝酸鹽，而此類物質含量最高的就是西葫蘆。此類菜尤其在爆炒時產生的致癌物更多，科學證明，將菜切的薄一點內含的致癌物質也就更少奧！
2、娃娃菜。
這種蔬菜本身是無害的，但是娃娃菜卻有一個致命的缺點，那就是存放時間短，導致很多商販開始動起了歪腦筋。用甲醛泡製後，娃娃菜放置的時間能夠大大增加，而且賣相也很好，最主要的是，市面上有不少的娃娃菜都是經過這種「特殊手段製作的！」
以上內容參考：鳳凰網-醫生將這三種蔬菜列入「致癌黑名單」，每種都含有致癌物。
3樓：灰色灰色
紅皮菜 : 又名紅背菜，觀音菜、紫背天葵，是馳名中外的贛州特產之一。 紅皮菜營養價值高，含有多種維生素、鈣、鐵、鋅、錳等礦物質，其中鐵的含量是白菜、蘿蔔的二十三倍，食此菜可**咳血、氣血虧、支氣管炎、盆腔炎、具有抑制癌細胞生長的功效，可生食、涼拌、做湯，涮鍋等方法食用。
紅皮菜具有較高的多種營養成分及藥用價值。它除含有一般蔬菜的營養特質外，還含有豐富的維生素a、b、c及鈣、鐵、鋅等多種對人體有益的元素，是一種補血良藥。 紅皮菜還具有清熱解毒、潤燥止咳、消暑生津、助消化、健胃、解酒之功效。
血皮菜是什麼樣的
4樓：乾萊資訊諮詢
形態特徵：全株肉質，根粗壯，莖直立， 分枝性強，莖綠色，節部帶紫紅色。 嫩莖披微毛，葉互生在莖上為5 片，葉寬披針形或卵形，葉緣鋸齒狀，齒端紫色有 微刺感。
葉面濃綠色、略帶紫色，葉背紫紅色，幼葉葉背紫色濃、勻稱有光澤，老葉葉背紫色較淡。花黃色，很少結子。
血皮菜：血皮菜，又名血碧菜、紫背菜，紅風菜。屬山茶亞目、菊科、菊三七屬植物。
原產中國，主要分佈在雲南（麻栗坡、屏邊、西疇、福貢）、貴州（望謨、貴陽、福泉、荔波）、四川（峨眉山）、廣西（平樂、富川、賀縣、蒙山、岑溪、北流、靈山、防城、上思等）、廣東（懷集）、臺灣（臺北、宜蘭）。
5樓：芽芽天下聞
在農村經常吃的血皮菜，為什麼醫生說最好別吃？看完轉給身邊人。
血皮菜的真的有毒嗎？
6樓：匿名使用者
血皮菜即紫背菜。這個有涼血、去虛火的功效，是一種有益於人類健康 保健蔬菜。可炒食、做湯、打火鍋，具特殊香味，鮮嫩可口，炒食加腐乳、沙茶醬等佐料，獨具風味。沒有毒性。
梅菜是什麼？都有什麼樣的做法，廣東梅菜有哪幾種做法？
那些白菜洗淨 晒半乾 切一起來然後晒 梅菜扣肉 梅菜土豆 梅菜茄子 廣東梅菜有哪幾種做法？主料 雞腿500g,梅菜乾70g 輔料 大蔥20g,姜30g,大蒜 白皮 10g 調料 胡椒粉15g,江米酒10g,白砂糖10g,花椒2g,醬油30g,八角2g 梅菜滷雞的做法 1.蔥洗淨切段 姜洗淨切片 大蒜...
情侶兩人打遊戲都菜是什麼樣的體驗
如果總是輸的話，可能會很影響打遊戲的感覺，甚至可能會因此戒掉網癮，這真的是不錯的。他們兩個人總是，用語音說著，老公，老婆我帶你。結果他們兩個都是在，被人帶著上分的。看著他們在遊戲裡強行秀恩愛，心裡特別不爽。哈哈哈，看到自己的男友比自己還菜，覺得自己也不是拯救不了。老公打遊戲的時候，隊友說他可能是個女...
栒杞是什麼樣 和土名紅棗皮是同一種嗎
慕焱夢一 不是的枸杞是填精益氣的！大紅棗和枸杞一起泡水喝有什麼作用 對面包的愛 枸杞能和紅棗一起喝，枸杞能和紅棗一起喝具有滋補脾胃的功能，對身體有好處。枸杞 為人們對商品枸杞子 植物寧夏枸杞 中華枸杞等枸杞屬下物種的統稱。人們日常食用和藥用的枸杞子多為寧夏枸杞的果實 枸杞子 紅棗 又名大棗，屬於被子...