1樓：曾奕新
因為它是一種海產品，會有很多不一樣的蛋白質，就有可能和其他的發生反應。
螃蟹與什麼食物相剋!
2樓：易書科技
1.螃蟹-柿子＝寒涼傷脾胃，出現嘔吐、腹痛、腹瀉等食物中毒現象。
從食物藥性看，柿、蟹皆為寒性，二者同食，寒涼傷脾胃，身體虛寒者尤應忌之；柿中含鞣酸，蟹肉富含蛋白，二者相遇，凝固為鞣酸蛋白，不易消化且妨礙消化功能，會出現嘔吐、腹痛、腹瀉等食物中毒現象。
2.螃蟹-梨＝二者皆冷利，傷人腸胃。
梨味甘微酸、性寒，陶弘景《名醫別錄》雲：「梨性冷利，多食損人，故俗謂之快果。」蟹亦冷利，二者同食，傷人腸胃。
3.螃蟹-花生仁＝易致腹瀉。
花生仁性味甘平，脂肪含量高達45%，油膩之物遇冷利之物易致腹瀉，故蟹與花生仁不宜同時進食，腸胃虛弱之人尤應注意。
4.螃蟹-泥鰍＝二者功效相反，不宜同食。
本草綱目》雲：」泥鰍甘平無毒，能暖中益氣，治消渴飲水，陽事不起。」可見泥鰍性溫補，而蟹性冷利，功能與此相反，故二者不宜同吃。
5.螃蟹-冰＝必致腹瀉。
冰指冷飲，如冰水、冰激凌等，寒涼之物，會使腸胃溫度降低，與蟹同食，必致腹瀉，所以食蟹後不宜飲冰水。
3樓：格調
1、螃蟹不宜與水果同食。
蟹肉主要成分是蛋白質，還含有鈣、磷、鐵和維生素a等。因此不但味道鮮美，而且營養豐富。但是如果和水果同食，很容易與水果中含的鞣酸結合形成鞣酸蛋白，不容易消化，加重胃腸負擔，會出現腹瀉等症狀。
因此，吃完螃蟹不要馬上吃水果，特別是柿子等含鞣酸高的水果。
2、螃蟹忌與酸奶同食。
螃蟹是寒涼的食物，本身就容易引起腹瀉，而酸奶含有豐富的乳酸菌，有加快胃腸蠕動的作用，因此，酸奶與螃蟹同時食用，特別是對於脾胃虛寒的人更容易出現腹瀉情況。
3、螃蟹忌與啤酒同食。
很多人在吃螃蟹時都愛喝啤酒，這很有可能就會引起痛風發作。螃蟹屬於高嘌呤食物，嘌呤在人體內的代謝終產物尿酸會加重痛風病情。因此，嘌呤代謝異常或者痛風患者一定要慎食螃蟹。
4樓：匿名使用者
螃蟹忌柿子┄┄同食腹瀉食物相反並不是絕對的，食物並不是毒藥雖然衝化學的角度來說螃蟹種蛋白質豐富，柿子中含有鞣酸，這兩種物質會發生反應變成硬塊。但你服用的蟹肉和柿子的量不明，也無法說明你為什麼吃螃蟹不腹瀉~！ 以下是相關報道：
螃蟹和柿子幾乎聯袂上市，古代醫書所列舉的相剋食物偏偏就有這對「冤家」。 何謂「相剋」，顧名思義就是水火不相容。 「螃蟹和柿子相剋」的說法可能來自古人的生活經驗。
據我分析，兩者不宜同食的關鍵在於柿子。健康人一次吃兩三隻螃蟹不會受不了，柿子則不然。 柿子性寒，含有大量的果膠和柿膠酚，未熟透的柿子還含有紅鞣質，柿膠酚與紅鞣質遇到胃酸可凝結成塊。
也就是說，柿子吃得過多，凝塊可能會變成硬塊——胃柿石，對胃黏膜造成損害。蟹肉含有豐富的蛋白質，柿子含有許多鞣酸，蛋白質遇到鞣酸也會發生凝結。這大概就是「螃蟹和柿子相剋」說的由來。
奇怪的是，蛋白質含量豐富而性寒的食物相當多，前人偏偏只提螃蟹而不提及其他。這似乎有失公平。 一位美食家曾對我說，他不信服這種說法，曾進行自體試驗，在晚飯時僅吃一隻大閘蟹和一隻柿子，其他什麼也不吃，然後靜待反應，結果兩個小時後也沒有任何不適，只是感到有點兒餓。
這是怎麼回事呢？ 當然，這是有前提條件的，一是柿子吃得少(僅吃一隻)，二是他的胃功能較好，能將食入的柿子和蟹肉進行初步消化。 古代醫書及民間傳說中列舉的相剋食物非常多，把螃蟹跟柿子列為相剋冤家也是有一定道理的，但說「花生與黃瓜相剋」則實在是無理可喻。
5樓：佳爺說歷史
1、吃螃蟹不能喝啤酒，也不能喝茶。
如果有痛風或高尿酸血癥，什麼酒都應當避免，白酒也不例外。如果是消化吸收功能差，配綠茶需要小心，因為茶多酚有降低消化酶活性的作用。如果身體很好，消化很好，那麼配茶或酒，只要不過多，都不會造成麻煩。
2、螃蟹不能和水果一起吃。
對部分人而言有道理，但不是所有人的禁忌。這些說法適用於消化能力差、怕冷容易腹瀉的人。對體質強壯、消化能力強的人則不適用。
體弱人群吃個螃蟹就會腹瀉，吃大量水果也會腹瀉，兩者加在一起必然肚痛腹瀉。到底是不是能在吃了螃蟹之後再吃水果，要看個人消化能力和體質而定。
6樓：荊山浮屠話健康
關於吃螃蟹這件事，網上有很多不好的傳聞，有些聽起來還特別可怕，這些傳聞可信嗎？
7樓：外星世界礦
吃螃蟹時不能喝酒，km115118是抖音hao，也是v信，一個小時之內也不能喝茶。不能和柿子一起吃。也不能喝涼的東西，一起吃雪糕。不能一起吃。
8樓：網友
要是海蟹請不要與水果同食，因為水果內含大量維生素c，會與海鮮內的酶產生不良反應。
9樓：月壇
螃蟹是與食有一些食物相剋相生的，好像是不能喝柿子的一起吃，要是一起吃的話會產生節食和大事，兩個飄零。
10樓：匿名使用者
螃蟹忌泥鰍，食則中毒。
解救：吃黃泥水。
蟹忌香瓜，食則中毒。
解救：吃柑桔皮。
與螃蟹相剋的食物
11樓：我叫王土土豆
1、柿子。
柿子是和螃蟹相剋的主要食物之一，因為柿子裡面含有大量的鞣酸物質，這種物質會和螃蟹肉內的蛋白質反應生成塊狀物，可能會引起人體出現噁心、嘔吐、腹痛等不適症狀。
2、石榴。平時最好也不要把螃蟹和石榴放在一起吃，因為石榴有一種物質會導致螃蟹肉中的蛋白質營養價值降低，還會和螃蟹內的鈣元素形成一種難以消化的物質，可能會引起消化不良的症狀。
3、冷食。冷食通常指的是冰棍、冷飲、冰激凌等食物，這些食物從性質上來看最好也不要和螃蟹一起吃，因為螃蟹也屬於寒涼之物，和冷食一起食用可能會導致腹瀉、腹痛等腸胃不適現象。
12樓：匿名使用者
與螃蟹相剋的食物有那些？如下：螃蟹與柑桔：食則中毒。解救：吃大蒜汁；
螃蟹與柿子：食則中毒。解救：吃藕節（煮水）
螃蟹與泥鰍：食則中毒。解救：吃黃泥水。
螃蟹肉質鮮嫩，味美好吃。但是，吃螃蟹要講究衛生，否則，會影響身體健康，甚至遭致疾病。那麼，吃蟹應注意哪些問題呢？主要有五忌：
一忌吃生蟹 螃蟹種類雖多，有大石蟹、毛腳蟹、河蟹、湖蟹、海蟹．江蟹等，但它們都是在淤泥中生長的，以動物屍體及腐殖質為食，其體表、腮和胃腸中，佈滿了各種細菌。如果生食，極易被細菌感染。因此，生螃蟹不能吃，一定要洗淨、蒸熟煮透後，才能放心吃用。
二忌吃死蟹 螃蟹死後，僵硬期和自溶期大大縮短。蟹體內的細菌會迅速繁殖並擴散到蟹肉中去。在弱酸的條件下，細菌會分解蟹體內的氨基酸，產生大量組胺和類組胺物質。
螃蟹死的時間越長，體內積累的組胺和類組胺物質越多。人吃了死蟹後，組胺會引起過敏性食物中毒，類組胺會引發嘔吐、腹痛、腹瀉等，危害人體。
三忌吃蟹的4種器官 這4種器官是：蟹胃（在蟹殼內前緣**似三角形的骨質小包）、蟹腸（由胃到臍的一條黑線）、蟹心（俗稱六角板）、蟹腮（腹部為眉毛狀的兩排軟綿綿的東西）。在這4種器宮中，細菌和有害物質最多，吃的時候一定要摘除。
四忌蟹與柿子同吃 螃蟹體內含有豐富的蛋白質，柿子含有較多的鞣質和果膠。螃蟹與柿子同吃時，蛋白質與鞣質相結合，容易沉澱，凝固成不易消化的物質。因鞣質易具有收斂作用，故還能抑制消化液的分泌，致使凝固物質滯留在腸道內發酵，使人出現嘔吐．腹瀉等中毒症狀。
所以，吃螃蟹時忌吃柿子，吃柿子後也忌吃螃蟹。
五忌吃蟹過多 蟹肉性寒，不可吃得過多。尤真是脾胃虛寒、傷風感冒者和心血管病人，以及易患過敏症者，吃螃蟹更要節制，最好不吃。
螃蟹與茄子：食則中毒。解救：吃藕節（煮水）
螃蟹與香瓜：食則中毒。解救：吃柑桔皮。
螃蟹與生花生：食則中毒。解救：吃黃泥水。
螃蟹與冰水：食則中毒。解救：吃藕節（煮水。
螃蟹跟什麼東西相剋，螃蟹與什麼食物相剋
螃蟹不能和寒涼的食物一起吃，比如冰水 苦瓜 涼瓜 荔枝 南瓜等涼性食物 其次，不能和酸性食物一起吃，因為酸性食物容易影響它的蛋白吸收，比如醋或者西紅柿 最後，其他一些油膩食物和螃蟹一起吃也是不利的，因為不利於吸收。螃蟹是一個高蛋白的食物，但是屬於寒涼的。隨著現代社會人們對海鮮的關注度越來越高，很多朋...
螃蟹和牛肉誰最貴？牛肉和螃蟹相剋嗎
不一定，要看品種吧。不過正常情況下，每斤的牛肉會比螃蟹貴一些。和牛牛肉是世界上最珍貴的牛肉，在日本被視為 國寶 相對來說還是螃蟹更貴吧，像我們這邊螃蟹大一點的能賣到六七十塊錢，但是呢，牛肉呢，可能最高的也就40多塊錢一斤。最貴的神戶牛肉的品質要求極高，據稱能夠達到這種肉質的牛隻有3000頭左右，每年...
螃蟹喂什麼食物，螃蟹吃什麼食物
主要食用新鮮活小魚 螺蚌肉 小麥 玉米 豆粕 水草 南瓜 馬鈴薯。螃蟹 動物界，節肢動物門，甲殼亞門，軟甲綱，真軟甲亞綱，十足目，腹胚亞目，短尾下目。是甲殼類動物 crustacean 身體被硬殼保護著，靠鰓呼吸。在生物分類學上，它與蝦 龍蝦 寄居蟹是同類動物。絕大多數種類的螃蟹生活在海里或近海區，...