談一談，過夜的茶水還能喝嗎？

1樓：尹朶月

不能喝了吧，如果是白開水，過夜一般沒什麼問題，如果是茶葉水，室內溫度又高於20℃，建議別喝了，可能存在過高的細菌含量和腐敗的可能，如果溫度低於10℃，一般沒有太大問題，是可以喝的。實際上關於茶水過夜能不能喝的問題有許多做過的實驗的，可以去網上查閱，都是還算比較公正嚴格的實驗。

2樓：網友

個人感覺還是不要喝了，首先說隔夜茶口感不好，無法品嚐茶的真正味道，再就是茶水中的維生素、茶多酚具有抗氧化作用，營養和保健價值將大打折扣；三則茶水中微量的氨基酸、糖類等物質會成為細菌、黴菌滋生的養分，讓茶水變質，飲用後或影響健康。因此一般情況下茶水還是隨泡隨飲好。

3樓：斑斕且歡愉的彩霞

當然不能喝啊，茶湯在室溫下擱置太久，沒有妥善儲存（如加熱後蓋上杯蓋、冷藏等），茶水裡的胺基酸遇上空氣中的細菌、微生物作用而變質，茶水可能敗壞、酸臭。所以，茶湯要是變混濁、濃稠、不透明時，無論是否隔夜，都要倒掉，不宜再飲用了。

4樓：薄慕萍

過夜茶肯定不能喝的，茶葉中含有茶多酚類物質，這種物質在空氣和水中極易氧化成棕色的膠狀物——茶鏽。茶鏽中含有鎬、鉛、鐵、砷、汞等多種物質。茶鏽進入人體，與食物中的蛋白質、脂肪和維生素等結合、沉澱，阻礙營養物質的吸收和消化。

5樓：一大食寶常微

研究表明，茶水放置時間過長，最主要的變化是茶多酚的進一步氧化，顏色加深。一杯清澈碧綠的茶水，尤其是在氣溫較高的情況下放置久了，會失去綠色，增加黃色的程度。這是茶水中的茶多酚氧化形成黃紅、紅褐色的氧化產物，主要是茶黃素、茶紅素、茶褐素等。

這些產物是無毒的，不會對人體產生危害。所以，隔夜茶或是沖泡時間過久的茶水，只要沒有變質，是沒有毒害作用的。並不是說隔夜茶不能喝，而是說不能喝超過12小時的茶。

6樓：寶寶99676淮猿

能喝啊，只要不超過12小時就沒事，茶水放置時間長了會變為紅褐色，其實這是由於茶多酚氧化成了紅褐色的茶色素，但是其他並無大礙的。

7樓：知32239葉竟

絕對不能喝啊，這些氧化物質一旦進入人體，還可使腎臟、肝臟和胃等器官發生炎症、潰瘍、壞死等病變。所以，隔夜茶不能喝，而且茶具也應經常擦洗。

8樓：小知04239燙刺

隔夜茶因時間過久，維生素大多已喪失，且茶水中蛋白質、糖類等成為細菌、黴菌繁殖的養料，所以說不宜飲用。