1樓：匿名使用者
首先將熟肉分品種用食用保鮮膜封好，儘量不留空隙，放在冰箱冷藏室下隔。其他生食品同樣用保鮮膜包裝後放入上隔。生熟不混放，不同種類分包。
在這樣的情況下，冷藏的隔夜熟食是可以吃的。為了安全保險起見，冷藏的隔夜熟食在吃時淋上蒜泥或蒜汁。
2樓：青海湖的小蝦米
正確的儲存了 自然是可以吃的呢 但是是必須加熱才可以吃的吧
3樓：夢醉纖塵
過夜的熟肉放在冰箱裡冷藏，第二天是可以吃的。
4樓：厚貞韻
過夜的熟肉當然能吃了，好好的怎麼就不能吃呢，只要是沒壞就能吃。
5樓：匿名使用者
可以的，肉食中的蛋白質、礦物質等營養成分相對較多，而維生素相對較少。因此，即使加熱了很長時間，甚至加熱了多次，但其中的營養成分損失並不嚴重。因此，只要儲存得當，肉食放隔夜也是完全可以的。
6樓：戎光濟
過夜的熟肉能吃你放心的食用吧。
7樓：學海無涯回頭是案
隔夜肉最好不要吃，因為隔夜菜中會產生一種致癌物質，經常使用不僅對身體無益，嚴重的可能還會導致死亡。其實吃不完的飯菜丟掉未必不是一件好事，因為吃進身體中其實也是一種垃圾。
什麼樣的隔夜菜可以食用？
1、剩菜尚有餘溫就要放冰箱：很多家庭會將剩菜剩飯放涼之後才放冰箱，然而這樣的行為是錯誤的。食物在25℃的時候細菌就會大量繁殖，所以在這個溫度之前一定要放入冰箱。
2、充分加熱：如果在使用隔夜飯之前一定要充足加熱，在高溫的作用下可以有效殺死細菌，並且起到消毒作用。這樣也可以避免細菌侵入體內。
3、海鮮不要隔夜：首先海鮮這道菜主要吃的就是鮮美，如果進行隔夜它會失去本身該有的鮮味，其中的營養成分以及蛋白質也會大大流失。而且隔夜海鮮還會對人體肝臟，以及腎臟造成嚴重傷害。
8樓：天天之蟲
過夜的熟肉還是能吃的，只要你把它放入冰箱裡面
肉類隔夜還能吃嗎
9樓：匿名使用者
現在很多家庭都會注重健康，因此隔夜的飯菜一律不吃，隔夜飯菜確實有一定的危害，特別是隔夜的肉類，會產生很多的細菌，也會影響再次食用的口味，大家應少吃隔夜肉菜。
1、「隔夜肉」，與細菌有關
肉中天然含有的硝酸鹽非常少，通常肉的安全性問題更多地來自於細菌生長。跟蔬菜不一樣的是，生肉也很適合細菌的生長，而且生肉本身攜帶的細菌可能更多。即使是在冰箱的「保鮮」溫度下(通常40c左右)，生肉放不了幾天就會長出大量細菌。
如果把肉煮熟，殺死了本來攜帶的「菌種」，就會要好一些。
不過，儲存後的生肉在煮熟的時候會經過高溫長時間的加熱，長出的細菌會被殺死。而熟肉的加熱通常要溫和得多，已經產生了細菌不會被殺死，反而會更危險一些。
所以，對於肉來說，最有效的方式是每次少買，儘量減少儲存時間。如果要儲存的話，儘量放在冷凍室中，基本上可以防止細菌的生長。「保鮮」儲存的肉，洗乾淨、包好可以減少細菌的入侵機會。
做熟的肉，也要密封，下一次吃的時候充分加熱。對於肉來說，通常的加熱不會產生任何有害成分，最多隻是影響口味而已。
2、 不少人都聽過說「隔夜菜不能吃」，那從專業的角度來看隔夜菜到底能不能吃呢?要回答這個問題，我們必須瞭解隔夜菜在隔夜的過程中到底發生了什麼變化。植物大多都含有硝酸鹽，硝酸鹽在植物體內某些酶的作用下會轉化為亞硝酸鹽，環境中的細菌也會將植物體內的硝酸鹽還原為亞硝酸鹽，亞硝酸鹽會在人體內轉化為亞硝胺，亞硝胺是公認的致癌物之一。
3、大家知道酶的活性需要一定的溫度，當蔬菜煮熟後酶也就失活了這時，蔬菜內的酶也就沒辦法再將硝酸鹽轉化為亞硝酸鹽了，接下來就是細菌在起作用了，細菌的繁殖需要一定的時間，當達到一定量後也就是可能產生了相當量的亞硝酸鹽，這應該就是所謂的不能吃「隔夜菜」的根本原因，但是我們同樣能看出來，問題不在於隔不隔夜，而在於時間，時間才是問題的關鍵，假如你夜裡十點多做的菜那過了十二點就算是隔夜了你會說它不能吃嗎，或者你這菜是凌晨1點做的，到了晚上十一二點，這也算是當天的菜啊，要是死板的認為當天的菜就沒問題是否你就吃得心安理得呢?
4、可見問題在於時間而不在於隔不隔夜，當然這還得考慮到環境溫度上，同樣的一盆菜所放周圍溫度不同，相同時間其細菌繁殖的數量有可能不同，一般低溫能夠抑制細菌的繁殖，在這樣的情況下，單純的來考慮這菜隔不隔夜意義也不大，因為自然環境中，夏天溫度高冬天溫度低，夏天的菜可能還沒隔夜就餿了，而冬天的菜可能隔了一兩個夜還沒有異味。
10樓：妙招助手
隔夜肉還能吃嗎？我也是剛知道，早點告訴家人
11樓：每日健康薈
都說隔夜菜不能吃，那隔夜肉可以吃嗎？
12樓：李學姐
隔夜的肉是可以繼續食用的，但是一定要注意記得儲藏好，特別是像在夏天這樣的季節，一定要放在冰箱裡，否則第二天就肯定不能夠食用，因為夏天天氣較為炎熱，食物很容易出現變質的情況，冬天情況還好，溫度稍微的低，放在冰箱裡還可以食用，但是所有的食物從冰箱裡拿出來後，特別是肉類一定要加熱後再吃，否則吃起來非常的不舒服，會對人的腸胃造成一定的影響。
13樓：前大燈中心日月
肉類隔夜。如果是放在陰涼處沒有變質。是還能吃的。如果是夏天，放在炎熱的地方，隔夜就變質了。就不能吃了。變質的東西在吃，對身體有傷害。
熟肉放在冰箱裡 隔夜不加熱可以吃嗎
14樓：匿名使用者
最好不要直接吃。熟食放冰箱裡會滋生細菌，不加熱可能吃得會拉肚子。最好放微波爐里加熱，因為微波有很好的殺菌作用。
熟食儘量不要存放過夜：冰箱不是保險箱，有些細菌專門在冷藏溫度下產毒作祟，因此從冰箱中取出的食品一定要燒熟熱透後再食用，不便加熱的食品在冰箱中冷藏最好不超過24小時。
還要注意生熟食品分開存放、分開加工。生熟食品存放在冰箱時，儘量用保鮮膜將熟食品包裝，存放時做到上熟下生。
15樓：饒尉祥
可以吃。
首先將熟食品（熟肉）分品種用食用保鮮膜封好，儘量不留空隙（使包裝內無空氣），放在冰箱冷藏室下隔（其他鮮食品釋放的微量氣體在上層居多）。其他生食品同樣用保鮮膜包裝後放入上隔。生熟不混放，不同種類分包。
在這樣的情況下，冷藏的隔夜熟食是可以吃的。為了安全保險起見，冷藏的隔夜熟食在吃時淋上蒜泥或蒜汁。
16樓：底偉亞
最好加熱再吃，這樣會安全些。
17樓：
從科學的角度說是不可以吃的，但實際上很少有人去加熱再吃。因為那樣就失去了原有的風味。
18樓：匿名使用者
樓上說的很對，熟食儘量不要存放過夜：冰箱不是保險箱，有些細菌專門在冷藏溫度下產毒作祟，因此從冰箱中取出的食品一定要燒熟熱透後再食用，不便加熱的食品在冰箱中冷藏最好不超過24小時。
還要注意生熟食品分開存放、分開加工。生熟食品存放在冰箱時，儘量用保鮮膜將熟食品包裝，存放時做到上熟下生。
豬肉隔夜能吃嗎
肉片可以隔夜吃嗎
19樓：匿名使用者
隔夜菜不能吃隔夜肉可以吃，這種說法不是絕對的，具體情況具體分析。
【隔夜菜確有危害】
節儉歸節儉，殊不知，隔夜菜不僅營養流失嚴重，而且還會產生對身體有危害的物質。建議隔夜蔬菜、海鮮不要吃，肉類食用時一定要蒸熱熟透，以防食物儲存時間長，腐敗變質，導致食物中毒。
健康吃法：
通常莖葉類蔬菜硝酸鹽含量最高，瓜類蔬菜稍低，根莖類和花菜類居中。因此，假如同時購買了不同種類的蔬菜，應該先吃莖葉類的，比如大白菜、菠菜等。假如預備多做一些菜第二天熱著吃的話，應儘量少做莖葉類蔬菜，而選擇瓜類蔬菜。
【五類隔夜菜千萬別吃】
1、綠葉菜隔夜最危險
通常莖葉類蔬菜硝酸鹽含量最高，瓜類蔬菜稍低，根莖類和花菜類居中。因此，如果同時購買了大量蔬菜，應該先吃葉菜類的，比如大白菜、菠菜等。如果準備多做一些菜第二天熱著吃，應儘量少做莖葉類蔬菜，而選擇瓜類蔬菜。
2、隔夜海鮮損肝腎
螃蟹、魚類、蝦類等海鮮，隔夜後會產生蛋白質降解物，損傷肝、腎功能。如果實在買多了，可以把生海鮮用保鮮袋或保鮮盒裝好，放入冰箱冷凍，下次再烹調。
3、半熟蛋易致病
很多人都愛吃蛋黃軟軟的半熟蛋，可是這種蛋殺菌不徹底，再加上雞蛋營養豐富，格外容易滋生細菌，食用後會發生危險。如果蛋已熟透，而且低溫密封儲存得當，隔夜再吃是沒有問題的。
4、銀耳蘑菇要當心
不論是野生的還是人工栽培的銀耳、蘑菇等，都容易殘留很多硝酸鹽。如果放的時間實在有點久，就只能忍痛扔掉。
5、湯別放金屬器皿裡
熬湯費時費力，人們往往熬一大鍋，一連吃好幾天。剩湯如果長時間盛在鋁鍋、鐵鍋內，會析出對人體有害的物質。存湯的最好辦法是，湯裡不要放鹽之類的調味料，煮好湯用乾淨的勺子盛出當天要喝的，喝不完的，最好是用瓦鍋或保鮮盒存放在冰箱裡。
【隔夜菜的儲存和食用】
因為蔬菜對於健康有明確的好處，我們不可能因為「可能」有硝酸鹽和亞硝酸鹽的存在就不吃。對許多人來說，買一次菜吃幾天也是很普通很平常的事情。所以，儲存蔬菜，就成了食品健康中很重要的問題。
蔬菜中亞硝酸鹽的產生，原料是蔬菜中的硝酸鹽，轉化條件主要是細菌生長，「隔夜」只是時間長短的問題。減少亞硝酸鹽的產生，可以多管齊下。首先，減少蔬菜尤其是綠葉蔬菜的儲存時間，增加買菜頻率。
其次，需要儲存的蔬菜，洗淨包好可以減少攜帶的細菌。做好沒吃完的蔬菜，也可以封好儲存在冰箱中。
肉可以隔夜吃嗎
20樓：匿名使用者
現在人們生活的富裕，讓很多朋友知道養生。可現實是家庭中做菜不可能次次把握的那麼準確，自然會有多餘的飯菜，可是丟了又可惜，很多家庭最後還是選擇第二天吃。那麼，隔夜肉到底能不能吃？
隔夜肉最好不要吃，因為隔夜菜中會產生一種致癌物質，經常使用不僅對身體無益，嚴重的可能還會導致死亡。其實吃不完的飯菜丟掉未必不是一件好事，因為吃進身體中其實也是一種垃圾。
什麼樣的隔夜菜可以食用？
1、剩菜尚有餘溫就要放冰箱：很多家庭會將剩菜剩飯放涼之後才放冰箱，然而這樣的行為是錯誤的。食物在25℃的時候細菌就會大量繁殖，所以在這個溫度之前一定要放入冰箱。
2、充分加熱：如果在使用隔夜飯之前一定要充足加熱，在高溫的作用下可以有效殺死細菌，並且起到消毒作用。這樣也可以避免細菌侵入體內。
3、海鮮不要隔夜：首先海鮮這道菜主要吃的就是鮮美，如果進行隔夜它會失去本身該有的鮮味，其中的營養成分以及蛋白質也會大大流失。而且隔夜海鮮還會對人體肝臟，以及腎臟造成嚴重傷害。
21樓：怪物青瞳
隔夜肉是可以吃的，肉類食品在一日三餐起著至關重要的作用，對於它的安全性也是大家十分在意的問題，但不能儲存太長時間，會導致營養的流失、細菌的產生等等。豬肉屬紅肉，稱中國第一肉，在世界範圍內非常受中國人歡迎。跟牛羊肉類紅肉比，豬肉蛋白質的含量偏低，但脂肪含量非常豐富，總體來說營養略低於牛羊肉，但**便宜，所以很受大眾歡迎。
豬肉在營養上以脂肪、鐵、鋅、鈣為主，能滿足生長髮育的需要。因豬肉脂肪含量高，建議大家儘量吃瘦肉，少吃肥肉。
稀飯隔夜還能吃嗎，過夜的稀飯還能吃嗎？
儘量還是不要吃了，而且如果天氣在比較寒冷的時候，我覺得稍微是可以的，但是如果天氣比較炎熱，我覺得儘量還是不要吃。稀飯隔夜還能吃嗎？隔夜的東西最好別吃，隔夜的時候會產生一種硝酸鹽，這種硝酸鹽對人體身體有害 如果氣溫不夠高的話，屋裡的溫度在10度左右的話，隔夜的稀飯還是可以吃的 隔夜的稀飯當然可以吃，但...
過夜的菠蘿還能吃嗎，菠蘿隔夜能吃嗎
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