1樓：
炒熟的花菜隔夜當然可以吃，雖然有些菜擱置久了細菌會成倍地增加，但是並不是所有的隔夜菜都不能吃，偶爾吃也是可以的，不經常吃不會給人體產生危害。
2樓：騰從
對於所有的綠色蔬菜來說，隔夜的炒菜最好不要吃，因為其中的鹽份容易形成亞硝酸鹽。這種成分長期使用對身體健康不利。
3樓：生活小能手啾啾
回答親愛噠，正在為您緊急整理答案，打字較慢，約三分鐘內回答您，麻煩您稍等一會兒哦
親愛噠，煮熟花菜過夜了適當吃可以哈，但最好不要吃噢，因為花菜在食用時的已經受到汙染了，您再隔夜存放一段時間，菜中微生物含量較高，您再食用雖說不會對身體造成危害，但是長期食用還是會有些影響的呢，所以食用後儘快放入冰箱，再次食用時最好回鍋加熱，也是可以起到滅菌的哈，偶爾吃一下隔夜菜不會有太大的傷害的哈
另外呀，寶，最好的建議就是花菜過夜後最好不要繼續食用了哈。因為花菜過夜后里面的硝酸鹽會與氧氣反應生成亞硝酸鹽，食用之後會對腎臟造成一定損傷並增加人體患癌的機率噢
更多1條
4樓：馳戀風
這個總的來說，隔了夜的菜都不能吃，但是現在普遍像農村的老百姓，哪有不吃隔夜的東西，知道不好，儘量少吃，少做
5樓：在竹山洞欣賞交響樂的曹仁
一般情況下是不能吃的，隔夜的菜都會產生黴菌對身體有害處
6樓：米粒計劃
白菜是一道健康的菜餚，春秋二季吃能緩解體內乾燥現象。但隔夜的熟白菜對身體十分不利。白菜中含有豐富的硝酸鹽，吃剩的白菜經過一夜後，由於細菌的作用，無毒的硝酸鹽變成了有毒的亞硝酸鹽。
花菜隔夜能吃嗎
7樓：陽光點的燦爛點
煮熟的花菜不可以隔夜吃。
部分綠葉類蔬菜中含有較多的硝酸鹽類，煮熟後如果放置的時間過久，在細菌的分解作用下，硝酸鹽便會還原成亞硝酸鹽，有致癌作用，加熱也不能去除。
根莖類和花菜類的硝酸鹽含量居中，莖葉類蔬菜硝酸鹽含量最高，瓜類蔬菜稍低。因此，如果同時購買了不同種類的蔬菜，應該先吃莖葉類的，比如大白菜、菠菜等。如果準備多做一些菜第二天熱著吃的話，應儘量少做莖葉類蔬菜，而選擇瓜類蔬菜。
8樓：生活小能手啾啾
回答親愛噠，正在為您緊急整理答案，打字較慢，約三分鐘內回答您，麻煩您稍等一會兒哦
親愛噠，煮熟花菜過夜了適當吃可以哈，但最好不要吃噢，因為花菜在食用時的已經受到汙染了，您再隔夜存放一段時間，菜中微生物含量較高，您再食用雖說不會對身體造成危害，但是長期食用還是會有些影響的呢，所以食用後儘快放入冰箱，再次食用時最好回鍋加熱，也是可以起到滅菌的哈，偶爾吃一下隔夜菜不會有太大的傷害的哈
另外呀，寶，最好的建議就是花菜過夜後最好不要繼續食用了哈。因為花菜過夜后里面的硝酸鹽會與氧氣反應生成亞硝酸鹽，食用之後會對腎臟造成一定損傷並增加人體患癌的機率噢
更多1條
9樓：一大鍋小白
隔夜熟菜 會產生 亞硝酸鹽，在體內會轉化為亞硝酸胺致癌物質，雖然吃幾次不會直接得癌症，但會大大增加 患癌症的風險，而且 菜也就幾塊十幾塊錢，為了這點錢把 幾十萬的癌症風險錢賠進去了不值得。而且餐廚垃圾最易降解，不會汙染環境。
10樓：七星飄一蟲
生的熟的？生的花菜可以，煮熟的花菜最好不吃，炒熟的花菜偶爾吃一次沒關係。最好吃新鮮的
11樓：
冬天不放冰箱也沒關係的，只要沒放很久，都可以吃的。
12樓：舞動者最美
關於隔夜飯菜的危害，大家聽得最多的就是「會致癌」。
13樓：匿名使用者
冬天或者放冰箱沒問題，別的季節還是別吃了。
炒過的花椰菜隔夜可以吃嗎
14樓：遺失紫光何
菜花炒熟放冰箱1(24)超必須要丟都5肯定早壞．熟食物同於通夜必須要吃掉
15樓：曹仙
不能過夜，由於部分綠葉類蔬菜中含有較多的硝酸鹽類，煮熟後如果放置的時間過久，在細菌的分解作用下，硝酸鹽便會還原成亞硝酸鹽，有致癌作用，加熱也不能去除。
隔夜菜非但營養價值已破壞，還會產生致病的亞硝酸鹽。儲藏蔬菜中亞硝酸鹽的生成量隨著儲藏時間延長和溫度升高而增多，而如果將蔬菜放在冰箱中冷藏（2—6°c），則其亞硝酸鹽的增加較少。時值冬季，有些家庭認為天氣寒冷，剩菜不用放冰箱，這種觀點也是錯誤的。
城市中冰箱的普及使用，使人們從食物中攝入的亞硝酸鹽含量下降，但並不等於把蔬菜放進冰箱就完全可以放心了；時間長了，亞硝酸鹽的含量仍然會增加。值得一提的是，不同種類的蔬菜在相同儲藏條件下，亞硝酸鹽的生成量是不一致的。
炒熟的肉隔夜能吃嗎？
16樓：御若陽
不可以吃了。
室溫過夜的剩菜剩飯、湯、冷盤、滷味最好別吃，因為容易細菌超標，造成腹瀉等疾病。科學界的一般建議是，剩飯剩菜在室溫存放不超過4小時，氣溫高時不能超2小時。
據說，胃癌發病率低，與不吃隔夜蔬菜的習慣有關。由於部分綠葉類蔬菜中含有較多的硝酸鹽類，煮熟後假如放置的時間過久，在細菌的分解作用下，硝酸鹽便會還原成亞硝酸鹽，有致癌作用，加熱也不能去除。
擴充套件資料
「隔夜」並非亞硝酸鹽產生的關鍵，加熱也不會增加致癌物的含量。當然，蔬菜中的許多種維生素，在加熱的時候會被破壞，多次加熱的蔬菜也比較難吃。從「 好吃」的角度來說，「隔夜菜」確實比較差;從營養的角度說，多次加熱也沒什麼好處。
健康吃法：通常莖葉類蔬菜硝酸鹽含量最高，瓜類蔬菜稍低，根莖類和花菜類居中。因此，假如同時購買了不同種類的蔬菜，應該先吃莖葉類的，比如大白菜、菠菜等。
假如預備多做一些菜第二天熱著吃的話，應儘量少做莖葉類蔬菜，而選擇瓜類蔬菜。
17樓：每日健康薈
都說隔夜菜不能吃，那隔夜肉可以吃嗎？
18樓：妙招助手
隔夜肉還能吃嗎？我也是剛知道，早點告訴家人
19樓：刑皓不秋柳
炒熟的肉比生肉耐放，生肉兩三天會不新鮮，熟了的可以放好久
20樓：windy的風
可以吃，但食物營養已經大打折扣了。
科學上說隔夜菜，會產生亞硝酸鹽，進入胃之後，在具備特定條件後會生成一種稱為nc（n—亞硝基化合物）的物質，它是誘發胃癌的危險因素之一。
偶爾吃吃是不會有大礙的，長期吃剩菜容易致癌。
炒熟的蔬菜隔夜能吃嗎
21樓：匿名使用者
不能。蔬菜炒熟別說是隔夜。隔一餐都最好別吃。亞硝酸鹽含量會升高。易致癌，希望可以幫到你
22樓：米粒計劃
白菜是一道健康的菜餚，春秋二季吃能緩解體內乾燥現象。但隔夜的熟白菜對身體十分不利。白菜中含有豐富的硝酸鹽，吃剩的白菜經過一夜後，由於細菌的作用，無毒的硝酸鹽變成了有毒的亞硝酸鹽。
花菜熟後過夜是否能食用
23樓：
夏季溫度高，蔬菜過夜後最好不要食用。
24樓：
有味道當然不能吃了。
蔬菜最好當時就吃完，不要放，不然維生素會遭到破壞，有可能還會產品有害物質。
隔夜的青菜還能吃嗎，隔夜的菜能吃嗎？
能吃，但不宜食用。綠色蔬菜加工後最好在四小時內吃完，因為綠色蔬菜或多或少都含有硝酸鹽，硝酸鹽易被氧化成亞硝酸鹽類物質，而且反覆加熱後，維生素已大量喪失。因此建議隔夜後的蔬菜儘量少吃或不吃。相關實驗 實驗人員準備了炒青菜 西紅柿雞蛋 紅燒肉三種不同型別的菜餚，測試不同菜餚放置不同時間後亞硝酸鹽的含量變...
炒熟的蘑菇過夜能吃嗎，磨菇炒熟了，隔夜能吃嗎？
炒熟的蘑菇過夜的話，第2天不僅不好吃，而且可能對人體不好。炒熟的蘑菇過夜了，我覺得還是不要吃了。吃了也是嗯很不好的。最好不要吃了，因為蘑菇煮一下比較軟，不要吃了 炒熟的蘑菇過夜最好不要吃，若食用隔夜炒熟的蘑菇，菜中大量的亞硝酸進入胃後則變成亞硝酸鹽，硝酸鹽不是直接致癌的物質，卻是健康的一大隱患。不可...
自家火鍋隔夜還能吃嗎，火鍋湯隔夜還能吃嗎
自家火鍋隔夜最好還是不要吃，隔夜的火鍋會有很多毒素，容易引起胃腸的不適。我覺得自己家火鍋隔夜是可以吃的，因為現在是冬季，把吃乘的火鍋放到涼臺裡，第二天早上吃是沒有問題的。這個自家隔夜的火鍋最好不要再吃了，因為火鍋的東西經過水煮一天隔夜了營養已經全部沒有了，隔夜的還可能產生變質甚至是有毒的物質，所以最...