1樓：小木屋
炒熟的蘑菇過夜的話，第2天不僅不好吃，而且可能對人體不好。
2樓：陽光大海沙灘
炒熟的蘑菇過夜了，我覺得還是不要吃了。吃了也是嗯很不好的。
3樓：比佛
最好不要吃了，因為蘑菇煮一下比較軟，不要吃了
4樓：一葉小船
炒熟的蘑菇過夜最好不要吃，若食用隔夜炒熟的蘑菇，菜中大量的亞硝酸進入胃後則變成亞硝酸鹽，硝酸鹽不是直接致癌的物質，卻是健康的一大隱患。
5樓：詬湊謨琅
不可以食用，因為隔夜蘑菇殘留過多硝酸鹽，放置過久，容易產生亞硝酸鹽，致癌物質。
食用香菇對人的好處：
1、提高機體免疫功能：香菇多糖可提高小鼠腹腔巨噬細胞的吞噬功能，還可促進 t淋巴細胞的產生，並提高t淋巴細胞的殺傷活性。
實驗證明，香菇中還含有一種抗病毒的干擾素誘發劑，能提高人體抗病能力，可預防流行**冒等症。香菇具有和胃、健脾、補氣益腎的功效，可治久病氣虛、食慾不振等病症。
2、延緩衰老：香菇的水提取物對過氧化氫有清除作用，對體內的過氧化氫有一定的消除作用。
⒊、防癌抗癌：香菇菌蓋部分含有雙鏈結構的 核糖核酸，進入人體後，會產生具有抗癌作用的干擾素。
⒋、降血壓、降血脂、降膽固醇：香菇中含有 嘌呤、膽鹼、酪氨酸、 氧化酶以及某些核酸物質，能起到降血壓、降膽固醇、降血脂的作用，又可預防 動脈硬化、肝硬化等疾病。
⒌、香菇還對糖尿病、 肺結核、傳染性肝炎、神經炎等起**作用，又可用於消化不良、便祕等。此外，香菇所含核酸類物質，還具有防治愛滋病的功用。
6樓：匿名使用者
炒熟的蘑菇儘量放在冰箱的保鮮層，第二天一定要吃掉，但是最好不要吃過夜的蔬菜
7樓：情感筆記姐姐
蘑菇過夜呢的確是可以吃，但是素菜類的我不建議你過夜任務的也可以。
8樓：生活萬花筒
老熟的蘑菇過夜了，還是可以吃的，只要你把它放在冷藏室，它沒有變質是一點問題都沒有的
9樓：醉月徘徊
炒出的蘑菇過夜最好是不要吃了最好扔掉，當天的菜一定要當天吃完。
10樓：敏鴻遠
這期新鮮的的比較好吃，也口感上也是比較好的，所以不要煮太多不要隔夜哦。
11樓：保佑我寶寶阿
蘑菇最好不要故意過夜的菜沒什麼營養。
12樓：慕桖甜恬
炒熟的蘑菇過夜也是可以吃的，但是最好不要吃過夜菜，偶爾吃一次還是可以的。
13樓：勵君豪
焯熟的蘑菇，過夜的話最好不要吃了，容易變質，對身體不好
14樓：
炒熟的蘑菇過夜也不能吃，因為過夜的蘑菇容易產生細菌，
15樓：蟲火若星
炒熟的蘑菇過夜是可以吃的，這個你可以放心食用
16樓：匿名使用者
過夜的東西個人是不建議你去吃的，最好把它丟掉吧 。
17樓：
我的蘑菇過夜能吃嗎？如果放在冰箱裡，可以第二天吃的
18樓：驀然回首共此時
也是可以吃正常的低溫冷藏就可以 。
磨菇炒熟了，隔夜能吃嗎？
19樓：匿名使用者
吃肯定是能吃的啦，但是在吃之前要熱一下了，不然會有細菌的了，當然了建議最好是不要吃隔夜菜了，畢竟多少還是有點傷害的
20樓：匿名使用者
磨菇炒熟了，隔夜當然能吃。
不要相信某些人說的，一些菜，
還有雞蛋，隔夜不能吃的說法都是錯的。
這個是因為過去條件差，隔夜的東西
容易變質，特別是夏天，容易餿了。
所以民間就流傳，隔夜不能吃的說法。
我幾十年如一日，早餐都是吃隔夜飯，
隔夜菜，現在六十多歲了，身體好得很。
21樓：匿名使用者
煮熟的蘑菇隔夜能不能吃：
1、只要沒有變質就可以吃，口感沒有剛出鍋時好。
2、蘑菇在各類食物中屬於耐儲存不易變質的食物，蘑菇不會像河蟹那樣很容易腐敗，腐敗後產生毒素，所以說炒蘑菇過夜不要緊，只要不變質就可以繼續使用。
3、在超市可以看到很多蘑菇罐頭，保質期至少在半年以上，從這個現象也能看出炒蘑菇過夜是能吃的。
22樓：匿名使用者
應該是能吃的剩下以後善上保鮮模放冰箱冷蔵就可以吃
23樓：天天酷地
能吃！要勤儉節約。很多人還吃不起蘑菇呢！！！
24樓：一修機床
能吃，但是儘量少吃隔夜飯菜
煮熟的香菇隔夜能不能吃
25樓：披荊斬棘的蝸牛
香菇是菌類家族中，比較受歡迎的一位成員；因為香菇有著鮮美的味道，所以也是很多人生活中的最愛。就我個人看來，隔夜的香菇，依然可以食用。只不過在營養，以及口感上，就會稍微的差那麼一些而已。
當然了隔夜的香菇能否食用，以我個人的理解，應該分為下面兩種情況：
一、未烹飪的香菇隔夜對於那些未烹飪的香菇來講，一般都能夠放置較長的一段時間，前提是香菇足夠乾燥，而且放置在保鮮室內。
這樣的香菇通常可以防止7天左右，所以隔夜自然也不會影響到香菇的品質，我們可以放心大膽的食用。
但隨著香菇放置時間變長，香菇相應的口感和營養也就會流失。如果是冰箱潮溼的情況下，還有可能出現生黴的情況。
所以在我個人看來，我們一次性購買香菇，還是不要太多。畢竟香菇現在的**量很充足，我們在自己需要吃的時候，再去購買就好了。
二、烹飪成熟的香菇對於那些已經烹飪成熟的香菇來講，我覺得只要我們儲存方法得當，即便已經隔夜，到了第二天時候，依然可以食用。
一般來講香菇可以炒著吃，以及燉菜吃。不論是炒還是燉，如果有沒有吃完的香菇，都應該將香菇放置到冰箱中儲存。
放置於冰箱的保鮮室內，可以延緩香菇變質情況出現；在低溫的環境中，即便是已經烹飪的香菇，放置一個晚上，還是沒有太大的問題出現。
我們依然可以在第二天吃飯時候，將昨天的香菇熱熱食用；但在這個過程中，應該儘量將剩餘的香菇熱透，這樣才更有利於身體健康。
綜合上面的情況看來，隔夜的香菇依然可以食用，但如果已經明顯的發現變質，我們就不要在食用了。
26樓：
不可以食用，因為隔夜蘑菇殘留過多硝酸鹽，放置過久，容易產生亞硝酸鹽，致癌物質。
食用香菇對人的好處：
1、提高機體免疫功能：香菇多糖可提高小鼠腹腔巨噬細胞的吞噬功能，還可促進 t淋巴細胞的產生，並提高t淋巴細胞的殺傷活性。
實驗證明，香菇中還含有一種抗病毒的干擾素誘發劑，能提高人體抗病能力，可預防流行**冒等症。香菇具有和胃、健脾、補氣益腎的功效，可治久病氣虛、食慾不振等病症。
2、延緩衰老：香菇的水提取物對過氧化氫有清除作用，對體內的過氧化氫有一定的消除作用。
⒊、防癌抗癌：香菇菌蓋部分含有雙鏈結構的 核糖核酸，進入人體後，會產生具有抗癌作用的干擾素。
⒋、降血壓、降血脂、降膽固醇：香菇中含有 嘌呤、膽鹼、酪氨酸、 氧化酶以及某些核酸物質，能起到降血壓、降膽固醇、降血脂的作用，又可預防 動脈硬化、肝硬化等疾病。
⒌、香菇還對糖尿病、 肺結核、傳染性肝炎、神經炎等起**作用，又可用於消化不良、便祕等。此外，香菇所含核酸類物質，還具有防治愛滋病的功用。
27樓：蘇格拉底的維
如果香菇儲存在低溫的環境下，第二天加熱以後是可以食用的，只不過沒有當日食用香菇這麼鮮美的味道了，只要沒有被蚊蟲汙染都可以食用的
28樓：孤巷裡遇見你
可以食用。隔一夜的香菇並不會變質，只會有點不新鮮而已，是可以吃的。
29樓：天才人物我無敵
隔夜的香菇是可以食用的，只要香菇沒有變質，就不會對身體造成傷害，只不過口感沒有剛出鍋時的好而已，大家可以放心食用。
30樓：匿名使用者
1、只要沒有變質就可以吃，口感沒有剛出鍋時好。
2、蘑菇在各類食物中屬於耐儲存不易變質的食物，蘑菇不會像河蟹那樣很容易腐敗，腐敗後產生毒素，所以說炒蘑菇過夜不要緊，只要不變質就可以繼續使用。
3、在超市可以看到很多蘑菇罐頭，保質期至少在半年以上，從這個現象也能看出炒蘑菇過夜是能吃的。
31樓：不盼柳
煮熟香姑隔夜能吃嗎？
32樓：
請教，熟的香菇隔夜能吃嗎？
煮熟的蘑菇隔夜可以吃嗎
33樓：北枝娛樂
熟蘑菇最好是隔夜以後就不要吃了，隔夜菜裡面很多成分都會發生變化有可能會有中毒的情況。
如果實在要吃的話，前一天晚上一定要放在冰箱儲藏，晚上存放時保證不會接觸到有害生物如蒼蠅，蜈蚣，蟑螂等能夠傳播病毒細菌的生物。第二天吃的時候要充分加熱。提倡吃多少做多少。
擴充套件資料營養價值
每100克鮮蘑菇中含優質蛋白質2.9克、脂肪0.2克、碳水化合物2.
4克、膳食纖維0.6克、鈣8毫克、磷66毫克、鐵1.3克、維生素b 0.
16毫克、煙酸3.3毫克、維生素c 4毫克。此外，還含有非特異植物凝集素、酷氨酸酶等物質，因而它是一種營養豐富的食用菌，是各種菜餚的理想配料
34樓：匿名使用者
只要沒有變質就可以吃，口感沒有剛出鍋時好。道理是，蘑菇在各類食物中屬於耐儲存不易變質的食物，蘑菇不會像河蟹那樣很容易腐敗，腐敗後產生毒素，所以說炒蘑菇過夜不要緊，只要不變質就可以繼續使用。在超市可以看到很多蘑菇罐頭，保質期至少在半年以上，從這個現象也能看出炒蘑菇過夜是能吃的。
35樓：
如果是冰箱低溫儲存的話。還是可以吃的。
炒熟的蘑菇過夜能吃嗎
36樓：匿名使用者
蘑菇不能隔夜吃。銀耳蘑菇要當心。不論是野生的還是人工栽培的銀耳、蘑菇等，都容易殘留很多硝酸鹽。如果放的時間實在有點久，就只能忍痛扔掉。
蘑菇湯裡不要放鹽之類的調味料，煮好湯用乾淨的勺子盛出當天要喝的，喝不完的，最好是用瓦鍋或保鮮盒存放在冰箱裡。
擴充套件資料
蘑菇的生長主要分為菌絲生長以及子實體生長兩個階段，在不同的生長階段，蘑菇對溫度的要求也是不同的。在菌絲生長階段，最合適的溫度範圍為18~20℃，子實體階段最合適的生長溫度為12~16℃。
在蘑菇的各階段生長中，溫度的控制至關重要，若溫度過高，菌絲的發育會加快，但非常細弱，這種菌絲易老化以及早衰，生長到子實體時會極易開傘。若是溫度在4℃以下，菌絲和子實體都會停止生長。
參考資料 人民網——五種隔夜菜 打死也不能吃
37樓：橘說娛樂
最好不要吃。
炒熟後的菜裡有油、鹽，隔了一夜，菜裡的維生素都氧化了，使得亞硝酸含量大幅度增高，進入胃後變成亞硝酸鹽，硝酸鹽雖然不是直接致癌的物質，但卻是健康的一大隱患。亞硝酸鹽進入胃之後，在具備特定條件後會生成一種稱為nc（n—亞硝基化合物）的物質，它是誘發胃癌的危險因素之一。 尤其是在天氣熱的時候，隔夜的飯菜受到細菌汙染，會大量繁殖，很容易引發胃腸炎、食物中。
不宜食用。
38樓：巴掌說法
不可以吃了。因為無論什麼剩菜最好不要留到第二天，會滋生很多細菌，而且菌類本身又比較特殊，有可能還會產生毒素，所以隔夜蘑菇最好不要吃。
39樓：顏值盲盒
炒熟的蘑菇，正常存放並且在第二天加熱後才能食用。炒蘑菇搭配蒜片可以殺菌，正常存放是指沒有細菌侵入，例如存放冰箱內之前加保鮮蓋，讓食品在封閉空間裡，與其他食物不會相互滋生細菌。
40樓：深海垃圾場
可以吃，前一晚炒熟的蘑菇蓋上保鮮膜放冰箱第二天是可以繼續吃的，蘑菇並不會變質，炒飯吃，煮麵吃都是不二的選擇。
41樓：中笑寒
1、只要沒有變質就可以吃，口感沒有剛出鍋時好。
2、蘑菇在各類食物中屬於耐儲存不易變質地食物，蘑菇不會像河蟹那樣很容易腐敗，腐敗後產生毒素，所以說炒蘑菇過夜不要緊，只要不變質就可以繼續使用。
3、在超市可以看到很多蘑菇罐頭，保質期至少在半年以上，從這個現象也能看出炒蘑菇過夜是能吃。
炒熟的洋蔥過夜能吃嗎，炒熟洋蔥能隔夜嗎
炒熟的洋蔥過夜能吃嗎？炒熟的洋蔥過夜，偶爾吃一次沒問題，但是最好不要吃太多。放冰箱沒有變質可以吃的。天氣熱的時候最好不要吃。只要沒餿味就可以吃。炒熟洋蔥能隔夜嗎 可以。隔夜炒洋蔥能不能吃，關鍵在於是否妥當貯藏。食物當然越新鮮越好，如果必須隔夜，一定要趁熱封裝，快速冷藏，以降低滋生細菌的風險。5 60...
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