1樓：24hous汽車
冷凍食品有好多種，比如速凍水餃、湯圓、饅頭等公尺麵製品、速凍玉公尺、青豆等蔬菜製品，冰淇淋、冰棒等冷飲，冷凍魚蝦、肉類等動物性食物。網上有很多專家提出冷凍物品會滋生細菌，在飛速發展的現代，從國家和行內部門的規定，市場上不能出現活動部的宰殺都不會依靠冷鏈物流。冷凍的食物要看是自己買的新鮮的在家冷凍的，還是直接買的冷凍的食物，如果後者需要注意保質期，儘量早一些的。
一些速凍食品，如速凍水餃、混沌、速凍包子饅頭，也是安全的，餃子、混沌中的肉菜餡料、包子中的肉菜、豆沙、蟹黃等餡料都會在冷凍過程中保鮮，微生物難以滋生。
<>冷凍是我們儲存食物的方法之一，冷凍食品是生活中不可或缺的一部分。跟醃製、熏製等方法比較，食物在冷凍過程中，營養素不容易分解和破壞，保留的更多，營養價值相對高些。購買來的冷凍食品，無論蔬菜、水果、肉類、魚類、速凍包子餃子之類，均需加熱殺菌再食用。
即便是果蔬或堅果，也不能以為冷凍能殺菌，化凍之後不加熱就直接吃。冷凍方法可以提高食品的食品的利用率和生物學價值，比如殺菌等，因此更是食品加工過程中必不可少的工序。
研究發現，茄子、菜豆、蒜薹、白菜這四種蔬菜在常溫條件下儲藏一段時間，維生素c的含量變得比同等條件下速凍蔬菜的含量還低。速凍肉類的營養價值並不比鮮肉低。肉類主要提供蛋白質和礦物質，在溫度極低的條件下，蛋白質和礦物質幾乎不會發生變化，因此速凍肉製品在營養價值方面幾乎沒有損失。
肉類主要提供蛋白質和礦物質。在溫度極低的條件下，蛋白質和礦物質不會發生變化，所以，冷凍肉類的營養價值幾乎不會有任何損失。
2樓：邂逅浪漫
這就要看儲存的環境是否乾淨衛生，因為冷凍的食物對環境的要求還是很高的，如果儲存不下蛋，那麼會容易引起細菌的感染，給人體使用以後就會引起非常大的疾病或者是一些傳染病。
3樓：pan小
1、冷凍食品的營養物質會逐漸流失。眾所周知，新鮮的食物是含有很高的營養物質的，而速凍食品則會導致營養物質流失。在現實生活中，速凍餃子就是一種很常見的速凍食品，由於溫度過低，其中的蔬菜、肉餡會在加工中損失一部分營養，在運輸、儲藏過程中，食物中的維生素也會緩慢的分解掉。
2、速凍食品中的菌落總數超標。速凍食品可以說是比較不衛生的，很多速凍食品都含有大量的細菌，其中以散裝的速凍食品為甚。這些細菌可能因為生原料本身帶菌、加工過程中細菌繼續繁殖，以及生產人員帶菌操作、機械裝置不夠清潔等原因，而在冷凍前帶入各種致病微生物。
雖然說低溫能抑制微生物的繁殖，但卻沒法有效殺滅它們，一旦恢復到適宜的溫度，微生物就又會活躍起來，從而給健康增加隱患。
4樓：廢后將軍工坊
冷凍食品中有太多的反式脂肪，會讓我們的血管堵塞並且提高心臟病的風險，而且冷凍食品新增了太多的防腐劑和鹽，容易引起我們的心腦血管疾病。所以不要經常的去吃冷凍食品。
5樓：酸奶蜜桃酒
新鮮的食物是含有很高的營養物質的，而速凍食品則會導致營養物質流失。速凍食品可以說大多數都是不衛生的，很多速凍食品都含有大量的細菌，所以食用起來肯定對身體有害，建議還是多吃一些新鮮的食物，新鮮的食物更有營養對身體也有好處。
6樓：你真的好嘛
我認為是有害。因為這些食物經過長期的冷凍，其實很多的營養元素已經喪失了，如果長期吃的話，身體吸收不到營養，物質就會變壞的。
7樓：夏見冬
吃冷凍食品對身體是沒有害處的，因為這些冷凍食品本身就是安全的，它沒有新增任何防腐劑，只要解凍後還是一樣健康。
8樓：來補刀的超級兵
冷凍食品雖然方便但是放置過長容易變質，對腸胃不好，容易感染毒素，還是要吃新鮮菜品為好。
9樓：小清新樂談
吃冷凍食品對身體有害處，這樣對胃是非常不好的。我們應該少吃冷凍食品。
10樓：阿樂秋季雨
害處很小。而且冷凍食品又方便，很適合現在的人。
冷凍食品吃多了有哪些危害 速凍食品常見的危害
11樓：金傢俱製造
1、營養成分的流失。在速凍食品的儲存過程中，由於溫度過低，很多營養成分都會有所降低，最主要的就是維生素。
2、細菌過多引起疾病。有人會認為在那麼低的溫度下，很多細菌都會死亡，但這種觀點是錯誤的。細菌過多會引起腹瀉、痙攣等，對人體的健康造成危害。
3、不易儲存。一般速凍食品的保質期都很短，說明它實際的儲存時間很短。那過期的話就會影響到口感，甚至威脅到健康。
4、從超市買回的速凍餃子在煮的時候，不要解凍，要在餃子完全化凍之前煮。因為餃子在解凍過程中餃子皮會黏連在一起，這時候煮的話，會造成餃子破爛，影響口味。購買速凍餃子時，看一下餃子包裝袋上關於餃子配料的說明。
如果配料有很多，那說明餃子裡除了新增正常的東西外，很有可能還有其他食品新增劑。因此，包裝袋上的配料種類越少越好，對人體也越健康。要注意餃子後面的營養成分表。
有很多人吃餃子的時候會注意到，一些餃子吃起來很有嚼勁。其實最主要的原因是因為新增了很多的鹽，起作用的主要是鈉。所以一定要注意營養成分表中鈉元素的含量。
如果含量過高，則會對身體健康產生一定的傷害。
專家說，吃冷凍食品有什麼影響？
12樓：伶俐又恬淡的小奇異果
在忙碌忙碌的一天之後，你最不想做的事情就是自己做一頓飯。雖然另乙個簡單的選擇是叫芹源鍵外賣，但你可能不會覺得如果不等乙個小時你就會再做。這就是冷凍食品的由來。
你可以在家裡舒舒服服地吃上幾分鐘，還有什麼比這更好的呢？好吧，我們要告訴你：儘管冷凍食品非常方便，但經常吃冷凍食品可能不會給你的身體帶來很多好處。
乳酪通心粉、冷凍披薩、千層麵……許多冷凍食品都是由精製碳水化合物和乳酪製成的，可能缺少蔬菜。「如果你依賴於冷凍食品，你的身體可能會錯過一些很少包含在冷凍食品中的食物的好處。」速凍食物中經常沒有水果，結果會使一些人缺乏嫌巧這些食物提供的關鍵營養物質，包括纖維、維生素和礦物質，」註冊營養師說。
看一看冷凍櫃中的冷凍食品中的一些，你會發現它們中的許多含有數千毫克的鈉——如此之多，以至於一頓飯的鈉含量可能比美國心臟協會建議的一天的鈉含量還要多。因此，你可能會感到一些不愉快的***：「鹽通常起到防腐劑的作用，所以它是許多冷凍食品中常見的新增劑。
因此，許多冷凍食品(不是所有的！)的鈉含量都很高。攝入太多的鈉會讓你感到腫脹。
manaker說。
雖然這不是吃冷凍食品最常見的***之一，但如果你經常吃這些食物，可能會增加你患2型糖尿病的風險。「如果你用含有bpa的容器做飯，這種有害化學物質會滲透到你的食物中。而且由於資料表明bpa暴露與患2型糖尿病的風險增加有關，依靠加熱含有這些成分的微波爐食物是不安全的選擇，」manaker說。
高鈉冷凍食品的另乙個***是什麼？經典：你會非常口渴。
吃冷凍食品時，首先要注意的是，它們的鈉含量通常很高裂敬。所以，你可能會注意到你很渴，或者因為攝入了過多的鈉而感到有點脹氣。然而，如果你選擇低鈉的食物，你就可以控制鈉的含量，」註冊營養師朱莉·厄普頓說。
吃冷凍食品其實有乙個好處！這也是為什麼許多**計劃在他們的飲食計劃中使用它們。「冷凍晚餐的好處之一是，因為它們的份量是控制的，與外賣相比，你可以節省很多卡路里，外賣的卡路里通常比冷凍餐高，」厄普頓說。
多吃醃製食品對身體有什麼壞處，經常吃冷凍食品，對身體有壞處嗎？
北京理工大學出版社 醃製食物是我國傳統食品，比如醃鹹菜 醃酸菜 醃雪裡蕻等，已成很多家庭的習慣醃菜。醃菜方便，吃法多樣，也易於存放，故受到人們喜愛。但是，常吃醃菜對人體健康不利。首先，蔬菜醃製後，其所含的維生素損失較多，維生素c幾乎全部損失。其次，醃製食物有的有毒素，會導致疾病。比如醃製的酸菜中含有...
醃製食品對身體有什麼壞處，多吃醃製食品對身體有什麼壞處？
醃製食品都含有亞硝酸鹽,屬致癌物質.尤其肝癌高危因素 以科學的角度來講 醃製的東西不易多吃,裡面還有亞硝酸鹽.吃多了會有生病有可能會的癌症 我也是剛看到的。因為以前看到報紙有寫。我覺得,醃製的食品中已放入大量的鹽,鹽吃多了對身體不太好 醃製食品是垃圾食品 包括那些用鹽醃製食品 1導致高血壓，腎負擔過...
經常吃冷凍食品，對身體有壞處嗎，常吃冷凍食物對身體好嗎
1 冷凍食品的營養物質會逐漸流失。眾所周知，新鮮的食物是含有很高的營養物質的，而速凍食品則會導致營養物質流失。在現實生活中，速凍餃子就是一種很常見的速凍食品，由於溫度過低，其中的蔬菜 肉餡會在加工中損失一部分營養，在運輸 儲藏過程中，食物中的維生素也會緩慢的分解掉。而且，隨著存放時間越來越長，這些營...