1樓:
1、冷凍食品的營養物質會逐漸流失。
眾所周知,新鮮的食物是含有很高的營養物質的,而速凍食品則會導致營養物質流失。在現實生活中,速凍餃子就是一種很常見的速凍食品,由於溫度過低,其中的蔬菜、肉餡會在加工中損失一部分營養,在運輸、儲藏過程中,食物中的維生素也會緩慢的分解掉。
而且,隨著存放時間越來越長,這些營養素流失的就會越來越嚴重,因此,相比自制的新鮮食品,速凍食品的營養價值其實已經打了很大的折扣的。
2、速凍食品中的菌落總數超標。速凍食品可以說是比較不衛生的,很多速凍食品都含有大量的細菌,其中以散裝的速凍食品為甚。
這些細菌可能因為生原料本身帶菌、加工過程中細菌繼續繁殖,以及生產人員帶菌操作、機械裝置不夠清潔等原因,而在冷凍前帶入各種致病微生物。雖然說低溫能抑制微生物的繁殖,但卻沒法有效殺滅它們,一旦恢復到適宜的溫度,微生物就又會活躍起來,從而給健康增加隱患。
3、使食物發生氧化變質。速凍食品在存放過程中,隨著脂肪的氧化,口感和外觀都會發生變化甚至變質,這就對健康有著極大的威脅。
2樓:匿名使用者
最多的一種是:由於冰箱的使用,使我們吃的食物都不是最新鮮的了的確,很多食品只有在新鮮的時候發揮的效果也是最好的道理不多講,你可以去留心下這些文章
而且,現在我們已經適應這種生活,那儘量自己注意一點——不要總去冷凍食品
尤其是反覆的冷凍的食品堅決不要吃!!!!
同樣的道理,細菌也是一樣的
所以你一定要多清潔冰箱防止病從口入
3樓:第一民生資訊
經常吃冷凍食品,這幾個危害你知道嗎?特別是女生,更要注意
常吃冷凍食物對身體好嗎
4樓:心暖知我安
經常吃冷凍的東西當然不好,最好是吃新鮮的。很多食品只有在新鮮的時候發揮的效果也是最好的 。
1.蔬菜和肉餡經過加工、運輸肯定要流失一部分營養元素,而且即便是在冷凍條件下,肉餡、蔬菜餡還是會緩慢氧化,變得不新鮮。
2.散裝速凍食品很不衛生,超市的冰櫃是敞開式的,人們彎腰說話、用手挑、拿起來看等都會造成汙染,形成健康上的隱患。
3.變化的溫度讓保質期不保質。速凍食品必須儲藏在零下18℃以下的溫度中,速凍水餃上的保質期是指在零下18℃以下的保質期,而超市的開放式冰櫃不僅沒有達到這個溫度,而且溫度也會變化不定,這大大縮短了速凍水餃的保質期。
5樓:番茄小妖精
肯定不好
由於冰箱發明對人類的影響,最近幾年有很多這樣的文章討論最多的一種是:由於冰箱的使用,使我們吃的食物都不是最新鮮的了的確,很多食品只有在新鮮的時候發揮的效果也是最好的道理不多講,你可以去留心下這些文章
而且,現在我們已經適應這種生活,那儘量自己注意一點——不要總去冷凍食品
尤其是反覆的冷凍的食品堅決不要吃!!!!
由於現在我們整天使用冰箱,你知道為什麼冰箱儲存的東西不會壞?
因為冷啊
那些細胞雖然不能動,但是他們是活著的
同樣的道理,細菌也是一樣的
這樣一來,冰箱長期都存放了好多細菌,你知道嗎?
所以你一定要多清潔冰箱
防止病從口入
6樓:
冰箱家家都有,人人會用,但是有些注意事項卻未必人人都知道。貯藏和冷凍食物有六大禁忌:
1.熱的食物絕對不能放入運轉著的電冰箱內。
2.存放食物不宜過滿、過緊,要留有空隙,以利冷空氣對流,減輕機組負荷,延長使用壽命,節省電量。
3.食物不可生熟混放在一起,以保持衛生。按食物存放時間、溫度要求,合理利用箱內空間,不要把食物直接放在蒸發器表面上,要放在器皿裡,以免凍結在蒸發器上,不便取出。
4.鮮魚、肉等食品不可以不做處理就放進冰箱。鮮魚、肉要用塑料袋封裝,在冷凍室貯藏。蔬菜、水果要把外表面水分擦乾,放入箱內最下面,以零上溫度貯藏為宜。
5.不能把瓶裝液體飲料放進冷凍室內,以免凍裂包裝瓶。應放在冷藏箱內或門檔上,以4℃左右溫度貯藏為最好。
6.存貯食物的電冰箱不宜同時儲藏化學藥品。
7樓:點點觀天下
經常吃冷凍食品,3個“危害”別不在意!看完記得告訴家裡人!
食物放在冰箱凍久後再食用,對人身體會有什麼傷害嗎?
8樓:軟軟抱喵
隨著我們各家各戶的家庭條件都有所提高,冰箱已經普及到的了廣大人群中,冰箱給我們帶來了數不過來的便利,是新鮮食材的保障,是飢腸轆轆時的“百寶箱”。一、食物長期放入冰箱容易變質雖然冰箱長期處於一種低溫狀態,但是這種溫度下仍然會存在大量的細菌,所以食物一定要趁著新鮮時,及時吃掉。拿冷凍的豬肉來舉例子,如果你將這塊肉冷凍一年,這就是“殭屍肉”。
在這種肉解凍之後,溫度的回升會讓肉中的蛋白質組織損傷掉,這時肉就成了細菌的聚集地,細菌的繁殖速度非常快,尤其是在肥肉中。如果在肉冷凍的這一段時間裡,肉被微生物或者寄生蟲附著,它們會寄生在肉上,在解凍之後它們會迅速活躍,長期食用會降低人的免疫力和消化能力,寄生蟲甚至會在體內長期繁殖。
二、長期冷凍食物會流失營養冰箱的保鮮時長是有一定限制的,尤其是保鮮層,這溫度大概在2-5℃左右,水果會緩慢的氧化、衰老,營養物質會流失,比如維生素c、蛋白質、微量元素、碳水化合物等等。對於某些食物,是不可以長期放入冰箱裡的,比如香蕉,香蕉放入冰箱表皮會變黑,腐爛速度會加快。西紅柿長時間冷凍後表皮和肉質會分離,還會長出黴斑。
看到這你對冰箱的瞭解增長沒?快告訴你的家人按時清理冰箱吧。
9樓:晴朗的天空
不會產生傷害。但凍久之後的食物肯定是不新鮮的,某些營養元素也會流失,口感也會折扣,還是吃新鮮的食物比較好。
10樓:不會維修的螺絲刀
正常來說我們放在冷凍上的食物不會變質腐爛,但是我們食用起來的口感或者是新鮮程度則會大打折扣,而且所蘊含的營養成分也會大部分失去原有價值。
11樓:廣東省高考林老師
傷害肯定是有的,特別是隔夜肉類食物,能形成較多亞硝酸鹽,亞硝酸鹽吃多了易致癌。所以做菜要做適量,吃多少做多少。
長期在冷凍庫工作對身體有什麼壞處?
12樓:陌路情感諮詢
這種情況有受涼引起風溼,類風溼關節炎的可能。建議平時準備好一個棉衣,進去時及時穿上,尤其注意保護關節部位,平時多喝薑湯,用熱水泡腳。
冷庫一般情況下都是在10度以下,按儲藏的產品不同通常可分為10到0度的保鮮庫,0到-20度的冷藏庫以及-20到-40度的了冷凍庫。
無論是冷庫搬運工或者是冷庫管理人員,長期在冷庫內皆是屬於低溫室內作業,長期在冷庫內作業的人員比較容易受寒後患病,一般年輕時候看不見,但是在40歲以後就會逐漸顯現在冷庫長期工作後的各種後遺症狀。
13樓:啊往事知多少
經常得的病有感冒,關節痛,風溼病。
在進冷庫的門口預備一件大衣,進去要及時換上,尤其是關節部位要重點保護。
有節奏的長時間堅持鍛鍊身體,增強體質,抗性。
14樓:匿名使用者
溫度的倒是問題不大,關鍵是乾燥的冷空氣對氣管、鼻子的刺激較大,造成傷害!
15樓:匿名使用者
對關節不好,有可能會得風溼性關節炎
多吃醃製食品對身體有什麼壞處,經常吃冷凍食品,對身體有壞處嗎?
北京理工大學出版社 醃製食物是我國傳統食品,比如醃鹹菜 醃酸菜 醃雪裡蕻等,已成很多家庭的習慣醃菜。醃菜方便,吃法多樣,也易於存放,故受到人們喜愛。但是,常吃醃菜對人體健康不利。首先,蔬菜醃製後,其所含的維生素損失較多,維生素c幾乎全部損失。其次,醃製食物有的有毒素,會導致疾病。比如醃製的酸菜中含有...
經常吃芝麻油,對身體有壞處嗎
風舞澈影 應該沒有問題的,而且它有很多有利於健康的功效,但是畢竟是油脂,吃多了容易三高的,應該要適量的食用。經常適量食用純芝麻油對身體有如下好處 1.延緩衰老 純麻油含豐富的維生素e,具有促進細胞 和延緩衰老的功能。2.保護血管 純麻油含有非常豐富的亞油酸 棕櫚酸等不飽和脂肪酸,容易被人體分解吸收和...
經常吃甘蔗對身體有害嗎,經常吃雪糕對身體有害嗎?
甘蔗是人們喜愛的冬令水果之一,其含糖量十分豐富,約為18 20 值得一提的是,甘蔗的糖分是由蔗糖 果糖 葡萄糖三種成分構成的,極易被人體吸收利用。甘蔗還含有多量的鐵 鈣 磷 錳 鋅等人體必需的微量元素,其中鐵的含量特別多,每公斤達9毫克,居水果之首,故甘蔗素有 補血果 的美稱。甘蔗不僅是冬令佳果,而...