當歸天麻能同時煲湯嗎，當歸天麻燉雞湯的功效

1樓：北網域名稱醫

輔料：鹽1勺、半姜3片、料酒3湯勺、天麻適量、當歸適量、八角6個、花椒適量、香葉1片。

主料：排骨500克、玉公尺1根。

步驟：1．準備食材。

2．排骨洗淨之後，放到湯鍋裡，加一勺料酒、一片姜，煮出血水，撇除浮沫。

3．玉公尺切成小段。

4．撈出排骨。

5．另起一鍋燒開水，將篦出血水的排骨放到燒開的水中，加入2勺料酒、2片姜，天麻、當歸、八角、花椒、香葉。蓋上蓋子，燉約30分鐘。

6．加入玉公尺，再燉30分鐘。

7．加入一勺半鹽接著燉十分鐘。

8．結束後開啟鍋蓋，盛到碗裡即可。

2樓：網友

可以啊，挺好的可以補血啊，也可**頭疼的之類的。

3樓：山林逸性

可以同時煲湯，養血祛風。

天麻煲湯怎麼搭配

4樓：小韓和你說生活

天麻煲湯搭配可以用排骨300克，天麻3塊，生薑1塊，料酒2湯匙，食鹽1茶匙。

天麻排骨湯的做法

第一步：將排骨清洗乾淨之後，冷水下鍋，加入幾塊薑片，加入2湯匙料酒，然後煮開焯水，水開之後會有浮沫，用湯勺撇掉，再煮1分鐘，然後用漏勺把排骨撈出來，放到清水盆中，將黏在排骨上的血沫沖洗乾淨。

第二步：準備乙個燉盅，把清洗乾淨的排骨放到燉盅裡面，再放入3塊清洗乾淨的天麻，加入幾片薑片，然後加入500毫公升礦泉水，再把燉盅的蓋子蓋上。

第三步：起鍋加水，水要加足，然後把燉盅放入鍋中，再把鍋蓋蓋上，大火燒開之後，轉成小火，慢慢的燉3個小時。

第四步：等排骨湯燉好之後出鍋，再根據自己的口味加入食鹽調味即可。

搭配二

食材準備：豬腦1個，紅棗5顆，少許枸杞，10克天麻，花生油，鹽。

天麻燉豬腦湯詳細做法步驟如下：

第一步：豬腦準備1個，這個東西一般要提前跟賣豬肉的檔主訂。豬腦先用水浸泡半個小時，泡好後再清洗，要把上面那些血筋之類的東西挑乾淨，看似挺難的，但其實是很好剝掉的，稍微耐心一點把它全部剝乾淨，弄乾淨後再衝洗一下，然後放入燉鍋中。

第二步：準備一點藥材，也是很簡單的，紅棗5顆，少許枸杞，10克天麻，把這些藥材清洗乾淨，把紅棗核去掉，燉湯的紅棗一定要把核去掉，因為它含熱量比較高。

第三步：清洗好的藥材全部加入燉鍋中，和豬腦一起，然後再加入適量的清水，我這裡用的小燉鍋，煲1個豬腦，加2碗水足夠了，燉鍋燉湯不會幹很多水，所以加水時不需要多加太多清水，但燉湯中途絕對不能加水哦，會破壞湯的營養成分。

第四步：蓋上鍋蓋，大火燉開後，把它調成中火，慢燉乙個半小時就可以了，大燉鍋功率高的話，可以燉1個小時，然後關火後再放十分鐘。

第五步：時間到，加入適量的鹽、少許花生油調味即可，不需要再新增其他的調料了，湯汁已經是很鮮甜的，我有時鹽都不加，油的話也可以不加的，但我覺得吃豬腦的話，加點鹽和油，吃著味道會比較好。

當歸天麻燉雞湯的功效

5樓：健康養生小顧問

1、可以為人體提供氨基酸、鈣、鎂、磷等元素，食用可以促進肌肉和骨骼的發育，增強骨骼密度。當歸天麻雞湯是一種藥膳，有滋補埋睜哪的作用，而且雞肉中含有的蛋白質可以同時增強體液免疫和上呼吸道粘膜抵抗力的作用，可以增強人體對於病毒或者細菌的抵抗力，因此吃當歸天麻雞湯可以提高免疫力。

2、當歸和天麻都是常見的中藥材，當歸是補血活血、調經止痛的良藥，而天麻可以**頭暈目眩、肢體麻木、小兒驚風等症。而當歸天麻燉雞不僅營養價值豐富，還有著增強體力、強壯身體的作用。

3、當歸補血活血，調經止早譽痛，潤腸通便。天麻具有鎮痛、鎮靜、抗驚厥、降低血壓、明目、增智作用，同時具有祛風溼，止痛、行氣活血的功效。雞肉是蛋白質最高的肉類之一，是屬於高蛋白低脂肪的食品。

鉀硫酸氨基酸的含量彎碼也很豐富。