孕婦能喝的烏雞湯的做法,烏雞黃芪當歸湯的做法

時間 2022-12-16 17:10:02

1樓:來自開元觀堅強的紫玉蘭

1、蜜棗麻根母雞湯,老母雞洗淨內、外,麻根洗淨,生薑去皮切片,蔥捆成把,用鍋燒開水,投入老母雞,用中火煮去其中血水,撈起洗淨,把雞放入煲內,增加麻根、蜜棗、紹酒、生薑、蔥,注入清湯,用小火煲2鐘頭至雞爛,接著調入鹽、雞精、胡椒粉,再煲5分鐘去蔥就可以了食用。

2、雞腳花膠湯,雞腳斬去趾甲,洗淨出水,將洗淨出水的雞腳再用清水沖洗乾淨(即過冷河), 魚肚(花膠)先浸透發起,洗淨,將浸透發起的魚肚切件,香菇去蒂,洗淨,姜洗淨,切片,把適量清水煲滾,放入雞腳、魚肚、香姑、姜同煲4小時,將煲好的雞腳花膠湯,下鹽調味即可。

2樓:生活萬花筒

孕婦能喝的烏雞湯的做法,首先把烏雞放砂鍋裡頭燉,燉的時候放上薑片和花椒粒蔥段就可以了,起鍋的時候放上一點點香菜末。

3樓:碎碎唸

你好,烏雞湯營養豐富,具有補虛勞羸弱,益產婦的功效,是孕婦一款營養靚湯,孕婦喝烏雞湯可以滋陰清熱、補肝益腎、預防貧血等。孕婦烏雞湯的做法1、先將枸杞洗淨用清水泡一下2、烏雞剁塊、山藥切塊、胡蘿蔔切塊、蔥切段、薑切片。3、鍋內做水烏雞涼水下鍋。

4、大火燒開,焯出血沫,撈出烏雞溫水洗淨待用。5、鍋內重新做水放入蔥、姜放入烏雞6、大火燒開,加入紹酒,可以去異味,關小火蓋上蓋燜45分鐘。7、放入山藥塊,煮15分鐘8、再放入胡蘿蔔,煮5分鐘9、最後放入枸杞,加少許鹽調味。

10、關小火燜5分鐘,即可出鍋。

4樓:牧曉絲

孕婦喝烏雞湯,我們把烏雞一定要先焯水,焯完水之後鍋中再添入水,然後下入烏雞,嗯,放點鹽就可以。

5樓:敏鴻遠

烏雞的話一定要洗乾淨,然後放紅棗放到陶瓷的鍋裡慢慢燉燉出右位比較有營養。

6樓:王老師**輔導

孕婦是可以喝烏雞湯的,這些都是非常有營養的,奶營養的,營養價值相當高的。

烏雞黃芪當歸湯的做法

7樓:苦苦的掙扎

首先要準備好原材料:一隻烏雞,當歸5克、黨參10克、黃芪10克、紅棗6個、生薑5片、枸杞子5克。這道湯就是需要這些材料的,現在我們可以開始製作這道美味的湯了。

現在要把當歸5克、黨參10克、黃芪10克、紅棗6個、生薑5片、枸杞子5克放入水中去沖洗浸泡,然後洗乾淨可以留著備用,最好可以把紅棗多泡一會,這樣是可以讓紅棗的營養更容易燉出來,現在可以把當歸和黨參切好,可以切得碎一點,這樣熬製的效果好,生薑我們要先洗淨,然後去皮,切成薄片,這樣我們的配料就都準備好了。

然後去收拾烏雞,最好是可以去買農家的烏雞,這樣的烏雞比飼養的要好一點,然後買回來可以先把內臟清除掉,然後把血放掉,拔掉毛,用火燒一下外皮,可以去掉小細毛,這樣乾淨一點,然後把雞翅和雞腿都剁下來,其他的都不用剁了。

鍋裡燒開水,先把烏雞過水這樣可以去掉血水和油,大概可以煮10分鐘左右,這樣撈出就可以了,然後準備好一鍋乾淨的水,放入配料的食材,先大火煮30分鐘,然後在放入烏雞,可以燉2個小時左右,可以關掉火放置半個小時左右的,在出鍋之前可以放入少量的鹽來調味,這樣就可以喝到原汁原味的烏雞湯了。

當歸黃芪烏雞湯的烹飪技巧。

1.其實熬湯主要的就是火候和原材料的質量,選擇烏雞最好是農村家裡飼養的,這樣都是散養的,一點飼料都不吃的,營養價值是很高的,再就是大棗的選擇,是可以選擇新疆一級大棗,不要隨便去超市買,買的不對可能會影響一鍋湯的。

2.枸杞子也是很重要,可以選擇寧夏紅枸杞子,這個牌子的很好,都是中等個頭,顏色很正。

3.熬製的時候最好是以先用大火燒開然後可以轉至中火,然後在用小火慢慢的熬製,這樣熬出來的湯營養才是最豐富的。

當歸黃芪烏雞湯的禁忌人群。

適宜人群:烏雞湯是大補的雞湯,像女性身體虛弱或者是氣血虧虛的人是可以食用。

禁忌人群:像一些感冒發熱、內火偏旺、痰溼偏重之人、肥胖症、患有熱毒癤腫之人、高血壓、血脂偏高、膽囊炎、膽石症的人忌食。雞肉性溫,助火,肝陽上亢及口腔糜爛、**癤腫、大便秘結者不宜食用。

動脈硬化、冠心病和高血脂患者忌飲雞湯。感冒伴有頭痛、乏力、發熱的人忌食雞肉,雞湯。

8樓:北海數碼站

養生之道越來越受到大眾的喜愛和推崇,養生的其中一個好方式就是多喝中藥材煲湯,這個季節可以用黃芪和當歸燉烏雞湯進行養生調理,黃芪當歸烏雞湯的功效也是很大的,多多飲用此湯可以很好的補氣血,提高免疫力。

中國傳統菜品。原料:烏雞肉250克、當歸15克、黃芪20克。做法:烏雞肉洗淨切塊,當歸、黃芪洗淨,一齊置瓦鍋內,加水適量,文火煮熟。調味即可食用。

烏雞又稱武山雞、烏骨雞(silkyfowl),是一種雜食家養鳥。它源自於中國的江西省的泰和縣武山。在那兒,它已被飼養超過2023年的歷史。

它們不僅喙、眼、腳是烏黑的,而且**、肌肉、骨頭和大部分內臟也都是烏黑的。從營養價值上看,烏雞的營養遠遠高於普通雞,吃起來的口感也非常細嫩。至於藥用和食療作用,更是普通雞所不能相比的,被人們稱作「名貴食療珍禽」現代醫學研究,烏雞內含豐富的黑色素,蛋白質,b族維生素等18種氨基酸和18種微量元素,其中煙酸、維生素e、磷、鐵、鉀、鈉的含量均高於普通雞肉,膽固醇和脂肪含量卻很低。

烏雞的血清總蛋白和球蛋白質含量均明顯高於普通雞。黃芪當歸烏雞湯的功效是很顯著的,烏雞肉中含氨基酸高於普通雞,而且含鐵元素也比普通雞高很多,是營養價值極高的滋補品,被人們稱烏雞是「黑了心的寶貝」;所以,烏雞是補虛勞、養身體的上好佳品。食用烏雞可以提高生理機能、延緩衰老、強筋健骨。

對防治骨質疏鬆、佝僂病、婦女缺鐵性貧血症等有明顯功效。《本草綱目》認為烏骨雞有補虛勞羸弱,制消渴,益產婦,治婦人崩中帶下及一些虛損諸病的功用。

菜品特色。中國傳統菜品。原料:烏雞肉250克、當歸15克、黃芪20克。做法:烏雞肉洗淨切塊,當歸、黃芪洗淨,一齊置瓦鍋內,加水適量,文火煮熟。調味即可食用。

2做法喝湯、吃肉,每天早晚各一小碗。秋冬季節可每日喝一至兩次,春夏可每週兩三次[1]?。

3營養價值。

氣血雙補、固腎調精。適用於月經病氣血不足、腎虛者,症見經期不準,經量少而色淡,神疲氣短,多夢失眠,頭昏腰痠,面色蒼白等。

其實當歸黃芪燉烏雞湯喝,也早已經是很多注重養生保健的朋友的首選。黃芪當歸烏雞湯的功效是其他煲湯不能相比的,當歸是補血的藥材,黃芪又是補氣的聖品,用這兩種中藥材和烏雞煲湯效果是絕佳的。建議大家可以長期飲用。

清燉烏雞的家常做法

9樓:韓金

養生烏雞湯的家常做法。

10樓:求希彤

卻都唔記得家常做法。也就是八級下車奎少過拿秋水照一下在周少各種的漂流非常好吃。

烏雞湯的做法一週小孩能喝枸杞紅棗湯嗎

11樓:何焱宇傑龍

烏雞湯主料烏雞1只。

輔料姜1塊 食鹽2茶匙 香油1湯匙 醬油2湯匙 藥材包1包 蒜1/2頭 水2000毫升 胡蘿蔔1/2根。

烏雞湯的做法。

1.烏雞過水去血腥,薑切片,胡蘿蔔切小段;把烏雞、姜、胡蘿蔔、藥材包放進內鍋,加1500毫升的水,外鍋加500毫升水,按下開關至自動跳起即可。

2.煮好的烏雞湯加少許食鹽調味即可。

3.煮好後把烏雞撈出來過冷水,然後撕成條狀,用醬油、香油、蒜調好蘸料,這個做法雖然簡單,但是一個做法兩種吃法,方便快捷。

12樓:麻辣燙

孩子太小了,不 能 喝啊。

月子烏雞湯怎麼燉好喝又營養

孕婦喝什麼湯好 孕婦煲湯食譜大全

13樓:思馨玫

一、花旗參竹絲雞湯。

材料:花旗參適量,竹絲雞1/4個,可加入桂圓乾等。

做法:超簡單,先把竹絲雞飛水,把適量的花旗參和1/4個飛好水的竹絲雞丟到煲裡,加入冷水,切記,一定要冷水。

營養功效:此湯常用於思慮過度,勞傷心脾所引起的心氣血兩虛症。如果老人身體消瘦,經常疲倦乏力,低熱或五心煩熱,可試試用桂圓與洋參、枸杞、烏雞搭配,能氣血雙補,養陰安神。

但體內有鬱火,痰飲氣滯,溼阻中滿者,即發熱、咳嗽、痰多、腹脹、便秘、血糖高等病人,不宜此湯。

二、涼瓜排骨湯。

材料:排骨4兩,苦瓜一個,怕苦的可以放入黃豆或酸菜。

做法:還是簡單,先把排骨飛水,然後把它和切好的涼瓜一起丟到煲裡,調自動檔。

營養功效:苦瓜味苦性寒,有闢熱清心、明目解勞、益氣等藥用價值,嘿嘿,口感清淡,夏季可清熱解暑。

三、魚頭豆腐湯。

材料:鰱魚頭半個,水豆腐一塊,姜少許。

做法:依舊簡單。魚頭煎至金黃色,用慢火要時不時翻一下;水豆腐一塊,處理一下比較好用,就是用小刀將豆腐皮掠去,切成四方小塊,放到碗里加鹽水浸泡一會,此舉會讓豆腐在湯裡容易保持完整。

然後把它們一起丟到煲裡。

營養功效:健腦,對腦的發育極為重要,可增進大腦細胞活躍,使判斷力極大增強。因此,常吃魚頭豆腐湯不僅可以健腦,而且中老年人常吃還可延緩腦力衰退。

我懷孕的時候喝的湯多種多樣:紅棗杞子烏骨雞、紅棗杞子鵪鶉湯、花生豬骨湯、黃豆豬骨湯、豆腐鯽魚湯,還有許多自家獨創的湯,可能不是每個人都愛喝的。上面幾種湯是我常喝的,也比較大眾。

希望也合親的口味。

產後烏雞湯怎麼燉最有營養

14樓:快樂專家

產後無雞湯燉最有營養的話,那麼就是烏雞可以加一些黃芪,枸杞,大棗。黨參之類的燉出來非常好。

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今夕何夕是朝夕 如果你非要天天喝的話,壞處都沒有什麼。但是烏雞湯不是藥,並非一時半會就能起到治病的作用。建議廣大親們最好客觀地喝烏雞湯,要進補身體的話,間隔性喝烏雞湯的效果會更好,一般一週可以飲用3 4次,喝湯吃肉即可。 從過了年,天天喝一小碗,約300ml。發現 月經來時肚子不疼了,量比以前多點。...