1樓：網友
反式脂肪酸又稱氫化脂肪酸，是正常的植物油加氫，其性質類似於飽和脂肪酸。專家指出，反式脂肪酸在正飢我們日常的天然食品中含量很少，它主要產生於用化學方法和特殊的工藝，以改善食品的口感，延長食品的保持期，而在這一過程中便產生了反式脂肪酸這一物質。
反式脂肪酸像飽和脂肪酸一樣，會增加血液中低密度脂蛋白膽固醇含量，同時還會減少可預防心臟病的高密度脂蛋白膽固醇含量，增加患冠心病的危險。反式脂肪酸導致心血管疾病的幾率是飽和脂肪酸的3到5倍，反式脂肪酸還會增加人體血液的黏稠度，易導致血栓形成。此外，反式脂肪酸還會誘發腫瘤、哮喘、ii型糖尿病、過敏等病症。
反式脂肪酸對生長發育期的嬰幼兒和成長中的青少年也有不良影檔兆響。
反式脂肪酸主要存在於忌廉類、煎炸類、烘烤類和速溶類等食品中，如炸薯條行清租、炸豬排、烤麵包、西式忌廉糕點及餅乾等食品。反式脂肪酸以兩種形式影響我們： 一種是擾亂我們所吃的食品，一種是改變我們身體正常代謝途徑。
2樓：匿名使用者
有害絕對有害，人體運敏只能分解順式脂肪酸而不能分解反式脂肪酸，反式脂肪酸會在絕晌體內聚積，導致三高等一旁巨集枝系列危害。要注意看成分表，人造植物油、氫化植物油、人造忌廉、植物黃油、氫化棕櫚油等都是反式脂肪酸。
3樓：網友
絕對有害，人體只能分解順式脂辯悶肪酸而不能分解反式脂肪酸，反式脂肪酸會在體內聚積，導致三高等一系列危害。要注意看成分表，人造植物油、氫禪灶攜化植物油、人造忌廉、賀伏植物黃油、氫化棕櫚油等都是反式脂肪酸。
經常吃反式脂肪酸對我們的身體有什麼危害？
4樓：蓉淼經驗之窗
對我們身體的危害就是容易患上高血脂，並且經常吃反式脂肪酸，會導致身體極度肥胖，有可能會產生高血壓的情況，會造成糖尿病，而且會失眠，脫髮也會很厲害。
5樓：創作者
可能導致心腦血管疾病，容易導致肥胖，導致腹部變大，會出現不健康的脂肪，嚴重的影響到身體健康。
6樓：創作者
會造成身體的肥胖，有可能會破壞抵抗力，會導致身體結構發生變化，還會導致記憶力下降，會出現心血管疾病，給身體帶來的危害很大。
7樓：黎昕科普知識小屋
很有可能會腐蝕我們的胃以及牙齒。會減少我們的壽命。讓我們看起來特別的蒼白。雙眼無神。
反式脂肪酸有什麼危害嗎？
8樓：可愛的軍一號
反式脂肪在配料表裡叫氫化植物油。反式脂肪又名反式脂肪酸，有天然反式脂肪和人造反式脂肪兩種。天然反式脂肪在牛羊肉、牛奶及其製品中少量存在；人造反式脂肪的主要**是部分氫化處理的植物油。
蛋糕、餅乾、麵包、炸薯條、炸薯片、爆公尺花、巧克力、冰淇淋、蛋黃派，凡是鬆軟香甜，口味獨特的含植物忌廉、人造黃油的食品，都含有人造反式脂肪酸。
反式脂肪酸的危害反式脂肪酸是一種對身體沒有好處的東西，長期過多的使用可能會給身體帶來危害。比如說人們常吃的方便麵，油炸食品，或者是燒烤中都含有大量的反式脂肪酸，如果經常使用這些東西會使人體的膽固醇增高，提高肥胖程度，給身體的其他機能也會帶來不好的影響。
脂肪酸對人體健康的影響，脂肪酸對人體健康的影響
簡單地說，飽和脂肪酸就是硬脂酸 十八烷酸 軟脂酸 十六烷酸 為主的脂肪酸，這兩種脂肪酸在常溫下都是白色固體狀。因此，飽和脂肪酸含量高的油脂也是白色固體狀，比如牛油 羊油和豬油，都是含有大量飽和脂肪酸的油脂。不飽和脂肪酸就是含有油酸 十八碳烯酸 亞油酸 十八碳二烯酸 亞麻酸 十八碳三烯酸 的脂肪酸。這...
反式脂肪酸是什麼？它對人體有哪些危害
滑hua板 反式脂肪酸是不飽和脂肪酸的一種，是至少含有一個反式構型雙鍵的不飽和脂肪酸的總稱。會加速動脈硬化，容易導致心腦血管疾病，易引發冠心病。 無言的小白 反式脂肪酸是一個在植物裡面提取的飽和物，傷害心腦血管，阻礙大腦發育，嚴重可致癌。 夕陽淺傾 反式脂肪酸就是一種飽和的脂肪酸，它廣泛存在於奶油類...
乳脂含反式脂肪酸嗎？乳脂忌廉含有反式脂肪酸嗎
反式脂肪酸是所有含有反式雙鍵的不飽和脂肪酸的總稱，分為兩類 一類是天然的反式脂肪酸，主要存在於肉或乳中，但含量較低 一類是加工過程中 如油脂加工和烹調過程 產生的反式脂肪酸，如人造脂肪 氫化油 咖啡植脂末中都含有一定量的反式脂肪酸。反式脂肪酸在母乳和牛乳中都天然存在，有文獻表明 牛奶中反式脂肪酸的含...