1樓：安徽新東方烹飪學院
你要進入廚師這行，你得考慮好，你以後能達到什麼水平，如果一般化，勸你不要學，不要看人家廚師一個月賺1萬+，等你自己乾的時候，你就體會到了。
學徒生涯不是年麼好過的，你得當人下人，說白了，就是師傅打你，師傅罵你
你要忍著，跟別人學不象在學校學，伺候不舒服，誰教你東西？還有那些改刀，比你學時間長的學徒工，你得罪他們，人家不告訴你。你學什麼？
就是當個普通師傅，一年沒有幾天假期，如果在外地，過年伺候別人的滋味，你能體會到嗎？做車一身油味，別人離你遠遠的，你什麼感覺？
我說的只是辛酸中的一部分，箇中滋味你以後干時間長了會明白滴。如果想學廚師還是去學校學吧 如果你選擇了廚師這個行業，就一直堅定的走下去吧
2樓：雲南新東方烹飪學校
廚師行業有個特點，它貼近生活。人總要吃飯，飯菜總得有人料理。出門在外，你會看到各色的餐飲小吃。
隨著社會越進步，分工越精細。退一萬步講，你是廚師，可以自己開小店，自己當老闆!所以廚師行業被譽為永不失業的行業，備受大家喜愛。
但選擇了做廚師，你準備好了麼?
廚師都要經歷三個階段：
第一階段叫「模仿」，也就是跟著老師後面學，老師做一個菜不錯，你千方百計的去「模仿」，目標是與別人做的分毫不差;
第二階段叫「創新」，顯示自己的功夫，力求被別人認可，欣賞。這是有了一定實力的表現，著眼點在「創」跟「新」字上;
第三階段叫「做菜」，那就是能將自己的手藝與市場的需求貼合的天衣無縫，在廚師這一行有屬於自己的「招牌菜」!
要成為一名好的廚師必須得從以下幾個方面做起：
第一：一名好的廚師應適應市場經濟的發展，認清餐飲業發展趨勢。現在社會發展，要求廚師也適應潮流，適應餐飲業的發展，這就要求我們廚師要不斷學習、不斷更新自己的專業知識、專業技能，補充新營養。
不僅要求我們學習專業知識，也要求我們學習相關方面知識，如電腦、網路、高科技烹飪用品道具、新的烹飪原料、新的烹飪理念等。現代餐飲業的發展，人們不再僅僅於溫飽，人們生活水平的提高，南北風味，中西餐的相互交流，客人們的口味越來越多樣化，這就更要求我們廚師在餐飲方面具有一定的超前創新意識。
第二：廚師個人技藝問題。廚藝是廚師的立足的關鍵。
廚師想要在自己的崗位上立足，就要求我們有上乘的廚藝、過硬的本領。在菜餚製作過程中，一定要求自己認認真真做好每一個菜，哪怕是最簡單的小菜也要認真去炒、認真去調味。在態度上更應該謙虛好學。
再有為了提高自己，應該經常參加各種專業技能培訓，經常參加一些烹飪比賽(或者去觀摩)。經常在廚師聯誼會上**廚藝，研究餐飲市場動態。總而言之，就要不斷提高自己的專業技術水平，要謹記：
「藝多不壓身」。
3樓：雲南新東方烹飪學校
雖說很多人都說去做學徒省錢還能學技術
但是進去了才知道，師傅每天都有自己的工作，做完各種以後都很累了，根本無心再教你
其次，店裡面是以盈利為主的，能給你食材讓你練習嗎而且很多做學徒師傅都是不教你的，全靠自己看，看會的和教出來的肯定是不一樣的
4樓：江蘇新東方烹飪學院
學校更系統一點，更加規範，容錯率也高一些，並且現在大的院校都是有就業支援的，校企合作那更是給學生有了很大的保障，去學徒的話，更累，而且要看有沒有好師傅願意帶你，容易教不好人。還是推薦學校哈~還可以和很多志同道合的同齡人一起進步~當然，學習，主要是看自己努力的，不要人云亦云，要和好同學一起共同進步~
5樓：凌卿倩
這麼說吧 學校出來的 也是從砧板 打荷 水臺幹起，誰都沒法一去就上灶
學校呢 理論素養能好點，講講菜的出處故事啊，講講怎麼營養均衡啊 ，但是從炒菜技術說實話有點浪費時間
總之你自己權衡
6樓：搞笑小圍脖
學校系統一點，比較學校規模化了，有大量的各種教育育人經驗，是學校的最好的地方，而學徒因為師傅教育水平的參差不齊，容易教不好人，如果你想水平高點，不是野路子的話還是去學校
7樓：
建議先當學徒，再去學校，然後再當一回高階學徒。因為一開始沒經驗對廚師沒概念，所以建議你當學徒，當你有了一些基本功和概念後去學校學習會領會很快，最後去跟著高階別的廚師學習，來驗證你學校學到的東西，知識的鞏固就很牢固了。
8樓：瀋陽新東方烹飪學校
肯定是專業的學校啊，還是很好的
9樓：高數漂亮
先去學校，然後學徒。
10樓：
還是去學校學習，比較好
11樓：石家莊新東方廚師學校
1、學習時間 長短對比到學校學習零基礎入學，2~3年即可掌握紮實全面的烹飪技術，如果想自己創業開店，還可以選擇短期烹飪課程，3~6個月即可掌握從基本功到冷盤、熱菜、酒店流行菜等多種烹飪技術！2、學習內容 質量對比到學校學習專業廚師學校，會有系統的課程安排，由高階、特高階技術水平老師悉心指導教學，小班授課，除烹飪技術，還可掌握雕刻、麵塑、果醬畫、宴席製作等烹飪相關知識，成為高階廚師人才。3、發展前景 空間對比到學校學習學校與多家星級酒店及知名單位企業合作，推薦學生就業，並擁有校園雙選會及企業定向班模式，保障學員就業。
並且就業薪資待遇一般都在4-5000元以上，超過全國平均值。不僅讓學生好就業，更讓學生就好業！通過上述三點分析，相信你已經大致瞭解了到學校學廚師與餐廳的區別，所以想學廚師有機會還是到學校看看吧！
學烹飪去學校學習有用嗎，想要學習烹飪的話，去學校學習好還是去當學徒
安徽新東方烹飪學院 好的烹飪學校，有好的教學環境，完善的教學設施，師資力量雄厚，可以學到真正的烹飪技術，還可以安排就業，到星級酒店，高檔餐廳工作 學習烹飪技術，就業前景好，高薪熱門職業，不愁沒有工作，現在各大酒店，餐飲企業，緊缺廚師方面的人才 石家莊新東方廚師學校 入學學習三個月基本功 紮實 刀工 ...
有烹飪基礎，想要學習西餐技術，有沒有好的學校推薦？
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想學攝影，應該去影樓學習，還是去學校學習呢
長沙賀加貝化妝學校 學攝影,去影樓還是去學校?如果你是新手的話建議你是先去學校學習 那麼對於一個新手來說選擇一家好的學校也是很重要的你的選擇關乎你之後事業的走向 選學校，我個人覺得，可以從學校的教學場地 師資力量 教學模式 責任心，學校壞境，教學方式，作品，口碑等多方面考慮，如果對幾個學校不確定，可...