1樓：匿名使用者
挖個坑，跳下去，幾千年後挖出來就是酒窖了
2樓：美國居夢園
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酒窖：酒櫃的用途可分為家用和商用，一般用於地下室，有實用和觀賞價值。用來收藏大量葡萄酒。
傳統酒窖之所以用木建造而成，是因為木頭作為天然材料，可以擺放超過百年。不易受外界溫度及溼度影響，保證葡萄酒不會因氧化而變質。
木製酒窖的香味可使酒香更豐富。因酒架實木在製作之前的燻烤、翻晒的強弱及時間長短會帶給酒架不同的香味，在葡萄酒的存放發酵過程中，實木酒架的木材芳香會通過瓶塞溶入葡萄酒中，使酒香更豐富。 酒窖按平方計價。
儲存葡萄酒的最佳環境是恆溫、恆溼、避光避震、通風、無異味，葡萄酒要臥放在穩定的酒架上，讓瓶塞與酒充分接觸，維持瓶塞的溼潤和密封性。酒類最理想的溫度應該是12.8℃。
需要一定溼度，如果溼度不夠，葡萄酒瓶上的軟木塞酒會收縮甚至於乾裂，輕則開瓶時遇到麻煩，重則失去密封功能，導致空氣進入，影響葡萄酒的發酵，使葡萄酒變味。如果溼度過高，不僅可以導致瓶口滋生黴菌，而且葡萄酒的酒標容易發黴，脫落，使葡萄酒形象大打折扣。避震：
震動會加速葡萄酒化學反應的速度，對於葡萄酒成熟過程有相當大的影響。避光：光線中的紫外線對於葡萄酒的成熟和老化也有很大影響，如果暴露在強烈日光下六個月就足以導致葡萄酒變質。
專業酒櫃具有雙層防紫外線玻璃門，能有效防止紫外線對葡萄酒的侵害。
3樓：匿名使用者
你學習下古人是怎麼做的。
如何製作酒窖？有什麼要求的嗎？
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1、酒窖門要密封密封良好的酒窖門能有效防止酒窖中的空氣洩露出去，所以實芯門或中空玻璃插是酒窖設計中最常用酒窖門。但是切記，玻璃門必須有至少增加一倍窗格鋼化玻璃才可以。2、酒窖門要經久耐用在酒窖設計施工時最常用的酒窖門木材是橡木和國內的一些硬雜木，這類木才品質較好不易腐壞。
有一點需要注意，木材一定要烘乾得當，否則當真正運用到酒窖中時，由於受門兩側不同的溫、溼度影響，木門很容易變形，不僅影響美觀而且容易損壞。希望可以幫到您。謝謝
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