自熱飯該怎麼做,自熱米飯怎麼弄

時間 2022-02-01 19:50:44

1樓:樑小七日記

首先把包裝開啟,然後把自熱包開啟,放到飯盒底部,把米飯開啟,接著把自帶的水倒入放著加熱包的外盒內,把米飯放在加熱包上,最後蓋上蓋子,把上面的包裝紙撕掉,上面有排氣孔,把菜包直接放在盒子下面,等蒸汽慢慢變小了,就加熱完畢了。

2樓:匿名使用者

首先開啟米飯的盒子,將水倒入米飯中,攪拌均勻。再將發熱包放進自熱米飯底部的塑料盒裡,並加入一定量的水。接著把米飯放在加熱包上,蓋好蓋子,等待發熱包發熱,一定要撕掉蓋子上面的包裝紙,因為上面有透氣孔。

然後將菜包放在自熱米飯飯盒的下方,對菜包也進行加熱。如果蒸汽慢慢變小就表示加熱完畢。最後把已經加熱的菜包倒在米飯上,就可以開動了。

3樓:鄭州打老虎

自熱米飯的加溫方式 :最先將自熱米飯水澆在加熱包上便會造成很多的熱,隨後大盒子放加熱包和水,盒子裡放白米飯包和菜包,最終蓋上外蓋,大概十分鐘後就可以立即服用了。

1、把飯倒在乳白色內盒內。

2、把菜也倒以內盒內。

3、撕掉加溫袋的包裝,把加溫袋放到大盒子裡。

4、開啟水袋的包裝,把加溫水倒在小盒子裡。

5、隨後,把乳白色內盒放到大盒子上邊。

6、把合蓋蓋上,需蓋緊一點。

7、等15分鐘。在這段時間,小盒子會起煙,合蓋也會突起來。

8、15分鐘後,就可以開吃完。

自熱米飯怎麼弄

4樓:匿名使用者

如何吃自熱米飯?

大家都知道自熱米飯不用火、不用電、十二分鐘即可食用,主要是靠發熱包來加熱的,發熱包遇到水後再3-5秒鐘內即刻升溫,溫度高達150℃以上,蒸汽溫度達200℃,最長保溫時間可達3小時,很容易將生米做成熟飯。發熱過程無任何汙染,而且成本低廉,沒有任何安全隱患。

1、開啟包裝後把菜盒、米盒、餐具包、發熱包等都拿出來2、將米盒和菜盒用開盒刀劃開一個小口子

3、在米盒中面倒入礦泉水,沒過注水線

4、將發熱包放入盒子中,倒入冷水,沒過注水線5、把菜盒、米盒放上去蓋好蓋子,十二分鐘後就可以吃啦操作起來是不是特別方便簡單哇,其實開始這是屬於軍.用快餐的,但是隨著市場經濟的發展,人們生活節奏的加快,潛在的快餐市場越來越大,我們通過技術轉讓、技術投入、技術合作等途徑將這款自熱米飯推入了市場,在你沒有時間做飯的時候、不想動的時候你只需要簡單的幾步操作就可以吃上香噴噴的米飯!

5樓:雪上飛春

1、先開啟米飯盒,用勺子將米飯弄鬆。將自帶的水或者礦泉水倒入米飯中,攪拌均勻。

2、將發熱包放進到自熱米飯底部塑料盒裡,並加入一定量的礦泉水。

3、接著把米飯放在加熱包上,蓋好蓋子,等待發熱包發熱。(記住一定要撕掉蓋子上面的包裝紙,上面有透氣孔。)

4、然後將菜包放在自熱米飯飯盒下方,對菜包也進行加熱。

5、等蒸汽慢慢變小了,就加熱完畢了。最後把已經加熱的菜包倒在米飯上,就可以吃了。

方便米飯是指由工業化大規模生產的,在食用前只須做簡單烹調或者直接可食用,風味、口感、外形與普通米飯一致的主食食品。方便米飯食用方便、攜帶方便,有天然大米飯香味。 方便米飯主要有脫水乾燥型、半乾型、冷凍型、罐頭型四種。

方便米飯有多種型別,生產工藝不盡相同,均要求煮好的米飯米粒完整、輪廓分明、軟而結實、不黏不連,並保持大米飯的正常香味。

6樓:小董學姐

回答自熱米飯的具體使用方法:

1、撕開收縮膜,抽出紙盒,開啟外蓋取出菜包、菜飯盒、發熱包、餐具及水袋;

2、先用手將米飯兩側及底部輕輕擠壓,使飯鬆動,用餐具袋內的小勺鋸齒沿飯盒膜虛線劃開,撕掉封膜;

3、撕開水袋,將水全部倒入盒內;

4、撕掉髮熱包外層塑料袋,將其平放在水中;發熱包沒有接觸到水,不會發熱,所以此時不用擔心;但一放到水中,幾秒鐘就產生熱氣,這時動作要快點。

5、然後快速將飯盒放在發熱包上,蓋好盒蓋(像原來那樣扣上,因幾秒鐘即發熱,小心燙手);再將菜包放在盒蓋上,一會翻動幾下,並用手擠捏,以便菜包受熱均勻;

6、稍等8分鐘(冬天10分鐘),撕開菜包,將菜餚均勻倒在米飯上。即可享用熱氣騰騰的美味佳餚啦

請問您還有其他疑問嗎?

更多6條

7樓:理工科小王

自熱米飯在那個包裝盒上有詳細的說明書,按照說明一步一步來就可以了。

自熱米飯怎麼做?

8樓:匿名使用者

加工原理:

自熱米飯的加工是以澱粉的糊化和回生現象為基礎的。大米成分中70%以上是澱粉,在水分含量適宜的情況下,當加熱到一定溫度時,澱粉會發生糊化(熟化)而變性,澱粉糊化的程度主要由水分和溫度控制。

糊化後的米粒要快速脫水,以固定糊化澱粉的分子結構,防止澱粉的老化回生。

回生後的澱粉將給製品以僵硬、呆滯的外觀和類似夾生米飯的口感,而且,人體內的澱粉酶類很難作用於回生的澱粉,從而使米飯的消化利用率大大降低。

工藝流程:

自熱米的加工流程是採用碎米或整米粉碎---配料---混合---螺桿擠壓---乾燥---冷卻---包裝等一系列的工藝加工而成。

目前市面上的自熱米飯品牌有:千石谷,到飯點,開小灶,自嗨鍋等。上面提到的若干個品牌都使用我公司裝置,因保密原因不方便透漏。近半年,我公司銷售自熱米裝置即達到了幾千萬的水平。

自熱米的使用方法:

1 首先,把自熱包開啟,放到大飯盒的最底部。

2 開啟米包,將自熱米放入裡面的小盒子內。並按照1:1的比例加入水,並用小勺將米和水弄鬆。

3 將水加入含有自熱米的盒子中,注意加水刻度線。

4 用蓋子密封好米盒,等待10分鐘。注意出氣口防止蒸汽燙傷。

9樓:小董學姐

回答自熱米飯的具體使用方法:

1、撕開收縮膜,抽出紙盒,開啟外蓋取出菜包、菜飯盒、發熱包、餐具及水袋;

2、先用手將米飯兩側及底部輕輕擠壓,使飯鬆動,用餐具袋內的小勺鋸齒沿飯盒膜虛線劃開,撕掉封膜;

3、撕開水袋,將水全部倒入盒內;

4、撕掉髮熱包外層塑料袋,將其平放在水中;發熱包沒有接觸到水,不會發熱,所以此時不用擔心;但一放到水中,幾秒鐘就產生熱氣,這時動作要快點。

5、然後快速將飯盒放在發熱包上,蓋好盒蓋(像原來那樣扣上,因幾秒鐘即發熱,小心燙手);再將菜包放在盒蓋上,一會翻動幾下,並用手擠捏,以便菜包受熱均勻;

6、稍等8分鐘(冬天10分鐘),撕開菜包,將菜餚均勻倒在米飯上。即可享用熱氣騰騰的美味佳餚啦

請問您還有其他疑問嗎?

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10樓:智慧裝置維修工

1、先開啟米飯盒,用勺子將米飯弄鬆。將自帶的水或者礦泉水倒入米飯中,攪拌均勻。

2、將發熱包放進到自熱米飯底部塑料盒裡,並加入一定量的礦泉水。

3、接著把米飯放在加熱包上,蓋好蓋子,等待發熱包發熱。(記住一定要撕掉蓋子上面的包裝紙,上面有透氣孔。)

4、然後將菜包放在自熱米飯飯盒下方,對菜包也進行加熱。

5、等蒸汽慢慢變小了,就加熱完畢了。最後把已經加熱的菜包倒在米飯上,就可以吃了。

方便米飯是指由工業化大規模生產的,在食用前只須做簡單烹調或者直接可食用,風味、口感、外形與普通米飯一致的主食食品。方便米飯食用方便、攜帶方便,有天然大米飯香味。 方便米飯主要有脫水乾燥型、半乾型、冷凍型、罐頭型四種。

方便米飯有多種型別,生產工藝不盡相同,均要求煮好的米飯米粒完整、輪廓分明、軟而結實、不黏不連,並保持大米飯的正常香味。

11樓:而奮鬥的規範

自熱米飯主要由主食大米、佐餐菜料、調味料三部分組成。其種類很多,按加工方法的不同來分,可分為速煮米飯(α化米飯)、罐頭米飯、軟罐頭米飯(蒸煮袋米飯)、無菌包裝米飯、冷凍米飯、冷藏米飯和乾燥米飯七大類。根據食用方式可將方便米飯分為兩種:

一種是脫水乾燥米飯,即經脫水乾燥處理的米飯產品,這種產品在熱水中覆水數分鐘後即可食用。脫水乾燥米飯分為儀化米飯、冷凍米飯、膨化米飯等。另一種是成品米飯,即非脫水乾燥米飯,這種產品食用前無需覆水,開啟包裝即可食用,食用前也可先加熱 。

開水沖泡型:如千石谷等,便於攜帶、儲藏,米粒香糯,五穀米飯種類多;細分可分為速煮米和纖維餐。

罐頭型:如梅林等,優點開罐即可食用,缺點不能加熱不利攜帶;

冷凍型:包括冷藏型、無菌包裝型、速凍型。煮好的米飯在低溫中儲藏,優點口感好,缺點**高,不便攜帶,如三全等

脫水乾燥型:經過脫水乾燥的米飯顆粒,在食用時覆水(加開水浸泡)數分鐘即可食用,分自熱型如廚師、得益。

方便米飯食用方便、攜帶方便,有天然大米飯香味。方便米飯有多種型別,生產工藝不盡相同,均要求煮好的米飯米粒完整、輪廓分明、軟而結實、不黏不連,並保持大米飯的正常香味。然而生產的方便米飯,普遍存在覆水性差,口感和覆水速度都與傳統米飯差異較大。

影響方便米飯品質的因素很多,儲藏過程中發生的老化現象是影響方便米飯品質的一個重要因素。方便米飯在儲藏過程中,大米澱粉的特性會發生不同程度的變化,這些變化包括:澱粉分子產生自組織現象,形成結晶、粘性下降、分子的柔性減弱、凝膠硬度上升等,這些現象都是澱粉的老化特性。

這些變化的產生將會方便米飯的品質產生重要影響 。

營養成分

碳水化合物:維持大腦功能必須的能源。

蛋白質:主要是米精蛋白,氨基酸的組成比較完全,人體容易消化吸收具有健胃消食功效。

生產與製作

原料:大米

生產工藝:原料處理加工:用標二號大米作原料,除去糠麩後,稱量,放入米槽中用水浸泡,水量以蓋過大米10釐米為宜。

浸泡半小時,連水一起放入浸米槽下的籮筐內,邊放邊攪拌,並用清水沖洗。洗好的米在籮筐內靜置2~4小時(在冬季浸米時間宜短,靜置瀝水的時間可適當延長),瀝去米中過量的水分(使含水量低於30%),再用磨粉機將米粉碎成幹磨粉,幹磨粉經往復式振動篩(50目)過篩,落入盛粉槽。幹磨粉在此停留半小時以上,以使粉料顆粒表面的水分滲入內部,達到內外水分均勻分佈。

同時取樣測定幹磨粉的含水量。

蒸煮成型:取過篩的幹磨粉稱重。每40公斤一批,倒入攪拌蒸煮桶中,根據所測定的幹磨粉的含水量換自出應新增的水量,使粉料含水量達到38%。

開動攪拌機使粉料與水攪拌均勻,通蒸汽蒸煮4~5分鐘,進行擠壓成型。先粗壓,後細壓,使粉料擠壓成直徑為0.6毫米的米粉絲。

粉料由壓榨機的孔板處擠出,形成四條米粉帶,同步落到長達10米的冷卻輸送帶上,送至切料臺,切成22釐米長的米粉段,再摺疊成u形塊,平鋪於多孔鋁板上,置於蒸煮櫃中,蒸煮10~16分鐘,然後轉移到烘房。

烘乾檢測:米粉經第二次蒸煮後裝在烘車上,連車推入烘房內的烘道,通過絞車牽引,使烘車逆熱風方向徐***移動。烘房內熱風溼度為40±2℃,風量7425米3/小時。

米粉在烘房內烘3~5小時,至含水量11~13%為止。將烘車推出,先對米粉進行感檢驗,如有不符合要求者,選出另放,降級處理,符合要求者裝入塑料袋封口,或用玻璃紙包裝密有不符合要求者,選出另放,降級處理,符合要求者裝入塑料袋封口,或用玻璃紙包裝密封。接著由化驗人員抽樣檢查米粉的理化指標,達到標準的批次即為合格產品,驗收入庫。

食用方法

罐裝米飯:開罐即可使用

脫水米飯\速煮米飯:加開水浸泡數分鐘即可食用

半乾米飯\保鮮米飯:微波加熱即可

適宜人群

1、差旅人士。

2、辦公室白領。

3、大型展會、運動會以及戶外拓展運動群體、

自熱米飯怎麼做,自熱米飯怎麼弄

加工原理 自熱米飯的加工是以澱粉的糊化和回生現象為基礎的。大米成分中70 以上是澱粉,在水分含量適宜的情況下,當加熱到一定溫度時,澱粉會發生糊化 熟化 而變性,澱粉糊化的程度主要由水分和溫度控制。糊化後的米粒要快速脫水,以固定糊化澱粉的分子結構,防止澱粉的老化回生。回生後的澱粉將給製品以僵硬 呆滯的...

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