做火焰牛排需要用到哪些工具和食材?

時間 2022-12-31 16:20:03

1樓:愛心的學姐

主要會用到的工具就是刀,叉子,微波爐,烤箱,盤子,食材就是牛排,孜然,胡椒粉,料酒,薑片。

2樓:帳號已登出

需要用到牛裡脊,雞蛋,洋蔥,紅酒,西蘭花,胡蘿蔔,鹽,黑胡椒,工具的話要用到刀,案板,鍋,筷子,碗。

火焰牛排怎麼做,具體點

3樓:郭明亮

你好,來自網路為您整理如下,可以自己試試。

蒜茸2茶匙(10g) 糖2茶匙(10g) 生抽 1湯匙(15ml) 鹽 適量生抽 1湯匙(15ml) 鹽 適量 黑胡椒 少許。

做法: 1. 牛排用菜刀平拍松馳,用生抽醃15分鐘待用。

彩椒、洋蔥切絲。 2. 盤內下油2匙,微波高火2分鐘預熱,放入醃好的牛排,微波高火1分鐘,翻面,再加熱1分鐘(可根據個人喜愛的生熟程度而加減時間)。

3. 取一碗倒入適量油,微波高火1分鐘,預熱,投入洋蔥絲、蒜茸、椒絲爆香,加入調料,微波高火2分鐘,然後把調味汁淋在牛排上即可。 小貼士:

牛排一般7、8成熟就可以。7、8成熟是切開牛排,裡面是粉色的,但不冒血水。全熟透的話口感並不太好。

4樓:安簡晞

火焰牛排。

原料:牛裡脊300克。

調料:食油,味精,糖,黃酒,生粉,石粉,蛋黃,蠔油,叉燒醬,雞醬,老抽,洋蔥末,芹菜末,圓椒末。

製作: 牛裡脊切成長方形塊,放入手石粉、老抽、糖、味精、蠔油、蛋黃、黃酒、生粉上漿,加水拌勻置於冰箱待用。將炒鍋置於旺火加熱,倒入食油,燒至六成熱時將原料投入煸炒,代原料八成熱後潷油,鍋內留少許油,投入叉燒醬、雞醬、洋蔥末、芹菜末、圓椒末、糖、老抽、味精、上湯,在投入原料翻炒,勾芡淋油,即可起鍋放入用保鮮鋁箔做的煲形盛器,澆上燒酒,點火上桌。

火焰牛扒怎麼做來的?

5樓:網友

牛排醃製,扒成3-4成熟 噴灑40°以上的洋酒(威士忌,白蘭地等),點燃。

火焰牛排怎麼吃

6樓:電商達人秀

火焰牛排,和別的牛排一樣只是加了酒。

如果第一次吃牛排最好點熟一點的。7分。

和別的和西餐一樣。

想做西餐的火焰牛排,牛排是會做了,可就是不知道要怎麼樣才能使牛排點**來而且還要時間長的呵呵教教我

7樓:匿名使用者

牛排上鐵板後,淋上玫瑰露酒用火點燃就好,玫瑰露酒酒性溫和,火苗不大顏色淺藍帶紅很好看。

8樓:匿名使用者

牛扒用鐵板上, 點火前倒烈酒。

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