1樓：鮮谷坊招商
冰鎮黃桃汁的製作方法及原材料。
材料：冰塊適量，涼白開、一罐鮮谷坊黃桃汁。
製作方法：1、把黃桃汁開啟倒入攪拌機。2、加入冰塊，倒入涼白開至攪拌機攪拌5秒。4、把做好的黃桃汁倒入容器裡面。
簡單冷飲製作配方
製作冷飲需要什麼裝置
2樓：失落的痕跡
首先 推薦個不錯的論壇 雲南冷飲網論壇 裡面有很多冷飲方面的做法做沙冰 那當然沙冰機是少不了的 然後是冰冰塊的冰格了 當然自己有製冰機 那就不需要的了 然後是濃縮果汁 雪泡粉 沙冰粉 做奶昔的話 還需要有奶昔粉和冰淇淋……
做刨冰的話 刨冰機 果醬 甘納豆。
要自己做賣的話 什麼杯子吸管都需要的啦。
沙冰做法就是 放冰塊放糖放果汁還有沙冰粉在沙冰機裡面攪打 冰塊完全打碎件可以了 可以放水果在裡面一起攪打 也可以打好後 把水果切成丁 放在打好的沙冰上 沙冰粉的作用的延長打出來的冰融化的時間。
雪泡 就是放冰塊 糖 放牛奶加果汁雪泡粉在雪克杯裡面 搖啊搖啊 出來就是。
奶昔 冰塊加奶精或者牛奶 加糖 加果粉加冰淇淋 在沙冰機裡面攪打刨冰 冰塊放在碎冰機裡面打出來 然後加果醬加甘納豆 就好啦。
3樓：無語翹楚
製冰機製冰機是一個專門製作標準冰粒的裝置，冰的品質和出品水準決定著冷飲和冰品的質量和檔次，這樣的裝置不能草率了事，應當購置故障率低出冰品質好的品牌機。
冷熱飲機。冷熱飲機是炎熱的夏季用於調配清涼爽口、沁人心脾的飲品的裝置，購買是可根據店面客流量來選擇單缸或者雙缸還是三缸。一般建議購買冷熱兩用的。
冰淇淋機。冰淇淋機是很重要的一個裝置，尤其是冷飲店，冰淇淋是年輕人的最愛，而且利潤相對較高。建議購買三色冰淇淋機，最好是冷凍缸容量較大、初品率(每小時產量)較大的機型。
刨冰機刨冰機專門製作果味刨冰，是冷飲店現做現賣必備的裝置。
奶茶桶奶茶桶是臺灣流行的珍珠奶茶外賣專用裝置，為了提上您的營業額，外賣是最好的創收手段。可根據自身情況選擇購買數量。
以上幾個裝置是一般冷飲店必備的基本裝置，其他的諸如搖杯、咖啡機、微波爐、刀具、爐具等這些小型的裝置就可以根據自己的情況選擇性的購買了。
4樓：椰子汁
首先冰箱得需要一個吧，再有就是看想吃什麼口味的了，如果奶味的，得準備一些牛奶雞蛋之類的，還可準備一些巧克力，咖啡啊，自備一些蛋卷，綠豆，紅豆。最最重要的是，你得準備容器，如果是那種冰塊類的可以準備一些小巧的容器，如果是雪糕冰淇淋之類的，可以簡單點，塑料盒就可以，等做完了，直接勺子挖著吃，爽歪歪~~~
5樓：匿名使用者
最重要的是製冰機。
還有製作原料的器材等。
還要一個能存放製作好的冷飲的冷庫。
6樓：跳躍的時間
刨冰機，沙冰機！具體制作可以和你進料的廠家聯絡，原料不一樣製作方法不一樣的！
7樓：匿名使用者
主要：榨汁機。攪拌機。
奶油。煉乳。
冷飲是怎麼做的
8樓：匿名使用者
首先你要有個冰箱。。
然後你要有模具（商店裡有很多種）
其次你開始根據自己口味做咯，這裡給你一些簡單的做法。
舉三個例子。
1、草莓雪糕。
材料雞蛋1個，白砂糖80克，玉米粉1湯匙，鮮奶油3/4杯，雲呢拿香油少許，草莓碎150克，牛奶1杯，起泡奶油、薄荷葉、草莓適量。
製作1、在盆中打入雞蛋，加30克砂糖攪拌，雞蛋液汁泛白時加入玉米粉精心攪拌；2、在鍋中將其餘的砂糖加鮮奶油、牛奶混合，用木勺攪拌加熱直到將近煮開；3、將鍋從火上移離，一邊攪拌一邊一點一點地加入雞蛋液，攪勻後將鍋移至文火上加熱直至粘稠；4、將鍋置於冰水中攪拌冷卻，加入雲呢拿香油攪勻，倒入冰盒中放入冰箱冷凍格冷凍1－2小時；5、在固化過程中反覆攪拌冷凍3－4次，在最後一次攪拌時加入切碎的草莓碎，攪勻冷凍。6、裝碟或雪糕杯，以起泡奶油、薄荷葉、草莓點綴。
提示，如果沒有草莓，可用菠蘿、香蕉、彌猴桃等軟水果代替。
2、香蕉雪糕。
材料檸檬1個，白糖450克，香蕉750克，開水1500克，奶油450克。
製作1、先取檸檬洗淨切開，擠汁待用；2、白糖加水煮沸，過濾；3、把香蕉去皮搗成泥漿，加入糖水調勻，再調入檸檬汁，待冷卻後拌入奶油，注入模具，置於冰箱凍結即成。
3、蘋果雪糕。
材料蘋果500克，白糖150克，開水1000克，牛奶2瓶。
製作先把蘋果洗乾淨，切成薄片，再攪成漿狀，加白糖及開水，再加入煮沸的牛奶，攪拌均勻，注入盛器，冷卻後於冰箱凍結即成。
以上的量都是大概的 你可以根據自己的喜好改量。
求各種冷飲製作方法？
9樓：匿名使用者
各種果子冷飲 製作方法 果子冷飲品種繁多，製作較簡，可用冰凍的糖水加入各種果子配製而成。可以利用各種鮮水果，乾果或罐頭果配製出各式品種的冷飲。
一、紅豆冰 原料配方 紅豆5公斤 白糖公斤製作方法 先將紅豆用水洗淨，去泥砂，用鋼鍋加水煮至熟爛，然後加入白糖再局15分鐘，取出待冷卻後藏入冰櫃。紅豆冰每杯用熟紅豆50～100克，另加凍糖水100克。
二、蓮子冰 原料配方 蓮子公斤 白糖2公斤製作方法 先將蓮子放入盆內，用沸水浸透，以竹稀裝起，用手擦去蓮子衣，再用竹枝逐粒除去蓮子芯，洗淨後用文火煮熟加白糖再局15分鐘，取出待冷卻後藏入冰箱內。售時每杯蓮子50克，另加凍糖水150克。
三、什果冰 製作方法 將各式什果，如菠羅、蘋果、蓮子、雪梨等混合冰凍，售出時用什果75克，另加凍糖水150克配兌。
四、丁瓜冰 製作方法 將西瓜肉切成大粒，每杯約用150克，另加凍糖水配兌。
五、核桃冰 製作方法 將核桃肉用沸水浸透，脫除皮衣並洗淨放在鍋內煮30分鐘，然後加入白糖再煮5分鐘(每公斤核桃肉用白糖500克)，取出待凍，藏入冰箱內，售出時每杯用核桃50克，另加凍糖水配兌。凍糖水的製法 白糖公斤，清水5公斤，煮沸後用鋼網篩過濾，待冷卻後放在冰框內藏凍。
六、蘋果露 製作方法 糖水10公斤，蘋果香精10克，檸檬酸水50克，配淺蘋果綠色素，將橙香精及酸水加入糖水裡攪勻，又將雞蛋黃攪爛加入，配以橙黃色素調成橙汁汽水一樣的色澤，用鋼網篩濾過，放入冰櫃藏凍。
七、杏仁露 糖水10公斤、杏仁香精4克、檸檬酸水75克(製法同上不用配色)。
八、沙司露 糖水10公斤，沙司香精2克，檸檬酸水25克。(製法同上，配沙司或焦糖色素)。
九、楊梅露 糖水10公斤，楊梅香精8克，檸檬酸水50克。(製法同上，配淺玫瑰紅色)。糖水的製法：
原料：清水25公斤，白糖公斤，將清水煮沸，加入白糖，在沸點下維持10分鐘，取出用鋼網篩濾過，即成糖水。
10樓：匿名使用者
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