1樓:雨說情感
溶液渾濁或者產生沉澱。
發生的化學方程式:na₂co₃ + co₂ + h₂o = 2nahco₃
產生渾濁或沉澱的原因不是產生的碳酸氫鈉不溶於水,而是因為碳酸氫鈉溶液達到了飽和,不能溶解的碳酸氫鈉沉澱了下來。
達到(化學)平衡的溶液便不能容納更多的溶質(當然,其他溶質仍能溶解),稱之為飽和溶液。
碳酸鈉易溶於水和甘油。20℃時每一百克水能溶解20克碳酸鈉,35.4℃時溶解度最大,100克水中可溶解49.7克碳酸鈉,微溶於無水乙醇,難溶於丙醇。
碳酸氫鈉為白色晶體,或不透明單斜晶系細微結晶。比重2.15。無臭、無毒、味鹹,可溶於水,微溶於乙醇。25℃時溶於10份水,約18℃時溶於12份水。
其水溶液因水解而呈微鹼性,常溫中性質穩定,受熱易分解,在50℃以上逐漸分解,在270℃時完全失去二氧化碳,在乾燥空氣中無變化,在潮溼空氣中緩慢潮解。
擴充套件資料
碳酸鈉的用途:
用作分析試劑、無機合成、製藥工業、**酸血癥以及食品工業的發酵劑、汽水和冷飲中二氧化碳的發生劑、黃油的儲存劑。可直接用作製藥工業的原料、作羊毛的洗滌劑、泡沫滅火劑、浴用劑、鹼性劑、膨鬆劑。常與碳酸氫銨配製膨鬆劑用於餅乾、糕點。
在小麥粉中的新增量20g/kg。可與檸檬酸、酒石酸等配製固體清涼飲料的發泡劑(產生co₂)。因系無害的弱鹼性劑,洗滌蔬菜時新增約0.1%~0.2%可使綠色穩定。
單用時,因受熱分解呈強鹼性,用於麵包時會帶黃色,並破壞小麥中維生素,最好與磷酸氫鈣等酸性物質合用。尚可用於食品燙漂、去澀味。因其能使ph值上升,故可提高蛋白質的持水性,促使食品組織細胞軟化,促進澀味成分溶出。
對羊奶有去羶作用(用量10~20mg/kg)。作酸度調節劑和化學膨鬆劑,我國規定可用於各類需新增膨鬆劑的食品,按生產需要適量使用。
2樓:沒事逛逛雙子
可以看到產生白色渾濁.發生的反應:
na2co3 + co2 + h2o → 2 nahco3
產生沉澱的原因不是產生的碳酸氫鈉不溶於水,而是因為碳酸氫鈉溶液達到了飽和,不能溶解的碳酸氫鈉沉澱了下來.
3樓:韶華碎顏
溶液渾濁或者產生沉澱
碳酸鈉與二氧化碳反應
貞觀之風 碳酸鈉和碳酸氫鈉的反應是酸式鹽和正鹽的轉化過程碳酸鈉加水加二氧化碳生成碳酸氫鈉,其化學式是 na co co h o 2nahco 如果碳酸鈉溶液是飽和溶液,這裡存在有特殊性。一般酸式鹽溶解度較高,但是這裡酸式鹽溶解度比正鹽低,因此有碳酸氫鈉析出。碳酸鈉和碳酸氫鈉的共性 1 都能與鹽酸 或...
向氫氧化鈉溶液中通入二氧化碳的化學題
手機使用者 得到的是含0.1摩爾碳酸鈉和0.1摩爾碳酸氫鈉的混合溶液。所以濃度從大到小的順序是 鈉離子 碳酸氫根離子 碳酸根離子 氫氧根離子 氫離子。碳酸根離子水解增加碳酸氫根離子濃度,碳酸氫根有水解也有電離,水解為主,但濃度減小程度小於碳酸根水解增加的程度 oo天之驕子 向100毫升的3摩爾每升的...
向苯酚鈉溶液通入過量或少量二氧化碳的化學反應方程式是什麼
東元斐辜雀 c6h5ona co2 h2o c6h5oh nahco3 二氧化碳與水易結合生成碳酸,且碳酸酸性比苯酚酸性強,根據強酸與弱酸鹽反應生成弱酸與強酸鹽 即 強酸制弱酸 的原理,故生成苯酚。 耿玉枝廉書 無論通多少co2都只會生成苯酚和碳酸氫鈉,說生成水楊酸的更是離譜.化學方程式 c6h5o...