1樓：浪子已無家
米飯裡有澱粉··澱粉遇碘酒。鹼都會變藍的化學反應
2樓：快餐真人
米飯遇到碘酒會變成藍紫色這主要取決於米飯中含有大量的澱粉
澱粉是白色無定形粉末，由直鏈澱粉（佔10—30%）和支鏈澱粉（佔70—90%）組成。直鏈澱粉能溶於熱水而不呈糊狀，支鏈澱粉不溶於水，熱水與之作用則膨脹而成糊狀。其中溶於水中的直鏈澱粉，呈彎曲形式，並借分子內氫鍵捲曲成螺旋狀。
這時加入碘酒，其中碘分子便鑽入螺旋當中空隙，並藉助範得華力與直鏈澱粉聯絡在一起，從而形成絡合物。這種絡合物能比較均勻地吸收除藍光以外的其它可見光（波長範圍為400—750鈉米），從而使澱粉變為深藍色。
3樓：巡航加勒比
看看看不懂(=_=)
4樓：乙醉冬
嗯ヽ(○^㉨^)ﾉ♪
5樓：匿名使用者
同意上面說法。這個是初中化學，生物都有的
朋友家的米飯變成藍紫色，朋友懷疑有人投毒還他們，我想問下什麼情況下米飯變成藍紫色？有沒有毒？
6樓：匿名使用者
米飯富含澱粉，遇到碘酒化學反應變藍色，這個無毒，但如果是其它原因就難說了
7樓：綿羊叫喵
米飯遇到碘酒會變成藍紫色這主要取決於米飯中含有大量的澱粉
澱粉是白色無定形粉末，由直鏈澱粉（佔10—30%）和支鏈澱粉（佔70—90%）組成。直鏈澱粉能溶於熱水而不呈糊狀，支鏈澱粉不溶於水，熱水與之作用則膨脹而成糊狀。其中溶於水中的直鏈澱粉，呈彎曲形式，並借分子內氫鍵捲曲成螺旋狀。
這時加入碘酒，其中碘分子便鑽入螺旋當中空隙，並藉助範得華力與直鏈澱粉聯絡在一起，從而形成絡合物。這種絡合物能比較均勻地吸收除藍光以外的其它可見光（波長範圍為400—750鈉米），從而使澱粉變為深藍色。
碘酒遇到白紙為什麼會變成藍色，澱粉遇到碘酒，為什麼會變成藍色這種藍色的物質是什麼
系易綠青州 紙由樹而來,而樹的光合作用可以產生有機物,中含澱粉,當樹加工成紙時,澱粉仍存.而碘遇澱粉變藍，所以 碘酒滴到普通白紙上，是藍色.但並不代表白紙是澱粉做的.只是其中含澱粉這種成分罷了 你明白了嗎? 寧鶴夢譙涆 碘液中的碘分子便嵌入到螺旋結構的空隙處，並且藉助範得華力與直鏈澱粉聯絡在一起，形...
被蚊子咬了以後為什麼變成紫色了
小經濟 對於這樣的情況，應該還是由於蚊子身體裡還有的防止血液凝固的相關的酶作用導致的結果！另一方面，也和你身體敏感性過強有一定的關係，但是不會因此而產生什麼問題。一般最多也就一兩週左右的時間就消失的看不見了。按照正常的處理方法止癢即可。如果情況出現惡化也可以去醫院讓醫生看下。被蚊子咬了的止癢方法 因...
快要謝的時候茉莉花就會變成紫色為什麼茉莉花會變成紫色
花朵裡之所以會呈現各種顏色，是因為花朵裡，含有花青素，花青素很不穩定，極易分解，光照，高溫，都會引起他的分解，花朵剛開放的時候，花青素是完整的狀態，沒分解，呈現的是一種顏色 當遇到高溫，光照，花青素分解了，所以呈現的就是另一種顏色！為什麼茉莉花會變成紫色 披荊斬棘勇開路 茉莉花來 會變成紫色的原因源...