1樓：pink吹風機
正常。主料：黑米150g、白米150g
輔料：清水適量、藍莓乳酪適量
1、準備黑、白二米各一杯。
2、黑白二米淘洗乾淨，放入電壓力鍋中，黑米不用提前浸泡，加入的水要比平時做白米飯的多一點。
3、用壓力鍋的米飯功能。
4、等到壓力鍋烹飪結束，壓力閥回位以後，不要開蓋，放在鍋裡燜一個小時左右。
5、用一個小碗扣出米飯，藍莓乳酪在盤子上裝飾一下即可。
2樓：
只是有點變紫色是正常的，和大米一起煮，大米是會被染成紫色或黑色。
教你鑑定黑米的辦法：
第一招，看光澤。正常的紫米、黑米表皮層帶有光澤，劣質的黑米沒有光澤。
第二招，看錶皮。正常的紫米、黑米，用手摳下的是片狀的東西，若是粉狀的則是劣質黑米。
第三招，看米心。正常的紫米、黑米的米心是白色的，而普通大米的米心是透明的，沒有顏色。用大米染成的黑米，它外表雖然比較均勻，但染料的顏色會滲透到米心裡去。
第四招，看泡米水。正常紫米、黑米的泡米水是紫紅色，稀釋以後也是紫紅色或偏近紅色。如果泡出的水像墨汁一樣的，經稀釋以後還是黑色，這就是假紫米、黑米。
所以你買的是真的黑米。
3樓：5i允浩
黑米里面確實是白的，有點變紫色說明還正常，如果沒淘只放在水裡很長時間就掉色那就是假的了。
4樓：匿名使用者
你不會買到假米了吧。
黑米和白米營養價值哪個高些，黑米和白米哪個營養價值更高
這兩者最根本的區別在於,前者有花青素,後者沒有。黑米中的磷 356mg 100g 和鉀 256mg 100g 高於普通稻米 每100g含量分別為110mg,103mg 但是鐵含量,黑米 1.6mg 要低於普通稻米 2.3mg 另外,黑米中的蛋白質含量略高 9.4g 高於普通稻米 7.4g 總的來說,...
黑米和白米可以一起煮嗎，大米和黑米能放在一起煮嗎？
黑米當然可以和大米一起煮。實際上，黑米和大米搭配在一起煮制，不僅粘稠清香，而且營養價值也會加倍。同時，黑米中含有豐富的膳食纖維，能夠促進人體腸胃消化，其中還可以加入枸杞或者紅棗，起到補氣血的作用，有利於人體健康。其做法簡單，可以在家嘗試製作。1.將黑米和大米分別淘洗乾淨後，把黑米放在水中浸泡，黑米不...
黑米和白米可以一起煮嗎？黑米不能和什麼一起煮？
可以，黑米飯的做法如下 主料 香大米500g 黑米100g 輔料 水適量。步驟 1 食材 大米 黑米。2 黑米放入水裡泡兩小時。3 大米用清水洗兩遍。4 大米 黑米一起放入電飯鍋裡，加適量的水。5 蓋上鍋蓋，按下煮飯按鈕，按鈕跳起，再燜十到二十分鐘。6 飯煮好，用飯剷剷松。7 米飯裝碗即可食用。可以...