1樓：匿名使用者
1、沒有什麼特別的講究說混在一起不好。但大米、小米一般單獨熬粥，黑米可以和大米還有其它粗糧一起煲粥。它們營養價值偏重不一樣。大米飽腹；小米滋養；黑豆滋補。
2、具體功效分析如下：
（1）大米：大米，是由稻子的子實脫殼而成的。大米是中國人的主食之一。無論是家庭用餐還是去餐館，米飯都是必不可少的。
大米可提供豐富b族維生素；大米具有補中益氣、健脾養胃、益精強志、和五臟、通血脈、聰耳明目、止煩、止渴、止瀉的功效；米粥具有補脾、和胃、清肺功效。
（2）黑米：
黑米為黑稻加工產品，屬於糯米類，是由禾本科植物稻經長期培育形成的一類特色品種。稻粒外觀長橢圓形，稻殼灰褐色，粒型有秈、粳兩種，粒質分糯性和非糯性兩類。糙米呈黑色或黑褐色，營養豐富，食、藥用價值高，除煮粥外還可以製作各種營養食品和釀酒，素有「黑珍珠」和「世界米中之王」的美譽。
最具代表性的陝西洋縣黑米，自古就有「藥米」、「貢米」、「壽米」的美譽。
黑米營養價值高，有藥效和食效兩大功效。
（3）小米：
小米又稱粟米，古稱粟，又叫粱，是中國古代的「五穀」之一，也是北方人最喜愛的主要糧食之一。小米分為粳性小米、糯性小米和混合小米。小米可以釀酒、釀醋，五糧液、汾酒以及南方人喜歡喝的小米黃酒、日本人愛喝的清酒，主要原料都是小米，山西陳醋的主要原料也是小米。
小米的營養價值很高，含蛋白質9、脂肪及維生素，除食用外，還可釀酒、制飴糖。小米蛋白質含量比大米高。脂肪、碳水化合物含量都不低於稻、麥。
還含有一般糧食中不含有的胡蘿蔔素，維生素b1的含量位居所有糧食之首。
中國北方許多婦女在生育後，都有用小米加紅糖來調養身體的傳統。小米熬粥營養價值豐富，有「代蔘湯」之美稱。小米中的維生素b1可達大米的幾倍；小米中的無機鹽含量也高於大米。
還含有豐富的脂肪，為大米7.8倍，且主要為不飽和脂肪酸。除了豐富的鐵質外，小米也有蛋白質，複合維他命b、鈣質、鉀、纖維等等。
小米中蛋白質的質量常優於小麥、稻米和玉米，但是必需氨基酸中的賴氨酸含量低。
2樓：匿名使用者
營養價值要高一些，不過黑米和小米煮的時間要很長，所以不能和大米一起同時下鍋。還有就是小米煮熟後很膩，不要放太多。最後建議煲粥喝。
3樓：匿名使用者
黑米最好先煮熟了再放大米，沒有必要再放小米了
4樓：匿名使用者
好香，沒什麼不好啊。
小米和黑米和大米一起煮粥吃有什麼好處
5樓：靜靜的天空飄著
這麼做很好大米做成粥更易於消化吸收大米中的維生素b1豐富，小米有清熱解渴、健胃除溼、和胃安眠功效，還具有滋陰養血的功能，黑米具有滋陰補腎，健脾暖肝、明目活血功效一起吃效果最佳。
小米黑米大米可以一起煮飯嗎？
6樓：小海侃國際
可以的，小米不可與以下食物同食：
小米+杏仁：腹瀉、嘔吐
小米注意事項：
禁忌人群：氣滯者忌用；素體虛寒，小便清長者慎食。
適宜人群：一般人群均可食用。
小米的營養價值
1.小米中汗蛋白質、脂肪、碳水化合物這幾種主要營養素含量很高，而且由於小米通常無須精製，因此儲存了較多的營養素和礦物質，其中維生素b1含量是大米的幾倍，礦物質的含量也高於大米，小米還含有一般糧食中不含有的胡蘿蔔素。
2.小米含鐵量突出，有很好的補血效果，其磷含量也很高，是大米的2~3倍，含有大量的維生素e，為大米的4.8倍。
3.含鉀高含鈉低，含量比為66：1，膳食纖維是大米的4倍，但其蛋白質中賴氨酸含量很低，所以應與大豆和肉類等氨基酸含量較高的食物同食。
4.小米的澱粉含量高約70%，是一種能量食物。
7樓：紫水茹源
可以啊，我家就是多種穀物一起煮，我還放了紅棗，薏米，香香甜甜
8樓：小小段段
可以的親，多種穀物搭配可以更健康，補充的東西更多。
希望採納！
9樓：林中撫琴
可以的，有一種飯叫八寶飯
黑米和小米煮稀飯有什麼好處？
10樓：林夕的微笑
1. 黑米 含蛋白質、脂肪、碳水化合物、b族維生素、維生素e、鈣、磷、鉀、鎂、鐵、鋅等營養元素，營養豐富；
2. 黑米 具有清除自由基、改善缺鐵性貧血、抗應激反應以及免疫調節等多種生理功能；
3. 黑米 中的黃銅類化合物能維持血管正常滲透壓，減輕血管脆性，防止血管破裂和止血；
4. 黑米 有抗菌，降低血壓、抑制癌細胞生長的功效；
5. 黑米 還具有改善心肌營養，降低心肌耗氧量等功效。
11樓：匿名使用者
兩者搭配，屬於養生粗糧，非常好的！具體如下：
小米功效：
防治消化不良的功效；防止泛胃、嘔吐的功效；滋陰養血的功效，可以使產婦虛寒的體質得到調養，幫助她們恢復體力。除含有豐富的營養成分外，小米中色氨酸含量為穀類之首，色氨酸有調節睡眠的作用。中醫認為，小米味甘鹹，有清熱解渴、健胃除溼、和胃安眠等功效。
用小米煮粥，睡前服用，易使人安然入睡。小米滋陰， 是鹼性穀類，身體有痠痛或胃酸不調者也可常常吃。
黑米功效：
黑米和紫米都是稻米中的珍貴品種，屬於糯米類，富含豐富的膳食纖維。現代醫學證實，黑米具有滋陰補腎，健脾暖肝、補益脾胃，益氣活血，養肝明目等療效。經常食用黑米，有利於防治頭昏、目眩、貧血、白髮、眼疾、腰膝痠軟、肺燥咳嗽、大便祕結、小便不利、腎虛水腫、食慾不振、脾胃虛弱等症。
用黑米熬製的米粥清香油亮，軟糯適口，營養豐富，具有很好的滋補作用，因此被稱為「補血米」、「長壽米」等;中國民間有「逢黑必補」之說。
大米,花生 黑米 小米一起煮,對身體有好外嗎
大米,黑米,小米是穀類,穀類是人們能量的主要 是維持生命的基礎食物.大米有補中益氣,健脾養胃,益精強志,和五臟,通血脈,聰耳明目,止煩,止渴,止瀉的功效.黑米素有 補血之米 之美譽,長期食用可 頭昏,目眩,貧血,白髮及腰腿痠軟等症.小米具有防治消化不良,防止反胃,嘔吐,滋陰養血的功效.花生是含有豐富...
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煮飯的時候大米可以和小米一起煮嗎
那個閃電 可以，以下是肉沫小米飯的做法。主料 海蔘3條 小米50g 大米100g 甜玉米粒10g 紅蘿蔔丁10g 豬肉末150g 生粉1匙 香菜5g 輔料 橄欖油1小匙 鹽1小匙 芝麻油1小匙 海鮮醬油1小匙 糖適量 雞粉1克 胡椒粉適量 步驟 1 備材料，海蔘需預先發透切小顆 2 小米與大米洗淨放...