1樓：司馬晟宇老師
黑米可以和小米一起煮粥，一起吃的。因為黑米營養和小米的營養是一樣豐富的，而且兩種食材之間是不會產生相剋的作用。
黑米含蛋白質、碳水化合物、b族維生素、維生素e、鈣、磷、鉀、鎂、鐵、鋅等營養元素，具有延年益壽、補腎黑髮、防貧血的功效。
1.補充營養
黑米顏色之所以與其他米不同，主要是因為它外部的皮層中含花青素類色素。所含錳、鋅等礦物質大都比大米高1～3倍，還含有大米所缺乏的維生素c、葉綠素、花青素、胡蘿蔔素及強心苷等特殊成分，因而黑米比普遍大米更具營養，是不可多得的滋補佳品。
2.預防貧血
黑米中富含鐵元素，食用黑米對緩解和改善貧血有一定的效果，現代研究也證實了這一點：黑米具有滋陰補腎、健脾暖肝、明目活血的功效。
3.補腎黑髮
中醫認為，黑米具有滋陰補腎、健脾暖肝、明目活血的作用，可以用來有效**貧血、頭昏、視物不清、頭髮早白等多種癌症。中醫還認為黑髮要補腎，腎好了頭髮自然烏黑有光澤。
4.防癌抗癌
黑米中的蛋白質和氨基酸含量多，還含有多種維生素、鐵、硒等多種微量元素，其中硒還具有抗癌、防癌的功效。
5.延年益壽
黑米能明顯提高人體血色素和血紅蛋白的含量，有利於心血管系統的保健。經常食用黑米可黑髮潤膚，益壽延年。
小米含有豐富的澱粉、無機鹽、胡蘿蔔素、鐵元素、鈣元素、維生素a、維生素d、維生素c和維生素b12、維生素b1、維生素b2，還含有蛋白質、脂肪、鋅元素、錳元素、銅元素、碘元素等，還含有類雌激素物質。
2樓：辣辣
小米和黑米能一起煮成粥吃，它們放在一起煮粥不僅不會破壞營養元素，還能互相補充，讓人體吸收的營養更加的均勻。黑米小米粥的做法也比較簡單，先將黑米提前用水浸泡半小時，再將黑米和小米洗淨，放在鍋中，用大火煮沸後轉小火熬半小時即可。
小米黑米粥能一起吃
黑米和小米是很常見的兩種粗糧，它們的口感雖然不是特別的美味，但是營養價值卻很高，小米中含有多種維生素、纖維素、碳水化合物等，吃了之後對於緩解精神壓力、緊張等有很好的效果。而黑米對於頭暈、貧血、腎虛有很好的補養作用，一起食用會讓它們的功效互補，人體吸收的營養也會更加的均衡。
小米黑米粥的做法
材料：黑米、小米、大米、冰糖
1. 黑米、小米、大米清洗乾淨後，浸泡3小時左右。
2. 將浸泡好的米再用清水洗淨，放入鍋中，加入適量的冰糖和水，用大火煮沸。
3. 再用小火慢熬，熬到湯汁粘稠有小泡泡出現，再燜一會即可。
我們的生活條件越來越好，以前吃點精白細面就像過節，但是現在吃點粗糧就像養生，尤其是對「黑色食物」的推崇，比如說黑米，可以做飯、做粥等，吃慣了白色的大米，慢慢的更多的人認為黑色的大米營養將更勝一籌，真的是這樣嗎？
黑米的營養價值有多大
黑米自古以來就不常見，因此在古代被稱為是米中的珍品，也有「貢米」、「藥米」、「長壽米」的盛譽。
那麼它的營養價值高嗎？可以說是名副其實的，不然真對不起它那一身的黑，黑在食物界中向來代表著健康，比如說黑枸杞、藍莓等等。黑米之所以黑就是因為其所含的花青素，在歐洲，花青素被稱為「口服的**化妝品」，藍莓為啥貴也是因為花青素。
花青素是純天然的抗衰老的營養補充劑，研究證明是當今人類發現最有效的抗氧化劑，它的抗氧化性比維生素e高出五十倍，比維生素c高出二十倍。除了黑米、黑枸杞、藍莓還有紫甘藍、紫桑葚、紫薯、紫皮洋蔥等也富含花青素。
3樓：xx又
大家就不妨在粗糧中選擇，可常見的紫米、黑米、小米該選擇哪種呢？
先來看下比較突出的小米，小米在這些米當中，是非常常見的一種了。它的營養價值很高，在相關的《本草綱目》中就有記載：「小米煮粥吃，具有補中益氣、益丹田、健脾養胃等好處」。
適合腸胃不好的人群食用，跟大米粥相比，小米的b族維生素含量還能夠高出1-2倍。同樣適合老年人、**的人群食用。如果是用小米來煮粥的話，大家還不用擔心它的消化問題。
跟大米相比起來，小米的消化吸收能力不僅不會變弱，還要比大米更勝一籌，且營養價值、養生好處還要更好。
小米適合做粥喝，那黑米跟紫米呢？紫米和黑米非常的相似，對於視力不好的人群，如果不把這兩種米放在一起，幾乎很難分辨出誰是黑米，誰是紫米。雖然外表、顏色都十分相近，屬於黑紫色的食物。
但它們的口感卻有一些大的差別變化了，紫米還有一個名稱，叫「血糯米」。言外之意，也就是說它是一種糯米的粗糧，而黑米正好相反，是一種非糯性的粗糧。
所以，如果要是單論口感上來說的話，更建議大家選擇紫米熬粥，黑米就可以蒸米飯用，至於它們的營養價值，從中國食物成分表上來看，基本上都是差不多的，都含有豐富的花青素、維生素b族等多種有益成分。
作為主食，它們都可以勝任，是三高人群穩定病情的好朋友。如果把小米、黑米、紫米綜合比較，紫米和小米適合煮粥，黑米便用來做米飯，都能夠利用上，大家拋棄哪一個都不合適哦。
小米和黑米能一起做粥嗎?
4樓：可愛的
是可以的一起熬粥的。
小米和黑米中都含有豐富的營養元素，將兩者放在一起煮成粥營養價值更高，對人體有更好的滋補功效。
擴充套件資料：
一.小米的功效與作用:
1.防治消化不良
小米具有防止泛胃、嘔吐的功效。小米對抗瀉肚子、嘔吐、消化不良及糖尿者，都有幫助。
2.減少細菌
小米也能解除口臭，減少口中的細菌滋生，還能治腳氣病，神經炎和癩皮病，失眠、頭疼、精神倦怠、**「出油」、頭皮屑增多等症狀。
3.防流產能滋陰
小米的豐富氨基酸幫助預防流產，抗菌及預防女性**發炎。小米中所含的類雌激素物質，能滋陰。具有滋陰養血的功效，可以使產婦虛寒的體質得到調養，幫助她們恢復體力。
4.能維持生長和生殖力正常
小米能防止男性****出現滲液、糜爛、脫屑等現象；防止女性會陰瘙癢、**皮炎和白帶過多。使性器官和第二性徵發育健全；使男性勃起堅硬、精子數量正常、前列腺不致腫大；使女性月經和性慾正常；使所懷胎兒發育健全，不致畸，生長正常。
三.黑米的功效與作用：
1.抗衰老、預防動脈硬化黑米外皮層中含有花青素類色素，這種色素本身具有很強的抗衰老作用。國內外研究表明，米的顏色越深，則表皮色素的抗衰老效果越強，黑米色素的作用在各種顏色的米中是最強的。
此外，這種色素中還富含黃酮活性物質，是白米的5倍之多，對預防動脈硬化有很大的作用。
2.低血糖黑米中含膳食纖維較多，澱粉消化速度比較慢，血糖指數僅有55（白米飯為87），因此，吃黑米不會像吃白米那樣造成血糖的劇烈波動。
3.控制血壓、減少患心腦血管疾病黑米中的鉀、鎂等礦物質還有利於控制血壓、減少患心腦血管疾病的風險，所以，糖尿病人和心血管疾病患者可以把食用黑米作為膳食調養的一部分。
5樓：姿態
病情分析： 你好，結合你的資訊，小米和黑米是能夠一起熬粥的
意見建議：小米和中、益腎、除熱、解毒。治脾胃虛熱、反胃嘔吐、消渴、洩瀉。
小米內含有多種對性有益的功能因子、能壯陽、滋陰、優生。黑米具有滋陰補腎，健脾暖肝、補益脾胃，益氣活血，養肝明目等療效。經常食用黑米，有利於防治頭昏、目眩、貧血、白髮、眼疾、腰膝痠軟、肺燥咳嗽、大便祕結、小便不利、腎虛水腫、食慾不振、脾胃虛弱等症。
病情分析： 你好，其實都可以的,就是火候不一樣.過去中醫只對綠豆有相剋的說法,現在八寶甚至20寶都可以,你注意火候和口感、色澤就可以了
6樓：壯壯美食日記
熬小米粥加一碗黑米，米粥好吃更營養
7樓：lzw585858歲月
小米和黑米可以一起熬粥啊，而且有營養又特別好吃
8樓：劇若南
利用小米和黑米一起做粥的話，也是可以的，不過黑米不容易煮透而小米熟的快，所以當你想將黑米和小米一起熬粥的話，最好的方法就是先提前將黑米浸泡，然後再來煮，那樣的話效果不錯。
9樓：須星
可以呀，小米和黑米可以做粥
小米可以和黑米、紫米、紫薯、燕麥一起煮嗎
10樓：新興微豐
燕麥中含有豐富的維生素b1、b2、e、葉酸等，可以改善血液迴圈、緩解生活工作帶來的壓力；含有的鈣、磷、鐵、鋅、錳等礦物質也有預防骨質疏鬆、促進傷口癒合、防止貧血的功效。
黑米與紫米具有開胃益中，健脾暖肝，明目活血，滑澀補精之功，對於少年白髮、婦女產後虛弱，病後體虛以及貧血、腎虛均有很好的補養作用。同時每天要多喝水，因這些都是粗糧，會吸收體內大量的水分所以要補水，每天喝1200毫升。
11樓：匿名使用者
可以，煮完以後是喜歡吃燕麥的黑米在拿著小米給喜歡吃紫薯的紫米打**
12樓：
當然可以，只不過不好吃
小米與黑米可以一起煮粥喝嗎
13樓：拾萬里之外
小米與黑米可來以一起源煮粥，做法如下：
一、材料
小米50克、黑米50克、大米50克、冰糖15克
二、做法
1、準備好材料。
2、將原料中的小米、黑米、大米用清水浸泡3-4個小時。
3、將所有原料清洗乾淨倒入電飯煲，加入足夠多的水，按下煮飯鍵蓋上蓋子煮。
4、煮大約20分鐘後就要時刻關注著電飯煲的變化了，稍見冒熱氣就趕快的掀起蓋子，以免溢位。開鍋後就開啟蓋子煮，不要管它，慢熬著。
5、熬大約30-40分鐘的時間，粥煮至湯汁粘稠並冒著小泡泡就差不多了。
6、最後將煮飯鍵按換成保溫鍵，蓋上電飯煲的蓋子保溫，2小時後，就可以有現成的八寶粥吃了。
14樓：匿名使用者
可以的。你主要想幹嘛呢?養生？
15樓：手機使用者
應該可以，都是糧食不會有反應的
黑米和小米煮瞎有什麼好處，黑米和小米煮稀飯有什麼好處？
林夕的微笑 1.黑米 含蛋白質 脂肪 碳水化合物 b族維生素 維生素e 鈣 磷 鉀 鎂 鐵 鋅等營養元素，營養豐富 2.黑米 具有清除自由基 改善缺鐵性貧血 抗應激反應以及免疫調節等多種生理功能 3.黑米 中的黃銅類化合物能維持血管正常滲透壓，減輕血管脆性，防止血管破裂和止血 4.黑米 有抗菌，降低...
黑米小米粥的好處，小米和黑米能一起做粥嗎
活力達營養師 中醫認為黑米有顯著的藥用價值，古農醫書記載 黑米 滋陰補腎，原產黑米健身暖胃，明目活血 清肝潤腸 滑溼益精，補肺緩筋 等功效 可入藥入膳，對頭昏目眩 貧血白髮 腰膝痠軟 夜盲耳鳴症 療效尤佳。長期食用可延年益壽。因此，人們俗稱 藥米 長壽米 由於它最適於孕婦 產婦等補血之用，又稱 月米...
黑米和白米可以一起煮嗎？黑米不能和什麼一起煮？
可以，黑米飯的做法如下 主料 香大米500g 黑米100g 輔料 水適量。步驟 1 食材 大米 黑米。2 黑米放入水裡泡兩小時。3 大米用清水洗兩遍。4 大米 黑米一起放入電飯鍋裡，加適量的水。5 蓋上鍋蓋，按下煮飯按鈕，按鈕跳起，再燜十到二十分鐘。6 飯煮好，用飯剷剷松。7 米飯裝碗即可食用。可以...