1樓：活力達營養師
中醫認為黑米有顯著的藥用價值，古農醫書記載：黑米「滋陰補腎，原產黑米健身暖胃，明目活血」，「清肝潤腸」，「滑溼益精，補肺緩筋」等功效；可入藥入膳，對頭昏目眩、貧血白髮、腰膝痠軟、夜盲耳鳴症、療效尤佳。長期食用可延年益壽。
因此，人們俗稱 ：「藥米」、「長壽米」。由於它最適於孕婦、產婦等補血之用，又稱「月米」、「補血米」等。
歷代帝王也把它作為宮廷養生珍品，稱為「貢米」。
現代醫學證實，黑米具有滋陰補腎，健脾暖肝、補益脾胃，益氣活血，養肝明目等療效。經常食用黑米，有利於防治頭昏、目眩、貧血、白髮、眼疾、腰膝痠軟、肺燥咳嗽、大便祕結、小便不利、腎虛水腫、食慾不振、脾胃虛弱等症。由於黑米所含營養成分多聚集在黑色皮層，故不宜精加工，以食用糙米或標準三等米為宜。
小米，亦稱粟米，通稱穀子。穀子去殼即為小米。每100克小米含蛋白質9.
7克，比大米高。脂肪1.7克，碳水化合物76.
1克，都不低於稻、麥。一般糧食中不含有的胡蘿蔔素，小米每100克含量達0.12毫克，維生素b1的含量位居所有糧食之首。
小米和中、益腎、除熱、解毒。治脾胃虛熱、反胃嘔吐、消渴、洩瀉。小米內含有多種對性有益的功能因子、能壯陽、滋陰、優生。
2樓：茉莉說生活
小米粥是好東西，一般胃口不好的人都可以喝小米粥來調理腸胃。
小米和黑米能一起做粥嗎?
3樓：可愛的
是可以的一起熬粥的。
小米和黑米中都含有豐富的營養元素，將兩者放在一起煮成粥營養價值更高，對人體有更好的滋補功效。
擴充套件資料：
一.小米的功效與作用:
1.防治消化不良
小米具有防止泛胃、嘔吐的功效。小米對抗瀉肚子、嘔吐、消化不良及糖尿者，都有幫助。
2.減少細菌
小米也能解除口臭，減少口中的細菌滋生，還能治腳氣病，神經炎和癩皮病，失眠、頭疼、精神倦怠、**「出油」、頭皮屑增多等症狀。
3.防流產能滋陰
小米的豐富氨基酸幫助預防流產，抗菌及預防女性**發炎。小米中所含的類雌激素物質，能滋陰。具有滋陰養血的功效，可以使產婦虛寒的體質得到調養，幫助她們恢復體力。
4.能維持生長和生殖力正常
小米能防止男性****出現滲液、糜爛、脫屑等現象；防止女性會陰瘙癢、**皮炎和白帶過多。使性器官和第二性徵發育健全；使男性勃起堅硬、精子數量正常、前列腺不致腫大；使女性月經和性慾正常；使所懷胎兒發育健全，不致畸，生長正常。
三.黑米的功效與作用：
1.抗衰老、預防動脈硬化黑米外皮層中含有花青素類色素，這種色素本身具有很強的抗衰老作用。國內外研究表明，米的顏色越深，則表皮色素的抗衰老效果越強，黑米色素的作用在各種顏色的米中是最強的。
此外，這種色素中還富含黃酮活性物質，是白米的5倍之多，對預防動脈硬化有很大的作用。
2.低血糖黑米中含膳食纖維較多，澱粉消化速度比較慢，血糖指數僅有55（白米飯為87），因此，吃黑米不會像吃白米那樣造成血糖的劇烈波動。
3.控制血壓、減少患心腦血管疾病黑米中的鉀、鎂等礦物質還有利於控制血壓、減少患心腦血管疾病的風險，所以，糖尿病人和心血管疾病患者可以把食用黑米作為膳食調養的一部分。
4樓：姿態
病情分析： 你好，結合你的資訊，小米和黑米是能夠一起熬粥的
意見建議：小米和中、益腎、除熱、解毒。治脾胃虛熱、反胃嘔吐、消渴、洩瀉。
小米內含有多種對性有益的功能因子、能壯陽、滋陰、優生。黑米具有滋陰補腎，健脾暖肝、補益脾胃，益氣活血，養肝明目等療效。經常食用黑米，有利於防治頭昏、目眩、貧血、白髮、眼疾、腰膝痠軟、肺燥咳嗽、大便祕結、小便不利、腎虛水腫、食慾不振、脾胃虛弱等症。
病情分析： 你好，其實都可以的,就是火候不一樣.過去中醫只對綠豆有相剋的說法,現在八寶甚至20寶都可以,你注意火候和口感、色澤就可以了
5樓：壯壯美食日記
熬小米粥加一碗黑米，米粥好吃更營養
6樓：lzw585858歲月
小米和黑米可以一起熬粥啊，而且有營養又特別好吃
7樓：劇若南
利用小米和黑米一起做粥的話，也是可以的，不過黑米不容易煮透而小米熟的快，所以當你想將黑米和小米一起熬粥的話，最好的方法就是先提前將黑米浸泡，然後再來煮，那樣的話效果不錯。
8樓：須星
可以呀，小米和黑米可以做粥
紅豆黑米薏米小米粥有什麼好處
9樓：加
營養介bai紹
黑米和紫米
都是稻米中的珍貴du品種，zhi屬於糯米類。
dao主要營養成分（糙米專）：按佔幹物質計，含粗屬蛋白質8.5-12.
5%，粗脂肪2.7-3.8%，碳水化合物75-84%，粗灰分1.
7-2%。用黑米熬製的米粥清香油亮，軟糯適口，營養豐富，具有很好的滋補作用，因此被稱為「補血米」、「長壽米」等；中國民間有「逢黑必補」之說。
10樓：手機使用者
清利溼熱，除風溼，利小便，益肺排膿，健脾胃，強筋骨。
胃不好喝小米黑米黑豆熬粥好嗎
11樓：碗的世界
胃不好的人可以喝，養胃。
小米適宜脾胃虛弱、反胃嘔吐、體
回虛胃弱、精血受損、食
答欲不振等患者食用。小米粥是上好的滋補佳品，很容易消化，宜常用來作為病人和孕婦的膳食。
黑米具有滋陰補腎，健脾暖肝、補益脾胃，益氣活血，養肝明目等療效。經常食用黑米，有利於防治頭昏、目眩、貧血、白髮、眼疾、腰膝痠軟、肺燥咳嗽、大便祕結、小便不利、腎虛水腫、食慾不振、脾胃虛弱等症。由於黑米所含營養成分多聚集在黑色皮層，故不宜精加工，以食用糙米或標準三等米為宜。
按照營養專家黎黍勻研究，黑米的生命力指數為7.7021，食物防病指數為36.05，具有較強的保健功能。
黑豆：1．黑豆營養全面，含有豐富的蛋白質、維生素、礦物質，有活血、利水、祛風、解毒之功效。
2．黑豆中微量元素如鋅、銅、鎂、鉬、硒、氟等的含量都很高，而這些微量元素對延緩人體衰老、降低血液粘稠度等非常重要。
3．黑豆皮為黑色，含有花青素，花青素是很好的抗氧化劑**，能清除體內自由基，尤其是在胃的酸性環境下，抗氧化效果好，養顏美容，增加腸胃蠕動。
12樓：匿名使用者
可以啊，養胃，不過也別吃那麼多粥，粥比較容易消化是沒錯，但是如果是餐餐都吃的話會使胃消化能力下降反而不好。每天早上當早餐就好了，是很不錯的。
煮小米粥時，水和米的比例是多少，小米粥，米和水的比例？ 我要煮粥！
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黑米和小米煮瞎有什麼好處，黑米和小米煮稀飯有什麼好處？
林夕的微笑 1.黑米 含蛋白質 脂肪 碳水化合物 b族維生素 維生素e 鈣 磷 鉀 鎂 鐵 鋅等營養元素，營養豐富 2.黑米 具有清除自由基 改善缺鐵性貧血 抗應激反應以及免疫調節等多種生理功能 3.黑米 中的黃銅類化合物能維持血管正常滲透壓，減輕血管脆性，防止血管破裂和止血 4.黑米 有抗菌，降低...
黑米可以和小米一起煮嗎，小米和黑米能一起做粥嗎
司馬晟宇老師 黑米可以和小米一起煮粥，一起吃的。因為黑米營養和小米的營養是一樣豐富的，而且兩種食材之間是不會產生相剋的作用。黑米含蛋白質 碳水化合物 b族維生素 維生素e 鈣 磷 鉀 鎂 鐵 鋅等營養元素，具有延年益壽 補腎黑髮 防貧血的功效。1.補充營養 黑米顏色之所以與其他米不同，主要是因為它外...