1樓：司馬晟宇
老酸奶算不上非牛頓流體，只要用澱粉加入適量的水，才可以形成非牛頓的流體。
非牛頓流體，是指不滿足牛頓黏性實驗定律的流體，即其剪應力與剪下應變率之間不是線性關係的流體。非牛頓流體廣泛存在於生活、生產和大自然之中。絕大多數生物流體都屬於所定義的非牛頓流體。
人身上血液、淋巴液、囊液等多種體液，以及像細胞質那樣的「半流體」都屬於非牛頓流體。
高分子聚合物的濃溶液和懸浮液等一般為非牛頓流體。聚乙烯、聚丙烯醯胺、聚氯乙烯、尼龍6、pvs、賽璐珞、滌綸、橡膠溶液、各種工程塑料、化纖的熔體、溶液等，都是非牛頓流體。石油、泥漿、水煤漿、陶瓷漿、紙漿、油漆、油墨、牙膏、家蠶絲再生溶液、鑽井用的洗井液和完井液、磁漿、某些感光材料的塗液、泡沫、液晶、高含沙水流、泥石流、地幔等也都是非牛頓流體。
食品工業中的番茄汁、澱粉液、蛋清、蘋果漿、濃糖水、醬油、果醬、煉乳、瓊脂、土豆漿、熔化巧克力、麵糰、米粉團、以及魚糜、肉糜等各種糜狀食品物料也都是非牛頓流體。
2樓：侃民生看社會
非牛頓流體，是指不再牛頓頓爺管理範圍之內的液體，即不滿足牛頓黏性實驗定律的流體。
自從學習過伽利略和牛頓等大佬之後，我就深深為之折服，感覺世界是頓爺的片區。直到有一天我看到了二次元動畫和非牛頓流體，才知道，原來也有牛頓管不了的世界和物質……
相對牛頓流體而言，非牛頓流體的速度和應力之間的數學關係不服從牛頓粘性定律，也就是說，其剪應力和剪應變之間是非線性關係。
舉幾個非牛頓流體的例子。
牛奶，血液，奶油，果汁，酸奶，澱粉溶解物，淋巴液，細胞質，番茄汁，土豆泥，麵糰，油墨，紙漿，油漆，水泥，泥石流，果醬，鑽井液，磁漿，牙膏等等等等。
另外，據業內人士透露：日前科學界對貓咪的形狀是流體還是固體，進行過多次激烈討論。直到一名神秘男子開口：貓咪是非牛頓流體。並且迅速得到了科學界的一致認可。
據介紹，該男子正在上初中，其父母昨日以上網時間過長，接受楊永信院長的**為由，拒絕了任何形式的採訪！
簡單介紹兩個非牛頓流體的特性。
1.剪下變稀。
非牛頓流體受到一定轉速的剪下攪拌之後，其原有溶液密度會被破壞，造成稀釋。拿酸奶來說，當酸奶受到一定轉速的攪拌之後，就會越攪越稀，從而極大的影響產品口感。 想要避免這種問題的產生，可以選擇阿法拉伐的攪拌器產品，目前比較著名的，像蒙牛，伊利，君樂寶等都在使用阿法的產品，效果不錯
老酸奶怎麼製作，老酸奶的製作方法？
準備 一個密封的飯盒，一小杯酸奶，一包純牛奶，白砂糖少許。1 將純牛奶倒入飯盒裡面。2 倒入酸奶，我用的是上次吃剩的酸奶，也就是說第一次做需要一小杯酸奶，以後做只需要在做好的酸奶裡面舀一勺放進去就可以了。3 攪拌均勻。4 加白砂糖。我加了兩勺，具體根據個人口感。5 繼續攪拌，把糖化開。6 然後蓋上蓋...
牛頓流體與非牛頓流體區別，請舉例說明，謝謝
酸酸可愛多 1 含義不同 牛頓流體 任一點上的剪應力都同剪下變形速率呈線性函式關係的流體稱為牛頓流體。非牛頓流體 非牛頓流體，是指不滿足牛頓黏性實驗定律的流體，即其剪應力與剪下應變率之間不是線性關係的流體。非牛頓流體廣泛存在於生活 生產和大自然之中。2 粘度不同 牛頓流體 剪下力 剪下率 恆定值，流...
君樂寶的老酸奶和普通的酸奶區別大麼
無非是你一直在 區別不大吧 只是營養價值的高低不同吧 應該不大，對身體都有營養。 擁抱你的背影 可能是營養價值不一樣吧 卻是那句隨便你 我比較喜歡和老酸奶，不知道你喜歡啥口味 君樂寶的老酸奶和其他酸奶的區別？ 點到為止的感動 君樂寶的老酸奶是 凝固型酸牛奶 是固體狀的，據說是在容器中直接發酵成是，口...