1樓：匿名使用者
中國古代的冰箱是怎樣的？
《詩經》《豳風·七月》曰：二之日鑿冰沖沖，三之日納入凌陰。四之日其蚤，獻羔祭韭。
九月肅霜，十月滌場。朋酒斯饗，曰殺羔羊，躋彼公堂，稱彼兕觥，萬壽無疆。」「二之日鑿冰沖沖，三之日納入凌陰」意思是說夏曆十二月鑿取冰塊，正月將冰塊藏入冰窖。
「沖沖」：象聲詞。「陰」：
聞一多說，陰通窨，窖也。「凌陰 」：冰窖。
人類用冰為自己服務的歷史看來十分久遠。《周禮》裡就有有關「冰鑑」的記載。據考證，所謂「冰鑑」就是暑天用來盛冰，並置食物於其中的容器。
算起來，「冰鑑」該是人類最早使用的「冰箱」 了。《吳越春秋》上也曾記載：「勾踐之出遊也，休息食宿於冰廚。
」這裡說的「冰廚」，就是夏季為帝王供備飲食的地方，因此又被稱為「冷宮」。「冷宮」兼具現代冰箱、空調的功能。
古人還把「冰箱」技術運用到生產運輸中。明代黃省曾在《魚經》裡寫到，當時漁民常將一種鰳魚（即白鱗魚）「以冰養之」，運到遠處，謂之「冰鮮」。這樣看來，「以冰養之」的儲藏方法，我國古人最遲在明代就已經運用得十分普遍了。
古代藏冰，一說為祭神，一說為備暑天之用，而且還配備了管理冰庫的專門官吏，名曰「凌人」。每年寒冬，人們將河中的冰鑿成一塊塊大冰塊，放入地窖，然後封存起來，要避免空氣進去，這種冰可以儲存到炎熱的夏天。這種方法一直相沿不變，清代的紫禁城內就曾設冰窖5座，藏冰近3萬塊古代用於藏冰或夏天貯藏易腐物品的場所，其功能與現今的「冰箱」相似，且這種方式一直沿用至晚清。
那麼有型可見的實物「冰箱」在古代最早又是怎樣的呢？
據查應該是「銅冰鑑」——戰國時期的一件冰酒器，它是迄今為止發現的最早的、最原始的「冰箱」。原器2023年出土於湖北隨縣曾侯乙墓中。銅冰鑑的四足是四隻動感很強，穩健有力的龍首獸身的怪獸。
四個龍頭向外伸張，獸身則以後肢蹬地作匍匐狀。整個獸形看起來好象正在努力向上支撐銅冰鑑的全部重量。鑑身為方形，其四面、四角一共有八個龍耳，作拱曲攀伏狀。
這些龍的尾部都有小龍纏繞，還有兩朵五瓣的小花點綴其上。
銅冰鑑是一件雙層的器皿，鑑內有一缶。夏季，鑑缶之間裝冰塊，缶內裝酒，可使酒涼。屈原在《楚辭》中有「挫糟凍飲，酎清涼些」的詩句，就表達了冰凍甜酒、滿杯痛飲真清涼的感受。
當然亦可以在鑑腹內加入溫水，使缶內的美酒迅速增溫，成為冬天時飲用的溫酒。一器多用，可以給人們的生活帶來相當便利，這種想法和器物我國古已有之。參考資料：
2樓：林七海
難道木有冰窖？那裡存放冬天的冰塊？
古代沒有冰箱，夏天為什麼還有冰？
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在古代沒有冰箱，人們是如何儲存食物的
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