1樓：好人一生平安
人不可一日無鹽，鹽在人民生活中的不可或缺。所以它在古代國家經濟中佔有的重要地位。因為古代海洋離人們的生活地過遠，不易取得。
初期鹽的製作，直接安爐灶架鐵鍋燃火煮，沒有提純的方法。安爐灶架鐵鍋燃火煮這種原始的煮鹽費工時，耗燃料，產量少，鹽價貴。於是，從鹽一誕生起，王室就立有鹽法。
在周朝。時，掌鹽政之官叫「鹽人」。《周禮·天官·鹽人》記述鹽人掌管鹽政，管理各種用鹽的事務。祭祀要用苦鹽。
、散鹽，待客要用形鹽，大王的膳饈要用飴鹽。漢武帝。
始設立鹽法，實行官鹽專賣，禁止私產私營。鹽又是一種戰爭資源。因為士兵吃不到鹽，體力跟不上，戰鬥力下降。提取成本高：中國古時的鹽是用海水煮出來。
小小的鹽看上去平淡無奇，但在古代卻曾是決定國家的生死和富強的關鍵。鹽對農業社會的價值並不亞於石油對工業社會的價值。作為現代人，你可能只看到日常做飯時用鹽做調味劑，其實鹽對古代老百姓的意義更像冰箱對現代人的意義。
鹽是儲存菜、肉、魚、奶的最重要的防腐原料，因為這些食物容易腐爛變質，不像穀類一樣可以長期儲存。但如果用鹽醃成鹹菜（酸菜）、火腿、鹹魚、乳酪製品，就可以儲存數月甚至數年。古代的農民經常需要拿糧食去交換鹽，來製作醃製食品。
醃製食品除了老百姓長期自用，但更重要的是有了鹽，商人就能夠實現遠距離的食品**，這相當於古代版的冷鏈物流。
2樓：蛋雞牧語
因為鹽稅是**的重要收入**，鹽是必需品，很容易控制。
蜀道難，難於上青天，蜀道在古代為什麼這麼重要
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